自釀白酒什麼香型

㈠ 白酒的香型都有哪幾種

傳統的四大香型：濃香、清香、醬香、鳳香

㈡ 自釀高粱酒是什麼香型

質量高永久的相信，那就是糧食清香味兒。異常好，對人身體還沒什麼害

㈢ 白酒都是什麼香型呀哪種香型好喝

白酒有幾十種不同的香型，常見的就有超過十種。各種香型都有人喜歡喝也有人不喜歡喝。比如茅台代表的醬香型，其實有很多人是喝不習慣的。最多人習慣喝的還是五糧液代表的濃香型。

㈣ 農村土方法自釀白酒屬於什麼香型

大多數土方法，如四川雲南這邊水泥地陶罐陶壇釀出來的高粱酒，我們都稱為小曲清香型。還是得看地理位置，還有採取的工藝，用的曲葯類型，是高粱還是大米等。

㈤ 純糧食釀造的白酒是屬於什麼香型的

屬於清香型，我現在喝酒只喝谷養康糧食酒了，是只做無添加純糧食酒的品牌，喝多了也不上頭，而且價格方面不貴，都是在京東購買

㈥ 白酒有什麼香型

1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒為代表。
2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大麴、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，後味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。
4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，後味怡暢。以桂林三花酒為代表。
5、鳳香型白酒：無色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味協調，尾凈悠長。如西鳳酒。
6、董香型白酒：清澈透明，葯香舒適，香氣典雅，酸度較高，後味較長。如貴州董酒。
7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨特，醇和甘滑，餘味爽凈。如廣東玉冰燒酒。
8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細膩，甘爽協調，尾凈具有芝麻香特有風格。如山東景芝白乾酒。
9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協調，香味悠長。以江西四特酒為代表。
10、兼香型白酒：目前國內有兩種類型（1）醬中帶濃型，表現為芳香，舒適，細膩豐滿，醬濃協調，餘味爽凈悠長；如湖北白雲邊酒。（2）濃中帶醬型，主要表現在濃香帶醬香，諸味協調，口味細膩，餘味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。

㈦ 白酒都有哪幾種香型

事實上，白酒的香型主要有以下幾種：

那麼，白酒的香型是糧食不同嗎？

事實上，糧食的確可以影響酒的香型，比如，茅台就是採用的紅纓子糯高粱，這種糧食支鏈澱粉比普通糯高粱高出70%，使得酒體更加醇厚。除了糧食之外，工藝和勾調工藝同樣也對酒的好壞影響極大，同時也會影響酒的香型。