Ⅰ 白酒和燒鹼需要什麼道具
燒鹼屬於強鹼，貯存過程中多選擇塑料袋、玻璃瓶。
白酒貯存玻璃瓶即可，做好密封性，塑料必須達到食品級，普通塑料布含有塑化劑，對身體有害。
Ⅱ 驗是否純糧白酒用面鹼代替燒鹼行嗎
發面使用的面鹼是碳酸鈉，燒鹼是氫氧化鈉。一個是鹼性鹽，一個是強鹼。
不能互換哦。
Ⅲ 現在的白酒有多少是糧食酒，餘下全是勾兌的嗎如何鑒定
趕酒會收集有幾種方法可以鑒定是純糧食酒還是酒精勾兌酒：
一： 取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味，則為真正純糧酒；如果是食用酒精勾兌的，不僅聞起來沖鼻子，不好聞，而且味道很短，過一會沒有味了。
二： 將酒倒入酒杯中然後把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鍾左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒。
三：用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒鹼。把要檢測的白酒以50：1燒鹼的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然後放入熱水沸騰幾分鍾就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒鹼不會起化學反應。
四、自身體驗法：真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好、存留時間很長，喝後不口乾、不頭疼，醉酒之後蘇醒較快，不會刺激大腦，最關鍵的是人醉酒之後處於酒醉心明白的狀態，第二天不難受、不乏力。食用酒精勾兌的酒喝起來比較刺喉，喝過之後對大腦刺激很厲害，故而酒精勾兌的白酒喝醉以後要很長的時間才能舒醒，並且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態，第二天身體難受不舒服。
Ⅳ 燒鹼多少濃度可以真接接觸皮膚
燒鹼最好不要接直接觸皮膚的，最好戴個手套，因為即使燒鹼濃度稀釋得很低了，但接觸了皮膚，水會蒸發，會變干，那麼皮膚上的燒鹼濃度會變高，腐蝕皮膚的！
Ⅳ 散酒 加入燒鹼 顏色變黃 加水卻沒變化 何解是勾兌嗎
把酒將至35度左右抄，放入冰襲箱冷凍室存放24小時，出現失光或結晶體（也有可能是絮狀物）一般都是純良酒。（這是因為白酒發酵產生的高級脂肪酸乙酯在降度不易溶於水析出產生的現象）。酒精酒很難出現這些現象最多因為溫度太低凍成冰棒。
因為現在的原漿酒為了去除雜質要經過活性炭處理，導致部分酒水常溫將至30度以下才能出現失光（渾濁）現象。所以說也不一定是加水越渾濁越好，但是加水變渾濁確實是檢驗糧食酒的一種方法。
至於酒水變黃，除非是真的老酒（是在是不多見），再好酒廠，包括酒水容易變黃的醬香或濃香白酒（茅台、五糧液）也為酒水周轉太快沒多少明顯變黃的現象，更不用說幾十塊錢的散酒了。
（葯香型的董酒除外，其工藝特點是加入中葯提取物很難保持無色）
Ⅵ 怎樣讓勾兌出白酒能通過燒鹼試驗
你的表述不清，我的理解是怎樣勾兌出來的液態白酒，加入燒鹼(氫氧化鈉)加熱後使酒水變渾濁，明確地說，如果液態酒不添加原漿酒是沒辦做到
Ⅶ 濃度多少的燒鹼溶液相當於75%的酒精
1 35/28%-35=90 須90克水
2 50*0.9/0.75-50=10 加10 千克水
3 本有鹽20*15%=3千克
加X千克鹽版 得 （權3+x）/（20+x）=0.2
得 x=1.25 加1.25千克鹽
Ⅷ 燒鹼多少錢一斤
你問的是工業級的NaOH、食品級的NaOH、還是化學試劑NaOH？化學試劑又分試驗級、化學純、分析純、優級純，它們的價格都不一樣。
Ⅸ 我用燒鹼測白酒是不是純糧食酒 怎麼出現這現象
正常的化學反應，就變黃說明是糧食原釀，無色的話就說明是劣質酒或酒精勾兌。燒鹼又稱作氫氧化鈉