⑴ 750ml的羅斯福8號啤酒多少錢一瓶
羅斯福8號啤酒是世界上公認的最好的啤酒之一,顏色深褐,酒體醇厚,豐厚的果味伴回著淡淡答的巧克力味,750裝是限量版的市面上較少見,多為330裝的,330整箱價格在200-250之間,750單瓶價格在30-50元之間
⑵ 啤酒有哪些種類
啤酒分為三種類型,分別為:淡黃色啤酒類型、金黃色啤酒類型、棕黃色啤酒類型。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。
小麥芽一年生草本,經過秋、冬、夏的三個季節。高30一120厘米。葉鞘無毛;葉舌膜質,短小。全世界廣泛栽培。我國北方各地均栽培產量極多。秋季採收果穗,晾曬,打下果實,除去雜質,取成熟果實(小麥)、未成熟果實(浮小麥),曬干。其葯味甘,性涼。小麥:養心安神,除煩。浮小麥:益氣,除熱,止汗。蒙葯味甘,性涼、重、膩。滋補,接骨,鎮「赫依協日」病。
一、什麼是精釀啤酒,與普通啤酒的區別
精釀啤酒是區別於工業拉格啤酒的(如燕京啤酒、青島啤酒、珠江啤酒、雪花啤酒),對保持小規模、高品質釀造啤酒的一種總稱,一般來說,常指的精釀啤酒以艾爾啤酒居多,國外也稱為Craft Beer(手工啤酒)。
精釀啤酒與普通工業啤酒在原料、發酵工藝、發酵時間上有所不同,從而導致精釀啤酒的口感相對於工業啤酒具有口感更濃、麥芽香味更濃、酒精度數更高、營養價值更高的特點
原料:精釀啤酒的原料為麥芽、啤酒花、酵母和水,沒有添加劑,而工業啤酒還會添加大米、玉米、澱粉等減少麥芽的佔比,因此精釀啤酒的口感更濃些,酒精度也更高,一般11度以上,有些甚至20度。
發酵工藝:精釀啤酒採取的是艾爾工藝,酵母放在發酵罐的頂端來進行發酵,溫度嚴格控制在10-20度,不會進行過濾和殺菌。工業啤酒則是拉格工藝,酵母是在發酵罐的底部發酵,溫度控制在10度以下,發酵完會過濾和殺菌,保鮮期更長。
發酵時間:精釀啤酒發酵時間在兩個多月以上,而工業啤酒為了節省成本不會那麼久,所以精釀啤酒的麥芽發酵更充分,口感更濃郁。
二、精釀啤酒推薦
Westvleteren、羅斯福、美奇樂、釀酒狗、AleSmith、巨石、角鯊頭、創始者、火石行者、磨欄風車、林德曼、拾捌精釀
1、Westvleteren
生產Westvleteren的Saint Sixtus修道院是ITP的成員之一,1838年開始釀酒,1931年開始向公眾銷售啤酒,世界頂級啤酒排名首位。Westvleteren的所有啤酒都由修道士親自釀制,每年產量不足4000桶。國內買到的都是倒賣,原價12元賣到了150元。
W12最大的特色是易飲性,濃厚卻不刺激,令人忽略了它居然有10.2%的酒精度。
跳東湖 IPA的初衷是為了紀念武漢每年一次青年人的節日——跳東湖。
這款啤酒有著清澈透亮的金色酒液,酒頭細膩雪白,由於釀造過程中投入了大量的美式酒花,跳東湖IPA散發出熱帶水果、青草、松針的香氣,從外觀上看,是一款標準的美式 IPA。
三、工業啤酒推薦
工業啤酒品牌有百威、健力士、范佳樂、保拉納、福佳、喜力、麒麟、朝日、青島啤酒、凱旋1664、嘉士伯、燕京啤酒、哈爾濱啤酒、雪花啤酒、科羅娜等
1、美國百威
現代美式淡拉格的先驅,被譽為啤酒之王
百威啤酒在1995年進入中國市場,目前百威啤酒在中國的銷量遠超越美國,中國已經成為百威全球最大的市場。
百威分為百威經典醇正、百威美式拉格、百威純生和百威金尊
百威金尊是高端款:單一麥芽釀造,麥芽香氣相對較濃,泡沫豐富,瓶身設計像香檳,很氣派,不過透明瓶身可能有日光臭。
百威純生:沒經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌的啤酒,酒精度僅為3.1%Vol,暢飲解渴非常合適。
百威經典醇正:是百威啤酒最經典、最受歡迎的啤酒,原麥汁濃度9.7°P,酒精度3.6%Vol,酒液呈淺黃色,泡沫豐富,麥芽氣息明顯,入口微甜。
2、愛爾蘭Guinness健力士
愛爾蘭最暢銷的啤酒品牌,第一大眾黑啤。
這款健力士世濤入口相當細膩柔滑,苦中帶酸,但停留時間比較短暫,而回甘明顯,總體而言是一款合格的低門檻世濤啤酒。世濤是一種上發酵啤酒,烤制麥芽賦予酒液黝黑的外觀,一般具有烘焙咖啡和巧克力的焦香氣息。
3、德國Franziskaner 范佳樂
德啤的代表品牌
范佳樂的Dunkel小麥黑啤酒使用了烤制過的慕尼黑麥芽進行釀造,酒液呈深棕色,酒頭同樣細膩豐富,具有明顯的烤麥芽氣味、香蕉味,麥芽甜味與深色水果的味道融合包裹在較輕的酒體內,酒精表現比較含蓄,殺口感較強。
4、德國Paulaner 保拉納
每年十月的德國慕尼黑啤酒節中,保拉納是官方指定的六大啤酒品牌之一。
黑小麥啤酒擁有栗褐色的酒液,酒頭豐富,具有巧克力、可可的焦香氣味,入口時柔和香醇。
大麥啤酒(Munich Lager)是慕尼黑的經典啤酒,它代表了地道的巴伐利亞生活方式。大麥啤酒的酒精度僅為4.9%Vol,有拉格啤酒標志性的金黃色,清澈透明,酒頭為白色,具有清甜的麥芽甜味,殺口感很強,十分爽口。
5、比利時Hoegaarden 福佳
比利時白啤因為福佳而聞名世界
福佳啤酒一開瓶就散發出馥郁的丁香、柑橘的幽香,酒液因為含有酵母和蛋白質而呈現出渾濁的外觀,泡沫豐富不持久,口感清爽,具有較強的殺口感,是一款比較清新爽口的小麥啤酒。
6、荷蘭Heineken 喜力
全球第二大的啤酒釀造商,苦味比較明顯,因此在中國市場常年不受青睞。
7、日本Kirin 麒麟
日本四大啤酒公司之一,與朝日、札幌、三得利齊名。
一番榨指的是僅採用第一道麥芽汁來釀造啤酒,而非常規的第一道麥汁與第二道麥汁混合。麒麟一番榨啤酒具有較濃的麥香味,酒體清脆,口味整體較苦,回味苦中帶甘,是「原汁原味」的日本風味啤酒。
8、日本Asahi 朝日
日本最大的啤酒品牌
朝日Super Dry超爽啤酒是日本唯一銷量超過一億箱的啤酒,占據了日本啤酒的半數份額,堪稱國民啤酒。入口有麥香,酒體輕爽,收口微苦,果斷利落。
9、山東TSINGTAO 青島啤酒
中國啤酒龍頭老大
經典1903稱得上青啤陣容里的扛把子,麥香味足,酒體較為醇厚,無明顯水感,殺口感適中。
10、法國凱旋1664
全球銷量最高的法國啤酒品牌,具有低苦味與果香濃郁的特點。
11、丹麥Carlsberg 嘉士伯
世界第四大啤酒集團。
特醇嘉士伯口味特淡,原麥汁濃度僅有8°P,酒精度僅3.2%Vol。實際上這是嘉士伯專為中國消費者釀造的一款啤酒,在釀造時加入了大米,略顯寡淡,接近於水啤,
12、北京燕京啤酒
在北京、廣西、內蒙古三個市場強盛。
燕京啤酒的優勢是無醇啤酒,酒精度僅0.3%vol,原麥汁濃度大於等於3.0°P,這款啤酒入口幾乎沒有酒精味,口味則有些發酸發甜,盡管稱不上好喝,但是更適合不勝酒力、不擅飲酒之人。
13、黑龍江HARBIN BEER 哈爾濱啤酒
中國最早的啤酒廠,冰純白啤是品牌目前的主推產品,哈爾濱冰純是一款典型的美式淡色拉格,酒液澄澈,香氣微弱,入口也寡淡得難以分辨味道,唯一的優點是殺口感比較強。
14、北京Snow 雪花啤酒
全國啤酒市場最大份額的啤酒企業,雪花純生是雪花的標志性產品,味道寡淡,麥香味微弱,在國內各大廠的純生啤酒當中,雪花純生的表現平平,好在沒有雜味,不少人更願意將其冰鎮作為夏季解渴飲料。
15、墨西哥科羅娜
美國和中國進口銷量冠軍,檸檬啤酒
國內許多消費者對科羅娜的認知來自於電影《速度與激情》,科羅娜在電影中頻繁出鏡,這使得科羅娜收獲了大批年輕人的喜愛。
清爽的口感功不可沒,原麥汁濃度為11.3°P,酒精度為4.5%Vol,口感輕盈,味道和香氣都很清淡,不過喝起來毫無壓力。
透明玻璃的避光性極差,容易使啤酒產生惱人的日光臭。科羅娜鼓勵消費者在飲酒前將一角檸檬塞進瓶頸,目的就是為了在一定程度上彌補風味缺損。
⑶ 綠色啤酒蓋子有個8什麼酒
綠色啤酒蓋上面有個吧,這個應該是雪花的啤酒。
⑷ 羅斯福8號啤酒有什麼特點,是美國啤酒嗎
比利時的。羅十被稱為發燒友級別,就像烈酒,重口11.3度。羅八的確有如市面酒評所說,較為均衡適口,又不失羅斯福的風格。修道院啤酒你都可以試一試。
⑸ 都有什麼牌子的啤酒
啤酒牌子有:青島啤酒、Budweiser百威、雪花啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、藍帶啤酒。
1、Budweiser百威
百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年誕生於美國,創始人是Adolphus Busch,公司總部設在美國密西里州聖路易斯市。百威啤酒,百年發展中一直以其純正的口感,過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞,成為世界暢銷、銷量多的啤酒。
2、雪花啤酒
2002年,華潤雪花啤酒(中國)有限公司將雪花啤酒塑造成為全國品牌,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,進取、挑戰、創新的品牌個性深受到全國消費者的普遍喜愛,成為深受當代年輕人喜愛的啤酒品牌。
3、珠江啤酒
廣州珠江啤酒集團有限公司是一家以啤酒業為主體、以啤酒配套和相關產業為輔助的大型國有企業,1985年建成投產,啤酒產能從最初5萬噸發展到目前的230萬噸,國家環境友好企業和廣東省高新技術企業。珠江啤酒是綠色食品。
4、哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒,誕生於1900年,是中國較早的啤酒品牌,由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創建。在百年的發展歷程中,哈啤集團的旗艦品牌—哈爾濱啤酒始終保持了純正清爽的口味和干凈利落的口感,為一代又一代的啤酒愛好者帶來美好的生活享受。
5、藍帶啤酒
藍帶啤酒創始於1844年,已有167年的歷史。公司引進美國全套生產設備,選用優質原料和藍帶酵母、酒花,由美國釀酒專家指導,按照美國藍帶的傳統工藝生產。其品味已完全達到美國藍帶啤酒的標准,其產品以色淺、質優、味純、氣足的特點而著稱。
⑹ 羅斯福啤酒幾號最好喝
個人觀點:羅斯福6號最好喝。
羅斯福6號rochefort6公認的世界上最好的啤酒之一。內顏色深褐,酒體容醇厚,豐厚的果味伴著淡淡的巧克力味。比利時修道院啤酒又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist,和授權非修道院酒廠製作的Abbey Beer。
6、忌飲用熱水瓶貯存的啤酒。
7、忌飲冷凍啤酒。
8、忌啤酒兌汽水飲用。
9、忌用啤酒送服葯品。
10、忌消化系統病患者飲用。
11、忌飲用時同吃腌熏食品。
12、忌空腹多飲冰鎮啤酒。
13、忌運動後飲啤酒。
14、忌食海鮮飲啤酒,導致痛風。
⑺ 啤酒的分類及常識
如今,市場上的啤酒品種繁多,你知道怎麼分啤酒嗎?現在我們一起來看看啤酒都有那些種類。
1、根據麥芽汁濃度分類,啤酒分為低濃度型、中濃度型、高濃度型
低濃度型:麥芽汁濃度在6°~8°(巴林糖度計),酒精含量為2%左右,夏季可做清涼飲料,缺點是穩定性差,保存時間較短。
中濃度型:麥芽汁濃度在10°~12°,以12度為普遍,酒精含量在3.5%左右,是我國啤酒生產的主要品種。
高濃度型:麥芽汁濃度在14°~20°,酒精含量為4%~5%。這種啤酒生產周期長,含固形物較多,穩定性好,適於貯存和遠途運輸。
2、根據啤酒色澤分類,啤酒分為黃啤酒、黑啤酒
黃啤酒(淡色啤酒):呈淡黃色,採用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產的大宗產品。其色度(以0.0011摩爾碘液毫升數/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之間。
黑啤酒(濃色啤酒):色澤呈深紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發酵度較低,味醇厚,麥芽香氣明顯。其色度一般在5~15ml碘液之間。
3、按除菌方式的不同將啤酒分為熟啤、生啤
熟啤:在瓶裝或罐裝後經過巴氏消毒,比較穩定的啤酒。
生啤:不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌,而採用過濾等物理方法除菌,達到一定生物穩定性的啤酒。
4、其他啤酒種類
干啤酒----該啤酒的發酵度高,殘糖低,二氧化碳含量高。具有口味乾爽、殺口力強的特點。
冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點,使啤酒出現微小冰晶,然後經過過濾,將冰晶濾除後得到的啤酒。
全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法,原料全部採用麥芽,不添加任何輔料,麥芽香味突出。
小麥啤酒----以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),採用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。
低(無)醇啤酒----酒精含量少於2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒,酒精含量少於0.5%(V/V)的啤酒為無醇啤酒。
綠啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液,富含氨基酸和微量元素,啤酒呈綠色。
暖啤酒--屬於啤酒的後調味。後酵中加入薑汁或枸杞,有預防感冒和胃寒的作用。
⑻ 請問羅斯福10號精釀啤酒和羅斯福8號精釀啤酒有什麼區別正准備買求推薦
都是修道院啤酒的代表之作。8號比較平衡。10號烈很多,更加厚重,個人比較喜歡。都試試吧。