啤酒怎麼溫酒

㈠ 雲南溫酒的製作方法誰知道謝謝

加入醪糟紅棗，煮出濃郁醇香
溫酒方式：小火加溫-加熱溫度：可以煮開
配料：醪糟、枸杞、專冰糖、屬檸檬
在冬季將2瓶啤酒、60克醪糟、5粒搗爛的紅棗、10粒枸杞和少量橘子皮、冰糖一起全部放入煮沸，熬10分鍾左右關火。這樣炮製出來的溫酒味道純正醇和，香氣濃郁。「喝起來甜甜的，很好喝，有人不自覺就多喝了一些，但可能是因為混酒的原因，後勁還是很大的。」

㈡ 給酒加熱有什麼好方法

因為工作的關系我幾乎在不停地製作熱酒。

接下來我會慢慢更新我親手製作的一些熱酒，所有的圖片將會是我親自拍攝，所以會需要一點時間來准備，自己會催促自己快一點的（苦笑）。

剛好我在法國阿爾卑斯山上的滑雪度假村工作了半年，在那裡我每周都會製作熱紅酒（法語：vin chaud / 英語：mulled wine )； 再之前的一年我在模里西斯，盛產朗姆酒的熱帶島國學會了製作克里奧咖啡（Café Créole ）；最後我會再寫一些我自己在工作中掌握的酒精熱飲，各位如果覺得不算麻煩的話都可以自己准備材料在家裡試著製作，在寒冷時喝下熱酒的暖意會讓人感覺非常幸福，自然，要小心貪杯。

Vin Chaud

熱紅酒是起源於歐洲的傳統飲品，一般來說都是在家中製作，除了像我工作的雪山地區之外，大多時候熱紅酒都是在冬季才製作，而它也是萬聖節和聖誕節期間的常客。熱紅酒最早的記載是在公元2世紀，由羅馬人製作並且傳播於歐洲。現在我們使用的配方則是最早記錄於中世紀烹飪書《The Forme of Cury》，在不同的國家配方會有一些差別，但是基本的做法並沒有太大變化。

材料：
未陳年紅酒一瓶（沒有放過橡木桶的紅酒，一般來說都是機器生產，人民幣百元以下）
橘子三隻
白砂糖 150g （對應750ml紅酒的量）

香料：
丁香 20g
小茴香（或者中國的八角）10g
肉豆蔻 20g
肉桂 5-8cm （捲起或打開都沒問題）
檸檬皮 10g
生薑 15g

這里准備了照片：

等到橙皮的香氣浸入朗姆酒之後我們就可以慢慢讓它冷卻下來並放在一旁了，這時朗姆酒的量大約會損失25%左右。

與此同時我們開始沖調好一杯150ml的黑咖啡並調入新鮮奶油20ml和煉奶5ml，攪拌均勻之後我們就可以把稍微冷卻一點的朗姆酒和橙皮倒入杯中，稍作混合後就大功告成啦！

㈢ 怎麼溫酒，注意，溫的是白酒哦~

瓶子放在熱水裡燙燙就好了。也有專用的糖酒的酒壺。關鍵的問題是，白酒你熱他幹嘛？只要不涼就好，反正我是一直就沒燙過白酒，除非冬天放在外面快凍成冰了。

㈣ 古人喝酒為什麼都要先「溫酒」或「煮酒」

這個習慣現在都有！
首先，你要知道古代喝的酒並不是高度酒，據研究最高的度數也無非是20度左右的酒，而白酒也不是現在的白酒，而是釀酒過程中沒有過濾的劣質的而呈現白色。
其實，我們知道喝酒發暖，並如果是這么低底的酒也跟你現在跟啤酒的差不多，除非喝醉，否則只會越喝越冷。嚴格來說，古代的酒多數時間喝的還是黃酒，如女兒紅，古越龍山之類的。如此說起來武松的三碗不過崗，喝了十八碗並不見得酒量有多好。
現在，老年人在冬季仍有喝黃酒的習慣，但這種太冷的東西入口並不是感覺很好的，所以喝前溫酒的習慣現在仍然存在。
當然還有一種習慣叫煮酒，這種多數人也理解成溫酒，但事實上並不全是煮酒的真正意思，原來的煮酒是指酒在加熱過程中添加一些其他的味劑，以調節不同的口味，如果煮青梅酒，其實是煮酒的過程中加入青梅，一般是按不同的季節加入不同的時鮮以佐口味，後來也被演變為溫酒。換句話來說，溫酒只是把酒加熱到合適的溫度，而煮酒則是基本煮沸而加入不同的時鮮以調整口味。後來把煮酒與溫酒混用。
不少人以為煮酒只是溫酒器皿的不同，其實不是。而且如果家中有長輩的話，可以問問他們煮酒的器具，至少我小時候還玩過一個東西，後來大家告訴我以前煮酒用的，後來不知道型哪兒去了。

㈤ 古代喝酒都要先溫酒，為何現代是直接喝

古代喝酒都要先溫酒，現代是直接喝的原因如下：

第一：古代的酒跟現代的酒的品種是不一樣的。

古代的時候一般都是以黃酒和米酒為主，而米酒在現在只是一種飲料，根本沒有人把它當作酒來喝，而且在喝米酒的時候也會先溫一溫，都是加熱以後再喝的。而且古代的時候酒的清澈度和干凈度沒有現在這樣高，熱一熱味道更好。

現在的釀酒技術非常的成熟，蒸餾酒的純度和酒精度都更高，完全可以直接飲用。而且現在的白酒度數都很高，如果這個時候還要溫酒加熱的話，酒精散發以後，喝酒後的後勁會更大，那麼就非常容易喝醉酒。因此現在人喝酒是不會溫酒的。

但是如果是喝度數比較低的酒，比如黃酒和米酒，甚至日本的清酒和韓國的清酒，這種酒還是保存了溫酒的習慣，特別是冬天喝酒的時候。

㈥ 酒吧里各種口味的溫酒是怎麼弄的

這是白酒企業生產的預調酒，是雞尾酒的前身。

㈦ 白酒的溫酒怎麼做

溫酒就是加熱過的白酒，把白酒到在酒壺里用熱水燙一會就行了，白酒服葯有增加葯效的作用。 服用步驟 1張嘴 2吃葯 3喝酒 4咽

㈧ 用什麼溫酒好

專門有溫酒的水壺，加熱一下就好了，冬天喝熱黃酒的確不錯！