『壹』 白葡萄酒問題
首先,貴腐葡萄酒和白葡萄酒不是一個概念。
白葡萄酒包括干白葡萄酒、半干白、半甜白、甜白等類型,內貴腐葡萄酒屬於甜白葡萄酒。
白葡萄酒也是會有單寧的,它的單寧來源於橡木桶。如果是長時間桶陳的白葡萄酒,也是會帶有一定單寧的,比如勃艮第的蒙哈榭產區,通常就是12個月的橡木桶陳釀。
白葡萄酒的陳釀,需要考慮到酒的品質,有些酒是需要並且適合陳釀的,勃艮第的蒙哈榭就是一種可以陳釀的白葡萄酒。白容葡萄酒的陳釀在於其酸度,酸度高、酒體綿實的葡萄酒適合陳釀,它們需要時間才能使酒液融合,使酒的風味更加優雅。但大多數白葡萄酒適合新鮮飲用,越早喝果味越好。這點和紅葡萄酒的原理是一樣的。
貴腐酒是有其特定的陳釀價值和意義的。因為貴腐酒是甜葡萄酒,這種特有的甜度使得貴腐酒適合陳釀。並且隨著時間越長,貴腐酒的糖度會降低,酸度會上升,酒體會厚實,風味更加。德國的冰酒,葡萄牙的波特酒,也是同樣的原理。
但是,需要高品質的貴腐,才有陳釀的價值,才能陳放很長的時間,而且需要較好的存儲條件。
普通級的貴腐,也是適合早飲的。
『貳』 滴金酒庄的酒庄簡介
呂薩呂斯酒堡來(Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi),又稱滴金自酒庄,是波爾多1855年評級中的唯一一個超一級甜白酒庄,這一至高榮譽使得當時的呂薩呂斯酒堡(Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi)凌駕於現今的包括拉菲、拉圖、瑪歌在內的5大酒庄之上。
這座歷史悠久的頂級酒庄位於法國波爾多最南端、幾個產酒區中最小的一個——蘇玳(Sauternes)的一個小山丘上,其建築歷史可以追溯至12世紀。
呂薩呂斯(Lvsa-Lvsi)是法國葡萄酒界最負盛名的傳奇家族,呂薩呂斯不僅是歐洲最古老的幾個貴族家庭之一,也是世界上最珍貴的貴腐城堡呂薩呂斯酒堡數百年的主人,推動了葡萄酒歷史的發展
『叄』 滴金酒庄價格查詢2003年
伊甘庄園貴腐甜白葡萄酒(滴金) Chateau D'yquem
2003年 酒窩網售價:1980元
『肆』 滴金酒庄的介紹
呂薩呂斯酒堡(Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi),又來稱自滴金酒庄,是波爾多1855年官方列級酒庄評級中的唯一一個超一級甜白酒庄,這一至高榮譽使得當時的呂薩呂斯酒堡(Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi)凌駕於現今的包括拉菲、拉圖、瑪歌在內的5大酒庄之上。這座歷史悠久的頂級酒庄位於法國波爾多最南端、幾個產酒區中最小的一個——蘇玳(Sauternes)的一個小山丘上,其建築歷史可以追溯至12世紀。呂薩呂斯(Lvsa-Lvsi)是法國葡萄酒界最負盛名的傳奇家族,呂薩呂斯不僅是歐洲最古老的幾個貴族家庭之一,也是世界上最珍貴的貴腐城堡呂薩呂斯酒堡數百年的主人,推動了葡萄酒歷史的發展。
『伍』 老年份的滴金甜白葡萄酒一般呈現的是什麼顏色
15到20年的應該是暗金黃色,超過20年就往褐色發展了。你在哪裡拿到的,有口福啊,羨慕。
『陸』 1995年滴金白葡萄酒價格
葡萄酒年份: 1990年
國內參考價格(750ml/瓶):¥6220 ~6880
『柒』 滴金酒庄的2001年份白葡萄酒賣多少錢
茅台白葡萄酒78元