白酒gpt27588是什麼意思

Ⅰ GB/T27588是什麼酒類

是正酒，簡稱露酒復，屬制於配製酒的一種。

露酒主要是以酒基和原輔料按照先進工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來應用科技的發展，原料的應用范圍不斷擴大，具有強大的優勢。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等葯用食物，另外還有一些蝦蟹提取物等，可以說，凡是可以食用或入葯的品種，基本上都能按照生產工藝而生產露酒。

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配製酒在中國較為典型的是露酒，它是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，按先進工藝製作而成，是已改變了原酒基風格的飲料酒。

露酒的歷史也是比較悠久的，在後漢時期，張仲景的《金匱要略》中就記載了紅蘭酒，東漢名醫華佗的《中芷經》中也記載過以黃精、枸杞等配製的延壽酒方。

所以從根本來說，露酒傳承的是中國「葯食同理」的理論，其中也融合了一部分中醫和養生理論，成為了一種集營養、保健、佐餐、助興於一體的飲品。

Ⅱ 白酒GBT27588是什麼意思

在白酒行業中，大規模生產出售露酒廠家之一就是汾酒，汾酒旗下的竹葉青、玫瑰汾等都是露酒，因此，這個標準的起草單位就是以汾酒為主導的。
執行標准GB/T27588規定酒是以蒸餾酒、發酵酒、食用酒精為酒基，加入可食用或葯食兩用的輔料或食品添加劑，進行調配、混合或再加工製成的、已改變其原酒基風格的飲料酒。
這個標準的規定很直接了，白酒對酒基的要求不高，對材料的要求也不是很高，反正只要能吃的都能拿來泡或者加工。因此，市面上的露酒價格普遍較低，畢竟，隨便搞點酒精加點輔料或者食品添加劑就能製成，成本便宜，價格自然就便宜了。
你看汾酒竹葉青才多少錢，貴一點也不過百來元，多半都是幾十元。雖然汾酒在釀酒的時候倒也不至於用食用酒精這么掉價，但酒基也不是什麼好酒，所以價格也不高，遠遠比不上它的清華汾酒。
而在白酒界也有這樣的一種觀念——泡酒不用好酒，為啥呢？因為大家覺得用好酒來泡酒是一種浪費。觀念為何形成，何時形成我們不得而知，可以確定的是，一般泡酒用廉價的玉米酒比較多，而用什麼茅台、五糧液的則幾乎沒有。
GB/T27588是白酒的執行標准，這個標準是對這一種白酒的生產的一個限定，不過不算嚴格，其實效果也不怎麼好。一方面，白酒本來在市場上就有點低端的感覺；另一方面，可用於製作白酒的輔料何其之多，難以面面俱到。

Ⅲ 白酒執行標准gb/t27588是什麼酒

勾兌酒，非純釀酒。

Ⅳ gb t27588是糧食酒嗎

GB/T27588的標准不是糧食酒，而是露酒。執行標准GB/T27588規定露酒是以蒸餾酒、發酵酒、食用酒精為內酒基，加入可食容用或葯食兩用的輔料或食品添加劑，進行調配、混合或再加工製成的、已改變其原酒基風格的飲料酒。

露酒對酒基的要求不高，對材料的要求也不是很高，反正只要能吃的都能拿來泡或者加工。因此，市面上的露酒價格普遍較低。

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真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。

取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長。酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。

Ⅳ 白酒標簽上標注GB/T27588_2011和GB/T27588_2011（一級）有何區別說明白點

GB/T27588_2011這是露酒國家標准。
標准中沒有分一級、優級這樣的要求。
標注「GB/T27588_2011（一級）」是一個錯誤。

Ⅵ 酒的標准27588是什麼標准

純糧酒執行標准GB/T27588_2011這是露酒國家標准。根據《中華人民共和國行業標准》對露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以葯食兩用的動植物精華，按先進工藝加工而成，改變了其原酒基風格的飲料酒。

露酒具有營養豐富、品種繁多、風格各異的特點，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補營養酒等酒種。

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露酒主要是以酒基和原輔料按照先進工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來應用科技的發展，原料的應用范圍不斷擴大，具有強大的優勢。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等葯用食物，另外還有一些蝦蟹提取物等，可以說，凡是可以食用或入葯的品種，基本上都能按照生產工藝而生產露酒。

露酒是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，進行調配、混合或再加工製成的。現在市場上銷售的果酒類型較多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。露酒產品因為我國有豐富的葯食兩用資源，品種也較多，典型產品有山西的竹葉青酒、東北參茸酒、三鞭酒，西北的蟲草酒、靈芝酒等產品。

如丹力、七日談、泰清泉露酒就運用了最新「靶向提取」技術，從原料中精確提取有效成分，充分保留各原料特性與口味，經過二次發酵等復雜工藝精心調配而成。成酒甘香醇美，色澤紅潤飽滿，酒香清遠飄逸，入口醇和舒適、略帶清甜。無論色、香、味各方面符合現代人飲酒喜好，堪稱現代露酒的經典。

Ⅶ 白酒執行標准gb/t27588什麼酒

屬於露酒，配製酒的一種，用可食用的動植物原料加入糧食酒或者食用版酒精浸泡而成。權可食用動植物原料：枸杞、蛇、海馬、葯材的提取物等。

(7)白酒gpt27588是什麼意思擴展閱讀：

露 酒：以蒸餾酒、發酵酒或食用酒精為酒基,加 人可食用或葯食兩用 (或 符合相關規定 )的 輔料或食品添加劑,進行調配、混合或再加工製成的、已改變了其原酒基風格的飲料酒。

露酒具有營養豐富、品種繁多、風格各異的特點，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補營養酒等酒種。

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