喝啤酒吃海鮮會怎麼樣

『壹』 吃海鮮喝啤酒會出現什麼狀況

分享到：內容文本：相信很多朋友都喜歡吃海鮮，味道很鮮美，但是在吃海鮮的時候，有一些不當的搭配方法，可能很容易給我們的健康帶來一些影響，導致腹痛腹瀉，甚至中毒痛風等等疾病的發生。本期的《生活提示》我們就要跟大家聊一聊，怎麼吃海鮮更健康呢？經常吃海鮮的朋友都知道，海鮮只有鮮活的才好吃，除了口感之外，吃不新鮮的海鮮，對於身體會不會有影響呢？趙曉東：大家吃海鮮的時候，那麼（海鮮）死了之後呢，它很快蛋白質變性壞死，那麼釋放大量的毒素，一旦我們吃了之後，就容易導致你中毒，無論是我們講消化道的中毒和全身的中毒，都會出現這些症狀。海里的魚蝦貝殼等海鮮，被打撈之後，漁業公司通常在海鮮還處在活的狀態時，就立刻進行了冰鮮，或者是冰凍之後，進行長途運輸，將海鮮產品遠途運輸來銷售。我們在購買烹飪食用這些海鮮的時候，一定要仔細挑選，選擇那些新鮮的海鮮來食用，避免給身體造成了危害。吃海鮮喝啤酒，有可能給我們的健康帶來危害，嚴重的可能會導致痛風，這是為什麼呢？趙曉東：這個吃海鮮實際上，我們大家講的時候，大量的喝啤酒，首先會導致什麼？我們叫血尿酸，那麼（就是我們）去講的痛風，我們很多患者都是因為吃海鮮之後大量地飲用啤酒，導致這種痛風發作，所以不主張喝啤酒。另外一點就是，可以少量的飲用一點紅酒或者白酒，起到一定的殺菌的作用。所以以後我們，在吃海鮮的時候，一定不要喝啤酒了，以避免因經患上痛風。如果想飲酒助興，白酒和紅酒是不錯的選擇，即使如此我們還是要提醒您，酒多傷身適量即可。經常聽到有人說，海鮮不能和水果一起吃，容易引起胃腸的不適，那真的是這樣嗎？我們來聽聽專家是怎麼說的。趙曉東：海鮮裡面含有大量的蛋白，包含一些鈣等等濃度（含量）比較高，那麼水果它相對裡面含很多鞣酸等等這些，那麼吃大量水果之後，可以和這些鈣和這些蛋白結合，導致患者的不適，那麼包括他有些腹痛、惡心、嘔吐，特別是有些患者導致腹瀉，所以我們吃海鮮的時候，不建議吃大量這種水果。其實不只是在吃海鮮時，吃水果不利於健康，就算是平時吃飯之後，我們也不應該馬上就吃水果，因為這樣很容易會影響到食物消化吸收。在吃飯兩個小時之後再吃水果，更加有利於腸胃的健康。海鮮海鮮，所以由此可以想像海鮮的味道應該是鮮美的，但是吃的時候，還是要多加挑選，在購買烹飪海鮮的時候，最好能夠挑選到非常新鮮的海鮮，因為不僅它可以保證這口感的鮮美，而且相對也是更加安全的。吃海鮮喝啤酒這件事呢，的確對於身體會帶來一些不利的影響，特別容易引起痛風，也就是說海鮮加啤酒是不推薦的一個搭配，但是適當地喝一些紅酒和白酒，不會給身體造成負擔，可能還會直到一定殺菌的作用。

『貳』 吃海鮮喝啤酒會怎樣子

有些「食物相剋」似是而非，但某些食物搭配在一起後，確實會在身體吸收代謝過程中，出現相互關聯、彼此制約的關系。因此，這樣的食物搭配還是應該盡量避免。
較多的專家認為，吃海鮮喝啤酒，就屬於「相剋」的飲食搭配：吃海鮮的時候喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，容易誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
痛風是一種尿酸代謝失調引起的疾病。海魚、鮮蝦、貝類等海產品都含有豐富的嘌呤，進食過量容易引起高尿酸血症，誘發痛風的發生。啤酒本身嘌呤含量並不高，但它含有較多的鳥苷酸，代謝後會產生嘌呤。同時，啤酒中的酒精在體內會代謝成乳酸，可以抑制尿酸由腎臟排泄，因此喝啤酒會使痛風的發病危險增加。研究表明，每天喝啤酒兩聽（約500毫升）以上的人，痛風發病危險是不喝啤酒者的2.5倍。吃海鮮如果想喝點酒除腥助興，可以適當喝點白葡萄酒佐餐，可將海鮮的美味提得更高。
但，也有專家稱：吃海鮮喝啤酒不是患痛風病的誘因，得了痛風，就一定不能吃海鮮喝啤酒了。
我就喜歡吃海鮮喝啤酒，而且是經常性的，10幾年沒事兒。認為不像人們說的那樣可怕。其實就是人體含酸量「超高」的問題，如果平時多吃粗糧，特別是多吃些蔬菜（絕大多數是鹼性食物）等，體內就會酸鹼平衡，不容易患有痛風病了。吃海鮮喝啤酒，我的感覺「鮮而爽」，捨不得。
【註：我平時喜歡吃素食，很多好吃的都是酸性食品，如海鮮、肉類（動物內臟）等】

附：食物酸、鹼一覽表：
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

『叄』 吃海鮮能喝啤酒嗎

吃海蝦來不宜喝啤酒。

雖然平時生活自中常見吃海鮮喝啤酒的現象，並且多以冰啤為主，雖不知「貪得一時口福，吞下難忍苦果」，這兩種食物一起少量食用不會引起身體不適，一旦食用過多便會出現一些副作用。

吃海鮮的壞處：

1. 痛風：海鮮中含有較多的嘌呤物質，啤酒也是高嘌呤食物，兩種一起食用會導致嘌呤攝入過多，在經過消化之後，嘌呤便會轉化為尿酸，血尿酸高是引起痛風的主要因素；

2. 消化不良：海鮮屬於高蛋白食物，並且多屬於寒涼性，在食用之後容易引起脾胃虛寒，本來就不宜多吃，若是在喝冰涼的啤酒，便會嚴重增加胃腸寒氣，一起食用可出現腹瀉等消化不良之症。

(3)喝啤酒吃海鮮會怎麼樣擴展閱讀：

吃海鮮喝白酒最好。 吃海鮮都有感染細菌、寄生蟲的風險，白酒中酒精的濃度較高，食用有殺菌滅菌的作用，能減少菌類感染的風險，並且白酒屬大熱性的食物，也能中和海鮮的寒涼屬性，增強胃腸消化功能。

海鮮含有大量的蛋白質，難以消化吸收，因此，在吃海鮮時不適合吃高蛋白食物，以免消化不良，引起腹脹。

『肆』 喝啤酒吃海鮮可以嗎

吃海來鮮時不要喝啤酒

經常見到源一些食客邊吃海鮮邊喝啤酒，津津有味，樂不可支。殊不知，痛風和膽結石、腎結石的危險就在眼前。

海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。
邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，容易形成結石或引發痛風。嚴重時，滿身紅疙瘩，痛癢不止，無法行走。真是「貪得一時口福，吞下難忍苦果」。

那麼，喜歡吃海鮮的人怎麼辦呢？

除了吃海鮮時不要同時飲用啤酒外，還要注意以下幾點：

①先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鮮的湯要倒掉，不可食用。

②大量飲用開水。每天大約飲2000～2500毫升，及時將尿酸排出體外。

③吃海鮮的同時，搭配些富含維生素A、C、E的蔬菜和水果。因為維生素A、C、E有抗氧化的作用，可減輕尿酸鹽的沉澱。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

希望對你有幫助