A. 世界最好的啤酒是什麼
世界上十大最好的啤酒:
WESTVLETEREN
ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT
THREE FLOYDS DARK LORD RUSSIAN IMPERIAL STOUT
DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL
ROCHEFORT TRAPPISTES
N?RREBRO BRYGHUS NORTH BRIDGE EXTREME
ALESMITH SPEEDWAY STOU
THREE FLOYDS DREADNAUGHT IMPERIAL
WESTVLETEREN EXTRA
DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT
B. 扎啤 散啤 生啤有什麼區別嗎
啤酒大體上就分熟、生兩種。所謂的生啤、熟啤,是根據啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒(鮮啤酒)是指包裝後不經巴氏滅菌的啤酒,其味道鮮美,但容易變質,不易保存。
干啤、淡爽、超乾等名稱都是根據工藝不同廠家給起的名字,它們都是常見的熟啤酒;而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒.
熟啤中的酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性好;熟啤酒是指經過巴氏滅菌、過濾後的啤酒,酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,因而穩定行好,可存放較長時間或用與外地銷售,較適合胖人飲用。
生啤酒是沒有經過巴氏殺菌的啤酒,酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,加快消化,但生啤對運輸和保存環境要求較高,所以必須在短期內喝掉,保質期只有7天.
生啤酒經嚴格的過濾程序,將雜質除去後,變成為純生啤酒(純鮮啤酒),這樣的啤酒存放幾個月也不會變質。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強食慾、促進消化吸收,對瘦人增強體質、增加體重很有幫助。
扎啤也是一個洋名,從英語當中音譯過來的。它的完整稱呼該是「重加二氧化碳鮮啤酒」。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩,它既不同於經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒,也不同於沒經過殺菌的散裝啤酒,而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。被人們譽為「啤酒原汁」的扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶,飲用時用扎啤機充入二氧化碳,並用扎啤機把酒控制在3~8℃,飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里,避免了啤酒與空氣的接觸,使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富,飲用時更加爽口,回味無窮。
冰啤既不是冰凍後的啤酒,也不是啤酒加冰塊,它是以這種啤酒的生產過程的特點來命名的。冰啤的釀造原理是,將啤酒處於冰點溫度,使之產生冷混濁(冰晶、蛋白質等),然後濾除,生產出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%,而冰啤則在5.6%以上,高者可達10%。冰啤色澤特別清亮,口味柔和、醇厚、爽口,尤其適合年輕人飲用。
干啤酒,這種酒源於葡萄酒,普通啤酒有一定糖分殘留,干啤使用特殊酵母使糖繼續發酵,把糖降到一定濃度之下.適宜發胖的人飲用.干啤是特種啤酒的一種,它最主要的特點是發酵度高,口味乾爽。但「干啤」在國標中是有規定的,除符合淡色啤酒的技術要求外,真正發酵度不低於72%。只有這樣的啤酒才能冠以「干啤」的名稱。
根據啤酒色澤又可以分為黃啤酒(淡色啤酒)和黑啤酒(濃色啤酒)。黃啤酒呈淡黃色,採用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產的大宗產品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發釀度較低,麥芽香氣明顯
C. 散啤酒上頭嗎
三啤酒,上頭,因為啤酒的酒精含量也是很高的。
D. 為什麼現在很多賣啤酒的地方叫扎啤城,扎啤是什麼意思呀
簡介
扎啤就是沒有經過發酵的啤酒. 普通啤酒就是經過發酵的啤酒.
扎啤是啤酒王國中的回一朵奇葩,在世答界啤酒消費中的比例越來越高,在歐洲已經超過60%。它既不同於經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒,也不同於沒經過殺菌的散裝啤酒,而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。被人們譽為「啤酒原汁」的扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶,飲用時用扎啤機充入二氧化碳,並用扎啤機把酒控制在3~8℃,飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里,避免了啤酒與空氣的接觸,使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富,飲用時更加爽口,回味無窮。
名稱由來
扎啤實際上就是鮮啤酒或生啤酒,為什麼稱為「扎」,有兩種說法:
一是外文音譯而來;
二是粵港習慣稱呼,從釀造工藝來講,其本質就是釀製成熟的,未經熱處理的,在市上以特定方式出售的鮮啤酒。
中國人取其諧音為「扎啤」,它的完整稱呼應該是「重加二氧化碳冰鎮啤酒」。
以上,希望可以幫到你的忙,謝謝,
E. 重慶有哪些散裝啤酒
你好,理論上是散裝的好喝。因為散裝的啤酒就是說的生啤沒有經過巴氏消回毒,然後過濾也沒有那麼強答。活性物質非常多,口感好。
但是現在很多散裝啤酒摻水什麼的厲害,不能保證品質。
熟啤一般的是沒有標志說生啤或者熟啤的普通啤酒,為了保質期長,高溫滅過菌了。口感會差些
生啤一般的就是沒有經過滅活微生物的,保質期短
純生就是說不經過高溫滅菌,但是用生物膜,這樣既能增加保質期又能保證一些口感。
F. 啤酒里的是什麼氣
您好,
啤酒以復大麥芽、酒花制、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
所以啤酒里是發酵而自然產生的二氧化碳。
另外建議:
以下幾類不宜飲啤酒的人群
消化道疾病患者,比如患有胃炎、胃潰瘍、結腸炎的病人;肝臟病患者,有急慢性肝病的人,其肝臟功能不健全,就不能及時發揮其解毒等功能,容易發生酒精中毒,而且酒精會直接損傷肝細胞;心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。熊教授還特別提到,有些人對酒精過敏,一喝啤酒就會出現過敏性皮疹,這類人慎喝。此外,嬰幼兒、老年人、體弱者和一些脾胃虛寒病人也不宜飲用啤酒。
必須注意以下九點: 1.飲用啤酒不宜過量;2.消化系統患者不宜飲用啤酒;3.不宜以啤酒送服葯品;4.不宜同時吃腌熏食品;5.不宜與烈性酒同飲;6.大汗之後不宜飲用啤酒;7.不宜用熱水瓶貯存散裝啤酒;8.不宜飲用超期久存的啤酒;9.不宜飲用冷凍啤酒
請您飲酒注意健康!
G. 有誰知道酒吧裡面,裝散裝啤酒那個容器叫什麼名字
鮮啤統 一般有2L 5L 8L 15L的
H. 什麼是散啤,散啤與生啤什麼區別散啤又是怎麼做出來的我想搞這散啤的買賣
生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時間不宜太長內。因此,市容場上很多生啤都是桶裝的。隨著啤酒釀造技術的逐步成熟,日本、美國以及歐洲一些國家的啤酒生產企業利用先進的無菌灌裝和低溫膜過濾冷滅菌技術,取代傳統的灌裝和加熱殺菌工藝生產生啤,使保存期更長的瓶裝生啤得以問世。今夏,幾大啤酒品牌紛紛推出瓶裝生啤,如「三得利」推出的純生啤酒保質期可達6個月,可隨開隨飲,為喜歡喝生啤的消費者提供了方便。可以說,瓶裝生啤提供了一個更有效、更安全的保鮮方式,同時帶來了生啤飲用的新概念。相比傳統啤酒,生啤口味更加純正、清爽,清醇透亮的金黃色澤和潔白細膩的泡沫,更讓人感覺滴滴新鮮的品質。 不是瓶裝的啤酒叫散啤,估計是為了區別於瓶裝啤酒。論斤賣,不貴,今年的行情才1.3元一斤。它隔夜就壞,因此,市面上賣的絕對都是當日的酒。散啤度數低,喝起來涼爽透人,炎熱的夏天,喝上一杯,簡直就是最佳的避暑方法。
I. 散啤酒多少會醉
你說傘啤酒多少會醉,那也得看你個人能喝多少酒了,那有的人就喝一杯,他就醉了,有的呵呵,石碑他也醉不了一個而言,在不你看你能不能喝?
J. 賣散裝啤酒
最簡單,最省事,最便宜的:
買台冰櫃(最好是水冷櫃),
在自家小區里或門口賣冰鎮啤酒,
要是擺張桌子,
賣些花生米,鴨脖子之類的下酒菜就更好了
當然,
最好去工商注冊個營業執照,沒多少錢的。
成本:
1、冰櫃:1500左右;
2、啤酒:單次進貨10箱(¥20~120/箱不等);
3、小菜:單次進貨不超出200塊;
4、桌椅:二手市場淘換點幾十塊一張的桌子
不超過300塊也能搞定,
全部預算不會超過¥2500塊。
進夜排檔裡面擺攤也行,
但前提是不能只賣酒,
一般客人都是宵夜才去的,
得配吃的東西,比較麻煩。
當然,
你要是會烤羊肉串也行,
成本低,利潤率高,
搭著啤酒賣,就更賺了。
成本也高不到那裡去。
三千塊以內也能全部拿下。
關鍵看攤位費了,
物料的成本很低的。1千塊以內就能全搞定:
找人焊個烤爐,
木炭論斤買的,你隨便找個賣烤羊肉串的問問,
就能問出來木炭的進貨源頭。
小桌子板凳就更便宜了。
最貴的成本就屬開店了,
門面房的租金是個大頭,
其次是簡單裝修,比如接水電,粉牆,等等
再其次是後廚物件的購置,
最後是冰櫃/桌椅等,
剩下的就是進貨了。
門面小的前提下,
再加上節省和運氣好的話,
五千塊上下差不多了。
至於啤酒供應商,
在杭州有幾個備選:
1、紅石樑
2、雪花
3、西湖
4、青島
5、哈爾濱(最近好像越來越多的人開始喝了)
6、百威(有點貴,零售最起碼¥8-10塊/瓶,但吃羊肉串的還有開車去的呢,貴點也能賣出去,利潤還高,不賣白不賣);
它們的供應商基本在杭州都有分公司或辦事處,
你只要打114就能問到。
他們會告訴你最近的經銷商(供應商)是哪一家的。
最後,告訴你個小竅門,
冰櫃千萬別買新的,
你只要一開張,
供應商會根據的銷量免費給你提供冰櫃或展示櫃的,你只要跟他們談好月銷量就行了。
1個月隨便賣個200箱左右,
給你提供個1千多塊錢的新冰櫃肯定沒問題的。
這樣的話,就能節省一筆開支。
最後,
決定開業的話,記得在這里留下地址,
到時候去捧你的場。哈哈哈。