紅葡萄酒雪梨

『壹』 紅葡萄酒雪梨怎麼做如何做好吃

用料
主料

梨4個

紅酒400毫升

輔料
橙
1個
調料
水
300毫升
白糖
100克
紅酒雪梨的做法
1.梨洗凈去皮專，橙子屬洗凈，去皮

2.梨中間切開，把芯扣除，橙子擠出橙汁，皮切塊，備用

3.鍋內加入紅酒400毫升、水300毫升、白糖100克，梨放入，加入橙汁和橙皮，大火煮開，改中小火煮1小時左右，煮好後泡12小時以上食用

『貳』 紅酒雪梨怎麼做

原料：紅酒700ml、水晶梨一個、冰糖適量、肉桂粉少許或桂皮一塊、檸檬半個。做法：1、水版晶梨去皮去核權對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色；2、紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；3、放入水晶梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮一個小時；4、放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。

『叄』 做紅酒雪梨用一般什麼紅酒

可以選擇干紅葡萄酒
但是沒有必要選擇價格較貴的葡萄酒，因為高價格的葡萄酒專用來做紅酒雪梨不劃算。所屬以市場上那些正規干紅葡萄酒都可以選擇。
製作方法：

1、雪梨去皮
2、把梨切成兩半，去核、去蒂。
3、紅酒、白砂糖、梨放入鍋中，大火燒開轉小火煮，中間把梨翻至另一面，一共煮約20分鍾，關火。梨放在紅酒中浸泡至少數小時，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。
4、食用時切成薄片。
5、些煮梨的紅酒，真是原汁原味了。

『肆』 紅酒雪梨怎麼做拜託了各位 謝謝

紅酒雪梨的做法 主要原料： 雪梨1隻，紅酒2-3兩（我用的干紅），蜂蜜1湯勺，冰糖少量。 做法步驟： 一、將雪梨削去皮，切成兩瓣，挖去核。 二、取一合適的鍋，放入雪梨，加水，放入冰糖、蜂蜜和紅酒。 三、開火，水開後轉小火燉，中間翻一次梨，燉至收汁。 四、盛出梨，晾涼。切片裝盤。 做法2 紅酒雪梨，是一道爽口的冷盤，因其口感爽脆，口味酸甜，頗受歡迎。 原料：雪梨、紅酒、冰糖、檸檬 製作方法： 1、雪梨洗凈去皮、核，每個雪梨對剖六塊；檸檬洗凈，切片。 2、雪梨放沸水中焯水，撈出冷卻備用。 3、紅酒加冰糖、檸檬片煮沸，冷卻後將雪梨放進去浸泡48小時。 4、食用時將雪梨撈出裝盤，淋少許紅酒汁即可。 小貼士： 1、製作此菜是也可將雪梨放在紅酒汁中煮沸，然後冷卻食用。 2、雪梨性寒，一次不宜多食。 做法3 紅酒雪梨 雪梨400g 配料：野生葡萄酒500g； 製作方法： 1、雪梨去皮，從中間切開，剁核，頂刀切0.5厘米厚片；2、鍋中放水，燒開。然後放入切好的雪梨，焯一下，用水沖涼，控干水分，放入盆中； 3、取紅酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小時；4、用餐時把雪梨撈出，加藕片拼盤即可食用。 烹飪心得（此菜關鍵在梨的選購）：梨分雌雄，首選雌梨。雄梨：外形上小下大，花臍處有二次凸凹形，外表沒有銹斑。肉質粗硬，水分較少，甜度較差。 雌梨：外形近似等腰三角形，上小下大，花臍處只有一個很深而且帶有銹斑的凹形坑。肉質鮮嫩，水分多，甜脆。梨的功效： 生津潤燥，清熱降火，止咳化痰，解酒除煩。秋天到了，空氣中水分減少，人們出現的咽干鼻燥，唇乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾燥等現象被稱為「秋燥」而梨則有很好的改善作用。強化互補路徑： 野生葡萄酒含有非常豐富的L--精氨酸，它可以使體內產生充足的一氧化氮，打開微循環路徑，強化雪梨潤燥除煩功效。營養素分析： 每百克梨食部含水分89.3克，蛋白質0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物9克，粗纖維1.3克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，鉀115毫克，鈉0.7毫克，鎂5.8毫克，胡蘿卜素0.01毫克，維生素B族0.04毫克。

『伍』 紅酒雪梨怎做

食材

• 雪梨
  

• 紅酒
  

• 白砂糖
  

方法/步驟

把雪梨買回來，洗干凈，然後削皮。

把雪梨切開，對半分，然後去核。

雪梨放在紅酒中浸泡大約需要1小時，這樣才入味，當然也可以隔夜在冰箱里浸泡一夜或以上。

然後把對半切好的雪梨，或者是切碎的雪梨拿出來，跟紅酒一起放入鍋中，放入一點點自來水，然後大火燒開，立刻轉文火。

把雪梨那些一起煮了15分鍾左右，然後就稍微可以熄火，別打開蓋子。記得雪梨在中間環節需要翻幾次，這樣入味很多。

食用時切成薄片。倒些煮梨的紅酒，真是原汁原味了。

喜歡吃的口感是軟些，那麼就煮時間長點，反之就煮時間短些。

『陸』 紅酒和梨能一起吃嗎

紅酒和梨能一起吃，下面是具體做法：

准備材料：雪梨 一個，紅酒 300克，白砂糖 內50克

1、准備好雪梨、紅酒、容白砂糖備用。

『柒』 紅酒雪梨怎麼做

紅酒雪梨的做法：

紅酒雪梨

主料：雪梨4個，紅酒500克.

輔料：冰糖50 克.

製作過程：

1、准備內好原料。

健康功效：補中益氣，和胃潤肺，清心潤肺，生津止渴、益脾止瀉、降逆、化痰，益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食慾、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿。

紅酒雪梨的營養價值：

1、紅酒性溫，味甘。入肝、脾、心。具有益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食慾、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿之功效。主治食慾不振，手足無力，精神睏倦，失眠，小便不暢。禁忌人群糖尿病和嚴重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。適宜人群一般健康成年人均可飲用。

2、雪梨味甘微酸、性涼。入肺、胃經。具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆、清心潤肺的功效。

3、冰糖味甘，性平。歸脾、肺經。具有補中益氣，和胃潤肺，止渴化痰之功效。

『捌』 紅葡萄酒雪梨蜂密的做法

主料
雪花梨
2個

輔料
蜂蜜
適量

步驟

1.選擇個頭適中，外皮干凈的雪花梨，認真專清洗干凈表皮，在梨身的屬三分之一處切開

2.用勺子把梨核挖出

3.電飯鍋內放適量的水，建議用純凈水，或者凈水機的水，更純凈一些，鍋內扣個小盤子；

4.把蜂蜜加入雪梨挖成的盅內，一半即可，按照個人喜好酌情增減

5.蓋上蓋子，用牙簽固定好

6.放在平盤中，開鍋蒸制30分鍾以上

7.甜香溫潤的蜂蜜雪梨就好了，我家的寶寶天天都要吃兩個。

『玖』 紅酒雪梨怎樣會變紅色

可能的原因

1. 要用紅葡萄酒 不是干紅 干紅顏色深 而且酒精度高

2. 浸泡的時間不夠 要顏色漂亮口感好 就要用紅酒浸泡48小時才行

3. 雪梨煮的時間不能太長 等水開以後再放進去 抄一下即可