怎麼做啤酒蘆蛋

⑴ 做出啤酒鹵蛋怎麼做好吃 鹵蛋的做法大全

食材用料
雞蛋抄14個相剋食物
啤酒一襲瓶
冰糖適量相剋食物
大蔥一小節相剋食物
八角三課顆
干辣椒3條相剋食物
香葉三片
桂皮一條
水適量
鹽適量
醬油適量
老抽適量
香果一個
啤酒鹵蛋的做法
1.准備好材料，備用
2.把雞蛋冷水下鍋，小火煮來，以防雞蛋裂開（可放入適量醋或鹽防破裂）大概煮十分鍾關火即可
3.把煮好的雞蛋用冷水泡，冷卻後，剝殼，備用
4.鍋里放入適量水，把冰糖放入，小火煮至成糖焦
5.把准備好的鹵料放入爆香
6.倒入半鹽水，煮開後再倒入半瓶啤酒大火煮開
7.把剝殼的雞蛋放入，放入適量鹽，煮十分鍾
8.十分鍾後，把大蔥的葉子，放入
9.十分鍾後，換砂鍋再小火煲十分鍾關火即可，冷卻後，裝好放入冰箱
10.成品，泡了一個晚上

⑵ 雞蛋的做法你是怎麼做的

四款雞蛋做法，清淡適口，咸鮮味美，特別下飯。

杏仁蒸蛋

材料：雞蛋、去皮杏仁、豌豆里、胡蘿卜丁、鹽、雞粉、白糖、胡椒粉、香油、水澱粉、色拉油。

1. 將豌豆粒、胡蘿卜丁、去皮杏仁洗凈，放入沸水中焯熟，撈出瀝干備用。

2. 將雞蛋磕入碗中，加入適量清水，鹽攪拌均勻，再放入蒸鍋中隔水蒸熟，取出待用。

3. 鍋中加入色拉油燒熱，先下入豌豆粒，胡蘿卜丁、杏仁翻炒片刻，再加入鹽、白糖、雞粉、胡椒粉攪勻，然後添入少許清水燒開，用水澱粉勾芡，淋入香油，起鍋均勻地澆在蒸蛋上即可。