1. 辣椒能和啤酒一吃嗎
常吃辣椒的四大好處！
據美國MSNBC網站8月26日報道，一股吃辣的風潮悄悄在美國興起，越來越多的人開始推崇「辣椒健康飲食」。最新研究發現，辣椒不僅本身含有的熱量少，而且能夠起到抑制飢餓感、強健肌肉、提高智力以及調整情緒的作用。愛吃辣椒的人，在充分享受美味的同時，又能促進健康，真是一舉多得。
吃辣椒身材更苗條。《英國營養學雜志》的一項研究發現，吃飯時加兩勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以試著從早餐開始吃一點點辣椒醬。
吃辣椒能強健肌肉。美國南卡羅來納大學的研究者們認為，辣椒中的姜黃色素能幫助肌肉在大量運動後恢復正常。因此，在進行大量運動前可以吃些辣椒。如果你不習慣吃辣，可以試著把辣椒摻在麵包里。
吃辣椒讓思維敏捷。美國加州大學的一項研究發現，辣椒中的姜黃色素還能幫助大腦進行「大掃除」，從而有效防止老年痴呆的發生。為了身體健康，做飯時在米飯或豆製品上灑點辣椒粉或咖喱粉吧。
吃辣椒使人心情愉快。美國紐約大學的科學家們認為，辣椒素能激發人口腔內的「疼痛感受器」，繼而向大腦發出一種信號，使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。這種物質不僅能緩和辣味帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。如果你想讓自己心情好一些，不妨試著在沙拉或湯里加點辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。
吃辣椒有什麼禁忌嗎
當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經末梢，大腦會立即命令全身「戒備」：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍「工作」，同時釋放出內啡肽。若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內啡呔。持續不斷釋放出的內啡呔，會使人感到輕松興奮，產生吃辣後的「快感」。吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。當味覺細胞接觸到辣椒素後會更敏感，從而感覺食物的美味。
在人們吃辣椒時，只要不將口腔辣傷，味覺反而敏感了。此外，在食用辣椒時，口腔內的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，人在吃飯不香、飯量減少時，就產生吃辣椒的念頭。事實上，不管吃辣成癮與否，適量吃辣椒對人體有一定的食療作用。辣椒對健康的益處在於：健胃、助消化；預防膽結石；降血糖；辣椒有減肥作用。
哪些人不宜吃辣椒：
越來越多的人對辣椒感興趣，認為辣椒能祛寒除濕。隨著火鍋店、砂鍋店及「麻辣燙」的興起，含有辣椒的菜餚越來越深入家庭。但並非人人都適合吃辣椒，下列人員不宜多吃辣椒：
患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人，不宜大量食用辣椒研究證明，大量食用含辣椒素多的辣椒，會使消化液分泌過多，引起胃腸黏膜充血、水腫、胃腸蠕動劇增，可引發胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等，更不利於消化道功能的恢復。食用過多的辣椒還會使人心跳過快，循環血量劇增，因此，也不利於心血管病患者的康復。
瘦人不宜多吃辣椒從中醫角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質，所謂「瘦人多火」即指虛火。這一類人常常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒，如果多吃辣椒不僅會使上述症狀加重，而且容易導致出血、過敏和炎症，嚴重時還會發生瘡癰感染等。
甲亢患者不宜食辣椒甲亢患者常常處在高度興奮狀態，故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。又因「甲亢」患者本來就容易心動過速，食用辣椒後會使心跳加快，加重症狀。
腎炎患者不宜食用辣椒研究證明，像辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調味品（如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒）以及各種香料和含揮發油多的蔬菜（如韭菜、茴香、芹菜、小蘿卜等），在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響到腎臟功能。
2. 為什麼喝啤酒都感覺很辣
蜂蜜減肥。蜂蜜是一種天然的營養品，性和，潤肺潤腸。蜂蜜具有優良的殺菌效果與解毒效果，它有助於把體內積聚下的廢物排出體外，改善便秘，讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等，優質糖分進入血液中，變成能量，很快地消除疲勞，緩解飢餓感。用蜂蜜減肥價廉物美，對因便秘而引起肥胖的人特別有效。 蜂蜜減肥一般以一周為周期。一般人在吃蜂蜜兩天後就感覺到身體輕松，心情愉快。在減肥過程中，要注意多喝水，有利於新陳代謝，並應控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對內臟產生刺激。採用蜂蜜減肥，許多人在3天以內就減肥3公斤。其次，便秘的症狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。 參考： 第一天： 清早起來空腹喝一杯蜂蜜水在這一天當中不可以吃主食，要是餓了就去吃點水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黃瓜，中午再喝一杯蜂蜜水記得晚上睡覺前4小時一定不要在吃東西了，蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天： 正常吃飯要少吃多餐。 第四天： 與第一天一樣用蜂蜜來填飽肚子。 第五至六天： 又一次恢復到第二至三天正常吃飯不過這時已經明顯感覺到不象以前那樣能吃了。 第七天： 到了最後一天你的胃也已經變小了。最後堅持一下，用和第一天一樣的飲食夏天吃以下食物會讓你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕松得多。 3.香蕉 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。但是澱粉含量也很高，慎用！ 4.蘋果 蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 5.紅豆 紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多餘水分，而且本身的糖分也，多吃也不會致肥。 8.蛋 （推薦） 蛋內的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的煙鹼酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。
3. 啤酒是辛辣的食物嗎
是，簡單地說抄，「辛」就襲是辣，這個構成是同義反復。
辛是助陽食物
辛的一種解釋是蔥、蒜、椒、姜、芥。
辛辣的意思是:尖銳而強烈．此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
如辣椒屬熱性，若病人有發熱、便秘、尿短赤、口乾咽燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質紅乾等熱象者，吃辣椒必然會加重熱象，從而抵消清熱涼血及滋陰葯物的功效。
辣椒、蔥、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋蔥等，均有辛味,屬辛物。因此，凡是熱證病人都不宜食辛辣食物。
4. 白酒那麼辣,啤酒那麼苦,為什麼還是有那麼多人喜歡喝呢
酒類含酒精，酒精也是天然西葯，酒是名氣更大的"含葯食物"。酒是人類交際應酬和情人私會時少不了的飲料，許多人也常獨自飲酒取樂或藉酒澆愁。酒對健康的益處不少:小量飲酒，近者可增強性慾，美化性觸感的品質，也有提神和使人放鬆心情的葯效;遠者可降低血液里的壞膽固醇，提升好膽固醇，降低動脈硬化和心血管疾病的機會，滴酒不沾的人得冠心病的機會較有喝些酒習慣的人為高;喝酒還能降低膽結石的發生率。
美國聯邦政府公開宣示，每日喝酒適量(小量)有助於維護心臟和全身血管的健康，西醫認定的小量標準是:每日啤酒七百二十毫升以下，或每日葡萄酒三百毫升以下，或每日烈酒九十毫升以下，通常女性個子較小，酒量減半可也。不忌酒的人才能藉酒強心和強化全身血管;酒能使人上癮，不喝酒的人不宜為了強化血管而飲酒。
啤酒的缺點是胺含量高，胺在胃裡遇香腸或其它食物里的亞硝酸鹽後，可轉化為強烈致癌物亞硝胺，綠茶和維他命C都能抑制這項轉化過程，故都可解啤酒和亞硝酸鹽的聯合毒性。啤酒的另一個缺點是空腹飲用時會溶解胃腸道的粘膜，引發消化道潰瘍或出血，許多有喝啤酒習慣的人常有胃腸病。台灣小吃店常用啤酒洗去動物腸子的粘液。
烈酒是啤酒或水果酒蒸餾後所得的濃酒，酒精純度較高雜質少，因而喝烈酒後的生理反應較能代表酒精的葯理作用。酒精有顯著的利尿作用，以相同的酒精濃度計，烈酒的利尿作用常遠較紹興酒、葡萄酒或日本清酒為佳，喝了烈酒後尿量常會增加很多。喝了紹興酒後往往尿量不增反減，而且令人口渴，這是消費者常有的經驗，常喝這樣的酒不利於腎臟機能，腎臟需要川流不息的水(尿)量來維持正常的功能，故不宜常喝紹興酒。
紹興酒或水果酒的酒精濃度較低，其它成分相對提高，葯理作用不但復雜，也扭曲了或改變了酒精的葯效。日本清酒的酒精濃度雖只有十餘度，但其後勁強而且時間長，喝酒後身體的感受常較為復雜，欣悅感較低，也常會頭痛，啤酒、紹興酒或水果酒也有類似情形，顯然其它成分的葯理作用讓不少喝酒的人覺得難過。以相同的酒精濃度計，喝烈酒後得自酒精的愉悅感較高，受其它成分的干擾較少。
有些研究顯示，水果酒對心血管的保健較有利:除了酒精外，還有各種營養分，熱量也較低，而且水果酒預防冠心病的葯效比其它酒類大。一般而言，小量飲酒約可將冠心病生率減半(百分之四十至六十),也可降低心肌梗塞和心臟病死亡率。
葡萄紅酒和葡萄白酒是最有名的水果酒。紅酒由整顆紅葡萄經發酵釀制而成，含大量來自紅葡萄皮的抗血小板成分(Resveratrol),能預防血小板粘成一團，降低血液黏稠度，使血液循流暢。紅酒的好處是雙重的:提高血液里的好膽固醇和預防血小板粘在動脈壁上，這二種作用都有助於預防冠動脈硬化和冠心病。白葡萄酒是紅葡萄去皮後發酵製成的酒，只含少量抗血小板成分，故其清血作用不如紅酒。
洋人吃魚或其它海鮮類時喝白酒，吃牛肉時喝紅酒，這種配法確實符合葯理原理:許多海鮮類是高膽固醇食物，喝白酒可提升好膽固醇，降低壞膽固醇，故有解毒作用;魚油有抗血小板作用，可減低飯後血液的粘稠度，白酒可增加魚油在腸道里的吸收量;牛肉是高膽固醇和高脂肪食物，對動脈的威脅更大，紅酒一面降低壞膽固醇，提升好膽固醇，一面阻止血小板黏在一起，壞膽固醇和血小板粘性高，是促成動脈硬化的二個主角喝紅酒可同時解決這二個問題。
紅葡萄酒是好是壞由酒量決定，小量有益，大量有害，其害處隨飲酒量而遞增，人類固不能貪食，也不能貪飲，戒甚，戒甚。
雖然小量飲酒對心臟和血管的健康有益，有些人還是忌酒。忌酒的人若不信邪，偏要喝酒，其後果將不堪收拾。由於酒是天然的成癮物質，喝酒習慣容易養成，肝臟代謝酒精的能力也會越來越大，酒量越喝越多而傷及許多器官，故葯理學者認為，飲酒利小弊大，不宜藉喝酒來強心和保護血管。
5. 啤酒是辛辣食物嗎
是
辛辣的意思是：尖銳而強烈．此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒回、辣椒、花椒、胡椒、桂皮答 、八角、小茴香等。xīnlà辣，比喻語言、文章尖銳而刺激性強：～的諷刺。辛: xīn ㄒㄧㄣˉ1）辣：～辣。五～。2）勞苦，艱難：～苦。3）悲...辣: là ㄌㄚA1）像姜、蒜等的剌激性味道：～椒（一年生草木植物，果實有... 辛是助陽食物，辛的解釋是蔥、蒜、椒、姜、芥。
6. 為什麼喝酒覺得辣因為刺激嗓子……
從現代人的生活習慣來看，酗酒者嗜酒的原因主要有四點，包括：社會壓力專太大需要屬釋放、個人喜好、社交應酬以及先天遺傳等。你說的傷心的時候會借酒澆愁，就是你精神壓力釋放的一種表現。
當你不能控制自己，不能自己戒除酒癮的時候，似乎你的家人都無法把你從酒癮中方解脫出來，這時你可以藉助一些專家幫你戒掉酒癮。
有人可能會說：「只要有毅力不喝酒，不就可以戒了嗎？」北京松暉酒精依賴症醫學研究院的專家告訴我們，其實，一旦形成酒依賴，患者對於酒的渴求是常人很難理解的。現代醫學認為酒癮是一種慢性腦疾患，成癮是由於大腦結構或神經遞質的傳導出現問題所致。所以，戒酒並非只靠毅力就可以解決問題。 戒酒成功的關鍵是克服心理渴求（心癮）。
科學發展到今天，很多疾病都可以針對病因進行有效的治療，但酒成癮的病因像其他成癮性疾病一樣，不能用單一病因予以解釋，發病原因還不十分明確。因此，目前還沒有一種葯物可以消除心癮。要從心理上讓患者把酒癮戒除，這才是真正意義上的戒酒。戒酒是一個復雜而又綜合的過程，因此，如果靠自身不能夠戒酒的話，要到專業權威的醫院，接受專業徹底的治療，在此北京松暉戒酒中心隨時為您服務。
7. 啤酒辣嗎
白酒辣，啤酒不辣，啤酒有一股啤酒花和麥芽香氣。
8. 吃辣椒喝啤酒能緩解么
不能緩解。
啤酒的酒精度數低，其實解辣效果和常溫水也差不了多少，更何況啤酒裡面二氧化碳會有一定的刺激性，這對飽受火辣灼痛的口腔來說也是一種火上澆油。