① 啤酒怎麼喝對身體好
什麼方式喝啤酒最健康
有許多人在飲用啤酒時,就跟飲用白酒一樣,慢慢地飲,一杯啤酒要飲很長時間,這種飲用方法是錯誤的。啤酒應該是大口大口地喝,一杯啤酒應該盡快喝完。為什麼呢?
一是啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的,若時間放長,香氣就會被揮發掉。
二是啤酒剛倒入杯中時,有細膩潔白的泡沫,它能減少啤酒花的苦味,減輕酒精對人的刺激。
三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中時,能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳氣泡。酒內含有的這些二氧化碳飲入口中,因有麻辣刺激感,而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進啤酒後,容易打嗝,這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。
四是啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內的時間過長,其酒溫必然升高,酒香就會產生異味,而使苦味突出,失去爽快的感覺。因而啤酒應該大口大口地喝。
巧作啤酒成美食
1 啤酒咖啡飲料:在飲咖啡時,加入等量啤酒,苦澀中略帶幽香,甘醇誘人。啤酒清火,咖啡提神,有益健身祛火。
2 冷盤涼面:一般人做冷盤時,大都用開水將菜燙一下以便消毒。若用煮沸的啤酒燙菜,做出來的涼拌菜具有鮮美的肉味兒,同樣,做涼面時拌點啤酒,美味倍增。
3 啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放入1個冰淇淋,其味苦甜,別有風味,富含泡沫,為提神、開胃、消暑之佳品。
4 啤酒雪糕:在鮮奶中加入1/3的啤酒,放入冰箱制雪糕,營養豐富,風味獨特,為消暑解渴之佳品。
5 啤酒燜牛肉:用啤酒代水燜燒牛肉,能使牛肉肉質鮮嫩,異香撲鼻。「啤酒燜牛肉」乃是英國傳統名菜,是餐桌上不可多得的佳餚。
6 啤酒燉魚:將魚洗凈,放在啤酒中浸泡10分鍾,撈出調味燉制。燉時,再加入少量啤酒。由於啤酒可使魚發生酯化反應。因而可減少腥味,香濃味美。
7 啤酒炒肉:用啤酒加澱粉拌肉片,按常法烹炒即可。啤酒中的酶能使肉中的蛋白質迅速分解,故炒出來的肉片會更加嫩滑爽口。
8 啤酒蒸雞:將雞宰殺干凈,放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分鍾,然後依常法或蒸或煮,這樣能使雞肉鮮嫩可口,味道純正。
9 冰鎮紅茶啤酒:先將整瓶啤酒放入冰箱或冰塊中冰鎮,再將冷卻的經茶汁冰鎮,飲時把茶沖入啤酒中。其味清淡,且茶香、酒香兼備,是夏季消暑解渴之上品。
② 啤酒應該怎樣喝
(1)啤酒應該存放在10℃左右的環境中,溫度過高,泡沫多而不持久;溫度過低,泡沫減少並使苦味回加重。答
(2)飲用時盡量用大杯,以使啤酒在室溫中不至急劇升溫。
(3)油是啤酒泡沫的大敵,盛酒的容器里即使有一星半點兒油,也會把啤酒表面的泡沫蠶食,當然,吃菜時嘴上沾的油,也同樣是泡沫的消蝕劑。為此,斟酒八成滿,一杯酒要盡快喝完,吃罷葷菜擦一下嘴再喝酒。
(4)喝啤酒不要一點一點地呷和徐徐地咽下,而應當大口地喝下,這樣可以避免酒在口中升溫,使苦味加重。
③ 啤酒怎麼喝最有感覺
喝啤酒最好用透明的潔凈玻璃杯,透明杯子可以觀察到泡沫升起的情況,欣賞到啤酒金黃有光澤的顏色。杯子要潔凈無油漬,否則啤酒中的二氧化碳氣體會因接觸油膩失去表面張力而使啤酒的泡沫很快消失。
要用開瓶啟子開啟啤酒,不能用牙去咬,更不能用兩個瓶蓋撞擊方法來開啟,以免損傷牙齒,更重要的是避免爆炸受傷。類似的事故,曾有發生,近日《廣州日報》報導,有在廣州打工的英德民工,用牙去咬開瓶蓋,突然"嘭"的一聲巨響,頓時感到咽部一陣劇痛,鮮血即時流出,雙側扁桃體和舌胯交界處裂傷,深受痛苦。
喝啤酒的溫度多少合適?通常人們喜愛喝冰鎮啤酒,即把啤酒冷藏至8-15℃,喝起來更舒服,溫度太高,喝起來會感到粗糙,啤酒的混雜味道容易暴露出來,而溫度太低,口感出不舒服,嘴裡受凍,人們俗稱"冰牙"。根據實驗,當啤酒冰凍到3℃以下時,啤酒的風味改變,也很難起泡,啤酒經冰凍結冰,冰體積增大,容易發生漏酒或破裂,所以切勿將啤酒放在冰箱冰凍層冷卻,以免發生爆裂。倒啤酒的方法是,瓶口距離杯3cm處緩慢倒入杯中,不要過猛,這樣在倒啤酒時可觀察到泡沫的升起,欣賞到潔白細膩的泡沫,人們素稱之為"啤酒之花",可聞到一股麥芽香和酒花香,然後再大口大口地喝,入口時可感到適口而爽快,味道醇厚而不單調,飲後給人有點麻嘴的感覺,俗稱"殺口",給人帶來柔和、爽口、舒適而愉快的感受。啤酒宜單獨飲用,不宜加入果汁、汽水、可樂再飲,啤酒為低酒精飲料,酒精含量多在2-5%喝時沒有感到多大的酒精刺激,但也有後勁,暴飲同樣會使人酩酊大醉。
日常飲啤酒可在飯前就餐也可作消暑解渴的飲料,一次飲用量不宜過多,一般以不超過1升為宜。啤酒宜即開即飲,啟蓋過久的啤酒,二氧化碳氣跑掉了,飲之使人感到苦而淡簿無味,特別是夏天,
氣候炎熱,易導致微生物感染,不合衛生。
④ 如何能多喝啤酒
方法一:慢喝.切忌一口乾.喝的當中吃點麵包之類的食物,可以幫助你分解體內的酒精.
方法二:喝一杯酒後,再喝少許白開水,依次反復,道理同上,有效.注:缺點就是十分鍾之內你至少會去三趟WC.
方法三:在酒桌上爭取倒酒權,自己給自己倒酒的時候,要快速有力,這樣泡沫會比較多,不易醉.當然,如果遇到一個苛刻的酒伴,這招不靈.
酒桌上我從未敗給過任何一位男士,某次一位男同事酒後的臉從脖子一直紅到發髻處,對偶說了句:"XX,你實力好強啊."後便不省人世....
-- 喝酒前要先喝什麼喝酒才不會醉?
1、喝酒之前,吃飯只能吃7份飽,且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小時,喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的。(據說,喝酒前喝牛奶, 牛奶會在胃裡形成一層薄膜,可以起到保護胃的作用)
3、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了)
4、喝白酒,不可一飲而盡,須的分成幾口喝。
喝啤酒,須待得啤酒漠落下以後再喝,否則,輕則腹漲難受,重則現場直播。
5、酒後不可以喝醋、喝茶解酒,這些都是誤區,醋和茶都不能解酒。
6、酒後如發生嘔吐不止,應立即找來礦泉水一瓶灌下,以免胃裡沒有東西而嘔出血來。
7、嘔吐完後,不可立即進食,尤其是燒烤一類食物。
8、睡覺之前請記住在床頭放置剩器一個,以免,睡後驚醒欲嘔吐在還未到達洗手間之前已然噴將出來。
9、翌日,若感胃酸,請服用胃舒平,等胃酸緩解後再喝水。
10、惹感胃痛,可適情況服用其他胃葯,且不可服用止疼葯,因為止疼葯對於胃疼療效勝微。
11、早點可選用豆漿、牛奶一類熱飲。若還需上班者,可選用脈動、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。
12、告誡自己,以後再也不能這么喝了,然後過了就忘,下次還這么干。
⑤ 喝啤酒應該怎麼喝
誰說啤酒不能品啊!啤酒的文化內涵不比葡萄酒差多少!
(1)在喝啤酒時,應將酒底的白色沉澱物一起喝掉這些白色沉澱物,是酵母。
(2)啤酒存放的最佳溫度為10℃ 溫度過高,泡沫多而不持久;溫度過低,泡沫會減少並使苦味加重。
(3)油是啤酒泡沫的大敵 盛酒的容器一定要干凈無油,即使有一點油,啤酒表面的泡沫也會被吞食掉。
(4)喝啤酒不象喝白酒一樣一點一點地呷,而要大口喝 因慢慢咽會使您口味加重,飲酒興趣降低。
飲啤酒九忌
1、飲用啤酒不宜過量;
2、消化系統有疾患者不宜飲用啤酒;
3、不宜以啤酒送服葯品;
4、不宜同時吃腌熏食品;
5、不宜與烈性酒同飲;
6、大汗之後不宜飲用啤酒;
7、不宜用熱水瓶貯存散裝啤酒;
8、不宜飲用超期久存的啤酒;
9、不宜飲用冷凍啤酒。
你適合喝什麼啤酒
啤酒是夏季的最佳飲料,然而並非所有的啤酒都適合所有的人,以下列出各種啤酒適合什麼人飲用,請您這對自己的不同情況,選擇適合自己的啤酒。
生啤酒
比較適宜瘦人飲用,生啤酒(即鮮啤酒)是沒有經過退化雜菌的啤酒。由於酒中的酵母菌在裝灌後,甚至在人體內仍可繼續進行生化反應,因而喝這種啤酒很容易使人發胖,比較適宜於瘦人飲用。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分泌,增進食慾,加強消化,增進營養,對瘦人增強體質、增加體重也是有好處的。
熟啤酒
經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟酒,因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性較好,不會在胃中繼續繁殖,所以胖人飲用較為適宜。
低醇啤酒
低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一,它也屬低度啤酒。一般啤酒的糖氏麥汁的濃度是12度或是14度,酒精的含量為3.5度。而低醇啤酒糖氏麥汁在7度以下,酒精度只有1—1.5度。低醇啤酒含有多種微量元素,具有很高的營養成分。人喝了這種啤酒不容易「上頭」,還能滿足「癮君子」們的酒癮。
無醇啤酒
無醇啤酒也屬啤酒家庭中的一名成員,也屬於低度啤酒,只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低,無醇啤酒一樣豐富。因為它的酒精度特別低,所以很適應婦女、兒童和老、弱、病、殘者飲用。
運動啤酒
顧名思義是運動員們飲用的,它當然也是啤酒家族中的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外,還含有黃芪等15種中葯成分,能大大加快運動員在劇烈運動後恢復體能的速度。難怪不少運動員們喝了以後都稱它好。
參考資料:網路資料整合
⑥ 一瓶喝啤酒怎麼喝最快
必須新起抄的啤酒,含胸襲低頭,用嘴堵住瓶口,迅速挺胸仰脖,喉嚨打開,利用啤酒里的氣體產生的壓力往喉嚨里頂,不要讓酒在口腔里停留,感覺就是往喉嚨里倒,除了導氣幾乎沒有吞咽動作,不考慮殘留泡沫的話基本可以控制在10秒左右。
如果加個彎頭的吸管,把吸管插進酒瓶,彎頭掛在瓶口,吹瓶的時候把吸管頭留在嘴外面導氣的話,練熟了基本可以控制在5秒左右,不考慮泡沫。配合鼻子呼吸,多練幾次找找感覺。
⑦ 啤酒怎麼喝才好喝
在10度的溫度下喝
要大口大口的喝
不要在嘴裡含著,會升溫
喝前要把嘴上的油擦凈
倒啤酒的時候,泡沫越多越好
⑧ 啤酒怎麼喝口感最好
喝啤酒不像喝紅酒,啤酒不需要醒酒,最好隨倒隨喝,否則二氧化碳消失了,啤酒就沒有內殺口了。啤酒不宜細容飲慢酌,喝啤酒至少一口要喝到15毫升以上,大口地喝。
什麼樣的杯子無所謂,只要杯子里沒有油。
夏天喝啤酒冷凍的最好,溫度7°最好。
⑨ 啤酒怎麼喝才好
啤酒因該存放在10度左右的環境中,溫度過高,泡沫多而保持不久,溫度過低,泡沫減回少並苦味加重。
2
飲用時盡答量用大杯,以使啤酒在室溫中不至急劇升溫。
3
油是啤酒的大敵,為此,斟酒八成滿,一杯酒要盡快喝完,吃罷葷菜擦嘴後喝酒。
4
喝啤酒不要一點一點吸,和徐徐下咽,而應該大口的喝下,這樣可以避免酒在口中升溫,是苦味加重
⑩ 啤酒怎麼喝才好喝
夏天冰凍啤酒好喝。冬天的話,可以喝煮啤酒。做法也很簡單加入適量紅棗枸杞和甜酒釀一起煮。