⑴ 法國紅酒的四大等級
法國葡萄酒被劃分為四個等級,分別是法定產區(AOC)、優良地區(VDQS)、地區餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。
AOC法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。
優良地區(VDQS)普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。
地區餐酒(VDP)是日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。
日常餐酒(VDT)是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐盟外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
VDQS的酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。VDT的酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,例如Vin de Pays d'Oc。法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
VDT的酒瓶標簽標示為 Vin de Table,例如Vin de Table Français。AOC的酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux Contrôlée。
⑵ 在法國葡萄酒的得獎有多少個級別,哪些獎項權威性高。越詳細越好!
1、法國的葡萄酒評比和獎項無數,都沒有什麼權威性。
2、顯然是吉洛好,朗格多克最好的酒庄。
⑶ 法國葡萄酒的等級區分
法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒(專VDQS)、屬地區餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。 法國議會09年10月6日決議,隨著法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立,L』ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L』ANIVIN DEFRANCE(法國國家葡萄酒行業協會),Vin De Table(日常餐酒)以及L』ANIVIT中的「T」都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF(Vin de France)。09年8月1號以後,歐盟所有VDP 更名為IGP。
等級是:VDF,IGP,VDQS,AOP
⑷ 法國朗格多克大區AOC葡萄酒監管協會
朗格多克是法國葡來萄源酒10大產區之一。AOC代表葡萄酒的級別。
葡萄酒協會主要負責檢驗每年當地葡萄的質量,旨在擬定各個酒庄釀造葡萄酒的數量(AOC級別的葡萄酒不是隨意生產的協會負責定量)。
以及為生產的葡萄酒評級等等。
葡萄酒協會屬於政府職能部門。
⑸ 普羅旺斯桃紅葡萄酒的法國普羅旺斯葡萄酒行業協會
普羅旺斯抄葡萄酒行業協會成立於2004年1月1日,集合了普羅旺斯區、埃克斯區和瓦爾區三大法定產區的所有酒農和酒商。普羅旺斯葡萄酒行業協會在尊重每個法定產區和次產區的特色的基礎上,努力推動普羅旺斯酒行業的發展,投入更大的人力和財力,宣傳每個產區的特色。協會的運行遵循當地政府的管理,實際業務則由一個常設團隊完成,其日常工作包括:通過一些列的統計和研究工具,了解行業的供應和需求情況;通過特殊工具,按照歐盟法規,調節市場。通過與桃紅葡萄酒研究試驗中心合作,進行技術研究和試驗;從下游跟蹤葡萄酒的質量,在銷售階段控制和提高葡萄酒的質量。在法國和外國集體宣傳和推廣三大法定產區的葡萄酒;支持企業的銷售行為。
在聖特羅佩舉行的普羅旺斯葡萄酒大賽
這個一年一度的比賽由普羅旺斯葡萄酒行業協會組織,到今天已經舉行了25年。這個比賽只允許來自於普羅旺斯區、瓦爾區和埃克斯區三大法定產區的桃紅葡萄酒、紅葡萄酒和白葡萄酒參加。由專業人士組成(釀酒師、侍酒師、技術人員和記者)的各個評審委員會就五百款參賽葡萄酒進行盲品,以保證比賽的公正性。每屆比賽均向三種顏色的一百多款普羅旺斯葡萄酒頒發金獎或銀獎。
⑹ 法國法律將法國葡萄酒分為4級,你知道是哪四個等級嗎
1、【法定葡萄酒】
級別簡稱AOC,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。
法國議會09年10月6日決議,隨著法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立,L』ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L』ANIVIN DEFRANCE(法國國家葡萄酒行業協會),Vin De Table(日常餐酒)以及L』ANIVIT中的「T」都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF(Vin de France)。
⑺ 法國名庄葡萄酒協會VCF誰知道
法國名庄葡萄酒協會(VCF)於2009年獲得法國政府認證,總部位於波爾多風版景優美的格拉夫維諾產區。權它是一個專業為富有文化底蘊的法國葡萄酒酒庄進行全球推廣和合作的理事機構,旨在以葡萄酒為紐帶,溝通中法文化。
協會成員為法國歷史悠久的葡萄酒酒庄,主要分布在波爾多,勃艮第,香檳等高貴產區,每一座庄園的背後都有一段悠久的歷史, 也代表一個家族的獨特精神,但是他們也有某些共同的特徵。共同的國度:法蘭西,在葡萄酒的領域,她是激情與貴族文化的代表。共同的理想,用高品質的美酒代表一個家族的生命個性,展現每片風土的魅力。共同的哲學:追求人文與自然的平衡。「在任何地方,面對任何人」,正如入會儀式上所宣稱的,協會代表、祝福並捍衛的不僅僅是葡萄酒,還有協會所珍視的整體價值觀:友誼、歡快和對我們對風土的忠誠。協會里集合了葡萄酒世界的各個重要成員,酒庄,經紀人,酒商和葡萄酒愛好者。每一位成員都致力於共同維護波爾多葡萄酒的赫赫名聲,也至力於推動法國的全部優質葡萄酒。
法國名庄葡萄酒協會(VCF)在中國辦事處位於中國上海。
⑻ 葡萄酒協會的職能是什麼
葡萄酒協會是由葡萄酒生產企業、流通企業和相關單位組成酒類權威性行業組織,它的職能是回:一、在政答府和企業之間發揮橋梁和紐帶作用,反映企業實際情況,爭取政府支持;
二、開展行業統計,發布行業信息,開展信息傳遞;
三、組織開展培訓工作,為企業培養行業人才。
四、溝通產銷渠道,促進行業發展;
五、開展酒類產品質量品評活動,發布酒類產品質量信息;
六、貫徹《酒類流通管理辦法》,進行行業自律,規范流通秩序,建立誠信保真長效機制; 七、開展區域性合作,組織參加各地的葡萄酒交流會等;
八、積極指導、引導行業發展,為行業、企業持續健康發展提供建設性、指導性意見。
⑼ 據說法國葡萄酒分級制度有改變高人請指教!
法國日常餐酒VDT(Vin De Table)更名為VDF(Vin de France)
據法國國家葡萄酒行業協會新聞公報稱,法國議會2009年10月6日決議,L』ANIVIT更名為L』ANIVIN DE FRANCE,Vin De Table(日常餐酒)以及L』ANIVIT中的「T」都將消失。
隨著法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立,L』ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L』ANIVIN DE FRANCE(法國國家葡萄酒行業協會)。
由AGEV、CFVDP、VIF和CCVF四家聯合組來源中國葡萄酒信息網織共同任命的L』ANIVIN DE FRANCE理事會旨在領航一個新系列法國葡萄酒的發展(該系列葡萄酒不標注葡萄品種和年份)。
René Moreno先生留任L』ANIVIN DE FRANCE主席。
根據OCM對法國國家葡萄酒行業協會職責的定義,該協會的職責是全力推動這一新系列法國葡萄酒的發展(該系列葡萄酒不標注OCM產地術語),尤其是:長期致力於對所涉及市場的各類專業釀酒家庭以及專業市場投放家庭的協調;提升知名度,改善市場管理組織;開發和拓展該系列酒的市場並將其商業化,特別是通過公共關系、展覽、比賽、廣告和促銷等手段;宣傳對葡萄酒的適度消費,對酒負責,尤其是提升葡萄酒本身和生產商的責任感;參與研發策略的制定,並引導一些國家項目和地區項目的研究和開發;另外,參與一些葡萄酒行業的共同活動。
法國國家葡萄酒行業協會主席René Moreno先生說:「法國國家葡萄酒行業協會的使命,其中最重要的就是支持葡萄酒和企業的發展」。
⑽ 法國波爾多葡萄酒行業協聯系方式
看下抄方鏈接,是波爾多襲行業協會的官方網站里的聯系界面。你跟他說想代理波爾多產的葡萄酒,要幾本《隨時隨意波爾多消費者指南》,他們會很熱心的,而且回答夠專業。好運!
http://www.bordeaux.com/tools/contact-us.aspx?culture=zh-CN&country=OTHERS