紅葡萄酒的好處

Ⅰ 紅葡萄酒對人體有什麼好處

以前對葡萄酒很缺乏認識，認為那是女士喝的帶些酒精的飲料，可能和當時國內葡萄酒的釀造有關，酒的糖分很高。記得90年代，國內流行的葡萄酒品種很少，好象只有青島煙台的張裕，通化的一種和河北張家口的一種，具體的牌子忘了。 後來到了法國，深刻體會了葡萄酒的魅力，喝著5年，10年的紅酒，一種難以言語的舒暢的感覺。法國人愛酒，紅酒在超市裡象水一樣的賣，那個時候喜歡上了這個鮮紅的東西。喝葡萄酒，先聞，再品一口，在口裡象漱口一樣讓酒充滿自己的口腔，這個時候基本可以品出來你是否喜歡。法國人一般每年買很多，然後存在自己的酒櫃甚至是酒窖里，然後取最老的酒喝，這樣每年都喝數年前的陳釀。葡萄酒是很有講究的，根據葡萄品種不同，紅酒都在商品名字下標上葡萄的品種，例如Cabernet, Merlot, Pinot。電影「Sideways」有很精彩的描述。法國人愛喝葡萄酒，因為每天大量的飲用，很多同樣也吃很多脂肪的人，高血壓，冠心病的發病率並不高，這個稱之為「French Paradox」。現在發現，紅酒里含有大量的「多酚」，這是一種有很強的抗氧化作用的化合物，在綠茶里含量也很高。可能是因為酒精的共同作用，紅酒的多酚更容易吸收，目前人們的研究發現，常喝紅酒可以預防癌症，老年痴呆，糖尿病，冠心病等等，歐洲地中海地區常喝紅酒的人就是一個很好的明證。具體到紅酒，作用明確的物質是Resveratrol。 但一種單一的化合物並不能完全替代紅酒的全部作用，看來混合是有其獨特魅力的。顯然紅酒不僅有其健康上的功效，還包含著情感，文化，人們的痴迷與夢想，象電影里所說，每一瓶酒都是有生命的，是活著的浪漫。

Ⅱ 喝紅葡萄酒對身體有什麼好處和壞處

紅葡萄酒適合吃肉時飲用，白葡萄酒適合吃海鮮大餐時飲用，不過哪種長期喝對心腦血管有好處。可以起到軟化血管作用。

Ⅲ 紅葡萄酒喝有什麼好處

一、預防失眠，改善睡眠：
經過研究證實，葡萄也可以改善失眠。在每天晚上入睡前的一到半小時喝50ml左右的紅葡萄酒能夠有效幫助入睡。紅酒中含有睡眠輔助激素褪黑素，可以發揮調節睡眠周期、治療失眠作用的。不過需要注意的是，睡前喝紅酒要適量，千萬不要貪杯，否則還會對健康造成不良影響。葡萄酒中由於含有抗氧化劑和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助於睡眠，預防失眠。
二、調節情緒，舒緩壓力：紅酒，原產於歐洲（尤其是法國和義大利），是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁。紅酒具有美容養顏、利尿、軟化血管的功效，對感冒、痛經、心腦血管疾病也有很好的緩解功效。

Ⅳ 喝紅葡萄酒對人有什麼好處

1、增進食慾
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。
2、滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復-健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧（Ros）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
喝紅酒的好處和壞處
3、助消化作用
蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
5、利尿作用
一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。
6、殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。