啤酒鴨燉什麼好吃

① 啤酒鴨裡面加什麼配菜合適

可以加青紅椒。

主料：鴨腿1個、啤酒1罐

輔料：紅辣椒1個、綠辣椒1個、香葉5片、版桂皮1節、八角2個、干權紅辣椒10克、薑片20克、料酒10克

1、食材備好。

② 啤酒鴨怎樣煮好吃

用料
鴨子兩斤
啤酒一抄瓶
老抽
醬油
姜 相剋食物
蒜
蚝油
做法
1.鴨子洗干凈放進沸水鍋里沸水，洗干凈血末
2.鍋里放油，再放進薑末蒜末爆香
3.把鴨肉放進鍋里放鹽，老抽，翻抄上色
4.放一瓶啤酒沒過鴨肉，蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火燜一個小時
5.大火收汁，放蚝油，醬油翻抄，裝盤

③ 啤酒鴨怎麼做才好吃

啤酒鴨是川菜里邊比較普通的一道菜。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香，深受廣大吃貨朋友們的喜愛！鴨肉性寒、味甘、咸，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、清熱健脾、虛弱浮腫。特別適合夏秋食用，不上火，不易發胖，喜歡吃肉又怕胖的MM趕緊做起來喲！

名字聽起來比較高深莫測，其實做法非常簡單，就是跟紅燒鴨子一樣，只不過是在燒鴨子的時候加入了辣椒和啤酒。