夏天白葡萄酒

① 夏天是喝紅葡萄酒好還是喝白葡萄酒好

在中醫的角度上來說，凡是酒精濃度超過30°的酒都會導致上火，而中國人一般都比較注版重四季飲權食養生，因此酒精濃度適中的葡萄酒在夏日更受人們歡迎。

在葡萄酒中，紅葡萄酒比白葡萄酒更容易上火，因為紅葡萄酒一般都是在橡木桶中發酵和陳釀的，而橡木桶又是通過火熏烤的，因此葡萄酒中會夾雜著煙熏的風味。這對於體質較敏感的人來說並不適宜。而且一般來說，紅葡萄酒比白葡萄酒的酒精濃度要高，所以在夏天飲用紅葡萄酒會比飲用白葡萄酒更容易上火。

同時從香港名酒匯了解到，白葡萄酒相對於紅葡萄酒而言更容易被葡萄酒入門者所接受。因為白葡萄酒純粹是用葡萄汁釀制而成的，酒中減少了紅葡萄酒中常見的單寧物質以及香料物質，相對於紅酒來說更易入口，而且白葡萄酒最佳的飲用溫度比紅葡萄酒低，夏日稍微冰凍後飲用起來口感更為清新，也更能凸顯出白葡萄酒的果香味，可以說，白葡萄酒和啤酒是夏日酒類的最佳選擇，當然同樣也是人們夏天飲用的最多的酒類。

② 夏天首選白葡萄酒，為什麼

白葡萄酒具有清爽，酸度高，低溫飲用等等特性，所以夏天首選白葡萄酒

③ 夏天白葡萄酒還是紅的好

夏天適合喝乾白葡萄酒
因為白葡萄酒在溫度、香氣、味道、顏色四個方面，都能給人透心涼的專感覺屬。
溫度---白葡萄酒一般要在7-10攝氏度時飲用，清淡型白葡萄酒7攝氏度左右風味即可達到最佳;而紅葡萄酒的最佳飲用溫度都在12攝氏度以上。在夏天喝白葡萄酒，清涼感和口感兩不誤。
香氣---白葡萄酒的香氣清新，通常擁有蘋果、檸檬、西柚這類水果的味道，引發我們對清涼的遐想。
味道---白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒更高，口感不膩，還能給人帶來好胃口。配餐時，白葡萄酒的口味輕柔，但實際上比紅葡萄酒更新鮮、更有韻味。
顏色---白葡萄酒的清透酒色，在夏天裡顯得清涼明快。

④ 為什麼說夏天更適合喝白葡萄酒

白葡萄酒在飲用溫度、香氣、味道、顏色四個方面，都能給我們透涼的感覺。
1、溫度：-白葡回萄酒一般答要在氏7-10°C時飲用，清淡型白葡萄酒7°C左右風味即可達到最佳;而紅葡萄酒的最佳飲用溫度都在12°C以上。在夏天喝白葡萄酒，清涼感和口感兩不誤。
2、香氣：白葡萄酒的香氣清新，通常擁有蘋果、檸檬、西柚這類水果的味道，引發我們對清涼的遐想。
3、味道：白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒更高，口感不膩，還能給人帶來好胃口。配餐時，白葡萄酒的口味輕柔，但實際上比紅葡萄酒更新鮮、更有韻味。
4、顏色：白葡萄酒的清透酒色，在夏天裡顯得清涼明快。

⑤ 夏天喝紅葡萄酒好還是喝白葡萄酒好

在中醫的角度上來說，凡是酒精濃度超過30°的酒都會導致上火，而回中國人一般都比較注答重四季飲食養生，因此酒精濃度適中的葡萄酒在夏日更受人們歡迎。

在葡萄酒中，紅葡萄酒比白葡萄酒更容易上火，因為紅葡萄酒一般都是在橡木桶中發酵和陳釀的，而橡木桶又是通過火熏烤的，因此葡萄酒中會夾雜著煙熏的風味。這對於體質較敏感的人來說並不適宜。而且一般來說，紅葡萄酒比白葡萄酒的酒精濃度要高，所以在夏天飲用紅葡萄酒會比飲用白葡萄酒更容易上火。
同時從香港名酒匯了解到，白葡萄酒相對於紅葡萄酒而言更容易被葡萄酒入門者所接受。因為白葡萄酒純粹是用葡萄汁釀制而成的，酒中減少了紅葡萄酒中常見的單寧物質以及香料物質，相對於紅酒來說更易入口，而且白葡萄酒最佳的飲用溫度比紅葡萄酒低，夏日稍微冰凍後飲用起來口感更為清新，也更能凸顯出白葡萄酒的果香味，可以說，白葡萄酒和啤酒是夏日酒類的最佳選擇，當然同樣也是人們夏天飲用的最多的酒類了

⑥ 夏天的葡萄酒有哪些好喝

葡萄酒是夏日養神健體的最佳佐餐飲料，而且更符合人體健康的需要。因為它含糖量低，又內含有人體容需要的多種營養元素，能迅速補充夏日人體的高消耗，且冷藏之後入口清爽，可有效降溫。
夏天最受人們歡迎的還是白葡萄酒了，尤其是那類香氣清新、口感清淡爽脆的白葡萄酒和起泡酒。
原因：
溫度，夏日炎炎，白葡萄酒的適飲溫度比更紅葡萄低，清淡型白葡萄酒7度左右風味即可達到最佳；而紅葡萄酒的最佳飲用溫度都在12度以上。所以在夏天喝白葡萄酒，清涼感和口感能夠兩不耽誤。
香氣，白葡萄酒的香氣比紅酒更加清新，通常擁有蘋果、檸檬、西柚這類水果的味道。而紅酒中常見的咖啡、甘草、皮革的味道，在夏天都難以引發清涼的遐想。
味道，白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒更高，愜意的酸味在燥熱的夏天會帶來清新愉悅的感覺，還能給人帶來好胃口。紅酒單寧的澀味會起到相反的作用，它和酒精一樣使人變得越來越熱。
顏色：不言而喻，紅色調子太暖，象徵慾望和躁動，白葡萄酒對於夏天顯得清涼。
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⑦ 夏天適合喝什麼葡萄酒

葡萄酒有著各種各樣的風格，不僅要根據場合來喝，而且有的在不同時節喝有不同的體驗。對於夏天來說，這些葡萄酒無疑是最佳選擇。

起泡酒

起泡酒可以很好的將「清爽」與「葡萄酒」聯繫到一起。無論是甜型或者干型，優秀的起泡酒天然較高的酸度可以很好的刺激食慾，搭配菜餚的包容性，看著升騰的氣泡就一陣清涼，聽起來簡直完美。

甜型的莫斯卡托不僅香氣豐富，活力十足，5%的酒精度幾乎與啤酒無異，最最重要的是，喝多了也不會吐。

白葡萄酒

夏天是最適合喝白葡萄酒的季節，不管是在飲用溫度、香氣、口感還是顏色上，都能帶來一種清爽明快的感覺。柑橘、蘋果，檸檬以及花草叢的香氣，聞一聞感覺能省下一半的水果錢了。

選擇干型白葡萄酒，應避免過橡木桶的，濃重的橡木風味在夏日裡顯得不合時宜。選擇酒體清瘦爽脆，酸度高的白葡萄酒，一飲滿口生津，一品心曠神怡。

如果不喜歡干型的口感，又不喜歡莫斯卡托那樣嬌滴滴的樣子，半甜半乾的「貴族」品種會是你的菜沒跑了。雷司令作為芳香型葡萄品種，自然酸度很高，不過殘留的糖分可以和酸度相輔相成，在酷暑難耐的三伏天飲用，清涼感和口感能夠兩不誤。

桃紅葡萄酒

桃紅葡萄酒介於白葡萄酒和紅葡萄酒之間，可謂命途多舛，長期以來幾乎被所有人忽視。

不過如今憑借其浪漫清新的氣質，順滑的口感及兼顧紅白葡萄酒的香氣，冰涼的口感（8-10℃），似乎在促使它成為夏日的寵兒。

紅葡萄酒

說實話，大熱天的，真不建議豪飲紅葡萄酒；在很多人眼裡，紅葡萄酒和夏天就像是一對天敵！

如果一定要選擇紅葡萄酒，酒體輕盈的紅酒還是可以適當考慮的，例如黑皮諾或者佳美，不僅酒體細膩絲滑，而且適合在較低的溫度下飲用（可以冰鎮到14度左右飲用仍不影響口感）。

⑧ 夏天適合喝乾白葡萄酒還是紅葡萄酒

夏天適合喝乾白葡抄萄酒
這是因為它在襲溫度、香氣、味道、顏色四個方面，都能給到我們透心涼的感覺。
溫度---白葡萄酒一般要在7-10攝氏度時飲用，清淡型白葡萄酒7攝氏度左右風味即可達到最佳;而紅葡萄酒的最佳飲用溫度都在12攝氏度以上。在夏天喝白葡萄酒，清涼感和口感兩不誤。
香氣---白葡萄酒的香氣清新，通常擁有蘋果、檸檬、西柚這類水果的味道，引發我們對清涼的遐想。
味道---白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒更高，口感不膩，還能給人帶來好胃口。配餐時，白葡萄酒的口味輕柔，但實際上比紅葡萄酒更新鮮、更有韻味。
顏色---白葡萄酒的清透酒色，在夏天裡顯得清涼明快。

⑨ 夏季喝白葡萄酒比喝紅葡萄酒合適，原因是什麼

這包括很多原因，比如他們的製造工藝、口味、酒精濃度、色澤等等多種原因導致的。

白葡萄酒的冰點要比紅葡萄酒低，在冰箱里冰凍的時間也更短，所以白葡萄酒的口感要比紅葡萄酒來的更清爽一些。夏季本來就很炎熱，如果口感不清爽，喝起來口腔會覺得難受。

所以無論從酒的製造工藝、味道，酒精濃度來講，白葡萄酒都更適合在天熱的時候喝。除此之外，白葡萄酒比較適合搭配海鮮、蔬菜、雞肉之類的清淡美食，而紅葡萄酒搭適合搭配牛肉、羊肉之類的美食。夏天一般都是吃海鮮燒烤的季節，蔬菜、水果也是經常吃的，所以從口味這點來講配白葡萄酒也更合適。

還有色澤上來看，白葡萄酒看起來更清爽清淡，紅葡萄酒看起來顏色厚重。天氣熱的時候，人們的視覺比較喜歡看很清涼的顏色，所以白葡萄酒看起來就比紅葡萄酒顯涼快。

⑩ 夏天飲用白葡萄酒應該注意什麼

葡萄酒來若可以控制在適當的溫度飲源用，就可以有更好的風味。一般來說，年份近的、清淡的白葡萄酒飲用溫度要比年份遠的、濃郁的白葡萄酒低，甜白葡萄酒應冰到4—6℃，清淡的白葡萄酒可冰到6—10℃。而酒精度較高的、品質較佳的、酸度也較高的、年份遠的白葡萄酒，其適飲溫度為10—12℃。
飲用白葡萄酒配白肉類菜餚或海鮮也是通用的建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們為板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。白葡萄酒忌與醋相伴，如果食物中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。