Ⅰ 什麼牌子的啤酒甜又好喝
百威的原汁麥,回味會有一點微甜,不苦
Ⅱ 請問這幾種啤酒的口感分別怎樣,有什麼不同
首先要知道什麼是啤酒,啤酒如何分類的?
啤酒:是以麥芽為主要原料,加酒花,專經酵母發酵釀制而成屬的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5~7.5%) 的各類熟鮮啤酒。
分為:淡色啤酒、濃色啤酒、黑啤酒、低濃度啤酒(麥芽度13%以下)、高濃度啤酒(麥芽度13%以上)
那麼:
1、純生與非純生都屬於淡色啤酒,只是在麥芽度的濃度上有區別。純生的麥芽度更高,價格偏高一點。
2、扎啤屬於濃色的高濃度啤酒,為了保證口感和新鮮度,他的保質期比較短,要冷藏。但是換來的是更加芳香的口感。適合炎熱天氣飲用,
3、青島、百威、喜力只是三個品牌,各自旗下也會有許多款不同類型的啤酒,可以根據啤酒的分類去區分比較。
4、啤酒都適合冰鎮,因為冰鎮後會去掉啤酒花和麥芽的苦味讓口感更加的清新爽口。
如果非要區分的話,濃度越高的啤酒冰鎮後效果越明顯。
從洋
Ⅲ 喝起來口感甜的叫什麼啤酒
Ⅳ 我記得有種啤酒喝起來爽口還帶的甜味,不知道是什麼啤酒
麥潮啤酒吧,我喝麥潮就是這樣。很爽口,而且有點甜。
Ⅳ 哪種啤酒最好喝口感最好
你好,我印象中最好喝的是玻璃瓶的百威啤酒,味道很清爽,百威啤酒好像很多種,具體是哪一種我就不知道了。其次是哈爾濱啤酒和雪花啤酒,哈爾濱清淡,雪花有點香,扎啤的味道也不錯,很鮮又有點甜,最難喝就是燕京啤酒珠江啤酒和青島啤酒,味道是苦的。
當然如果是生啤或者根據外在來辨別哪種啤酒好喝也是很有必要的:
啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及澱粉質輔助原料(玉米、大米、大麥、小麥等)和糖類輔助原料,大麥適於啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高,溶解度較好;六棱大麥的農業單產較高,活力犟,解度不太穩定。到底哪種啤酒最好喝,怎麼辨別呢?
辨別啤酒好不好喝
(l)淡色啤酒
淡色啤酒是各類啤酒中產量最多的一種,按色薄澤的深淺,淡色啤酒又可分為以下三種:①淡黃色啤酒此種啤酒大多採用色澤極淺,溶解度不高的麥芽為原料,糖化周期短,因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型,酒花香味濃郁。②金黃色啤酒
此種啤酒所採用的麥芽,溶解度較淡黃色啤酒略高,因此色澤呈金黃色,其產品商標上通常標注Gold一詞,以便消費者辨認。口味醇和,酒花香味突出。③棕黃色啤酒此類酒採用溶解度高的麥芽,烘烙麥芽溫度較高,因此麥芽色澤深,酒液黃中帶棕色,實際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。
(2)黑啤
(1)頂部發酵。使用該酵母發酵的啤酒在發酵過程中,液體表面大量聚集泡沫發酵。這種方式發酵的啤酒適合溫度高的環境 16-24 °C,在裝瓶後啤酒會在瓶內繼續發酵。這類啤酒偏甜,酒精含量高,其代表就是各種不同的愛爾啤酒。
(2)底部發酵。顧名思義,該啤酒酵母在底部發酵,發酵溫度要求較低,酒精含量較低,味道偏酸。這類啤酒的代表就是國內常喝的窖藏啤酒,啤酒原料。
——如有幫助,請採納一下。
Ⅵ 什麼牌子的啤酒甜
菠蘿啤
Ⅶ 什麼啤酒又甜又不苦的
Vita-maiz 一種德國的啤酒,酒精度為零,入口甘甜,非常好喝!可以試試
Ⅷ 那一種類型的啤酒 口感最好
外觀:啤酒外觀的評估是在開瓶前。要評估其外觀,可把一瓶未開啟的啤酒對著光線來觀察其頂端大氣泡的模樣。這樣做可以鑒別該瓶啤酒是否振盪過,否則開啟時會噴涌。如果是這種狀況,理想的情況最好是把它放置1-2甜後再開啟,特別是對於富含二氧化碳的啤酒或瓶中後熟的啤酒更應如此。同樣,還要檢查瓶中後熟啤酒的瓶底沉澱物,它應該是薄薄而密集的一層沉澱,如果該瓶啤酒呈朦朧和模糊狀,那表明該啤酒近來曾遭到激烈震動,需要1-2甜的豎立放置。當你小心倒出啤酒後,不同的品種會產生特定的泡沫層,應讓其靜置片刻,一杯好的全麥芽啤酒一般在一分鍾內至少還保持有一半泡沫層,這種能力與「泡沫保持力」有關。當你喝一口啤酒,泡沫落去後應該在杯壁上留下泡沫的痕跡,這種現象常常叫做「愛爾蘭帶」或「布魯塞爾帶」。啤酒的外觀還包括其顏色,實際上啤酒的顏色是隨著啤酒形式的微秒變化而變化的,不過,各種類型的啤酒還是有相應的參考標準的。
芳香:啤酒的芳香一般與啤酒的基本麥芽成分喝穀物填充物成分的味道有關。這些芳香常常可描述成:有堅果味道的、甜的、有穀物味的喝有麥芽味的。來自穀物發酵的芳香被叫做酯味,它有一種醇美的水果味特徵,即揮發處成熟水果如香蕉、梨、蘋果、葡萄乾喝紅醋栗的香味。有時候「芳香味」喝「味道」這些詞常用作描述一杯啤酒的完整氣味,包括酒花,麥芽喝酯。
香味:啤酒的香味是啤酒聞上去味道的具體表示,與酒花帶給啤酒的風味有關,酒花香味或者稱作「酒花味道」只是在啤酒剛倒出來的時候能辨別出,不過很快就消失了。酒花的香味並非在每一種風格的啤酒中都能體現出來。而且,不同的酒花帶給啤酒的香味也是不同的 。用來描述酒花香味的詞有:帶草本味的、帶松本味的、帶花香味、帶樹脂味和帶香料味。
後熟感::後熟感「這個詞常常與「碳酸化」這個詞相互替換使用,它是用來描述啤酒中二氧化碳的含量。盡管不少啤酒廠常常是通過人為注入二氧化碳的手段使啤酒碳酸化,可不少工藝啤酒是通過瓶中後熟的方法使啤酒碳酸化,因為適當的瓶中後熟將帶給啤酒豐富的成分,賦予啤酒更生機勃勃的質量。不過,後熟時間太長的話常會使啤酒全面的口感有所掩飾,並調和了各種滋味。後熟時間太短的話則會使啤酒顯得過甜,失去平衡感或變得無味。
口感:啤酒的口感是指對酒體的知覺。受啤酒中蛋白質和糊精的影響,其口感感會顯有淡或濃之分。
風味:啤酒的風味也許是一種最主觀的標志,但也是啤酒令人享受最明顯的體現。特定風味的啤酒應該具有其共有的口味特徵。一杯經過完美調和的啤酒,應該在麥芽甜度和酒花苦味之間得到仔細的風味協調。
回味:回味是指咽下一口啤酒後在嘴內保持的味道,適當的回味也是與其他質量一樣重要的風格式樣。不過,大多數情況下回味通常是希望能夠調和和消除啤酒花的苦味。
Ⅸ 談一談哪種啤酒口感更好
之前認識一個東北的朋抄友,她經常喝的就是百威,我覺得口感不是很好。
在廣西喝過漓泉,這是我比較喜歡的一種啤酒,非常溫和,適合女孩子喝,也不上頭。
蘭州的大黃河,酒勁有點大,感覺喝完容易上頭,味道有點苦澀,不愧是大西北的產物。
Ⅹ 哪種啤酒感甜
哪種啤酒狗感覺甜呃啤酒的話一般都是略帶苦味的,有甜味的,那個啤酒很少很少的。