喝啤酒配什麼菜好

① 喝酒吃什麼菜好

1、胡蘿卜
因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒版物質，危害健康。權
2、涼粉
因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。
3、熏臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌症。
4、燒烤
很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌症的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。

② 喝啤酒配什麼菜

烤肉、蛤蜊、花生米

③ 喝啤酒吃什麼菜最好

喝啤酒當然是吃冷盤比較好啦，例如半的麻子豆角。花生米，糖醋花生這些東西是比較好的，熱潮就是一些土豆絲，一些青菜為主。比較好吃，肉類真的不合適。

④ 喝啤酒配什麼小菜

1.清淡小菜，爽抄口怡人。從口感上講襲，啤酒有些微微的苦澀味道，搭配小菜時，應選擇清淡爽口的蔬菜、水果，如水煮花生米、鹵毛豆、拌黃瓜等。
2.甜味下酒菜，保護肝臟。啤酒含有少量酒精，其主要成分是乙醇，需要進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外。糖對肝臟具有保護作用，因此，選擇糖醋藕片、糖拌西紅柿、老醋花生米、拔絲山葯、拔絲蘋果等甜味的下酒菜，對保護肝臟會有一定的作用。
3.鹼性下酒菜，保持酸鹼平衡。啤酒屬弱酸性飲品，為保持體內酸鹼平衡，下酒菜應選擇一些鹼性食品，如炒豆芽、菠菜、蘋果等。

⑤ 喝酒和什麼菜最配

啤酒有些微微的苦澀味道，含有少量酒精，其主要成分是乙醇，需要進入人體專在肝臟分解轉化屬後才能排出體外。搭配小菜時，應選擇清淡爽口的蔬菜、水果，如水煮花生米，鹵毛豆、拌黃瓜等。糖對肝臟具有保護作用，因此，選擇糖醋藕片、糖拌西紅柿、拔絲山葯、拔絲蘋果等甜味的下酒菜，對保護肝臟會有一定的作用。

⑥ 喝啤酒最適合吃什麼菜

糖醋魚、糖醋排骨、炒花生米。可保護肝臟。另還可配雞蛋、雞肉、鴨肉魚肉補充蛋白質。

⑦ 夏天喝啤酒配什麼菜比較好呢

黃金泡椒雞爪是夏天配啤酒的最佳伴侶，我家在夏天泡椒雞爪，從來沒有斷過，大汗淋漓的夏天，買一罐冰啤酒，配上金黃酸辣的泡椒雞爪，那是人生一大事

啤酒有了，放冰箱冰上就可以了，但是在黃金酸辣的泡椒雞爪，咱還得自己動手做呀

材料，兩斤雞爪，一袋300克的泡椒，50克紅朝天椒，幾瓣大蒜，50克生薑，兩個檸檬，兩個梔子（它就是做黃金雞爪的上色的配料），料酒一小碗，白酒一勺，鹽適量，一點雞精，涼開水兩大盆

雞爪首先剪去指甲，在一分為二，或是一分為三，然後在流水下沖洗掉多餘的血水，雞爪冷水下鍋，放入備好的料酒和白酒，薑片和梔子，煮15分鍾左右變成金黃色的了，撈出放流水下沖洗雞爪，再放入備好的一盆涼開水當中浸泡十分鍾

准備一個大的干凈的保鮮盒，放入另一盆涼開水，加入適量的鹽雞精，倒入300克的泡椒，紅辣椒，蒜，攪拌均勻，倒入浸泡過的雞爪，再放上切好的檸檬片，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了

一口冰啤，一口泡椒雞爪，炎熱的夏天變成清爽宜人的夏天，人生足矣！

給大家看一下，我剛做好的黃金泡椒鳳爪

一頓美味的家庭版麻辣香鍋就做好啦！方便快捷、營養健康、自己做的安全高質量，吃的放心，懶癌不願意出門的最適合不過啦，在家也能享受的大廚口味

⑧ 喝啤酒的時候配點什麼小菜最好

夏天喝啤酒爽啊
花生米是必須的！
還有么拌海帶絲，拌腐竹，鴨脖子，麻辣小龍蝦，炒田螺，鹵牛肉，燒烤，酒糟毛豆等等
有酒喝，有人一起喝得開心就是好，配啥小菜都舒坦！