① 喝啤酒的好處和壞處
一、喝啤酒的好處
啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低,營養價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有「液體麵包」之稱,經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。
男性以及年輕女性經常飲用啤酒,可以減少年老時得骨質疏鬆症的幾率。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系,而啤酒中因為含有大量的硅,經常飲用有助於保持人體骨骼強健。
二、喝啤酒的危害
啤酒心:如果無節制地濫飲啤酒,體內累積的酒精就會損壞肝功能,增加腎臟的負擔,心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤,使心肌功能減弱,引起心動過速;加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔,致使心肌肥厚、心室體積擴大,形成「啤酒心」。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
啤酒肚:由於啤酒營養豐富、產熱量大,長期大量飲用會造成體內脂肪堆積,致使大腹便便,形成「啤酒肚」。從而易導致血脂、血壓升高。
(1)喝啤酒怎麼喝最好喝擴展閱讀:
鑒別啤酒優劣的方法:
1、聞香氣
質優的啤酒,應具有顯著的麥芽清香和酒花特有的香氣。質量較次的啤酒,麥芽清香和酒花香氣不明顯。質次的,往往不但無麥芽和酒花香氣,甚至會有生酒氣味,老化氣味以及其它不正常的異香氣。
2、嘗味道
嘗味道,即喝一口啤酒,含在嘴裡,用味覺、嗅覺檢驗其質量優劣。啤酒應具有來自酒液中的二氧化碳氣味和來自酒花的爽口苦味和獨特風味。
質優的啤酒,喝到嘴裡後具有非常爽口的感覺,沒有異味、澀味等。如黃啤酒,清苦、爽口、細膩。釀造不好質次的啤酒,不僅口味平淡,而且會帶有苦味,澀味,有的還會帶有酵母臭味,不成熟的啤酒味及其它不正常的異味等。
② 喝啤酒怎麼喝也喝不醉是好事嗎
大家知道喝酒抄喝出問題的主要情況是酒精中毒,一次飲用大量的酒類飲料會對中樞神經系統產生先興奮後抑製作用,重度中毒可使呼吸、心跳抑制而死亡。喝酒喝醉了是人體的一種警告,如再過量喝入,就會使體內的過量酒精無法分解而出現酒精中毒。
喝酒不會醉,那反應了你的身體對酒精攝入的麻痹,無法衡量是否過量,如果是喝高酒精度的酒會容易出問題。
③ 喝啤酒的好處和壞處
一、好處:
1、保護心臟。義大利研究發現,適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%。但每天喝啤酒應不超過1品脫(約473毫升),相當於1.4罐。
2、有益大腦和記憶。美國研究發現,參試者在做大腦益智訓練題前喝點啤酒,有助提高測試成績。
3、預防2型糖尿病。荷蘭研究發現,每天適度喝啤酒(1~2杯),患2型糖尿病的危險明顯降低。
4、有益腎臟健康。芬蘭研究發現,每天喝一瓶啤酒可使腎結石發病率降低40%。研究人員表示,啤酒具有利尿作用,有助於保持腎臟健康。
5、加速鍛煉後恢復。西班牙研究發現,1品脫啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養,同時還含有豐富的鉀和B族維生素。
二、壞處:
1、誘發胃腸道疾病:如果短時間內猛喝啤酒會把胃液沖淡,破壞腸胃的酸性環境,這樣會讓胃腸道容易感染病原菌,引發細菌性痢疾、急性腸胃炎等腸道傳染病。同時,由於啤酒通常都是冰著喝,這樣也會使腸胃道溫度突然下降,出現痙攣性腹痛和腹瀉,甚至可能造成胃出血。
2、增加酒精肝風險:啤酒度數雖然低,但它產熱量大,所含營養成分大部分能被人體吸收,加上需要經過肝臟代謝,如果長期大量喝,同樣會損傷肝臟,導致酒精肝。
3、誘發結石:啤酒是用大麥芽汁釀造而成的,因此其中含有鈣、草酸和大量的嘌呤,如果大量飲用,會導致尿酸增加,促使結石的發生。
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飲用禁忌
1、忌飲用過量;
2、忌大汗之後飲用;
3、忌與烈性酒同飲;
4、忌飲生物造成的渾濁啤酒;
5、忌飲變質、變色啤酒;
6、忌飲用熱水瓶貯存的啤酒;
7、忌飲冷凍啤酒;
8、忌啤酒兌汽水飲用。
④ 一瓶喝啤酒怎麼喝最快
必須新起抄的啤酒,含胸襲低頭,用嘴堵住瓶口,迅速挺胸仰脖,喉嚨打開,利用啤酒里的氣體產生的壓力往喉嚨里頂,不要讓酒在口腔里停留,感覺就是往喉嚨里倒,除了導氣幾乎沒有吞咽動作,不考慮殘留泡沫的話基本可以控制在10秒左右。
如果加個彎頭的吸管,把吸管插進酒瓶,彎頭掛在瓶口,吹瓶的時候把吸管頭留在嘴外面導氣的話,練熟了基本可以控制在5秒左右,不考慮泡沫。配合鼻子呼吸,多練幾次找找感覺。
⑤ 啤酒怎麼喝口感最好
喝啤酒不像喝紅酒,啤酒不需要醒酒,最好隨倒隨喝,否則二氧化碳消失了專,啤酒屬就沒有殺口了。啤酒不宜細飲慢酌,喝啤酒至少一口要喝到15毫升以上,大口地喝。
什麼樣的杯子無所謂,只要杯子里沒有油。
夏天喝啤酒冷凍的最好,溫度7°最好。
⑥ 喝啤酒喝多了,吃點什麼東西最好。
蜂蜜復:蜂蜜中含有一制種特殊的成分,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛。
西紅柿汁:西紅柿汁富含特殊果糖,能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上
,能使酒後頭暈感逐漸消失。
葡萄:葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。如果在飲酒前吃,還能預防醉酒。
西瓜:西瓜可以清熱去火,能使酒精快速隨尿液排出。
柚子:實驗發現,用柚肉蘸白糖吃,對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
芹菜:芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。
酸奶:酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,而且鈣含量豐富,對緩解酒後煩躁特別有效。
香蕉:酒後吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能消除心悸、胸悶等症狀。
橄欖:橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良葯」,既可直接食用,也可加冰糖燉服
麻煩採納,謝謝!
⑦ 啤酒要怎麼喝才好喝啊
我做酒店的,說幾個經常的方法吧,也不算是讓他好喝。經常的在里邊加蒜片,這樣呢能去酒的生味。再就是加薑片,這個方法很好,能去二氧化碳,不漲肚子,能多喝很多呢`你不妨試試!
⑧ 啤酒怎麼喝對身體好
什麼方式喝啤酒最健康
有許多人在飲用啤酒時,就跟飲用白酒一樣,慢慢地飲,一杯啤酒要飲很長時間,這種飲用方法是錯誤的。啤酒應該是大口大口地喝,一杯啤酒應該盡快喝完。為什麼呢?
一是啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的,若時間放長,香氣就會被揮發掉。
二是啤酒剛倒入杯中時,有細膩潔白的泡沫,它能減少啤酒花的苦味,減輕酒精對人的刺激。
三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中時,能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳氣泡。酒內含有的這些二氧化碳飲入口中,因有麻辣刺激感,而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進啤酒後,容易打嗝,這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。
四是啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內的時間過長,其酒溫必然升高,酒香就會產生異味,而使苦味突出,失去爽快的感覺。因而啤酒應該大口大口地喝。
巧作啤酒成美食
1 啤酒咖啡飲料:在飲咖啡時,加入等量啤酒,苦澀中略帶幽香,甘醇誘人。啤酒清火,咖啡提神,有益健身祛火。
2 冷盤涼面:一般人做冷盤時,大都用開水將菜燙一下以便消毒。若用煮沸的啤酒燙菜,做出來的涼拌菜具有鮮美的肉味兒,同樣,做涼面時拌點啤酒,美味倍增。
3 啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放入1個冰淇淋,其味苦甜,別有風味,富含泡沫,為提神、開胃、消暑之佳品。
4 啤酒雪糕:在鮮奶中加入1/3的啤酒,放入冰箱制雪糕,營養豐富,風味獨特,為消暑解渴之佳品。
5 啤酒燜牛肉:用啤酒代水燜燒牛肉,能使牛肉肉質鮮嫩,異香撲鼻。「啤酒燜牛肉」乃是英國傳統名菜,是餐桌上不可多得的佳餚。
6 啤酒燉魚:將魚洗凈,放在啤酒中浸泡10分鍾,撈出調味燉制。燉時,再加入少量啤酒。由於啤酒可使魚發生酯化反應。因而可減少腥味,香濃味美。
7 啤酒炒肉:用啤酒加澱粉拌肉片,按常法烹炒即可。啤酒中的酶能使肉中的蛋白質迅速分解,故炒出來的肉片會更加嫩滑爽口。
8 啤酒蒸雞:將雞宰殺干凈,放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分鍾,然後依常法或蒸或煮,這樣能使雞肉鮮嫩可口,味道純正。
9 冰鎮紅茶啤酒:先將整瓶啤酒放入冰箱或冰塊中冰鎮,再將冷卻的經茶汁冰鎮,飲時把茶沖入啤酒中。其味清淡,且茶香、酒香兼備,是夏季消暑解渴之上品。
⑨ 怎麼調制啤酒好喝
原料:啤酒640毫升、菊花露355毫升、碎冰塊適量。調配方法:先將碎冰塊放入杯內
,然後將冰過的啤酒、菊花露倒入,調勻即可飲用。特點:色澤金黃,氣味芳香,入口清涼。
紅啤
原料:啤酒300毫升、番茄汁300毫升、碎冰塊適量。調配方法:將適量碎冰塊放入水杯內,倒入冰過的啤酒,最後將番茄汁倒入,攪勻即可。特點:色澤紅艷喜人,略有醋味,維生素C含量豐富,是老少皆宜的冷飲佳品。
檸檬啤酒
原料:啤酒320毫升、檸檬汽水320毫升、碎冰塊適量。調配方法:將適量碎冰塊放入水杯內,然後慢慢注入啤酒、檸檬汽水,攪拌均勻即成。特點:色澤金黃,入口清香爽快。維生素和蛋白質比較豐富,是國際上流行的夏季飲品。
啤酒加冰淇淋
盛夏,在冰淇淋上倒些啤酒,它那豐富的泡沫、甜苦的口味,准令你垂涎三尺。
啤酒加咖啡
以冷咖啡為宜,放少許糖,入口苦澀中含幽香,口味甘醇,刺激性強,有提神、開胃之功效。
啤酒加紅茶
紅茶須涼,放糖與否由食者的愛好而定,入口茶香、酒香兼備,成為消暑、解渴之上品,如經冰鎮其味更佳。
溫啤酒
冬季飲啤酒適量。飲前把酒瓶放入30℃左右的溫水中,然後取出搖動一下即可。冬季飲加溫後的啤酒,不但口味好,而且會使周身發熱,祛困解乏。