『壹』 啤酒的儲藏溫度是多少可以可以把啤酒放在冷凍室
急著喝涼抄的話，在冷凍室放襲一會兒是行的，最好別超過半小時 鮮啤酒(生啤酒)未經過殺菌，酒中有活酵母，穩定性差，如存放時間稍長或溫度偏高，酒中的活酵母就會繁殖，使啤酒出現渾濁不清的現象。所以鮮啤酒保存時間短，在夏天不能超過3天，保存溫度在0—15℃之間。熟啤酒則是將啤酒用瓶裝或罐裝後，經過殺菌工序而成，它不易繼續發酵，穩定性較好，貯存期較長，一般可保存半個月至一個月以上(與生產質量有關)。熟啤酒的保存溫度在5—25℃之間，不允許日光直射，一定要保持乾燥和空氣流通。
『貳』 啤酒存放方法是什麼
（1）把啤酒存放在陰涼、低溫的地方，啤酒中泡沫會穩定下來，如果把啤酒用版杯子盛著，泡沫會快權速消失。
（2）為了減少二氧化碳在啤酒中的溶解度，不宜振盪啤酒。
（3）用清潔的杯子盛啤酒，這樣就可以不影響啤酒表面的張力，從而使啤酒的泡沫量降低，加快泡沫消失。
（4）為防止二氧化碳逸散，不可以過早把啤酒倒在杯子里，鮮啤酒應該隨喝、隨開瓶，同時不能來回傾倒啤酒，否則，啤酒中的氣體會很快散泄出去，影響啤酒口味。啤酒開蓋後的幾分鍾內要用清潔的橡膠翻口瓶塞蓋好啤酒瓶口。
『叄』 啤酒的最佳儲存溫度
不要放在溫度偏高的場所。
啤酒長時間放置在溫度偏高的環境下，其口味調和性將會受到破壞，酒花的苦味質及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會變紅混濁現象也會提前發生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁的時間會提前6倍至9倍。因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內保存。
2
不要在日光下曝曬。
夏季，有的飯店或經銷單位室內無處存放，便放在露天堆放。這樣也會縮短保存期，影響啤酒的口味。經過日光曝曬的啤酒會產生一種另人不愉快的異味。所以通常啤酒瓶均採用褐色或綠色瓶，以遮蔽光線，減輕光化合作用，保持啤酒的質量。
3
要在保存期內飲用。
當啤酒被灌裝在容器的瞬間起，無論放置何種理想的條件下保存，隨著時間的推移，啤酒新鮮口味都會逐漸喪失，如想真正的嘗到啤酒的美味感，只有盡可能趁新鮮飲用才能完全達到。當啤酒放置時間較長時，啤酒的顏色會變深，由於各種不同的情況還會發生混濁和沉澱現象，及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但主要是已失去了啤酒的風味，所以不要過長時間存放啤酒。
4
冰鎮溫度不能過低
啤酒的冰點為負l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營 養成分，使酒液中的蛋白質發生分解、游離，同時容易發生瓶子爆裂，造成傷害事故。
注意事項
1
生啤的儲存期較短，一般為10天。如果發現啤酒變酸，就不能飲用了。
2
啤酒保存溫度應低一些。溫度若超過了16度，長期儲存就會變質，低於-10度會混濁不清如果條件允許，最好將啤酒儲存於4度左右。
3
避免劇烈震動，劇烈震動後會導致二氧化碳氣體的散失口味會變質。
『肆』 請問啤酒儲藏及質保方式是什麼
成品瓶裝啤酒在運來輸途中應自注意避免劇烈碰撞，搬運時輕拿輕放，不可倒置。嚴禁30度以上高溫暴曬。儲藏防止潮濕，應在低溫通風乾燥處保存。
未經巴氏殺菌的鮮啤酒既扎啤、原漿類，其基本工藝要求是現喝現釀，喝剩下的部分如果隔夜，即使恆溫保存，其口味的一致性仍無法得到保證。
『伍』 瓶裝啤酒該怎樣存放
啤酒是用酵母菌釀造的.釀母是一種細菌,如果大量攝入體內是有害的.
啤酒在灌內裝之前是容要經過高溫殺菌的,但這並不代表啤酒中的所有細菌會被完全殺死.
細菌在不良的生長環境中會以孢子的形式存在.
因為孢子耐受不良環境的能力很強,而且在溫度等適宜的情況下會繼續發育成菌株.
將啤酒放在陰涼處是為了避免細菌的繁殖.
需要說明的是生啤是不經過高溫殺菌,所以生啤的保質期是很短的.
所以市面上買的罐裝的生啤都不是真正的生啤.
真正的生啤的保質期只有24h.
也就是說只有啤酒廠附近的酒吧里你才可能喝到真正的生啤.