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法國利葡萄酒

發布時間:2021-01-29 14:11:04

『壹』 智利的葡萄酒和法國的葡萄酒有什麼區別

一、分級不同:

1.法國葡萄酒:

法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒(VDQS)、地區餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。

2.智利葡萄酒:

比起復雜法國的分級制度,智利的葡萄酒分級更像美國分級制度的翻版。分為Varietal(品種級)、Reserva(珍藏級)、Gran Reserva(特級珍藏級)、Reserva De Familia(家族珍藏級)、Premium(至尊限量級)這些等級。

二、品種不同:

1.法國葡萄酒:

法國葡萄酒有赤霞珠、西拉、高特斯、佳美、佳利釀等品種。

2.智利葡萄酒:

智利葡萄酒有赤霞珠、卡曼尼、梅洛、長相思、莎當妮等品種。

(1)法國利葡萄酒擴展閱讀

因為智利獨特的氣候,其生產的葡萄別有風味,為其產出優質葡萄酒奠定了基礎,再加上歐洲古老的釀酒方法,使得釀制出智利葡萄酒既有歐洲傳統,又不失南美風味,給人一種新舊交疊的感覺,是智利葡萄酒的獨到之處。

智利人在釀酒的手法上傳承了波爾多體系。在根瘤蚜病還未席捲歐洲的時候,智利的有錢領主就開始將法國葡萄引種到智利。

1855年,法國正值拿破崙三世當政。三世皇帝想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,並對波爾多酒庄進行分級。

『貳』 到底是法國的紅葡萄酒好呢還是智利的好

法國的紅酒是屬於舊世界,歷史悠久,注重產區風土,有著嚴格的等級劃分,生產的酒風格回優答雅內靦;智利的紅酒是屬於新世界,採用新興釀酒工藝和技術來釀造葡萄酒,以果香和單一葡萄品種為主,生產的酒風格熱情奔放。兩者沒有哪個更好的說法,主要根據場合和人群來進行選擇。

朋友聚會的歡快場合,選擇智利的葡萄酒性價比高,安靜悠閑的場合,推薦選用法國的紅酒。葡萄酒的初學者就可以選擇智利的紅酒,通過單一葡萄品種來認識學習葡萄酒,然後再去選擇法國的紅酒,慢慢地體會厚重、復雜的風味。

『叄』 法國葡萄酒和智利的葡萄酒有什麼不同

一、分級不同:

1.法國葡萄酒:

法國法律將法國葡萄酒分為級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒(VDQS)、地區餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。

2.智利葡萄酒:

比起復雜法國的分級制度,智利的葡萄酒分級更像美國分級制度的翻版。分為Varietal(品種級)、Reserva(珍藏級)、Gran Reserva(特級珍藏級)、Reserva De Familia(家族珍藏級)、Premium(至尊限量級)這些等級。

二、品種不同:

1.法國葡萄酒:

法國葡萄酒有赤霞珠、西拉、高特斯、佳美、佳利釀等品種。

2.智利葡萄酒:

智利葡萄酒有赤霞珠、卡曼尼、梅洛、長相思、莎當妮等品種。

(3)法國利葡萄酒擴展閱讀

因為智利獨特的氣候,其生產的葡萄別有風味,為其產出優質葡萄酒奠定了基礎,再加上歐洲古老的釀酒方法,使得釀制出智利葡萄酒既有歐洲傳統,又不失南美風味,給人一種新舊交疊的感覺,是智利葡萄酒的獨到之處。

智利人在釀酒的手法上傳承了波爾多體系。在根瘤蚜病還未席捲歐洲的時候,智利的有錢領主就開始將法國葡萄引種到智利。

1855年,法國正值拿破崙三世當政。三世皇帝想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,並對波爾多酒庄進行分級。

『肆』 智利葡萄酒對比法國、澳大利亞產區的葡萄酒有什麼區別好在哪裡

全世界都知道法國葡萄酒是有名,澳洲酒,智利酒只是作為後面補充進來的,你說好在哪裡?

『伍』 法國製作葡萄酒的有利條件

法國最受矚目也是最大的AOC等級葡萄酒產區。從一般清淡可口的干白酒Bordeaux sec到頂級城堡酒庄出產的濃重豐厚的高級紅酒都有出產。

Médoc位在波爾多市北邊,天氣溫合,有大片排水良好的礫石地,是Cabernet -Sauvignon紅葡萄的最佳產區,生產酒色濃黑,口感濃重緊澀的耐久存紅酒,須存放多時才能飲用,St. Estephe, Pauillac, St. Julien及Margaux是最出名AOC產酒村莊。區內的酒庄分成許多等級,有60家列級酒庄grand cru classé,還區分成五級,另外也有cru Bourgeois,較便宜實惠。

Graves位於波爾多市南邊,紅、白酒皆產,白酒以混合Sémillon和Sauvignon blanc葡萄釀成,是波爾多區最好的干白酒產區,常有圓潤豐厚的口感。紅酒也以Cabernet-Sauvignan為主,口感緊澀,常帶一點土味。以北邊Pessac-Léognan區內所產的品質最好,所有列級酒庄都位在此區內。

St. Emilion較靠近內陸的紅酒產區,Merlot的比例較高,比Médoc圓潤可口,產區范圍大,分成一般的St. Emilion和較佳的St. Emilion grand cru,後者還分三級,最佳的是St. Emilion 1er grand cru classé,屬久存型的名釀。

Pommerol與St. Emilion隔鄰,只產紅酒,以高比例的Merlot葡萄著稱,強勁濃烈,卻有較圓潤肥美的口感,較早成熟,但亦耐久存,常帶有動物性酒香混合紅果及菌菇的豐富香氣。因產區小,價格昂貴。

Sauterne波爾多區內最佳的貴腐甜白酒產區,因特殊的自然環境,葡萄收成時表面長有貴腐霉讓葡萄的糖份濃縮,同時發出特殊的香味,釀成的白酒甜美圓潤有十分濃郁的香氣,適合經久存放,可散發更豐富的香氣,附近的Barsac也產類似的酒。另外St. croix mont, Loupiac及Cadillac也以甜白酒聞名。

『陸』 智利葡萄酒相對法國、澳大利亞這些國家,好在哪裡

智利葡萄酒,相對法國跟澳大利亞的話,跟澳大利亞其實是一樣的,因為他們都是葡萄酒內新容世界,但是跟法國相比的話,那麼也就只有在性價比以及風味這上面能夠相提並論吧,以智利的螺化石為例。
智利的葡萄酒大多的性價比都是很高,就是比如你買智利的100塊葡萄酒,可以說相當於法國的300左右葡萄酒,這就是區別,但法國的葡萄酒,確實是老道,畢竟是葡萄酒的大哥。

『柒』 法國葡萄酒和智利的葡萄酒有什麼不同

一個新世界的,一個舊世界的。
法國葡萄酒是葡萄酒中的貴族,歷史悠久,而專且有嚴格的法律規定屬,對於葡萄酒種植、產量、收獲、釀制,都有嚴格的規定;智利沒有這么健全的。
法國的酒有些需要醒一下,口感更好,而有些智利的酒是不需要醒的。

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