淡爽啤酒多少度

A. 誰知道雪花淡爽多少度啊 酒精濃度不是麥汁濃度

≥2.5度，酒精濃度不是麥汁濃度。

啤酒的酒精度數是按質量體積百分比（M/V%）計算的，像商標上標出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應該是4°左右。

一般情況下，啤酒的酒精含量多數在2-5%之間，常見的淺色啤酒為3.3-3.8%，濃色啤酒為4-5%，而德國啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且麥香比較醇正，苦味也較重。啤酒的酒精含量越高，一定程度上可以講他的品質則越好。

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用戶喝啤酒注意事項：

1、不宜過量。一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成啤酒心而影響心臟功能和抑制破壞腦細胞。

2、大汗之後不宜飲用啤酒。人體大汗出後，汗毛孔擴張，此時飲啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷而引起即速閉塞，從而暫時中止出汗，造成體溫散發受阻，可誘發感冒等疾病。

3、不宜同時吃腌熏食品。腌熏製品中含有機膠以及在加工過程中因烹調不當而產生的多環芳烴短類苯並蓖、氨甲基衍生物，當飲啤酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質與其結合，即可誘發消化道疾病。

4、消化系統疾病患者不宜飲。凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病用戶過量飲用，二氧化碳就易使胃腸的壓力增加，易誘發胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。

B. 什麼是清爽啤酒，和淡爽啤酒有什麼區別

淡爽麥汁濃度和酒精度都低，不容易上頭。清爽口感的年輕一代量身而做的一款回以淡爽、清爽口感為主答線口感的啤酒。
補充：
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是可可和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為「液體麵包」，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。

C. 一般啤酒的度數是多少

一般是11度～度，成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數在3.5%至4%之間。德國啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間。而且苦味比較重。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。

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一、原麥芽汗濃度：

一般飲料酒的度數表示酒精的含量，而啤酒的"度"卻指的是麥芽汁的濃度。製造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經過麥芽澱粉酶和蛋白酶的作用，轉化為麥芽糖類，以糖的含量來測定，如每公升麥芽汁含有120克糖類，就是12°。當麥芽汁濃度為7°～9°時，稱低濃度啤酒。麥芽汁濃度在18°～20°的稱黑啤酒。麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。

二、酒精度數：

酒瓶上標示的酒精濃度（只取數字）×酒的分量（以升計）=酒精單位（約數）。酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)即它的體積分數（溫度在+20℃時，以體積分數或者質量分數表示酒精濃度）為0.441473。

D. 雪花啤酒淡爽和清爽有什麼區別

雪花淡爽麥汁濃度和酒精度都低，不容易上頭，清爽的酒精度要高一些。

雪花啤酒是內一家生產和經營啤容酒的公司，於1994年在北京成立。華潤雪花啤酒在中國經營多家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及多個區域品牌。

2013年，企業總銷量與雪花品牌銷量連續4年突破雙千萬噸。

2013年6月，世界品牌實驗室於北京發布了2013年（第十屆）《中國500最具價值品牌》排行榜。「雪花」再度上榜，位列所有品牌第28位，品牌價值為735.36億元。

2014年4月23日，中國啤酒年度峰會暨2013年度中國十大啤酒品牌發布會在北京盛大舉行，雪花啤酒從中外眾多啤酒品牌中脫穎而出，高居「2013年度中國啤酒行業十大暢銷品牌」榜首，更榮獲「2013年度中國十大啤酒品牌」榮譽稱號。

E. 燕京啤酒淡爽，純爽9.5度多少錢一件批發

20元左右

F. 啤酒多少度

杭州西湖啤酒:

7°、8°、10°、11°西湖啤酒 7°、11°清爽型西湖啤酒
8°、10°、11°冷泉純爽西湖啤酒 10°冷泉超爽西湖啤酒
11°冷泉清爽西湖啤酒 10°天然清爽西湖啤酒
8°、10°冷泉冰爽西湖啤酒 7°、8°冷泉淡爽西湖啤酒
8°綠雨西湖啤酒 10.8°清爽朝日啤酒
11°純爽朝日啤酒 8°虎跑泉啤酒
10°西湖啤酒（鮮） 9°P西湖冷泉王啤酒
11°P虎跑啤酒 11°P龍牌西湖啤酒
6.5°P綠晶西湖淡啤 7°P綠晶西湖啤酒
6.5°、9°、9.5°西湖啤酒 7°綠雨淡啤
7°綠雨西湖啤酒 7°淡爽朝日啤酒
7°西湖冷泉王啤酒 9°精緻黑麥西湖啤酒
低度淡啤酒精含量1.9-2.8 10度,11度啤酒的酒精含量大多是3.5

千島湖啤酒

640ml千島湖新超爽啤酒 8°
570ml千島湖好心情 8°
620ml千島湖新山泉啤酒 9°
570ml千島湖冰爽啤酒 7°
570ml千島湖一湖秀水 7°
420ml千島湖冰爽啤酒 8°
490ml千島湖珍珠液啤酒 8°
480ml千島湖綠色冰爽啤酒 8°
330ml千島湖酒吧啤 藍冰 8°
480ml千島湖精製啤酒 8°
酒精含量1.5-3.5

雪花啤酒
雪花標准 9 3.6
雪花清5度 5 1.6
雪花冰爽 7 2.8
雪花清爽 9 3.6
12度雪花 12 3.5
11.5度雪花 11.5 3.5
11度雪花 11 3.5

紅石樑
大多數品種的度數都是7 酒精含量2.2-3.1
(紅石樑地方性比較強,資料不太容易找到.)

百威
百威啤酒 10.5 4.3
百威冰啤 11.5 3.8

青島
純生 8 3.1
第一泉 10 4
大優 10 3.8

藍帶
標准裝/金裝 11 4.0
清爽罐裝 10 3.3
清爽瓶裝 10 3.6
超爽 8 3.1
螺旋蓋 11 4.0
light系列 8.68 3.5
金麥/經典啤酒500ml 10 3.6
金麥/經典啤酒640ml 11 4.0
B2530 15 4.8
藍帶風,藍帶純生 10 4.0
清藍啤酒 10 3.6
藍城系列 11 4.0
藍力系列 11 4.0
喜樂系列 3-8 0.5
百威勁爽冰啤 8.5 3.8
青島淡爽 8 3.1
紅石樑標准 7 2.3

G. 啤酒度數一般為多少度

常見的淺色啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精度為4-5%。

啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克數。

啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說的啤酒度數，並非酒精度，而是表示生產原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數一般在6-12%之間，而酒精度一般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，麥芽汁中可發酵糖含量及發酵時用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。

國際上酒度表示法有三種

標准酒度

標准酒度（Alcohol% by

volume）是法國著名化學家蓋·呂薩克（Gay.Lusaka）發明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標准酒度又稱為蓋·呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；

英制酒度

英制酒度（Degrees of proof VK）是18世紀由英國人克拉克（Clark）創造的一種酒度計算方法；

美製酒度

美製酒度（Degrees of proof US）用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當於0.5%的酒精含量。

換算

測定酒精度的工具：酒精計圖冊

英制酒度和美製酒度的發明都早於標准酒度的出現，它們都用酒精純度「proof」來表示。但三種酒度之間可以進行換算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美製酒度或標准酒度，只要有下列公式就可以算出來：

標准酒度x1.75=英制酒度

標准酒度x2=美製酒度

英制酒度x8/7=美製酒度

H. 什麼是淡爽型啤酒

淡爽型啤酒是啤酒消費潮流轉移的市場換代產品 ,其特徵是 :口感純正、淡爽 ,酒花香味明顯 ,苦味低 ,爽口與適口性高。

淡爽啤酒在歐洲為Lager型啤酒。這個詞源自德國，是由德語中的Lagem衍生而來，原為「貯藏」之意。正是德國的釀酒師們，把貯藏啤酒的風格發揚得淋漓盡致，並將這一釀造技術傳遍了全世界。Lager Beer屬於下面發酵啤酒，其酵母一般在發酵容器底部絮結，與其它啤酒釀造的最大不同之處在於酵母繁殖溫度較低，在0～15℃之間貯藏時間比較長。它使用優質淺色麥芽制備麥汁，所以酒體呈淺黃或青銅色，明亮清澈；與傳統啤酒相比酒花添加量少，因此苦味不重，但有明顯的酒花芳香； 酒精度較低，發熱量不高，口感淡爽清洌。
美國人把淡爽型啤酒稱為Light Beer，實際上它與歐洲的Lager Beer沒有多大區別，都是比爾森型貯藏啤酒派生出來的。

淡爽型啤酒溯源

1836年，在啤酒業十分繁榮的捷克比爾森城，發生了一件怪事，不知什麼原因，這一年，城裡所有釀酒作坊生產出來的啤酒都象醋一樣的酸，根本不能飲用，比爾森啤酒業遭到了沉重的打擊。市政當局哀嘆道：人們不得不以水來解渴。面對困境，市政當局許諾，將擬定一個新的計劃，以恢復啤酒生產，在幾年內建一座能確保不再發生類似災難的新型釀酒廠。
他們花了三年時間，於1839年，在比爾森的巴貝恩茲地區建成了一座新型的啤酒廠，佔地1378平方米。包括每次可以釀造3千升啤酒的釀造室，一個相鄰的制麥車間和烘乾房，還有後期發酵和成熟的貯酒桶，這是第一步。第二步，市政當局決定改變當時普遍採用的傳統高溫發酵工藝。因為高溫發酵釀制出來的啤酒，已不合人們的口味了，1836年酸啤酒災難人們還記憶猶新。
他們聘請了一位巴伐利亞的釀酒師，這是一位受人敬重的德國著名的釀酒師，被人譽為「釀酒巨人」的約瑟夫·格羅夫，格羅夫採用過去在巴伐利亞釀造黑啤酒的「低溫發酵」方法來釀造比爾森啤酒。
他們利用波希米亞和摩拉維亞的大麥為原料，浸泡後用地板式發芽箱發芽，麥芽經具有英國風格的烘房烘乾。這樣生產出來的麥芽顏色淺，具有特殊的香甜味。釀酒室是根據巴伐利亞的標准建造的，發酵桶由德國著名工匠約瑟夫·施萊恩德建造。在建築物下的岩石中，有中世紀遺留的地道，人們便把它修整成了一個能貯藏600千升啤酒的低溫酒窖。格羅爾所選擇的「低溫發酵」釀造工藝，需要一種耐低溫的酵母，這種酵母在發酵終了會聚集在容器底部。格羅爾便從巴伐利亞將這種低溫酵母運到了比爾森，並選用當地盛產的優質酒花，以深井水作釀造用水，這些優越的條件是比爾森淡色啤酒成功的關鍵因素。
經過「釀酒巨人」格羅爾和比爾森人短短幾年的努力，一種前所未有的啤酒在1842年問世了。這種啤酒色澤淡黃、酒體透明，泡沫潔白豐富，口感淡爽順滑，有一股杏仁香的風味。人們歡慶比爾森啤酒業的新生，把這一值得永久紀念的年份「1842」，鐫刻在啤酒廠高高的門楣上，至今仍歷歷在目。喜訊像春風一樣迅速傳遍波希米亞地區，同時，在鄰近的巴伐利亞、奧地利等國家，也掀起了採用低溫發酵工藝釀造淡色啤酒的熱潮。
格羅爾做夢都沒有想到，在異國他鄉能獲得如此巨大的成功。他打破傳統，親手釀制的比爾森淡色啤酒，從生產方法，釀造工藝，直到啤酒的外觀指標，風味口感，都是一次徹底的革命。這種新穎的比爾森啤酒，成了貯藏啤酒、淡爽型啤酒的鼻祖和代名詞，並在世界啤酒業中獨領風騷160多年。

現代淡爽型啤酒的釀造特點

隨著麥芽技術和釀造工藝日新月異的進步，世界各國啤酒廠都可以釀造淡爽型啤酒，而一些國際知名的跨國公司釀造的著名淡爽啤酒，由於品質超凡脫俗，迅速風靡全球，其發展勢頭超過了深色貯藏啤酒。
現代淡爽型的釀造工藝，十分強調原料的新鮮度，酵母菌種必須經過嚴格篩選，適當提高發酵度，要求溶解酶指標低，二氧化碳含量豐富。實際上它是在保持貯藏啤酒特色的前提下，降低原麥汁濃度和酒精含量，減少發熱量，使啤酒口感清淡、柔和、順滑、爽口，從而迎合現代人的消費心理和情趣。

I. 什麼溫度的啤酒最好喝

你好，啤酒的適宜和口感最好的飲用溫度，受很多條件制約。推薦最佳專飲用溫度為9-10度
第一：屬不同種類的啤酒要求的最佳飲用溫度是不同的！淡爽型的啤酒多低溫飲用，（攝氏零上十度左右）；濃重陳釀性的啤酒要溫度高點才體現出上佳的口味，有的甚至達到（20度）正常室溫。
第二：每個人的感觀靈敏點不同，喜冷嗜熱的體質適應不同；外界環境影響又各異，而且每個人喜好隨四季溫度變化感受也有差異；都會不同程度影響每個人每時每刻的味覺嗅覺感受；
綜上所述，這個問題沒有絕對的答案，但是在9-10度左右，所有人所有時刻、在所有地方喝所有的啤酒 這個溫度是最合適的。實際也不復雜，如同照好照片要注意視角、焦距、光圈一樣；喝啤酒，最好的溫度要根據個人狀態、環境冷熱和啤酒品種而定；盲目的一刀切不能體現啤酒世界的美好，飲酒只是一種樂趣，太過計較細節，反而會與你的初衷背道而馳！