啤酒和什麼不能

A. 啤酒和什麼水果不能一起食用

啤酒與柿子「相剋」，因為柿子裡面含有單寧（是英文Tannins的譯名），會和啤酒的成分經胃中和後，又和本身的成分等發生不良的連鎖反映，同吃時會引起中毒、痛風、腹瀉、胃柿石症，腹脹腹瀉等症狀，大量中和食用有危及生命的危險，所以不建議同時食用。

「啤酒是一種復雜的膠體,其含有豐富的蛋白質、多酚、糊精、醛、醇及金屬離子等物質。隨著時間的推移,這些物質之間會發生反應,其中常見的是蛋白質與多酚結合,產生蛋白質—多酚復合物沉澱,也就是所謂的非生物混濁,影響了啤酒的外觀。啤酒釀造技術人員為了減少啤酒的非生物混濁，就會用到釀造單寧使啤酒生產中產生良好的效果,結果顯示釀造單寧選擇性地沉澱蛋白,但不影響泡沫,明顯延長啤酒保質期和保鮮期,是提高啤酒非生物穩定的好材料。」
柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵等成分。
單寧是多酚中高度聚合的化合物，它們能與蛋白質和消化酶形成難溶於水的復合物，影響食物的吸收消化。不溶於乙醚、苯、氯仿， 易溶於水、乙醇、丙酮，水溶液有澀味。在食品加工、果蔬加工、貯藏、醫葯和水處理等方面已取得重要突破， 也在化妝品生產中也嶄露頭角。
綜合上述表述是不是就不難看出它們同食後有什麼危害了呢！

B. 啤酒不能與什麼混合著喝

1，啤酒不能來夠與腌源制的食物同食。如：腌制蘑菇、腌制肉、腌制臘腸、腌制酸菜、腌制咸魚等等。。同食會產生致癌物質苯丙吡

2，啤酒不能夠與熏制的食物同食。如：熏雞、熏肉、熏魚等等，只要是熏制的食品都不宜與啤酒同食。
3，啤酒不能夠與燒烤同食。如：羊肉串、烤麵筋、烤香腸，凡是用烤的食物都不要與啤酒同食，都會產生致癌物質，使您患癌症

4，啤酒不能夠與白酒同飲。啤酒與白酒同飲刺激心臟，傷肝、傷腎，易導致其疾病復發。

5，啤酒不宜與蜆、蛤、毛蚶同食。啤酒與蜆、蛤、毛蚶同食，容易損傷膽腎，導致腹痛，胃病復發。

C. 啤酒跟什麼不能一起吃

一、汽水

喝啤酒忌兌汽水，這樣喝啤酒很少有不醉的。因為汽水中含有一定量的二氧化碳，啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中兌入汽水後，過量的二氧化碳會更加促進胃腸黏膜對酒精的吸收，如果飲酒過程中稍有醉意，再兌上一杯汽水，醉意會更濃，所以二者不能同飲。

二、咖啡

啤酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛。

三、柿子

啤酒不能和柿子一起吃，會引起中毒。柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟啤酒中的營養反應，導致「胃柿石症」，產生腹脹腹瀉等症狀。

四、濃茶

有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後，會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。

五、腌熏食品

腌熏製品中含有機膠以及在加工過程中因烹調不當而產生的多環芳烴短類苯並蓖、氨甲基衍生物，當飲啤酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質與其結合，即可誘發消化（消化食品）道疾病。

(3)啤酒和什麼不能擴展閱讀：

啤酒的功效與作用：

1、保護血管。適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成，預防缺血性腦中風。

2、降低糖尿病風險。研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手冠心病發作的風險。飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。

3、維護心臟健康。適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險。在那些生活方式健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險，降低了40%-60%。

4、使骨骼強壯。啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用，但對於年輕婦女、更年期過後的婦女卻沒有發現益處。

5、保持活力。在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯系，每天喝1-2杯酒的人，死亡風險最低，是由於啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。

D. 啤酒跟什麼不能一起吃

柿子，海鮮，咖啡，汽水。

E. 喝啤酒時不能和什麼一起

1、喝啤酒忌喝白酒 2、喝啤酒忌吃海鮮 3、喝啤酒忌兌汽水 4、喝啤酒忌吃螃蟹

1、啤酒忌白酒

啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些
朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精
在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。

2、酒精忌咖啡

酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩
者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張
和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；若是患有經常性失眠
症的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同
飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在
水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。

3、解酒忌濃茶

有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精
結合後，會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。

4、鮮魚忌美酒

含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素D吸
收量的6～7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。

F. 什麼東西不能和啤酒一起喝

轉載一篇參考：
1、喝啤酒忌喝白酒 2、喝啤酒忌吃海鮮 3、喝啤酒忌兌汽水 4、喝啤酒忌吃螃蟹
1、啤酒忌白酒
啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些
朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精
在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。
2、酒精忌咖啡
酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩
者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張
和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；若是患有經常性失眠
症的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同
飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在
水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。
3、解酒忌濃茶
有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精
結合後，會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
4、鮮魚忌美酒
含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素D吸
收量的6～7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。

G. 啤酒嚴禁不能和什麼搭配一起吃

啤酒不能與海鮮一起實用，長期會引起痛風等疾病。白酒不能和柿子搭配

H. 啤酒不能與哪些食物同時吃

啤酒不能與這些食物同時吃：

1、啤酒不能夠與腌制的食物同食。如：腌製版蘑菇、腌制肉、腌制臘權腸、腌制酸菜、腌制咸魚等等同食，會產生致癌物質苯丙吡。

2、啤酒不能夠與熏制的食物同食。如：熏雞、熏肉、熏魚等等，只要是熏制的食品都不宜與啤酒同食。

3、啤酒不能夠與燒烤同食。如：羊肉串、烤麵筋、烤香腸，凡是用烤的食物都不要與啤酒同食，都會產生致癌物質，導致患癌症。

4、啤酒不能夠與白酒同飲。啤酒與白酒同飲刺激心臟，傷肝、傷腎，易導致其疾病復發。

5、啤酒不宜與蜆、蛤、毛蚶同食。啤酒與蜆、蛤、毛蚶同食，容易損傷膽腎，導致腹痛，胃病復發。

6、啤酒與肉湯、火鍋同飲可導致痛風，損傷腎膽。啤酒不宜與肉湯、火鍋同飲。

I. 啤酒不能和啥一起吃

1、啤酒不能跟海鮮一起吃

啤酒中含大量的嘌呤類物質，而海鮮中也含有嘌呤物質，在經過胃腸代謝之後會轉化為尿酸，體內尿酸濃度過高是引起痛風的主要原因。所以，啤酒和海鮮不要一起吃，以免痛風。而且，啤酒中還含有很高的維生素C和海鮮中的五價砷也會發生氧化反應，生成砒霜，對身體有害。

2、啤酒不能跟腌制食物一起吃

腌制的食物如腌制蘑菇、腌制肉、腌制臘腸、腌制酸菜、腌制咸魚等等，喝啤酒時最好不要把這些當做下酒菜大量吃，同食會產生致癌物質苯丙吡。

3、啤酒不能跟熏制食物一起吃

熏制的食物如熏雞、熏肉、熏魚等等，只要是熏制的食品都不宜與啤酒同食。因為啤酒中的酒精能將熏制食品中含有的致癌物質溶解於酒中，從而促進致癌物質的吸收。其實，所有含有酒精的飲品，都不宜與熏制食品同食。

(9)啤酒和什麼不能擴展閱讀：

啤酒的功效與作用：

1、保護血管。適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成，預防缺血性腦中風。

2、降低糖尿病風險。研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手冠心病發作的風險。飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。

3、維護心臟健康。適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險。在那些生活方式健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險，降低了40％－60％。

J. 啤酒不能和什麼葯一起吃

啤酒[pí jiǔ]
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為「液體麵包」。1L12°Bx的啤酒，可產生3344kJ熱量，相當於3～5個雞蛋或210g麵包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。[1]
中文名
啤酒
外文名
beer
好處
清涼舒適感，還能幫助消化
原料
麥芽、酒花、酵母、釀造用水
國家標准編號
GB4927-2008
精品薦讀
啤酒的三國演義
作者：說文解物
快速
導航
歷史來源發展歷程分類原料生產品種特徵質量相關酒花與酒沫運輸和儲存著名品牌營養分析禁忌古代啤酒益處和壞處近代啤酒其它作用營養成分食物營養成分
啤酒介紹
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。