啤酒怎麼挑

A. 如何選購啤酒

1)透明度；要求酒液透明，有光澤，無小顆粒和浮懸物。啤酒的透明度與原料和工藝過程有回關，穩定性差答的啤酒，在短期內就會改變其透明度。
(2)色澤：啤酒色澤的深淺程度因品種而異，這是由啤酒的類型和消費者的習慣來決定的。啤酒的色澤取決於麥芽的顏色，用淺鈀麥芽製成的啤酒，色澤較淺，目前淡色啤酒傾向於越淡越好。啤酒色澤的深淺是以色度表示。
(3)泡沫：啤酒注入杯中時，應立即有泡沫升起，泡沫越潔白，越細膩越好，要厚實蓋滿面，同時見到細小如珠的氣泡，從杯底連率上升，經久不失，泡沫的持久時間一般應在3分鍾以上。發酵度好的啤酒，二氧化碳較多，泡沫也多，酒液中的浸出物起著重要作用，浸出含量符合要求，能使泡沫細膩具有持久性。
(4)香氣和滋味：正常的啤酒應具有較顯著的酒花香和麥芽清香以及酒花特有的苦味，飲時感到柔和清爽，但不得有酸味或其他異味。啤酒的香氣和滋味主要決定於麥芽的質量、糖化方法、酒花的質量、發酵度及水質等因素。啤酒香氣濃郁程度與色澤的深淺是一致的，深色啤酒香比淡色啤酒較為濃郁。

B. 喜慶日子應如何挑選酒水類禮品

當各種喜慶日子將至時，按我國的傳統習慣，挑選禮品是必不可少的，如家庭用品、零食干貨、飲食飲品等。其中尤以飲料類更受歡迎，如酒水飲料或其他助興的飲料。然而市場上的飲料這么多，尤其酒水飲料大類多，細分品類更多，該如何選擇既實惠又有檔次的酒精飲料？

時下，市場上有洋酒、白酒、啤酒等三種品類。這些大品類中，又可分為多種產品系列。不同品類的價格和口感體驗有所不同，根據各自的家庭需要，小編給出以下建議：

一、選購白酒的注意事項：

1、選擇正規的商鋪購買。有的消費者貪圖便宜，在一些門店較小且沒有營業執照的店鋪購買，這樣會難免會選購到劣質白酒。

2、看清楚產品信息。即便在大型商超或者酒水專櫃購買，也要看清楚產品基本信息，如生產日期、保質期和防偽標准等。

3、鑒別酒質。購買時，不宜耗費太長時間鑒別酒質，此時，我們可以簡單觀察酒液色澤、懸浮物、澄清度等表面現象。

4、留意產品價格。現在是電商時代，在購買前先通過電商平台對比一下，如果購買價格太低，便要小心。

1、風味。選擇大眾都喜歡的口味。葡萄酒有干型、半干型、甜型、半甜型。根據這些信息，和家人的飲食偏好，進行選購。

2、產區。為了保證研究的品質，產區信息一定要了解。每個產區的環境氣候不同，釀造出來的葡萄酒也各有特點。如果酒標上不註明酒的產區，則要慎重選擇。

3、品種。黑皮諾、赤霞珠、霞多麗等，是釀酒葡萄中地位頗高的品種，葡萄酒品種風味各異，釀造出來的酒風味也有所區別。

C. 如何選購優質啤酒 優質啤酒挑選竅門

1)透明度；要求酒液來透明，有光源澤，無小顆粒和浮懸物。啤酒的透明度與原料和工藝過程有關，穩定性差的啤酒，在短期內就會改變其透明度。
(2)色澤：啤酒色澤的深淺程度因品種而異，這是由啤酒的類型和消費者的習慣來決定的。啤酒的色澤取決於麥芽的顏色，用淺鈀麥芽製成的啤酒，色澤較淺，目前淡色啤酒傾向於越淡越好。啤酒色澤的深淺是以色度表示。
(3)泡沫：啤酒注入杯中時，應立即有泡沫升起，泡沫越潔白，越細膩越好，要厚實蓋滿面，同時見到細小如珠的氣泡，從杯底連率上升，經久不失，泡沫的持久時間一般應在3分鍾以上。發酵度好的啤酒，二氧化碳較多，泡沫也多，酒液中的浸出物起著重要作用，浸出含量符合要求，能使泡沫細膩具有持久性。
(4)香氣和滋味：正常的啤酒應具有較顯著的酒花香和麥芽清香以及酒花特有的苦味，飲時感到柔和清爽，但不得有酸味或其他異味。啤酒的香氣和滋味主要決定於麥芽的質量、糖化方法、酒花的質量、發酵度及水質等因素。啤酒香氣濃郁程度與色澤的深淺是一致的，深色啤酒香比淡色啤酒較為濃郁。

D. 喜歡喝啤酒的人怎樣可以挑選出優質的啤酒

說“啤水”只是開個玩笑，但是飯館中那些“爽”字3輩的啤酒，度數真的很低，麥芽濃度也很低，喝過一些優質的精釀啤酒後你會發現味道和口感差太多了。

那問題來了，怎樣去挑選優質值得你在夏日和朋友痛飲一番的好啤酒呢？聰明有經驗的只要看準這“3點”就夠了，無論啥牌子，都是優質好啤酒，保證好喝。

E. 如何挑選適合自己的啤酒

如今的啤酒家族十分興旺，市場上的啤酒種類繁多，有生啤酒，熟啤酒，無醇啤酒和運動啤酒等等。這些啤酒的成分不同，而人的體質不同，所以喝啤酒要因人而異。
● 生啤酒。比較適於瘦人飲用，生啤酒(即鮮啤酒)，是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。由於酒中和活酵母菌在灌裝後，甚至在人體內仍可以繼續進行生化反應，因而這種啤酒喝了很容易使人發胖。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，增進食慾，加強消化，增加營養，對瘦人增強體質，增加體重也是有好處的。
● 熟啤酒。經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，不會在胃中繼續繁殖，所以胖人飲用較為適宜。
● 低醇啤酒。低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一，它也屬低度啤酒。低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營養成分。人喝了這種啤酒不容易「上頭」，還能滿足「癮君子」們的酒癮。
● 無醇啤酒。無醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成員，也屬於低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，無醇啤酒的營養同低醇啤酒一樣豐富。因為它酒精度特別低，所以很適婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
● 運動啤酒。顧名思義是供運動員們飲用的，它也是啤酒家族的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中葯成分，能大大加快運動員在劇烈運動後恢復體能的速度。難怪不少運動員們喝了以後都贊揚它好。
現在市場啤酒種類很多，你可根據個人的身體狀況，有選擇的飲用，那會對你的身體更加有益。

F. 十大烈性啤酒排名是怎樣的

十大烈性啤酒是Armageddon啤酒、企鵝啤酒、Koelschip啤酒、烏蘇啤酒、Schorschbock啤酒，這幾款啤酒是公認的烈性啤酒，普通啤酒的酒精含量只有15度左右，而這幾款啤酒的酒精濃度達到了60左右，甚至趕超部分白酒的酒精含量，下面具體解釋下這幾款啤酒。

1、Armageddon啤酒

在十大烈性啤酒排名中Armageddon啤酒有著高達67%的酒精濃度，其烈度簡直就是堪比我國的二鍋頭白酒啊，難以入喉的程度可以想像，如果不是要挑戰什麼的話，建議不要輕易嘗試。

4、烏蘇啤酒

烏蘇啤酒來自我國，目前在我國市場上的知名度不算很高，但在世界烈性啤酒界可就是很有「地位」的了，不過它和其它烈性啤酒最大的區別之處就是除了列之外，醇厚的口感還是很不錯的呢!

5、Schorschbock啤酒

這款Schorschbock啤酒的酒精濃度還不到50%，但確實是難以入口的，它發源於德國，在當地是比較受歡迎的，只是平日喝的人並不是很多。

選購技巧：

1、看保質期，啤酒越新鮮越好喝，瓶裝生啤不能超過7天，熟啤最多不能超過6個月。夏天，很多店家都會把往年的啤酒拿出來賣，一定要看保質期。

2、色澤，在購買啤酒的時候，一定要看色澤是否透亮。新鮮的啤酒不論淡色啤酒還是黃色啤酒都要澄清透明的，色澤不能晦暗或暗褐色，哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮狀物，則代表啤酒已經過期。

G. 這個夏天，該選擇一款什麼樣的精釀啤酒呢

關於夏天的回憶中，啤酒必然在其中有濃墨重彩的一筆。冰涼的酒體，入口後泡沫不斷在口腔破滅帶來的清爽感，還有一絲絲讓你愉悅的酒精刺激，在炎炎夏日，還有什麼比啤酒更適合的清涼飲品呢？

尤其是近年來，來自各個國家的精釀啤酒都開始進入中國，像有厚重麥香的德國黑啤，口味豐富而清爽的比利時啤酒，啤酒花玩的出神入化的美國IPA等等，對於之前被“大眾廠啤”一統天下的國內啤酒愛好者來說，就像打開了一個新世界的大門

但是問題來了，在讓人眼花繚亂的眾多精釀啤酒中，我們應該如何挑選呢？所以這次我們邀請了啤酒達人和提供300多款精釀啤酒的Foam Heaven一起來做這次的評測，從300多款精釀啤酒中選出最適合夏天喝的幾款精釀推薦給您

目前，精釀啤酒主要分為三大派系，分別是：比利時修道院派、美式啤酒花神教、北歐麥芽味幫。

H. 如果讓你挑一款喜歡的烏蘇啤酒，你會選紅烏蘇嗎（瘋狂暗示紅烏蘇）

會選紅烏蘇的，不過其他的我也要，特別是烏蘇黑啤，小麥白，純生，還有綠烏蘇嘻嘻