日月白葡萄酒

㈠ 請問，葡萄酒在倉庫里放了兩年，又在陽台上放了兩年，吸收日月精華，是否還能喝。

日照過多會使葡萄酒變質。不然為葡萄酒要求在酒窖存放呢。

㈡ 什麼白酒最貴最好喝

一、中國最貴的酒
中國前年出土的春秋時期的美酒，顏色都變綠了，前年美酒，醇香濃郁。估價在100萬一兩！

五糧液集團限量生產的紀念酒第「0009」號日前在深圳拍賣，最終以88萬元的價格賣出。據了解，這是目前中國內地價格最貴的白酒。

紀念酒的釀造集六百多年明代窖池釀造之精華，採用了90年的陳釀，經國家級評委、五糧液首席調酒大師精心勾兌而成。紀念酒限量生產，品質可與1915年獲獎酒品相媲美。

二、國外最貴的酒——《福布斯》
１．最貴的標准瓶裝葡萄酒

1787年拉斐酒庄葡萄酒，1985年倫敦佳士得拍賣行售出，售價16萬美元。現陳列於福布斯收藏館，瓶身蝕刻有傑斐遜總統的姓名縮寫。

２．最貴的加烈葡萄酒

這瓶加烈葡萄酒（fortified wine）由馬桑德拉（Massandra）酒廠藏釀，1775年份雪利酒。2001年倫敦蘇富比拍賣行售出，售價4.35萬美元。

馬桑德拉葡萄酒釀造廠位於克里米爾（Crimea），距離雅爾塔（Yalta）4公里，被公認為是沙皇俄國時代最好的酒廠。它的酒窖里收藏了上百萬瓶俄羅斯葡萄酒和西歐葡萄酒。其中一些俄羅斯葡萄酒還刻有皇室封印。其中年份最久的就是這瓶雪利酒。

３．拍賣會上最貴的批售葡萄酒

50箱！600瓶摩當豪傑酒庄1982年份葡萄酒。1997年紐約佳士得拍賣行和扎奇拍賣行（Zachy''s）聯合售出，售價42萬美元。

４．最貴的白葡萄酒

1784年份迪琴酒庄白葡萄酒，1986年倫敦佳士得拍賣行售出，售價5.6588萬美元。酒瓶上也刻有傑斐遜的姓名縮寫。

５．最貴的干白葡萄酒

7支羅馬康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年蘇富比紐約拍賣行售出，售價16.75萬美元，即每支2.3929萬美元。

６．最貴的單支勃艮第紅酒

羅馬康帝酒庄1990年份勃艮第紅酒，6誇脫大瓶裝。2002年紐約扎奇拍賣行售出，售價6.96萬美元，摺合每標准瓶容量5,800美元。

７．最貴的批售勃艮第葡萄酒

羅馬康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒（Methuselah''s，總容量6升，相當於8標准瓶）。1996年倫敦蘇富比拍賣行售出，售價22.49萬美元。

８．最貴的美國葡萄酒

三支1994年份鷹鳴酒（Screaming Eagle）。2000年洛杉磯佳士得拍賣行售出，售價1.15萬美元，即單支3,833美元。

９．最貴的被打破的葡萄酒

1787年份瑪戈酒庄紅酒，保險賠償22.5萬美元。

１０．慈善拍賣會上售價最高的葡萄酒

1992年份皇家鷹鳴赤霞珠（Imperial of Screaming Eagle Cab）。2000年納帕谷（Napa Valley）葡萄酒拍賣會上售出，售價50萬美元。


（註：至於最好喝的酒，就要看個人的喜好了，每個人的審酒標准都不一樣，所以不好說．）

㈢ 關於紅酒的基本常識

1、不是所有葡萄都可以製作紅酒

水果攤的常見葡萄都是用來生吃的，不能來釀酒，因為此類葡萄大，水分含量高，纖維多，含糖低, 用此類葡萄釀不出好酒。釀酒葡萄正好相反，只需顆粒小、皮厚、籽多。

2、紅酒單寧味

酒到了口裡有較澀的感覺，這就是單寧的味道，它是葡萄酒的骨架，是葡萄酒天然防腐劑，也是消去我們人體內的禍害"活性氧"的寶貝，同時也是葡萄酒陳年所必備的.來自葡萄的皮和梗以及橡木桶。

3、紅酒會酸

幾乎所有的葡萄酒都有酸，它是葡萄酒很重要的成分，酸有好壞之分，好的酸品嘗起來讓人口感愉悅，而尖酸就是不好的酸，比如說蘋果還沒有熟的時候就吃，那種酸很生也很尖銳，這就是不好的酸。

4、紅酒顏色

葡萄酒的顏色應該是天然的，從顏色上我們就能區分白葡萄酒和紅葡萄酒.白葡萄酒的顏色通常為淺白、淺黃，隨著陳年顏色再加深；紅葡萄酒的顏色通常為紫色、櫻桃紅，陳年的酒會有紅寶紅，其顏色是葡萄表皮內的成分在發酵時自然脫落到酒里去的，並不是人工添加的色素。

5、紅酒香味

它主要來自於葡萄品種和種植地的土壤。香味一般分類，第一類是果香，比如說桑果、櫻桃、檸檬、各種花的香味等，釀造過程中帶來的香味比如說來自橡木桶的香草、煙熏、咖啡、巧克力味道等。

(3)日月白葡萄酒擴展閱讀：

紅酒錯誤飲用

1、一口悶。飲酒過快，易使血液中乙醇濃度升高，加快血液流動和血管擴張，有損全身健康。慢慢飲下，身體才有充分時間把乙醇分解掉。

2、愛貪杯。「飲少些，但要好」是飲用紅酒的一句諺語。然而，很多人卻搖著酒盅，一杯一杯地比酒量。研究顯示，一天飲用4杯以上紅酒，心臟病風險便會增加。過量飲酒還易導致酒精肝和脂肪肝。

3、倒太滿。酒斟滿再喝乾，是國人的飲酒習慣。但紅酒倒得太滿，會減少其與空氣的接觸，不利於酒香揮發，建議倒入1/3杯。

4、兌飲料。在紅酒中加入碳酸飲料，會加快血液對酒精的吸收，易刺激腸胃和大腦。紅酒中加入冰塊，會引起胃寒脾虛者身體不適。

㈣ 煙台日月葡萄酒有限責任公司怎麼樣

簡介：煙台日月葡復萄酒有限責任公司製成立於2003年09月30日，主要經營范圍為葡萄酒的銷售等。
法定代表人：龐康河
成立時間：2003-09-30
注冊資本：50萬人民幣
工商注冊號：3706002809034
企業類型：有限責任公司
公司地址：芝罘區奇山西街30號

㈤ 請問這是真的拉菲紅酒嗎

你問來題上所說的商標自寫著英文譯成中文是:
埃費爾庄園葡萄酒
域羅斯柴爾德男爵
2006
波爾多

很明顯這不是拉菲,拉菲的正牌也就是一線正牌酒中文叫拉菲城堡(大拉菲),英文是chateau lafite rothschild(拉菲羅斯柴爾德) .拉菲副牌系列就很多了,俗稱小拉菲.例如:拉菲米隆男爵,拉菲萊斯古堡,拉菲克斯堡,拉菲樂王吉爾,拉菲奧西耶,拉菲卡瑟天堂,等等等等,,,,而且每個系列都有好幾個子系列產品.通常一般都是指正牌的大拉菲,每一個年份的價錢都不同,最出名的就是82年的了,相信大家都該知道.順便給自己做個廣告,本人在沈陽皇朝萬鑫C座27樓5#6#設有辦公室,經銷的一般都在01年以前也就是10年以上的拉菲,都是從國外購得,每年幾乎也就是能到貨百瓶左右,而且年份不固定,本月末到貨的是01年和98年份的,有需要的朋友可以帶資深專業人士前來洽談和驗酒.非誠勿擾.暫不提供聯系電話.

㈥ 「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催」，葡萄酒是如何傳入我國的

在中國，葡萄酒並未像白酒、啤酒那樣為大眾所熟識，甚至不少人都覺得葡萄酒是舶來品。事實上，葡萄酒在中國已經有兩千多年歷史。葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催」這句膾炙人口的唐詩就足以說明葡萄酒當時已經十分盛行。

漢武帝建元年間，派遣張騫出使西域，不僅打通了歷史上著名的絲綢之路，另外一項重要的貢獻就是將西域大宛的葡萄種及葡萄酒釀制技藝傳入了中原。

唐高祖李淵、唐太宗李世民都是葡萄酒的忠實粉絲。那時，高昌的馬乳葡萄粒大飽滿，鮮食味美，釀酒亦別有風味。據《太平御覽》記載，當侯君集把馬乳葡萄帶回長安，唐太宗不但把它種植在御苑裡，還親自參與釀酒，並賜給群臣。

㈦ 紅酒一般有什麼特徵

紅酒知識 1、 如何品嘗天然干紅葡萄酒 紅酒是酒中的精魂，飄渺於生命的內在，又令心靈交融；她是有生命的，來自於天地恩賜，日月光澤；她幌如披著柔幔的處女，嬌憨清新，濃淡相宜。 品鑒紅酒，要用心靈。酒不在貴，而在適宜；飲不在多，而在品鑒。「貴」酒對你未必「好喝」。「多飲」而「不求甚解」亦無進步，不僅要用「味蕾」來品嘗酒味，也要用腦來分析和記錄自己的感覺。 「酒身」是品當然干紅的重要內容。所謂「酒身」，是說飲酒的時候，你口裡能感受到因為酒精和糖份外的其他融在酒里的物質，給你帶來的「輕重感」。這種感覺令你覺得在口中的酒很「豐滿」。「酒身」有豐滿厚重型，有濃淡適中型，還有清香淡爽型之分。通常豐滿厚重型酒精含量超過13%。濃淡適中型的酒，酒精含量在12%--13%之間，而12%以下的酒則屬於清香淡爽型。 其次是「口味」問題，有些人喜歡入喉「夠力量」的酒，有人喜歡入喉「平順」的酒。好的葡萄酒口感純正，甜度與酸度平衡，味道層次井然，並且散發著淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中進行長期陳釀，橡木桶會對葡萄酒提供適度的氧化，使單寧酮柔化，酒的結構變的穩定自然，並把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被賦予奶油、香草、烤麵包、烤杏仁等香味。 當然干紅酒體靈透醇和，酒韻迷人，酒色呈寶石光澤，酒香馨悠，令人心神搖曳，唇齒流芳。 2、 葡萄酒的存放方法 ● 如果你將一瓶紅酒放置於陽光照得到的地方，說不定一兩天甚至更短的時間，這瓶酒就報銷了。 ● 紅酒怕熱多過怕冷，要在攝氏13？C的恆溫下保存，太熱會令酒過早的成熟。 ● 震盪對酒的危害非常大，震盪擾亂了酒的分子結構，影響了他的香味，所以，剛買回來的酒最好能讓之休息一下。 ● 藏酒之地除了要黑冷之外，也要空氣流通，而且室內保持無異味，以防止氣味浸入酒中。 ● 存酒必須平放，才能確保瓶塞經常濕潤，而不致於乾涸縮小讓空氣進入。 3、 如何選擇干紅葡萄酒 ● 首先要看是否葡萄庄園生產的葡萄酒 ● 其次看生產製造商是否知名，因為現在紅酒品牌很多，許多都是無自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的。 ● 注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄 ● 買酒時應注意瓶里的酒的高度，10年以內的酒，都應有到「頸彎」的高度，如果酒的「水位」太低，可能表示存放不佳。 4、 葡萄酒的 保健功能價值 只要飲酒不過量，醫學證明葡萄酒有利於身體健康。飲紅酒可以產生一種叫做PST—P的酵母，能防止偏頭疼，但重要的是它能促進血液里有更多的HDL，有降低膽固醇的作用。而且紅酒和白酒都有利於腸胃的消化。 簡單的飲酒常識，讓您更能盡情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。 ●飲用溫度 白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，(可置入冰箱 1-2 小時) ，開瓶後即可飲用。 紅葡萄酒，在室溫15℃-18℃飲用，可以體現其最佳風味，假如能在喝酒前半小時打開瓶塞，讓葡萄酒與空氣接觸，香味更加清香持久。 ●酒杯 品嘗葡萄酒最基本的設備就是要一個高腳酒杯，以便拿來鑒別酒色及避免手溫傳到酒中，並方便用來搖動酒杯醒酒，使葡萄酒散發出香氣，展現酒質特徵。 ●保存方式 冬天：存放陰暗通風處。 夏天：可以用報紙包裝，放入冰箱底層。 ●開酒步驟 1.用刀片切開瓶口鋁箔包裝。 2.用軟木塞專用開瓶器拔出軟木塞。 3.用口布擦試瓶口。 4.輕聞軟木塞味道，如聞到硫磺味、酸味、泥土味時表示酒已變質損壞，如軟木塞發出花香味、果香味、生菜香味或其他香味時則表示酒質正常。 檢舉

㈧ 請教紅酒大師：請問「拉菲」和「拉圖」兩種紅酒如何鑒別真偽謝謝啊！！

開瓶後通過品鑒、對比進行判斷，這是最牢靠的辦法，但開了瓶就沒法還原了，酒會在較短時間內氧化掉，所以大多數時候也不太現實。
但從外觀上，是只能進行簡單鑒別的，現在有些作假（國內造假還是比較猖獗的，也很「專業」）是採用原瓶原標灌裝假酒，從外觀上可以做到完全看不出來。所以避免上當的最好辦法，是從正規的渠道購買和進貨。比如說拉菲，10年以前的國內總代是美夏，從11年起換成ASC，從這些大的進口葡萄酒經銷商處拿貨，其品質是會有保障的，價格可能會稍高一些。
下面還是介紹下從外觀上進行簡單鑒別的方法：
拉菲：
1.拉菲的封瓶鐵片比較容易辨認。他的設計上方是酒庄城堡，而中間則寫有Lafite Rothschild的字樣。不同年份鐵片的設計大同小異，顏色略有不同，呈現不同紅色。拉菲副牌酒（小拉菲）的封瓶鐵片，上面寫上Domains Barons de Rothschild,而中間有Rothschild五支箭的標志，在正中的R字之上，印上Lafite一字，代表Lafite Rothschild家族。
2.從1996年起，酒瓶上在靠近瓶肩處刻有Rothschild家族標志：五支箭的圖案，圖案中央是法文Lafite，而且在某些特定年份，酒庄採用了特別的酒瓶。如1999年，因為那年的日全食，瓶上刻有1999年的字樣，並印有日月圖案；又如2000年因為是千禧年，在五支箭的中間，是刻有2000年的字樣，取代了之前Lafite的字樣。
3.從酒標的手感辨認：真拉菲紅酒酒標由於是絲印酒標和雕刻版印刷，所以表面摸起來有凹凸的感覺。而假拉菲酒標是普通印刷摸起來很滑，沒有層次感。
拉圖：
與拉菲酒庄相比，拉圖酒庄的酒標比較簡單（但也是雕刻版的印刷），酒瓶也是普通的波爾多型瓶，封瓶鐵片的設計，隨年份不同差異也較大，不太好說一個籠統的鑒別方法。下面是看到你的提問後，我再谷歌上找到的一個鏈接，認為還是比較專業的，介紹了不同年份的外觀特點，希望對你有所幫助：
http://wwtt1986.blog.163.com/blog/static/105847848201032902019570/

㈨ 麻煩寫一副關於葡萄酒酒庄的對聯，帶橫批～謝謝啦

葡萄酒庄詩人地，
玉液瓊漿才子天。
樂不思蜀