啤酒是怎麼做

A. 啤酒美食要怎樣製作

（1）啤酒蒸雞：用含20%啤酒的水，將雞浸泡20分鍾，再製做清蒸雞，即按常法蒸煮，專其味純正，鮮嫩可口。

（屬2）啤酒燉魚：較通常加黃酒量略增，在燉制過程中，啤酒和魚能產生脂化反應，香氣濃，味更美。

（3）啤酒冷盤：在做涼拌菜時，用啤酒煮一下，使製作的冷盤生脆爽口。

（4）啤酒燜牛肉：用啤酒代水燜燒的牛肉，異香撲鼻，肉嫩質鮮。這道英國名菜據說始創於18世紀一艘海輪上，一次由於淡水短缺，廚師只得用啤酒來燒牛肉，哪知結果卻出人意料之外，於是此菜便成為了傳世佳餚。

（5）啤酒調菱粉炒肉片：啤酒中的酶能使肉內的蛋白質迅速分解，故味道更加鮮嫩。

B. 做啤酒業務員是怎樣的一個流程

1、青島啤酒為知名啤酒，市場認知度大，屬於大品牌，所以你要拿出豪氣來，不要扭捏膽怯，要自信。

2、著裝要職業化，要大方得體，語言要不緊不慢，不要有小動作，說話時要有磁性，傾聽時要目視對方，專心孜孜。

3、一般象如上這些娛樂場所，有決策權進貨的主要為：老闆，采購部經理，值班經理等，每家店的情形都不要樣，有的商家可能有分店，要到總店去才行。進去後最好先問問店裡的服務員及領班。

4、一般這些商家都是晚營業的，所以他們的辦公時間都是下午以後，時間一定要恰倒好處，不要影響別人的休息！

5、另外在談判之前，要先了解一下這家店的酒水情況，知己知彼嘛，有哪些產品，價位在多少？有多少種？銷路怎樣？等等。做到心中有底！

C. 啤酒是怎麼製作出來的

麥芽由大麥製成。來大麥是一種堅硬的源穀物，成熟比其他穀物快得多，正因為用大麥製成麥芽比小麥、黑麥、燕麥快，所以才被選作釀造的主要原料。

酒花是屬於蕁麻或大麻系的植物。

酒花生有結球果的組織，正是這些結球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清爽可口，並且有助消化。

酒花的種類：結球果：結球果在早秋時採集，並需迅速進行高燥處理，然後裝入桶中賣給釀酒商。

球粒：將碾壓後的結球果在專用的模具中壓碎，然後置於托盤上。

托盤都被放置於真空或充氮的環境下以減少氧化的可能性。

球粒地形狀適於往容器中添加。

提取液：酒花結球果的提取液現在廣泛應用在所有的啤酒品種中，而提取方法的不同會產生迥然不同的口味。

提取液應在工藝的最後階段加入，這樣更有利於控制最終的苦味輕重。

特別的提取液可用來組織光照反應的發生，從而能使啤酒可以在透明的容器中生產。

不同品牌選用不同的優質酒花，例如世好啤酒僅僅採用潔凈之國紐西蘭深谷中的「綠色子彈」酒花。

D. 啤酒怎麼做

啤酒原料：麥芽，水，酒花，酵母。
其實酵母也不能算的上是原料，是一個媒介專。屬
還有一些輔料，如大米等。件
德國的法律中是不可以添加大米和其他輔料的。
簡單的說工序
1
制麥
讓大麥發芽，然後烘乾，讓其產生酶，形成休眠狀態的麥芽
2
糖化
粉碎麥芽和大米，和水混合，在一定溫度和時間作用下讓麥芽中的酶發揮作用，分解高分子糖，成為酵母可利用的糖
3
過濾，將麥汁和麥糟分離
4
煮沸
滅菌麥汁，蒸發水分，加酒花
5
冷卻
將麥汁冷卻
6
加酵母發酵
7
除去酵母，過濾啤酒
8
包裝
啤酒花
是啤酒的精髓，賦予啤酒特殊的苦味和香味。是一種綠色攀援植物

E. 啤酒是怎樣製成的做啤酒需要什麼原材料

我們都知道啤酒是聚會必不可少的東西，那麼啤酒是怎樣製作成的呢？啤酒生產大致可分為麥芽處理、啤酒釀造、啤酒灌裝3個主要過程。

雖然啤酒是是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料，對身體也有一定的好處，適量飲用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效，也可以促進血液循環，但是切不可酗酒，更不能酒後開車阿。

F. 扎啤是怎麼自做出來的

扎啤的釀造過程，首先把發芽的大麥在滾筒碾碎機中碾碎，注入熱水混合，旋轉入麥芽汁桶（這是一種置於釀造車間的銅制或木製或不銹鋼制的大容器）。

在釀造罐中，再煮沸麥芽汁並添加啤酒花，通常要煮一個半小時到三個小時。然後，過濾掉啤酒花沉澱，再用離心法分離掉沉澱的蛋白質，冷卻至發酵溫度。

麥芽汁輸送至初級發酵罐中，在那裡加入一定量的新鮮酵母。大多數情況下，發酵過程要持續五至十天，然後「清」啤酒被注入後熟罐，在那裡需要進一步凈化和老化一至二周。

拉格啤酒通常要經歷更長時間的發酵期；二周的初級發酵，二周的二級發酵以及一到六個月的後熟。熟啤酒離開啤酒廠之前，經過過濾和罐裝，並加入二氧化碳，最後成為我們見到的扎啤。

(6)啤酒是怎麼做擴展閱讀：

扎啤價高的原因

1、因為它是鮮啤酒，保持了啤酒良好的口味和營養；

2、生產過程中，無菌條件要求嚴格，設備投資大，在灌裝前要經過膜過濾或孔過濾，除去所有的微生物，啤酒桶和生產環境也要嚴格無菌；過程嚴格，程序多。

3、銷售方式獨特，要通過鮮啤酒銷售機進行降溫和補充二氧化碳，並利用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而產生氧化味；

4、是因為桶裝鮮啤酒的保質期不長，經銷商承擔了一定的風險，如果不能及時售出，會造成很大的經濟損失。

G. 我打算自己做出啤酒怎麼做

你好，如果自己做啤酒，首先您要有啤酒設備的，原料很簡單，只需要水、版大麥、酵母權、酒花就可以了，按照配比添加好原料就可以製作了，如果是自家飲用，可以在網上訂購設備的，如果想要經營啤酒還是找個可靠的廠家比較好，廠家會免費教你技術的，我們是有專業的釀酒師和專業的技術認證的，你可以了解下哦，希望可以幫到你。