A. 勃艮第和波爾多區別
勃艮第和波爾多的區別如下:
一、氣候風土不同
1、波爾多位於法國西南部,有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋,吉倫特河從境內緩緩流過,因為海洋性溫帶氣候,產區天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構成了復雜多樣的地質結構,使波爾多能生產出豐富多樣的葡萄酒。
2、位於法國的東部內陸地區的勃艮第,屬於典型的大陸性氣候,冬天寒冷,春天有時會有霜凍和冰雹,夏天溫度高,秋天則顯得乾燥,非常適合葡萄的成熟。勃艮第的地形從北到南呈現細長條形,因此南北的風格也有很大的差異。勃艮第的土壤成分變化多端,但主要是以侏羅紀時代的石灰質土壤為主,這種土壤是霞多麗和黑皮諾的最愛。
二、種植面積不同
1、波爾多葡萄種植面積約有13萬公頃,年產8億瓶葡萄酒,57個產區,約1萬家酒庄和1萬三千家葡萄種植園,葡萄酒年產量大約為9億6千萬瓶。
2、勃艮第葡萄種植面積約有2萬2千公頃,年產1.8億瓶葡萄酒。包含101個AOC法定產區,562個一級葡萄園,33個特級葡萄園和4000多家酒庄。
三、葡萄品種不同
1、波爾多有著名的六紅三白:六紅:赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多、佳美娜和馬爾貝克。三白則是:長相思、賽美蓉、麝香。六紅是該地區紅葡萄酒釀造的法定品種,而三白則是該地區白葡萄酒釀造的法定品種。
2、勃艮第主要釀酒葡萄以黑皮諾和霞多麗為主。其中黑皮諾是勃艮第地區的典型代表,其他葡萄品種還包括:長相思、佳美、灰皮諾、白皮諾。
(1)法國馬貢出產的葡萄酒擴展閱讀:
勃艮第地區位於法國東北部,是法國古老的葡萄酒產區。 勃艮第葡萄產區綿延250公里,涵蓋三個縣,包括夏布利的Yonne縣,夜丘和布蒙之谷金丘,莎隆和馬貢的Saone-et-Loire。 勃艮第的法定產區餐酒只使用少數幾種葡萄品種:用霞多麗和阿力高特釀制白葡萄酒,用黑比諾釀制紅葡萄酒,某些馬貢紅酒則使用甘美。
波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是酒標上標稱的產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒庄的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小葡萄酒生產者8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同。
網路-波爾多紅酒
B. 法國歐萊堡紅酒2005年的多少錢一瓶
法國波爾多的OLYBO酒庄紅酒,該紅酒沒有標示:mis en bouteille au chateau等字眼,證明該紅酒不是在酒庄專灌裝的;
波爾屬多的OLYBO酒庄紅酒,標示著:APPELLATION BORDEAUX SUPERIEUR CONTROLEE字眼,表示等級是超級波爾多產區AOC級別紅酒;
2005年OLYBO酒庄紅酒葡萄品種:Merlot(美樂)75%, Cabernets(赤霞珠)25%;
該酒酒體飽滿充實、奔放,單寧結構緊密、細滑而柔順。誘人的深紫色澤有較濃郁的朱古力和橡木香氣味。還有一股新鮮的花草和獨有的歐洲泥土的芳香味。香氣復雜而久遠。
OLYBO酒庄的紅酒多次榮獲葡萄酒大賽金獎:2009年度全法葡萄酒巴黎大獎賽金質獎、2009年度波爾多阿基坦葡萄酒大賽金質獎、2009年度法國馬貢弟55屆葡萄酒大獎賽金質獎。
但是APPELLATION BORDEAUX SUPERIEUR CONTROLEE產區的紅酒,在法國波爾多售賣此紅酒,價格在€2.5-2.8左右,在國內的參考價格在100-150左右,只供參考!
C. 請問這是什麼紅酒,大概價格多少
你好來,你上面的是法國朗格多克源-魯西永產區出產的南羅訥河谷紅葡萄混釀
,屬於aoc(aop)級的葡萄酒,酒庄是:chateau
millegrand
,在2010年的法國特級葡萄酒大賽(馬貢)得到金獎,價格大概是150~250之間,希望對你有用!
D. 紅酒知識
2支裝,連木盒,不要超過300元,就算OK。
真的法國朗格多克產區的葡萄酒,品質還可以,馬貢葡萄酒大賽的獲獎酒。
E. 請問這是什麼紅酒、級別、價格大概多少
朗格多克魯西榮大區,密涅瓦minervois子產區的葡萄酒。
酒名:Chateau Millegrand Minervois Fut de Chene
那個圓標是2011布魯塞爾大獎賽專金獎標志。
市場價格屬在200左右。
F. 勃艮第是地區名還是酒庄名是屬於波爾多嗎
地名,不屬於波爾多。
地理位置:
勃艮第地區位於處於巴黎南部,位於第戎和里昂之間,面專積3萬1582平方公里,占屬法國國土面積的5.7%;勃艮第地區主要出產酒體從中等至豐滿不等的紅葡萄酒,以及干白葡萄酒。
紅酒風格:
勃艮第紅酒的氣味和味道濃烈程度因釀酒年度、葡萄園地址、陳化和酒的數量不同而變化,氣味和味道的性質也發生變化。一些紅酒呈現漿果的新鮮和芳香的特點;其他的酒則很少呈現漿果特點,而是泥土味、橡木味、秋熟氣味,煙味或者蘇打水味。
(6)法國馬貢出產的葡萄酒擴展閱讀
勃艮第地區葡萄酒類別:
1、夏布利葡萄酒:夏布利是勃艮第最北部的葡萄酒產區,以其出產的同名葡萄酒而聞名。該產區只出產霞多麗葡萄酒,這是一種干型酸爽的濃郁白葡萄酒。
2、伯恩丘葡萄酒:伯恩丘產區既出產酸爽的白葡萄酒,也出產酒體豐滿的紅葡萄酒。
3、夏隆內丘葡萄酒:夏隆內丘的葡萄酒以用霞多麗葡萄釀制的白葡萄酒和用黑皮諾釀制的紅葡萄酒為主。
4、馬貢葡萄酒:所產的葡萄酒主要是用霞多麗葡萄釀制的白葡萄酒。
參考資料來源:網路-勃艮第
G. 法國最著名的葡萄酒產區有幾個
法國法律將法國葡萄酒分為4級:
1.法定產區葡萄酒
2.優良地區餐酒
3.地區餐酒
4.日常餐酒
法定產區葡萄酒,級別簡稱:
AOC,是法國葡萄酒最高級別
--AOC在法文意思為「原產地控制命名」。
--原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
--只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
--AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。
--酒瓶標簽標示為
Appellation+產區名+Controlee。
優良地區餐酒,級別簡稱
VDQS
——是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。
——產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。
——酒瓶標簽標示為
Appellation+產區名+Qualite Superieure。
地區餐酒,Vin de Pays (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒
——地區餐酒的標簽上可以標明產區。
——可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。
——產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。
——酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名
——法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。
——可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日
常餐酒。
——不得用歐共體外國家的葡萄汁
——產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
——酒瓶標簽標示為
Vin de Table
F.法國葡萄酒10大產區
·香檳產區 Champagne
·阿爾薩斯產區 Alsace
·盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire
·勃艮第產區 Bourgogne
·汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir
·羅納河谷產區 Rhone Valley
·波爾多產區 Bordeaux
·西南產區 Sud-Ouest
·朗格多克-魯西雍產區 Languedoc-Roussillon
·普羅旺斯-科西嘉產區 Provence et Corse
有些專家將香檳產區、勃艮第產區和波爾多產區列為法國三大代表性產區
·香檳產區主要是起泡葡萄酒
·波爾多產區主要是調配葡萄酒
·勃艮第產區主要是單一葡萄品種的葡萄酒
H. 法國的葡萄酒產地主要有哪些
波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一,流經波爾多的基隆特河,將波爾多分為左岸和右岸,波爾多最著名的四大紅葡萄酒產區,兩個位於左岸:梅多克(Medoc)和格拉芙(Graves)產區,另有兩個著名產區:波美侯(Pomerol)和聖達美隆(Saint-Emilion)位於右岸。
梅多克分為上梅多克(即梅多克南面地勢較高的地區)和下梅多克(下梅多克的「下」字不好聽,產自這一地區的酒,一般就標識為梅多克),比較有名的是上梅多克,如61家1855列級名庄,有60家位於上梅多克,另有一家名叫奧比昂的一級名庄,也不是位於下梅多克,而是位於格拉芙的佩薩克—雷奧良,是一個特例。上梅多克下面又有很多村莊級的小產區,著名的有:波亞克、瑪歌、聖祖利安、聖達史提芬等。格拉芙大區,又下分有名為佩薩克—雷奧良(pessac-leognan)的次產區,幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個次產區。大家通常所說的法國五大名庄,就是指的梅多克區1855年列級名庄中的五家一級名庄:拉菲、拉圖、木桐均位於梅多克的波亞克村,瑪歌堡位於梅多克的瑪歌村,奧比昂位於格拉芙的佩薩克—雷奧良產區。這「五大」中,除木桐是1973年從二級升為一級外,其它四家都是從1855年頒布分級制度以來的老牌一級名庄。此外在波爾多,還有一個著名的蘇岱產區,這里出產的貴腐甜白酒是世界頂級的。
在法國,與波爾多能夠齊名的產區,就是位於法國中東部的勃艮第了,這里出產世界上最昂貴的葡萄酒:羅曼尼—康帝。而勃艮第最好的產酒區是金丘區,金丘區又是由南邊的伯恩丘區與北邊的夜丘區所組成,勃艮第最著名的產酒村Pommard(波瑪村)就位於伯恩丘區。勃艮第其它比較著名的小產區還有:博若萊、莎隆內丘、馬孔區、雪比利區等。
此外,法國還有一些名頭上不如波爾多和勃艮第如雷貫耳,但也是比較著名和重要的產區,如:香檳區(世界上只有產自這一法定產區的優質起泡酒,才能被稱之為「香檳」)、羅納河谷產區和阿爾薩斯產區(均以盛產白葡萄酒聞名,最著名的子產區就是位於羅拉河谷的教皇新堡)、普羅旺斯(法國最主要的桃紅葡萄酒產區)、朗格多克-魯西榮(具有悠久歷史的以生產餐酒為主的產區)。
I. 法國博若萊葡萄酒產區的詳細資料
薄若萊分三個等級,南部的薄若萊級AOC,中北部薄若萊村莊級AOC,北部10個薄若萊特級村莊AOC.前兩個產區都是以新酒出名,而北部的10個特級產區以釀造耐存的酒款聞名,各有單屬的產區名。分別是:布魯伊;於連娜;謝納;墨貢;希露博;風車磨坊;布魯伊坡;雷妮;花坊和聖-阿穆爾。北部和勃艮第馬貢產區接壤地方產的白葡萄酒甚至可以用馬貢產區的名義出售。