㈠ 喝精釀啤酒用什麼杯子
不同風格品牌的啤酒,使用的杯型會有所不同,通過不同杯型的特徵來表現不同精釀的個性特色,會使精釀啤酒變得更好喝
⑴鬱金香杯:
鬱金香杯也是比較常見的,它在鬱金香杯特點的基礎上還強調了泡沫的表現,所以把開口打開讓更多的泡沫體現出來。 適用於這類啤酒杯的基本和鬱金香杯一樣,像一些更強調泡沫的比如美式淡色愛爾、比利時烈性愛爾、深色愛爾、法蘭德斯紅色愛爾等都更適合這種開口的鬱金香杯
⑵白蘭地杯:
它的杯口是往內彎的,杯口狹小,可以收斂香氣;而且它的杯肚很寬,有利於搖晃酒杯,讓啤酒中的沉澱快速稀釋。這種杯型適用於口味強烈的、帶有沉澱物的啤酒,如比利時艾爾、美式帝國 IPA(American Imperial IPA)和雙倍印度艾爾(Dubble IPA)。
⑶皮爾森杯:
它通常都是又細又長、口大底小圓錐形、而且比較薄的,因為它強調觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩,以及氣泡上升的過程,另外寬杯口是為了在頂部保留適當的泡沫層,以及保證它的存留時間,基本上符合皮爾森的設計初衷,透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲。
⑷品脫杯:
一般是接近圓柱形的帶有輕度椎體特質的造型,杯口會稍大一些,接近杯口處有一圈突起,便於掌握,而且突起處還能夠幫助泡沫以及酒產本身產生的氣味保留的更長時間一些。品脫杯一般適用於英式啤酒。
㈡ 重慶酒吧一條街哪家有IPA啤酒
這個API。啤酒可不好找啊。
㈢ IIIPA啤酒是什麼意思
IPA啤酒是一種出口啤酒,也叫做印度愛爾啤酒。原麥汁濃度較高,酒花添加量比普通的愛爾啤酒也高。
㈣ 什麼是IPA啤酒
IPA啤酒是一種出口啤酒,也叫做印度愛爾啤酒。原麥汁濃度較高,酒花添加量比普通的愛爾啤酒版也高權。源於英國淡色艾爾啤酒,全稱為English Pale Ale 。本來發明這種類型啤酒的原因是東印度公司想將英國啤酒出口到遙遠的英屬殖民地,是為了獲取更多的利益。
(4)ipa啤酒多少錢擴展閱讀:
「Pale」的意思是表示口味較褐色啤酒清爽。此外,I. P. A啤酒色可能比貯藏啤酒深。在Burton-on-Trent地區水中含很高的硫酸鈣。因此其也是屬於生產高發酵度,貯藏質量好的啤酒。
今天,這款經典的啤酒已經被重新發掘,北美的精釀啤酒釀造者們居功至偉,其更傾向於使用那些苦味強烈的酒花。
㈤ 精釀啤酒都有什麼品種呀
拉格(LAGER):源自,採用低溫發酵法,酒體清淡泡沫豐富,是常見的工業啤酒釀造方法。這里需要提出的是,真正的手工拉格釀造工藝比較復雜,對釀造要求較高。我們常見的工業拉格可以理解成廉價仿品。所以不要再把喝啤酒當逼格了,在我看來的好啤酒真的乏善可陳。
世濤(STOUT):源自英國,採用烘培麥芽經過上發酵法釀造,酒體極深帶有焦糖乃至於巧克力香味。也是中國人常說的黑啤,但是不要指著黑色的酒體就說是黑啤。
艾爾(ALE):艾爾啤酒,源自英國。採用高溫上發酵法,酒體顏色深且苦味突出,酒花香味復雜,層次多。
英式淡色艾爾(PALE ALE):採用焦炭麥芽發酵釀造,酒體顏色較淡,但是麥芽香味相當濃重,酒花苦味突出。
白啤(WITBIER):屬於小麥啤酒的一種,用小麥替代大麥發酵而來的啤酒,容易入口,帶果味。
院啤酒(Trappist Beer):比利時啤酒的瑰寶,採用上層發酵法,高酒精濃度,經過2次以上瓶內發酵,全程手工製作。其認證標準是必須在院內釀造,廟里的必須參與生產,所得利潤必須用於院和社會活動。所以符合標準的院目前只有7家,6家在比利時,1家在荷蘭。院啤酒更多意義上是產區限定,而不是風格界定。每家院啤酒風格不盡相同,單獨拿出來說是因為逼格很高。
印度淡色艾爾(IPA):當年英國人運啤酒去印度,為了延長啤酒保存時間,就在酒內添加大量啤酒花,使啤酒在桶內發酵好幾個月。在這個過程中糖分被消耗掉的酒體保存了高度的酒精含量,導致IPA看起來酒體清淡,其實酒花香氣和苦度都非常高。IPA是目前市面上非常流行的精釀啤酒種類。目前精釀啤酒世界裡面的明星產品基本上以IPA為主
㈥ 想要入IPA,但是太苦了,有什麼能過度一下的精釀啤酒嗎
不是所有的IPA都很苦,IPA主要是酒花香,感興趣可以一起聊
㈦ 如何評價青島啤酒新出的IPA
今天參觀青島啤酒博物館喝了贈品之後覺得不夠又買了一杯IPA…表示也就值二三十元這版樣。。。青島啤酒權節就是坑人的,隨便在青島找個地方擼串也別去。不懂的朋友可以先下載個百瓶APP了解下精釀,把錢花在值當的酒上
㈧ 十大烈性啤酒排名是怎樣的
十大烈性啤酒是Armageddon啤酒、企鵝啤酒、Koelschip啤酒、烏蘇啤酒、Schorschbock啤酒,這幾款啤酒是公認的烈性啤酒,普通啤酒的酒精含量只有15度左右,而這幾款啤酒的酒精濃度達到了60左右,甚至趕超部分白酒的酒精含量,下面具體解釋下這幾款啤酒。
1、Armageddon啤酒
在十大烈性啤酒排名中Armageddon啤酒有著高達67%的酒精濃度,其烈度簡直就是堪比我國的二鍋頭白酒啊,難以入喉的程度可以想像,如果不是要挑戰什麼的話,建議不要輕易嘗試。
4、烏蘇啤酒
烏蘇啤酒來自我國,目前在我國市場上的知名度不算很高,但在世界烈性啤酒界可就是很有「地位」的了,不過它和其它烈性啤酒最大的區別之處就是除了列之外,醇厚的口感還是很不錯的呢!
5、Schorschbock啤酒
這款Schorschbock啤酒的酒精濃度還不到50%,但確實是難以入口的,它發源於德國,在當地是比較受歡迎的,只是平日喝的人並不是很多。
選購技巧:
1、看保質期,啤酒越新鮮越好喝,瓶裝生啤不能超過7天,熟啤最多不能超過6個月。夏天,很多店家都會把往年的啤酒拿出來賣,一定要看保質期。
2、色澤,在購買啤酒的時候,一定要看色澤是否透亮。新鮮的啤酒不論淡色啤酒還是黃色啤酒都要澄清透明的,色澤不能晦暗或暗褐色,哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮狀物,則代表啤酒已經過期。