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gbt4927啤酒代表什麼

發布時間:2021-02-07 20:36:19

① gb4927是釀造的啤酒

GB/T 4927-2008 啤酒
本標准代替4927-2001 啤酒(內含第1號修改單,該標准已作廢) (已作廢)
本標准規定了啤酒的版術語和定義權、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存。

② GB4927代表的是什麼

GB4927代表的是國家標准:GB/T 4927-2008 啤酒 本標准規定了啤酒的術語和定義、產品分類、要專求、分析方法、檢驗屬規則以及標志、包裝、運輸和貯存。本標准適用於啤酒的生產、檢驗與銷售。供參考。

③ 按GB/丅4927生產的啤酒是糧食釀造的嗎

GB/T 4927是啤酒的國家標准,本標准規定了啤酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存。

根據標准3.1條款中的規定,啤酒的定義:「以麥芽、水為主要原料,加入啤酒花(包括酒花製品),經酵母發酵釀制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。」所以符合該國標的酒精飲料為啤酒,必須含有麥芽成分,且需要釀造發酵。

④ 超市裡的雪花啤酒gb4927屬於什麼啤酒,

您好,抄GB 4927-2008 不是產品型號,而襲是國家標准:啤酒

本標准規定了啤酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存。
本標准適用於啤酒的生產、檢驗與銷售。

所以無法確定您咨詢的是哪款產品。

⑤ 啤酒的國家標准

啤酒國家標准編號GB4927-2008
國家技術監督局2008.12.29批准, 2009.10.1實施
1引用標准:
GB 191 包裝儲內運圖示標志
GB 2758發酵容酒衛生標准
GB 4544 啤酒瓶
GB 4789.1~ 4989.28食品衛生檢驗方法--微生物學部分
GB 4928 啤酒試驗方法
GB 5739 啤酒塑料周轉箱
GB 6543 瓦楞紙箱
GB 10344 飲料酒標簽標准

⑥ 啤酒後面(GB/T4927-91)的意思

按照國家頒布的《啤酒質量標准》,以下幾項指標是啤酒鑒定的標准:
1.透明度:
《啤酒》國家標准 GB/T 4927-91規定為:清亮透明,無明顯懸浮物和沉澱物。在實際檢測中,我們發現無論什麼品牌的啤酒,也無論出廠時間的長短,啤酒中都會有一些沉澱物(或懸浮物),僅數量多少的差別。《標准》中「無明顯沉澱物」就是一個含糊的詞。所謂「無明顯」,我們的理解是「不應有肉眼隨意就能看見的異物」,企業為了給自己的產品質量辯護,往往對比較明顯的沉澱,也認定為「不明顯」,因此產生判定誤差,作為執法檢驗部門也沒有足夠的理由說服。
2.色度:
《標准》要求:8-12度淡色啤酒為5.0-9.5EBC(優級)。現在的啤酒正向著淡爽型方向發展(尤其是南方),消費者對啤酒顏色的要求是淺一些好。為迎合消費者,啤酒廠家將啤酒的色度做得越來越淺,經常檢測到色度為4.0EBC左右的啤酒,我們認為不合格,廠家卻認為很自豪,因為消費者喜歡。
3.香氣、口味:
對香氣和口味的鑒定只有專業的評酒師才能做出客觀公正的判斷,作為檢驗、執法部門的工作人員對此很難予以正確的評價,除非酒質已變壞到了相當「驚人」的程度。
4.原麥汁濃度:
《標准》中規定為(X+/- 0.3)度才符合要求,在實際檢測中,若低於(X-0.3)度,企業也認可為不合格,但若高於(X+0.3)度,則企業認為是自己多投入了,廠家的成本上去了,實際上也就是讓消費者多得了實惠,若再判定為不合格,廠家覺得太冤,太委屈。設身處地地想想,企業的這些想法也不無道理,作為檢驗執法部門,我們應當維護《標准》的嚴肅性,依據《標准》,該判定為不合格的還是判定為不合格,但作為消費者,我們對企業表示充分的理解。
5.總酸:
《標准》中,對 8-12度啤酒規定為 < 2.6ml/100ml,我們在實際檢測中感到,這項指標要求太低了,大部分啤酒的總酸都 < 2.0ml/100ml,最高也 <2.2ml/100ml,我們認為,指標放得太松,不利於企業產品質量的提高。
6.保質期:
《標准》中規定:熟啤≥120 d,而實際上,大部分啤酒60天後,口感就有明顯變化(老化),但目前仍沒有有效地檢測方法。
近二十年來,啤酒的產量迅猛增長,客觀地說,啤酒的質量也在不斷提高,但良萎不齊。應該看到,現在的啤酒檢測項目還不夠齊全,檢測手段還不夠完善,作為產品的質量標准也應隨著產品質量的不斷改進,作相應的調整,以適應時代發展的要求。

⑦ gb 4927 gb/t4927 哪個標准高

你說的的是同一本規范。GB 4927-2008 啤酒。國標委公告[2017]7號,自2017年3月23日起,該標准轉化為推薦性標准,不再強制執行(也就成了GB/T 4927-2008)。

⑧ 啤酒執行標准

中華人民共和國國家標准:GB 4927-2008 啤酒。

⑨ 燕京啤酒GB/T4927質量怎麼樣

喝過樓主說的這個酒,好像沒給我留下什麼特別的印象,你要是想喝啤酒的話,可以看一下雪花,我們聚會經常喝的是這個,特點就是泡沫豐富,你可以喝喝看

⑩ gb4927 —2008的含義是什麼(分三部分回答)

GB 4927-2008 是人們國家的強度性執行標准。
GB 4927-2008 啤酒
本標准規定了啤酒的術語和定義、產品分類版、要求、分析權方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存。 本標准適用於啤酒的生產、檢驗與銷售。

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