啤酒怎麼做蝦

❶ 啤酒燜蝦的做法步驟圖，啤酒燜蝦怎麼做好吃

用料

蝦 兩斤

姜，蒜，香菜 6片，6瓣

八角，桂皮，花椒，茴香籽等鹵料 適量

郫縣豆瓣 一勺

曾記麻辣活魚 三分之一袋

醋 適量

啤酒燜大蝦的做法

• 龍蝦剝開，用刷子洗凈，燒水倒入少量啤酒連同龍蝦焯至水開，瀝起

  

小貼士

1.不要放鹽，因為豆瓣醬和麻辣活魚已經足夠咸
2.炸佐料時小火，不然易糊
2.辣椒皮在放醬之後放，因為太早放容易糊

❷ 啤酒燒大蝦怎麼做

主料： 對蝦 600克
輔料： 香菜 20克
調料： 啤酒 750克內 鹽 2克 醬油 5克 料酒 10克 胡麻油 3克 白砂糖 5克 味精 2克 澱粉(豌豆容) 10克 植物油 20克 大蔥 5克 姜 5克 各適量
啤酒燒大蝦的做法：
1.大蝦去沙袋、沙線，剪去蝦槍、須和腿，用水沖凈。
2.勺中加植物油燒熱，放入蔥、姜、料酒，烹出香味，加入大蝦煎兩面，並壓出蝦腦，再加入啤酒、高湯、鹽、味精、醬油、白糖，用慢火將蝦燒熟。急火收汁，用水澱粉勾稀芡，淋熱花椒油，撒香菜段盛盤。

更多啤酒燒大蝦信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/pijiushaodaxia

❸ 請問啤酒蝦怎麼做

啤酒蝦的原料：

新鮮基圍蝦、黃瓜、啤酒、大蔥、姜、油、鹽

啤酒蝦的做法回：

1、基圍蝦挑去蝦線，答剪去蝦須、蝦腳，清洗干凈。

2、黃瓜洗凈切片;姜、蔥切片。

3、炒鍋燒熱，放少許油，燒熱後放入蔥、薑片爆香。

4、放入基圍蝦，小火煸炒至蝦變紅色。

5、倒入啤酒，小火煮十分鍾左右。

6、待湯汁漸干時，放入黃瓜片，加少許鹽提味，翻炒均勻即可。