原因復
1、冰葡萄酒的釀造成本比干紅制葡萄酒的更高
2、釀造冰酒的葡萄必須是留在枝頭，在低於攝氏零下8度的自然條件下冰凍6個小時以上。這樣的葡萄通常要到每年12月的第二個星期或第三個星期才能收獲。為了保證採摘，壓榨都在攝氏零下8度左右的溫度下完成，一般葡萄的採摘要從凌晨3點鍾開始，趕在太陽出來前採摘完畢，並送到釀酒房，開始壓榨。榨出來的果汁如蜂蜜般粘稠，緩緩流淌到小發酵罐里進行低溫發酵。由於糖度高、溫度低，發酵的過程十分緩慢。
3、釀造干紅葡萄酒的葡萄；篩選－採收後的葡萄有時帶有葡萄葉或未成熟葡萄，因此嚴謹的酒廠會在釀制前加以篩選，必要時也依葡萄成熟度進行分類。
破皮－使葡萄汁與葡萄皮接觸以便葡萄皮內的單寧、紅色素及香味物質溶解出來。但須注意避免釋出葡萄梗和籽中的油脂影響酒的品質。
4、對比一下，原料成本和採摘成本都要比干紅的高
5、貴腐酒
比冰酒更難釀造。說以也更貴一些。
B. 北冰紅冰葡萄酒哪個牌子的好
那我就在北冰紅葡萄酒的話，你如果想要買的話還是買那些茅台那種牌子的。
C. 冰葡萄酒的價格為什麼那麼高
冰葡萄酒和葡萄酒是有很大區別的；普通的葡萄酒是在葡萄成熟時及時采內摘發酵釀造成紅酒，而冰容葡萄酒是葡萄成熟以後依然在葡萄樹上掛著，經歷風霜雪凍天氣，在零下8度的溫度下至少待10天，此時葡萄果實中的液態水已經變為固態冰，這個時候採摘冰葡萄進行破碎發酵釀造成冰酒；冰葡萄酒價格高的原因有2個，一個是具有冒險性，葡萄成熟後不及時採摘，對未來天氣的預測很難；另一個是冰凍後的葡萄出汁率低，釀造同樣體積的酒需要更多的葡萄原料。
D. 通化華特國冰北冰紅山葡萄酒多少錢
紅冰酒便宜，正常不超過100
E. 北冰紅為什麼不能釀干紅葡萄酒
北冰紅釀造的葡萄酒平均得分為94.7分。品酒專家對北冰紅葡萄酒的評語內是：深寶石紅容色具濃郁悅人的蜂蜜和杏仁復合香氣，果香突出，優雅回味余長，酒體平衡醇豐滿，具冰葡萄酒獨特風格，北冰紅葡萄酒含有大量活性和保健物品，已成為葡萄酒珍品中的極品，價格極其昂貴。北冰紅葡萄作為新品種，通過區域試驗基地栽培，結果表明該品系優良性狀穩定，用其葡萄釀造的冰葡萄酒酒質好。冰葡萄酒僅德國、加拿大、奧地利、中國等少數地區可生產，其令人驚詫的濃郁芳香，是其它任何葡萄酒所不能媲美的。因為對產地、原料的要求十分苛刻，產量稀少，冰酒被稱為「上帝賜予的酒」，「北冰紅」。
如上所述，我覺得北冰紅用來釀干紅發揮不出它的價值，是一種浪費。
F. 北冰紅葡萄多少斤能釀造出一斤頂級葡萄酒
有資料標明，1噸葡萄能釀造720瓶葡萄酒，按葡萄酒常規容量750ml換算一下，1瓶葡萄酒需專要2.8斤葡萄。屬冰紅屬於葡萄結冰後採摘，葡萄有點干癟，水分流失，可能1瓶冰紅需要4斤葡萄，或許更多。樓上大哥，1斤葡萄釀3斤葡萄酒的，兌水了吧！
G. 北冰葡萄多少錢一斤冰葡萄有幾個品種有幾種葡萄冬天也生長的
雪地里的冰葡萄是什麼味道
長在冰天雪地里的水果，越凍口味越好!
這種水果，必須天寒地凍才能收獲，而且越是天寒地凍，味道越好，在皚皚白雪中，它們掛在枝頭，為雪白的大地增添了一抹色彩。這可不是一般的葡萄哦。
長在冰天雪地里的水果，越凍口味越好!一般人都不熟悉這種水果，因為它對生長環境的要求近乎苛刻，很少見到。這其實是一種葡萄，學名叫威代爾，又被稱為冰葡萄。在我國只有東北才有
一般都凍的結冰它們也成為冰葡萄，大多都是用來釀酒的 價格不菲哦!
冰葡萄價格多少錢一斤
長在冰天雪地里的水果，越凍口味越好!冰葡萄酒因為其品質與口感，所以價格很貴，冰葡萄市場價15塊一斤。
這種冰葡萄，雖然到九月份開始成熟。可是如果剛開始就把它摘下來，它的味道不會特別好，只有經歷過漫長的寒冬之後。葡萄裡面的含糖量會增加許多。味道也會特別的好吃，他們的顏色變成深棕色的時候。也就到了該摘下來的時候。
這種冰葡萄很少直接食用，一般都是用來釀葡萄酒。
按照《冰葡萄酒》國家標准(GB/T 25504-2010)的定義，冰葡萄酒(Ice wine)是指：將葡萄推遲採收，當自然條件下氣溫低於-7℃使葡萄在樹枝上保持一定時間，結冰，採收，在結冰狀態下壓榨，發酵釀制而成的葡萄酒(在生產過程中不允許外加糖源)。
正宗冰酒產地德國、法國、加拿大、奧地利和中國，冰酒的定義強調的是自然冰凍。
冰寒歷練其實更好地幫助冰葡萄凍了化、化了又凍自然濃縮，水分越來越少，糖分和營養比例就越來越高，其中多酚、類黃酮、白藜蘆醇及前花色苷物質等物質含量比例也都得到了提高。
純物理擠壓的原始壓榨手法，過程滴水未加。將葡萄皮、肉、籽中的精華全力擠出，此傳統手法能從冰葡萄中提取更多的營養元素;同時，因其產生的熱量和摩擦較少，可以保留更多的酶。
冰寒孕育的美味，甜，葡萄糖、果糖含量高達40%;醇，刷新你舌尖對100%果汁的記憶;香，來自葡萄皮、肉、籽的多重葡香。
懂行的人都知道冰酒的稀有和珍貴，且在很多人的印象里冰酒好像只有國外有。事實上中國也是有幾個冰葡萄產區的，只是普及度還不夠，或者說早早就被懂行的人搶先一步。紅酒好，紅酒中的冰酒更好，而只有冰葡萄汁可以和冰酒媲美
H. 春達 北冰紅葡萄酒多少錢
大概100塊錢左右。一瓶500ml,酒精度是10.5度，比較適合女士喝。（此信息由口水特產網收集）
I. 冰怡北冰紅冰葡萄酒適合什麼場合飲用
冰怡威代爾冰酒甜度很高，適合情侶聚餐飲用！
J. 你好，我想知道哪裡有賣北冰紅葡萄酒的，想買一些。
你是自己喝還是送人？價位定在多少？我可以幫你推薦