啤酒叫什麼飲料

A. 啤酒是碳酸類的飲料嗎

不算碳酸飲料
啤酒是以麥芽為主要原料生產的。基於以麥芽為主要原料，則麥芽使用量應專不少於屬 50%。至於使用什麼樣的麥芽，傳統上乃至今天仍然沿用著大麥麥芽。再添加酒花，經酵母發酵釀制而成的，它是一種含二氧化碳、起泡、低酒精度的飲料酒。區別於汽酒和其它配製酒。

B. 啤酒算是碳酸飲料嗎

不是。來

啤酒的二氧化源碳是發酵法產生的，而碳酸飲料的二氧化碳是指在一定條件下充入的，二者有本質的區別，所以不能混為一談。

啤酒是以麥芽為主要原料生產的。基於以麥芽為主要原料，則麥芽使用量應不少於 50%。至於使用什麼樣的麥芽，傳統上乃至今天仍然沿用著大麥麥芽。再添加酒花，經酵母發酵釀制而成的，它是一種含二氧化碳、起泡、低酒精度的飲料酒。區別於汽酒和其它配製酒。

汽水其實只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料，咖啡因)，把大約2～3大氣壓的二氧化碳密封在糖水裡，就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水給人的那種刺激味道就是因為碳酸的緣故。

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喝啤酒的注意事項：

1，啤酒性寒，因此，寒性體質和經期的女性不適合過多飲用，以免出現脾胃虛寒、宮寒痛經之症。

2，啤酒屬於酸性物質，含有大量的酸，在食用之後會中和體內的鹼性物質，不適合長久飲用，對身體的損傷很嚴重。

3，啤酒中營養成分十分豐富，含有的能量也極高，不適合多喝以免引起肥胖，以啤酒肚為最為明顯。

C. 啤酒是一種飲料嗎

當然是啊！！！！3 類別、定義和種類 3.1 碳酸飲料(品)(汽水)類 3.1.1 定義 3.1.1.1 在一定條件下充入二氧化碳氣的製品。不包括由發酵法自身產生的二氧化碳氣的飲料。成品中二氧化碳氣的含量(20℃時體積倍數)不低於2.0倍。 3.1.2 種類 3.1.2.1 果汁型原果汁含量不低於2.5%的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。 3.1.2.2 果味型 以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低於2.5%的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。 3.1.2.3 可樂型含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖 色。 3.1.2.4 低熱量型 以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。成品熱量低於75kj/100mL。3.1.2.5 其他型含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動後失去的電介質、能量等的碳酸飲料，如薑汁汽水、沙示汽水、運動汽水等。 3.2 果汁(漿)及果汁飲料(品)類 3.2.1 定義 用新鮮或冷藏水果為原料，經加工製成的製品。 3.2.2 種類 3.2.2.1 果汁 a)採用機械方法將水果加工製成未經發酵但能發酵的汁液，具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。 b)採用滲濾或浸取工藝提取水果中的汁液，用物理方法除去加入的水量，具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。 c)在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水，製成的具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的 製品。 含有兩種或兩種以上果汁的製品稱為混合果汁。 3.2.2.2 果漿 a)採用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工製成未發酵但能發酵的漿液，具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。 b)在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時失去的天然水分等量的水，製成的具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的製品。 3.2.2.3 濃縮果汁採用物理方法從果汁中除去一定比例的天然水分製成具有果汁應有特徵的製品。 3.2.2.4 濃縮果漿 用物理方法從果漿中除去一定比例的天然水分製成具有果漿應有特徵的製品。 3.2.2.5 果肉飲料 在果漿(或濃縮果漿)中加入水、糖液、酸味劑等調制而成的製品，成品中果漿含量不低於30%(m／V)，用高酸、汁少肉多或風味強烈的水果調制而成的製品，成品中果漿含量不低於20%(m／V)。 含有兩種或兩種以上果漿的果肉飲料稱為混合果肉飲料。 3.2.2.6 果汁飲料 在果汁(或濃縮果汁)中加入水、糖液、酸味劑等調制而成的清汁或渾汁製品。成品中果汁含量不低於10%(m／V)，如橙汁飲料、菠蘿汁飲料、蘋果汁飲料等。 含有兩種或兩種以上果汁的果汁飲料稱為混合果汁飲料。 3.2.2.7 果粒果汁飲料 在果汁(或濃縮果汁)中加入水、柑桔類的囊胞(或其他水果經切細的果肉等)、糖液、酸味劑等調制而成的製品。成品果汁含量不低於10%(m／V)；果粒含量不低於5%(m／V)。 3.2.2.8 水果飲料濃漿 在果汁(或濃縮果汁)中加入水、糖液、酸味劑等調制而成 的、含糖量較高、稀釋後方可飲用的製品。成品果汁含量不低於5%(m／V)乘以本產品標簽上標明的稀釋倍數，如西番蓮飲料濃漿等。 含有兩種或兩種以上果汁的水果飲料稱為混合水果飲料濃漿。 3.2.2.9 水果飲料 在果汁(或濃縮果汁)中加入水、糖液、酸味劑等調制而成的清汁或渾汁製品。成品中果汁含量不低於5%(m／V)，如桔子飲料、菠蘿飲料、蘋果飲料等。 含有兩種或兩種以上果汁的水果飲料稱為混合水果飲料。 3.3 蔬菜汁及蔬菜汁飲料(品)類 3.3.1 定義 用新鮮或冷藏蔬菜(包括可食的根、莖、葉、花、果實，食用菌，食用藻類及蕨類)等為原料，經加工製成的製品。 3.3.2 種類 3.3.2.1 蔬菜汁在用機械方法將蔬菜加工製得的汁液中加入食鹽或白砂糖等調制而成的製品，如番茄汁。 3.3.2.2 蔬菜汁飲料 在蔬菜汁中加入水、糖液、酸味劑等調制而成的可直接飲用的製品。含兩種或兩種以上蔬菜汁的蔬菜汁飲料稱為混合蔬 菜汁飲料。 3.3.2.3 復合果蔬汁在蔬菜汁和果汁中加入白砂糖等調制而成的製品。 3.3.2.4 發酵蔬菜汁飲料蔬菜或蔬菜汁經乳酸發酵後製成的汁液中加入水、食鹽、糖液等調制而成的製品。 3.3.2.5 食用菌飲料 a)在食用菌子實體的浸取液或浸取液製品中加入水、糖液、酸味劑等調制而成的製品。 b)選用無毒可食用的培養基，接種食用菌菌種，經液體發酵製成的發酵液中加入糖液、酸味劑等調制而成的製品。 3.3.2.6 藻類飲料 將海藻或人工繁殖的藻類，經浸取、發酵或酶解後所製得的液體中加入水、糖液、酸味劑等調制而成的製品，如螺旋藻 飲料等。 3.3.2.7 蕨類飲料 用可食用的蕨類植物(如蕨的嫩葉)，經加工製成的製品。 3.4 含乳飲料(品)類 3.4.1 定義 以鮮乳或乳製品為原料(經發酵或未經發酵)，經加工製成的製品。 3.4.2 種類 3.4.2.1 配製型含乳飲料 以鮮乳或乳製品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調制而成的製品。成品中蛋白質含量不低於1.0%(m／V)稱乳飲料，蛋白質含量不低於0.7%稱乳酸飲料。 3.4.2.2 發酵型含乳飲料 以鮮乳或乳製品為原料，經乳酸菌類培養發酵製得的乳液中加入水、糖液等調制而製得的製品。成品中蛋白質含量不低於1.0%(m／V)稱乳酸菌乳飲料，蛋白質含量不低於0.7%稱乳酸菌飲料。 3.5 植物蛋白飲料(品)類 3.5.1 定義 用蛋白質含量較高的植物的果實、種子或核果類、堅果類的果仁等為原料，經加工製成的製品。成品中蛋白質含量不低 於0.5%(m／V)。 3.5.2種類 3.5.2.1 豆乳類飲料 以大豆為主要原料，經磨碎、提漿、脫腥等工藝製得的漿液中加入水、糖液等調制而成的製品，如純豆乳、調制豆乳、 豆乳飲料。 3.5.2.2 椰子乳(汁)飲料 以新鮮、成熟適度的椰子為原料，取其果肉加工製得的椰子漿中加入水、糖液等調制而成的製品。 3.5.2.3 杏仁乳(露)飲料 以杏仁為原料，經浸泡、磨碎等工藝製得的漿液中加入水、糖液等調制而成的製品。 3.5.2.4 其他植物蛋白飲料 以核桃仁、花生、南瓜子、葵花子等為原料經磨碎等工藝製得的漿液中加入水、糖液等調制而成的製品。 3.6 瓶裝飲用水類 3.6.1 定義 密封於塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中不含任何添加劑可直接飲用的水。 3.6.2種類 3.6.2.1 飲用天然礦泉水 從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。允許添加二氧化碳氣。 3.6.2.2 飲用純凈水 以符合生活飲用水衛生標準的水為水源，採用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法，去除水中的礦物質、有機成分、有害物質及微生物等加工製成的水。 3.6.2.3 其他飲用水 由符合生活飲用水衛生標準的采自地下形成流至地表的泉水或高於自然水位的天然蓄水層噴出的泉水或深井水等為水源加工製得的水。 3.7 茶飲料(品)類 3.7.1 定義 用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝製成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸葉劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的製品。 3.7.2 種類 3.7.2.1 茶湯飲料 將茶湯(或濃縮液)直接灌裝到容器中的製品。 3.7.2.2 果汁茶飲料 在茶湯中加入水、原果汁(或濃縮果汁)、糖液、酸味劑等調制而成的製品。成品中原果汁含量不低於5.0%(m／V)。 3.7.2.3 果味茶飲料 在茶湯中加入水、食用香精、糖液、酸味劑等調制而成的製品。 3.7.2.4 其他茶飲料 在茶湯中加入植(谷)物抽提液、糖液、酸味劑等調制而成的製品。 3.8 固體飲料(品)類 3.8.1 定義 以糖、食品添加劑、果汁或植物抽提物等為原料，加工製成粉末狀、顆粒狀或塊狀的製品。成品水分不高於5%(m／m)。 3.8.2 種類 3.8.2.1 果香型固體飲料 以糖、果汁、營養強化劑、食用香精或著色劑等為原料，加工製成的用水沖溶後具有色、香、味與品名相符的製品。 3.8.2.2 蛋白型固體飲料 以糖、乳製品、蛋粉、植物蛋白或營養強化劑等為原料，加工製成的製品。 3.8.2.3 其他型固體飲料 a)以糖為主，添加咖啡、可可、乳製品、香精等加工製成的製品。 b)以茶葉、菊花及茅根等植物為主要原料，經抽提、濃縮與糖拌勻(或不加糖)加工製成的製品。 c)以食用包埋劑吸收咖啡(或其他植物提取物)及其他食品添加劑等為原料，加工製成的製品。 3.9 特殊用途飲料(品)類 3.9.1 定義 通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的製品。 3.9.2 種類 3.9.2.1 運動飲料 營養素的成分和含量能適應運動員或參加體育鍛煉人群的運動生理特點、特殊營養需要，並能提高運動能力的製品。 3.9.2.2 營養素飲料 添加適量的食品營養強化劑，以補充某些人群特殊營養需要的製品。 3.9.2.3 其他特殊用途飲料 為適應特殊人群的需要而調制的製品，如低熱量飲料等。 3.10 其他飲料(品)類 3.10.1 定義 除上述9種類型以外的軟飲料。 3.10.2 種類 3.10.2.1 果味飲料 在糖液中加入食用香精、植物抽提液、酸味劑、甜味劑等調制而成的原果汁含量低於5%(m／V)可直接飲用的製品，如桔味飲料、檸檬味飲料等。 果味飲料濃漿經稀釋後飲用。 3.10.2.2 非果蔬類的植物飲料類 用非果蔬類的植物的根、莖、葉、花、種子以及竹木自身分泌的汁液，經調制加工製成的製品。 3.10.2.3 其他水飲料 a)由符合生活飲用水衛生標準的水為水源，經純化處理(或未經純化處理)後，添加或通過一種特定裝置，以使水中含有一定量的有利於人體健康的微量元素或礦物質的水。 b)用天然礦泉水調制加工而成的製品

D. 啤酒是一種含有多種什麼的飲料酒

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤版酒於二十世紀初傳入中國，屬外權來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為「液體麵包」，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

E. 啤酒屬於飲料嗎

啤酒不屬於飲料!
但有啤酒飲料~
只是味道上有點果味罷了..
還不如香檳!~

啤酒是大麥釀制,所以只有原汁原味的才好!

F. 啤酒沖什麼飲料好喝

啤酒沖什麼飲料好喝介紹如下：
雪碧、可樂、橘子汁都行，專對一點進去，味道超屬好，不過容易醉。

補充：
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是可可和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為「液體麵包」，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。

G. 啤酒是碳酸飲料嗎

不是
對於啤酒一些名詞所做的詮釋：
啤酒雲打開從冰箱里取出的啤酒時會聽到哧的一聲，同時冒出一股白煙，這就是啤酒雲。其實所謂啤酒雲亦非雲。原來，啤酒里的二氧化碳是經壓力溶人的，裡面的壓力可達2一3千克／平方厘米，打開瓶蓋時液面上下的平衡被破壞，瓶頸處的氣體立即沖出，這些氣體分子的快速運動消耗能量，使啤酒的溫度驟然從9℃降至-1℃，時間只有0．1秒，瞬間的降溫使瓶頸內的蒸氣凝結成小水珠，如一縷縷白色雲煙從瓶口冒出。
泡沫清澈的山澗溪水奔流中會濺起細微的泡沫，但很難持久，視覺印象並不明顯，而海水揚起的泡沫卻形成白色浪花鮮明而持久，原因就在於海水中含有大量鹽分和有機質，它們與水混合後使組成泡沫的氣泡韌性增強，不易破裂。啤酒的發明者受大自然的這一啟發，在啤酒配料中加人蛋白質稠性劑，使泡沫豐富持久，通常可在杯中滯留兩三分鍾。
壓力打開瓶蓋前猛烈搖晃會增加瓶內壓力，這是人們的一種錯覺。國外有專家做過這樣一個實驗，他在酒瓶里灌人溫啤酒，並用特製瓶蓋上的壓力表觀察搖動中的壓力變化，結果表明，無論怎樣用大瓶內壓力也沒有變化。因為溶人啤酒的二氧化碳的量是固定不變的，搖動與否壓力都是一樣大。而溫度驟然升高倒是壓力增加的一大因素，這也是保管上需格外注意的地方。
色澤細心人會發現，我們喝到的啤酒是橘黃色，金屬容器中的啤酒則呈現出紅色。杯中啤酒之所以是橘黃色，是因為啤酒中的化學成分可吸收大部分光譜的光，唯橘黃色不能為其所吸收，所以才能為我們的視覺感受到。而酒罐等金屬容器中的啤酒橘黃色已消失在罐底酒液的深處，只有紅光才能從酒液、空氣中透射出來。
溫度最適飲用溫度為4℃~6℃，冷凍後會變味。
斟酒往帶把的大杯子里倒人300~330毫升啤酒最易出泡，泡沫有防氧化作用，應帶著泡沫喝完。斟酒時要分兩次倒滿，從距杯口20厘米高處倒酒，首先左右搖擺玻璃杯，途中稍事停頓泡沫消失一半後再繼續倒滿。易拉罐啤酒不宜直接對嘴喝，倒在玻璃杯里放掉多餘的二氧化碳後再喝可以感覺柔和一些。
杯子喝啤酒只能用玻璃杯。啤酒杯不能與其他餐具一同洗，因為殘留的油脂和洗滌劑成分會影響泡沫的產生，而目．單洗之後還要注意自然晾乾以後再用，回為擦拭後，沾在杯上的抹布纖維會妨礙泡沫產生。未乾的杯子切忌放人冰箱冷凍室，即使微弱的冰膜也會影響香型、口味。
保管啤酒最忌光照，易拉罐啤酒也不例外，否則兩三天內就會變質。家庭短期貯藏啤酒時應放冰箱冷藏室或25℃以下的穩定室溫環境中。

H. 啤酒是酒還是飲料！

啤酒和其它含酒精飲料都屬於酒類，這是國際慣例，我們國家也是如此，否則出口貿易就有麻煩了。

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啤酒屬於飲料范疇，啤酒是飲料。

飲料主要分為兩大類，一類是酒精飲料， 另一類是非酒精飲料。

這個分類不是按照規定，而是按照科學范疇來劃分的。

飲料包括如下：

1. 普通飲料：（也叫非酒精性飲料

礦泉水，碳酸水，蘇打水，汽水，可口可樂，雪碧，果汁，橙汁，蘋果汁，
檸檬汁，葡萄汁，梨汁，桃汁，芒果汁，番石榴汁，菠蘿汁。
還包括復合型果汁飲料，保健型飲料，功能型飲料等。

2. 酒精性飲料：

所有的含有酒精的酒精性飲料。
比如，葡萄酒，啤酒，香檳酒，雪利酒，蘋果酒，梅酒，櫻桃酒，冰酒，白酒，加飯酒，黃酒等。

3. 茶類飲料：

所有的茶算飲料類。
比如，白茶，綠茶，黃茶，青茶（烏龍茶），紅茶，黑茶等等

4. 咖啡類飲料

所有的咖啡算飲料類。
小果咖啡，中果咖啡，大果咖啡，黑咖啡等等。

5. 可可類飲料：

巧克力飲料，白可可，香草可可等等。

附： 什麼是飲料：

飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和製造工藝生產出來，供人們直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由於在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分，因此有一定的營養。

飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料。無酒精飲料又稱軟飲料。市場上的飲料主要有：碳酸飲料、果汁（漿）及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水、茶飲料、固體飲料、特殊用途飲料、其他飲料。

I. 啤酒是一種什麼性質的飲料

有專業書上說是麥汁發酵碳化酒精飲料，酒精含量高於4%，不能算軟飲料

J. 啤酒是很常見的飲料，它名字的由來是什麼呢

啤酒這個名字是由外文音譯過來的，比如在德國和荷蘭稱“Bier”，意思是從穀物來的東西， 而英國稱“Beer”。啤酒是經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。 啤酒起源於現在的地中海南岸地區，距今已有四千多年的歷史，後傳人埃及、歐美、東亞。

在我們國家，啤酒最早的生產廠家是俄國人來投資建設的 ，在哈爾濱香坊聯合建立了哈蓋邁耶爾一一柳切爾曼啤酒廠，直到1904年，我們才有了自己的啤酒廠，這就是中東啤酒公司，不過我們特別熟悉的青島啤酒，還是由英國人和德國人建立的英德啤酒廠，這就是著名的青島啤酒廠的前身。