法國葡萄酒知乎

1. 家裡最近入了一瓶法國紅酒，搭配冷食合適嗎

紅酒不一定只來能配菜，源配法國火腿也是不錯的選擇，這里想給你推薦樂凡希法式火腿。樂凡希le ma?tre chacrcutier是一個具有法國背景的全新西式低溫肉製品品牌，品牌名中le ma?tre chacrcutier是法語，翻譯過來是肉品大師的意思，足以見得該品牌是希望更多中國消費者能品嘗到來自法國的優質肉製品。樂凡希法式火腿精選優質安全肉源，使用整塊去皮去脂的豬後腿肉製成，每一片都保留後腿肉形狀和紋理。從口感上來說，兩個同樣來自法國的食物，搭配起來味道更好葡萄酒中的單寧能中和火腿里的油脂，法國葡萄酒搭配法國火腿，留下滿口果香和肉味的鮮味，這樣的搭配非常推薦嘗試。

2. 知乎上有沒有對紅酒特別懂紅酒的大神求普及知識大神們幫幫忙

紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
紅酒和干紅

紅酒
所謂干型葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，並沒有其他的含義。按照標準的規定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由於這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。
干紅葡萄酒的「干」是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。 也就是說，干紅喝起來是不甜的。在中國，有人喝乾紅的時候喜歡混合雪碧來喝，這說明飲用者其實不適合喝乾紅，而是正統的紅酒。
葡萄酒與紅酒
很多人都認為紅酒就是葡萄酒。但其實這兩種酒是有一定的區別的。
葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外，添加白蘭地的雪莉酒：加入草根、樹皮，采傳統葯酒釀造法製成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。

3. 選葡萄酒一般考慮哪些條件 知乎

1、價格 一分錢一分貨，首先對准備消費的產品價位有個定位，100塊以內，也能買到口專感不錯的葡萄酒屬。大拉菲也未必適合每個人的口味。

2、產區與葡萄品種 不同產區的葡萄酒，其口味特點也會有所不同，不同的葡萄品種更是這樣。口感這東西很微妙，只聽別人描述太模糊，建議還是自己挨個喝，找到自己喜歡的。

3、進口商（銷售商） 如果運氣不好，遇到奸商了，那就呵呵了…

日常餐酒，簡單看這三點就差不多了，餐酒不建議長期儲存，其生產的目的就是快銷，如果幾年後再喝，口感可能反而不盡人意。

如果是庄級酒，需要考慮的東西太多，篇幅所限，不做贅述。

4. 歐洲買什麼 洋酒 紅酒 挑選知乎

1.享譽全球的西班牙伊比利亞黑腳豬生火腿；
2.同樣是西班牙的Fino雪莉酒；
3.法國干邑白蘭地酒；
4.比利時修道院啤酒；
5.木桐庄年份級干紅葡萄酒；
6.義大利阿馬諾尼干紅葡萄酒。

5. 布朗兄弟森娜甜紅葡萄酒怎麼樣知乎

葡萄酒都有保質期的，普通的酒一般10年，窖藏的年份酒保質期在20-30年，或者更長。布朗兄弟梅洛干紅葡萄酒的保質期應該是10年。

6. 適合女生喝的紅酒知乎

女生適合喝什麼紅酒
1、法國原裝進口波爾多AOC級阿爾薩斯威廉姆精選甜白葡萄酒，產於阿爾薩斯，葡萄品種是灰，其釀造的葡萄酒氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有多種維生素，營養豐富。此款紅酒口感細膩圓潤，具有會舒筋、活血、養顏、潤肺之功效。
2、法國原裝波爾多AOC級優質克雷松庄干紅，產於旺圖法定產區，葡萄品種有歌海納、希拉和神索。此款紅酒有水果的香味，口味柔和，酒體豐滿，非常適合女人飲用。
平常小量的喝一點紅葡萄酒對人體是有益處的，有推動血液循環系統的功效，此外在臨睡前以前喝一點紅葡萄酒還可以有助於睡眠，自然一定要適當喝酒，過多喝酒對身心健康影響是非常大的，這也包含紅葡萄酒。針對女孩而言，假如出現失眠，能夠 在臨睡前小量的喝一點紅葡萄酒，在飲酒紅葡萄酒的情況下還要掌握一些常見問題，我們來簡易的了解一下這些方面的內容。

1、助睡眠
假如女士每晚都來喝一大杯紅葡萄酒，堅持不懈一段時間後便會發覺針對這些睡眠不太好的女士而言他們的睡眠質量擁有顯著的改進，換句話說紅葡萄酒有助睡眠的功效。
2、防便秘
此外，紅葡萄酒里帶有丹寧酸，它能夠 推動腸胃蠕動，刺激性胃液代謝，進而具有調理脾胃的功效，長此以往，便會察覺自己的胃口提高了，消化吸收變好啦，還能合理地避免 便秘。

3、益壽延年
另也有一種物質稱為白黎蘆醇也藏匿在紅葡萄酒中，它不但對抗癌防癌具有重特大的功效，還能夠合理地維護保養心腦血管病。許多人都了解，紅提是有抗氧化的，因此 紅葡萄酒還能夠讓我們益壽延年，去黃美白。
4、減肥瘦身
假如你擔心長期飲用紅酒會生胖，那你就錯的離譜了。正好相反，紅葡萄酒具備減肥瘦身的作用，因此 女孩們不必擔心。紅酒含有的發熱量極低，壓根就占不上身體所需發熱量的十五分之一。臨睡前喝一大杯紅葡萄酒，不但能夠 補充人身體里的水份還能夠具有減肥瘦身的功效。從而，伴隨著情緒的減輕，心身獲得了釋放壓力，自身的心態也就越來越平穩了很多。

5、除菌消炎
紅葡萄酒針對這些身體素質較弱的，非常容易發燒感冒的人也是充分發揮著重特大功效。由於紅葡萄酒具備除菌的作用，入睡以前喝一大杯紅葡萄酒不但能夠 除菌，這些掩藏在人體里的發炎也會漸漸地的消退看不到。紅酒的好處遠不止這種，它的滋補養生功效也是非常大，尤其是對這些體弱多病的人，也是要多飲用紅酒。紅葡萄酒還能夠為大家減少得癌症的風險性，避免 自體產生病變，更能夠 合理地抑止腫瘤細胞的外擴散，它還能夠令人的血管變軟，推動血液循環系統，松馳皮膚，對有利排尿也是有協助。

7. 除桃樂絲ASC外，外國知名的紅酒商還有哪些

「法國西南」是法國西南兩大區（原阿基坦大區和原比利牛斯大區）聯手打造的旨回在促進法國答葡萄酒、美食及文化推廣的政府品牌。該品牌整合法國西南兩個大區千餘酒庄、近500種葡萄酒及美食。知乎

「法國西南之屋」是「法國西南」品牌在中國推廣的重要項目,它以中法政府合作為基礎,是法國西南產品的展示及銷售櫥窗。

四川西南之屋商貿有限公司為「法國西南」品牌在中國西南部品牌運營商。公司位於成都風景秀麗的南湖國際旅遊度假區內，專注於進出口貿易、葡萄酒銷售、法式西餐廳經營管理等領域。四川西南之屋商貿有限公司以成都作為戰略落點，輻射川、雲、貴、藏、黔、渝，搭建中國大西部平台。法國西南

8. 法國 香奈冰爽起泡酒怎麼樣 知乎

法國香奈起泡酒很迷你小巧，女生所愛，網紅款，分兩種口味，味道比外貌低那麼一些

9. 世界最好的紅酒

紅酒的價格參差不齊，能低到你不想喝，也能高到你敢喝，搞不好一口下去一套房子就沒有了。那世界上最好的紅酒是哪些呢？也許大家就認為只要是法國的就是精品，實際上讓你大吃一驚。

1,1992年的嘯鷹

嘯鷹葡萄酒庄不是聞名於世的法國酒庄，而是屬於新世界的美國。位於美國加州納帕河谷產區。該酒庄對紅酒的質量很嚴格，因此導致產量極低。1992年的嘯鷹是精品中的絕品，拍賣的價格高達50萬美元。