法國葡萄酒法律

⑴ 什麼叫傳統釀造法關於法國葡萄酒的

簡單來說復就是按照祖先留下來的老制方法生產和釀造，從葡萄的種植開始，不添加肥料，只是放養一些牲畜和家禽，靠他們的糞便獲得養分，也不刻意的灌溉，都是靠天上的雨水來灌溉，這樣的話保證了葡萄的糖分很高水分卻不高！葡萄成熟的時候完全是人工採摘，精挑細選。從種植到裝瓶銷售都完全按照祖先們的手藝製作！這些在法國的酒庄級別的酒瓶上都有註明！（酒痴網）僅供參考！

⑵ 法國葡萄酒法定產區指哪些

法定產區（AOC）可分為好幾種：
1。地域性法定產區，即最大的法定產區。如玻爾多法定產區，香檳法定產區（法國共有十大產區，你上網查一下十大產區就知道了），凡是這些地方的產的酒都可以叫產區酒。
2。地區性法定產區，這些地區包含在大產區裡面，如大產區玻爾多產區里的梅多克AOC，寶物隆AOC，聖愛美濃AOC。這個級別的AOC優於大區AOC，但次於村莊AOC。
3.村莊AOC。最小地區的AOC，也是最高級別的AOC，如梅多克里的聖愛斯台夫AOC，（聖愛斯台夫，瑪高，都是一個村莊），瑪高AOC等。

我們知道，地區性越小，酒質越好。
一般說十大產區可在網上看到。。

⑶ 法國葡萄酒

法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常回餐酒。

法國葡萄酒主要答產區

·香檳產區 Champagne

·阿爾薩斯產區 Alsace

·盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire

法國葡萄酒產區地圖

·勃艮第產區 Bourgogne

·汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir

·羅訥河谷產區 Rhone Valley

·波爾多產區 Bordeaux

·西南產區Sud-Ouest

·朗格多克-魯西永產區 Languedoc-Roussillon

·普羅旺斯－科西嘉島產區 Provence et Corse

其中，香檳產區、勃艮第產區和波爾多產區列為法國三大代表性產區

·香檳產區主要是起泡葡萄酒

·波爾多產區主要是調配葡萄酒

·勃艮第產區主要是單一葡萄品種的葡萄酒

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⑷ 法國紅酒的四個級別怎麼分

法國法律將法國紅酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

1、法定產區

級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。

只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

2、優良餐酒

級別簡稱 VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。

3、地區餐酒

VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒

VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

(4)法國葡萄酒法律擴展閱讀：

法國紅酒品種：

1、西拉

傳說西拉是1224年十字軍東征時從伊朗的Shiraz千里迢迢帶回來的，但是關於這個問題，眾家爭論不休，雖然這一品種在羅訥河谷安家落戶。當地的土質貧瘠乾燥，氣候適宜，適合這個不茁壯晚熟的品種，比如羅第陡峭的山坡。

在法國該品種的種植面積達到了45000公頃之多，除了羅訥河谷之外，還在朗格多克和普羅旺斯有種植。地區餐酒也使之成為神話般的品種。

西拉品種釀造的葡萄酒色澤鮮艷，其靈魂即酒香中煙熏味，胡椒味圍繞著堇菜花，桑葚和歐洲越桔的香氣，同時吸引愛好者的還有其平衡的丹寧，強勁而如天鵝絨般。法國如今佔全世界西拉生產的70%。

2、佳美

佳美的另一個名字是佳美博若萊，顧名思義，二者存在不可分離的關系，那就是60%的佳美種都植在博若萊地區，該地區沙礫質的土壤貧瘠而呈酸性，是上好葡萄的理想生長條件。在勃艮第、盧瓦河谷也有佳美種植，那裡的北方氣候條件也十分適合。

佳美帶有桑葚、櫻桃、草莓、醋栗的香味，也可以用來釀造哄人的次等葡萄酒。由於丹寧含量低，佳美主要是水果香味，加上一絲酸味，使之能夠佐以家常菜，冷凍飲用。這一特性在新博若萊表現得更好。那是為了生活情趣而釀造的酒。

⑸ 什麼是法國葡萄酒法律啊

就是AOC原產地認證系統。

⑹ 法國法律將法國葡萄酒分為4級，你知道是哪四個等級嗎

1、【法定葡萄酒】

級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。

只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

法國議會09年10月6日決議，隨著法國葡萄酒業共同組織（OCM）的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立，L』ANIVIT（法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會）更名為L』ANIVIN DEFRANCE（法國國家葡萄酒行業協會），Vin De Table（日常餐酒）以及L』ANIVIT中的「T」都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF（Vin de France）。

⑺ 法國葡萄酒的酒標是不是必須註明裝瓶信息有沒有例外的AOC這是法國法律規定的么

這個是必須要有的，沒有沒法銷售。

⑻ 急求在線關於法國葡萄酒文化中翻法

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⑼ 法國葡萄酒的分級規定是什麼

法國葡萄酒分為4個級別，日常餐酒（VDT）地區餐酒（VDP），回優良地區酒（VDQS），法定產區酒答（AOC）~
AOC等級，是法國葡萄酒的最高級別~
法國葡萄酒質量評定等級的依據是：葡生產地、釀酒使用葡萄的品種、酒精濃度、單位產量、葡萄汁糖份、葡萄的種植方法、酒的發酵方法、酒的儲藏規定、裝瓶時間的規定、釀酒使用葡萄收獲年份的規定~