什麼是世濤啤酒

『壹』 創世者波特啤酒評價

關於創始者波特啤酒的評價：

總體印象： 一種厚重、味道復雜、深色內麥芽特點突出的 深色啤酒 。

外觀：容 中度棕色至非常深的棕色，通常在燈光下呈紅寶 石或石榴石色。顏色可以達到黑色。盡管如此深色的啤酒 很難去分辨透明度，但是如果是透明的，酒體應清澈透亮 （尤其是舉杯對著燈光的時候）。飽滿的，褐色的酒頭泡 沫有著較好的保留度。

味道： 較強的麥芽味道經常突出輕微焦香的麥芽特色 （有式是巧克力和/或咖啡味道），尾味帶點穀物香和深 色麥芽干香。整體尾味可以是干到半甜。可以有突出的深 色烘焙穀物的特色，但不應過於刺鼻、灼燒或粗糙。中度 至高度的苦味可能是被深色麥芽所加重的。樹脂味、泥土 味或花香味的酒花味道可以從低度到高度，平衡調深色麥 芽帶來的味道。

口感： 中度至中度飽滿酒體。殺口感較弱至較強。烈性 版本可能擁有輕微的酒精溫暖感。可能有來自深色麥芽的 輕微的澀味，只是這種味道不應太大。深色麥芽和酒花的 味道不應沖突。干投酒花版本的可以有樹脂味。水果酯香 中度至無。

風格對比： 比英式波特或禁酒令時期之前波特更苦，更烈，更多深色麥芽味道和口感更干。不如美式世濤烈，不如美式世濤獨特。

『貳』 釀酒熊精釀啤酒主要有哪些口味

主要列舉了以下幾種口味:

1. 苦味：主要來自於啤酒花，特別是美式IPA或英式苦啤，通常都會有比較明顯的苦味。 酒花味：它包括很多種類，例如草葯味、泥土味、針樹葉味、杉樹味，且帶有令人愉悅的苦味。

2. 稻草味：它常會出現在凸顯酒花味的啤酒中，例如歐洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾爾。

3. 太妃糖味：這種味道來源於麥芽本身，尤其出現在德式維也納麥芽配製的維也納啤酒(Vienna)、比利時琥珀啤酒或者世濤啤酒(Stout)中。草葯味：主要源自啤酒花的味道，其中包括月見草(Oenothera biennis)、薄荷、留蘭香(Mentha spicata)等味道。

4. 胡椒味:常出現在比利時艾爾(Belgian Ale)中，且有黑胡椒味或者白鬍椒味。

5. 酸味:特指令人愉悅的酸，皆來自於檸檬、柑橘或酵母等產生的果酸味，例如比利時拉比克啤酒(Lambic)、柏林小麥啤酒(Berliner Weisse)等。

6. 醋味:像法蘭德斯紅色艾爾(Flanders Red Ale)、拉比克(Lambic)、法蘭德斯老棕色艾爾(Flanders Oud Bruin)、貴茲(Gueuze)這樣的比利時酸啤，常會帶有讓人記憶猶新的水果醋味。焦糖味:通常來自於焦糖麥芽(Caramel Malt)，慕尼黑麥芽(Munich Malt)或維也納麥芽(Vienna Malt)，且略苦回甘、甜味十足！

7. 香蕉味:常出現在德國小麥啤酒中，如半發酵小麥啤(Hefeweizen)、古斯(Gose)、水晶小麥啤(Kristall-Weizen)、柏林小麥啤酒(Berliner Weisse)等

『叄』 精釀啤酒里的各個名稱都有什麼不同，是什麼意思

白啤是以小麥芽為主要原料糖化釀造的，IPA是以大麥芽為主發酵過程中加入了大量版的啤酒花，世濤通俗成為權黑啤，糖化時加入了不同比例的黑麥芽或者是巧克力麥芽，拉格通俗為大麥啤酒，是以大麥芽為主要原料糖化釀造的，四款啤酒口感或香氣各有不同，適合不同味覺朋友的喜愛，關於啤酒知識可關注山東和晟啤酒設備，希望能幫助到你

『肆』 有哪些好喝的啤酒推薦

要口感清爽的抄還是味道重一點的呢？
清爽點的話，精釀白啤就很不錯，比較順滑，冰凍之後很好喝
不過個人更喜歡黑啤和黃啤一點，適合吃燒烤的時候喝
如果喜歡重口味的話，可以嘗試下IPA和世濤，苦味與香氣交織，保證你喝完第一口想嘗試第二口
品牌的話，國內精釀可以試試熊貓、燕鷹，國外的話可以嘗試下凱撒、瓦倫丁，都還不錯

『伍』 什麼是IPA啤酒

IPA啤酒是一種出口啤酒，也叫做印度愛爾啤酒。原麥汁濃度較高，酒花添加量比普通的愛爾啤酒也高。源於英國淡色艾爾啤酒，全稱為English Pale Ale 。本來發明這種類型啤酒的原因是東印度公司想將英國啤酒出口到遙遠的英屬殖民地，是為了獲取更多的利益。

(5)什麼是世濤啤酒擴展閱讀：

「Pale」的意思是表示口味較褐色啤酒清爽。此外，I. P. A啤酒色可能比貯藏啤酒深。在Burton-on-Trent地區水中含很高的硫酸鈣。因此其也是屬於生產高發酵度，貯藏質量好的啤酒。

今天，這款經典的啤酒已經被重新發掘，北美的精釀啤酒釀造者們居功至偉，其更傾向於使用那些苦味強烈的酒花。

『陸』 都有哪些精釀啤酒牌子

啤酒獵人 全球精釀直采市集 涵蓋了很多精釀啤酒品牌 從入門的福佳白 1664 白熊 到督威 林德曼 教士 樂蔓 粉象 鵝島 釀酒狗 各種各樣的精釀牌子 還用各種品牌組了很多套裝

『柒』 世濤和波特有什麼區別和晟啤酒設備

現在世濤和波特都是黑啤酒，沒有明顯的區別。只是在以前，世濤的濃度比波特高一些，喝起來感到濃郁。

『捌』 精釀啤酒分類知多少

精釀啤酒的類型很多，簡單地介紹幾種還算常見的精釀啤酒類型，來了解精釀啤酒世界的冰山一角：
Lager 拉格

最早特指德國地區的某種啤酒，現指採用下層發酵工藝釀制的啤酒，然而並不是所有的拉格啤酒都是精釀啤酒，比如工業啤酒。這種類型的精釀啤酒其實最考驗酒廠的釀造水平。拉格精釀啤酒的顏色從淺黃色到深棕色不等，泡沫豐富，口感爽滑，注重麥芽香氣，口味純凈，酒精度低，適合大多數人飲用。
Ale 艾爾

幾千年前原麥汁自然發酵的產物，是最古老的啤酒，現指上層酵母相對高溫發酵釀制的啤酒，曾經隨著拉格啤酒的出現被人們嫌棄，如今卻是翻身農奴把歌唱，成為精釀啤酒的主要類型。艾爾啤酒還可細分成很多類型，總體來說泡沫細膩，口感醇厚，苦味突出，酒花香味復雜，味道層次豐富，後味長。
Pilsner 皮爾森

皮爾森啤酒的出現完全是因為皮爾森市民拒絕喝難喝的啤酒，於是政府辦起酒廠，引進拉格工藝，利用當地優勢釀造的金黃啤酒。皮爾森精釀啤酒採用下層發酵工藝，使用淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造，色淺，從稻草黃到金黃色不等，鮮爽可口，突出麥芽和啤酒花的味道，聞起來有麵包穀物的清香和淡淡的焦糖味兒。
India Pale Ale（簡稱IPA）印度淡色艾爾

為了讓遠在印度殖民地的英國人也能喝上啤酒，釀酒師在艾爾啤酒中加入大量的啤酒花，從而提高了啤酒在長途海運中抗變質的能力。後來，IPA傳入美國，和本土豐富多樣的啤酒花碰撞出更加精彩的火花，並且形成了和英式IPA並列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高，顏色淺，苦味重，突出啤酒花的香氣和味道，具有水果和草本的清香。如今，IPA還可細分成更多種類。
Porter波特
英國航海時代，在搬運工人（porter）中流行的啤酒，是一種使用焙烤麥芽釀制的黑啤酒，棕色麥芽使用量多。波特從棕色艾爾演變而來，所以延續使用較多焦糖與烘烤麥芽的習慣，味道以焦糖與堅果為主調，顏色深，口感偏甜。
Stout 世濤
波特啤酒傳入愛爾蘭後經過改良誕生的啤酒，使用上發酵工藝，率先採用黑色麥芽，更多採用深色麥芽，相比傳統的波特啤酒，世濤更受現代人歡迎。顏色深，泡沫柔細，有奶油和咖啡的香氣，酒液濃稠順滑，帶有濃烈焦苦味，飲後甘醇。酒精含量高，約7%至8%。
Imperial Stout 帝國世濤
最早是出口沙俄的皇室專用酒。為了避免因長途運輸導致的變質，加大了麥芽的用量，提高了酒精度。帝國世濤酒精度高，苦度高，色度高。酒精度不低於8% abv，有不少甚至達到了將近20% abv，而IBU（苦度指數）一般大於50。另外，因為添加了烘烤過的深色麥芽和大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑。香氣和味道和世濤相似，只是更濃郁些。帝國世濤可以理解為世濤的加強版。
Session IPA
IPA中的後起之秀。強調啤酒花濃郁的香氣，但是酒精度極低，是迎合大眾喜愛酒花香氣而反感重口味IPA的產物。苦味度降低，口感清爽，向工業啤酒的味道靠齊，適合暢飲，不宜長時間儲存。
Bock 博克
源於德國，是一種高濃度貯藏啤酒，多採用下發酵工藝。博克顏色有濃淡之分，淡色范圍從金黃色到淡琥珀色，而深色的則從琥珀色到深褐色。突出麥芽的香氣和味道，通常為焦糖香、穀物烘焙香或者堅果香。酒花的苦中和了麥芽的甜，口感均衡，酒精度高，高於6.5%ABV。
Saison 賽松
產生於法國北部溫暖地區，當地的農民在冬春季節將家中多餘穀物用來釀酒，儲存至夏季飲用，故以法語的季節一詞命名。Saison是一大類經過長時間發酵、發酵原料/配方復雜、參與菌落多樣化、各種味道添加物（香料、酒花、穀物）多樣化的啤酒。因此，這種啤酒顏色不一，度數不定，口感豐富，時常帶有野菌和香料帶來的「野味」（美國更多叫做谷倉/farmhouse艾爾），維度非常之廣。
Trappist 修道院啤酒
修道院啤酒必須在修道院釀制，且該修道院必須是國際Trappist協會的成員。院內的僧侶必須在酒廠的生產和策略上發揮作用，而銷售啤酒所得的利潤必須用於支持修道院和社會活動。條件苛刻，所以到目前為止全球只有11家修道院符合資格。修道院啤酒均採用上層發酵法，酒精濃度高，經過2到3次瓶內發酵，全程手工製作。這些除外，各家修道院所出產的啤酒風格不盡相同。