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醬香白酒一般價格

發布時間:2021-02-14 21:06:07

『壹』 求好喝價格不貴的醬香白酒

從根上說。

傳統白酒就兩種,大麴酒和小曲酒。

大麴酒可大體分為三類,高溫大麴,中溫大麴,低溫大麴。溫度不同的直接體現,按照現在香型分類法來說就是香型不同,在大麴發酵時溫度在60度以上的高溫,用此大麴與高粱一起發酵後,蒸出來的酒就是醬香型;

若溫度在60度以下,40度以上,與高粱一起發酵後,蒸出來的酒就是濃香型;

40度以下的發酵的酒麴,與高粱一起發酵後,蒸出來的酒就是清香。

這是基礎的三大分類,後來細分以後,也只是對酒麴發酵溫度更精準的控製得來,綜述一下,香型的不同,即是酒麴發酵時的溫度不同決定的,酒麴發酵溫度決定酒的最終口味,與釀酒工藝沒有太大關系。

但問題是,香型這個東西是後來搞的,在1979年8月以前,中國白酒不分香型。自從蒸餾白酒出現,千餘年來,從沒有過香型的劃分。

白酒的生產首先考慮的是怎麼讓酒好喝,重在質量而非香味。

造出來的酒只要好喝就行,至於香味則順其自然,呈現什麼樣就是什麼樣,沒有誰會把香型當成是白酒生產的首要條件。

而1979年8月,在大連召開的第三屆全國評酒會上,首次把酒以香型分類,從此以香型區分酒的類別成為慣例。據傳辛海庭先生晚年曾說,當時提出分香型,是因為評酒時不同香味的酒放在一起,香氣大的總是蓋住香氣小的酒,於是為了品評方便,就先依照香味的不同大體分為五大類。

酒質有好壞,香型無高低。歷屆評酒會,雖然用香型為酒預先分類,但並不對香型進行評比,評比的核心仍然是圍繞著酒的口味。

結合後來貴州會議來看,液態法的推行是面對整個白酒行業,包含了所有的香型,因為固態法液態法與香型也是無關。不過有些外行人固執的以為,香型的劃分自古就有,不同的香型代表不同的工藝,所以認定某種香型是最傳統的、最好的,只要是這個香型就一定是固態法的傳統白酒。這種認識很讓人無奈,其實用心了解一下歷史,真相自然昭然若揭,但他卻非要抱著想當然的臭腳,並且還那麼的緊。

劃分香型的舉措至今仍有爭議,有人認為劃分香型後,酒廠為了追逐所謂的「香」,而失去了很多原有的特色,束縛了白酒的發展和多元化。

有傳聞周恆剛先生晚年也曾說「白酒在味不在香」。周恆剛先生是前輩高人,在酒行業里可謂高山。並且,周先生恰恰就是第三屆全國評酒會的主持人。

這屆評酒會,不光是劃分香型有爭議,如從當初參評條件上看恐怕也有失公允。當時的參評條件第一條是要求年銷售量在50噸以上,並且要經各省

『貳』 為什麼醬香型的酒一般價格都比較貴

醬香型白酒必須按照傳統工藝釀制的白酒,一年一個生產周期,嚴格按照季節來生產.而且回出酒答後必須窖藏3年才能出廠.整個生產過程不添加任何呈香呈色呈味等物質,原汁原味.而濃香型或者綿柔型的白酒三個月就可以完成從生產到出廠.醬香型白酒成本高,價格比較貴.

『叄』 多少價格的醬香酒才好喝

第一看品質,高品質的醬香酒肯定高價,一分錢一分貨。但是不要買到版假貨,我喝的海夢坊權道同系列的醬香酒1998一瓶。貴有貴的道理,市面上茅台咋就那麼多,喝不完的。茅台廠一年生產的也就3萬噸,硬生生的喝出了30萬噸的畫面。藏新酒喝老酒。所以市面上流通的大部分茅台都是投機取巧的人迎合市場製造的假酒。買酒一定需要品鑒

『肆』 為什麼醬香型白酒那麼貴

醬香型白酒比一般白酒價格貴,主要是因為醬香型白酒與其它白酒迥然不同的釀造工藝,再加上品牌知名度,企業競爭策略和市場的供求關系等共同的作用。其他白酒的生產過程只需幾個月或十多天即可,而醬香型白酒釀造工藝復雜特殊、優質醬香型白酒出酒率低。季節性生產是醬香型白酒區別於其他白酒的地方,嚴格按照節氣進行,端午制曲,重陽下沙,兩次投糧,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,歷經一年一個生產周期,存放時間至少5年以上才出廠,一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年。這還只是新酒,一些歲月較長的酒都是上了二十年的,一般這種上了年份的酒,酒廠是不會賣的,他們通常是用這種酒來勾兌新酒,使新酒的口感更加醇厚,這也是醬香型白酒比其它香型白酒貴的原因之一。
隨著白酒行業競爭的不斷加劇,國內優質的白酒企業愈來愈重視對行業市場的研究,特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。從高端、中端到低端不斷細分市場,轉變經營方式,靈活、全新的市場化運作也初露端倪。2000年的時候,中國高端白酒經歷了一次價格大震盪,五糧液,瀘州老窖,茅台三大白酒代表價格大幅度提升,並且向全國打造品牌,制定營銷方案進行品牌宣傳。近5年來,白酒行業景氣度持續高企,呈「量」、「價」齊升爆發性增長,大批一、二線名酒及區域強勢品牌得到發展壯大。醬香型白酒因為其獨特的釀造方式,酒企都想藉此占據我國的高端白酒位置。

『伍』 醬香型白酒的價格多少求解答

原料成本:醬香型是5斤糧食1斤酒,按照平均5元/斤,糧食成本25元;釀造期需要內1年,涉及到容人工費用、水電啊,廠房折舊啊,估摸成本20元左右;貯存期5年,每年按照5元的管理費用,總計25元的管理成本;包裝費用,預計20元左右;單成本斤100元。
注意,以上只是硬性成本,還有稅收、營銷費用,運營費用,以及酒廠的利潤。就像蘋果手機賣那麼貴,物料成本也就2000不到,但你買得到2000塊的iPhoneX嗎?加上茅台鎮醬香型白酒產量特別低,這種醬香型白酒越存越值錢,每年大約升值15%左右。所以,市面上5年內左右的醬香型白酒,如果銷售價低於300元,不用懷疑,那肯定不是真的優質醬香型白酒。至於說9.9包郵的,不用懷疑,直接打315熱線。
從我多年喝酒經歷來看:5年左右的,售價300-500,良心價;10年左右,售價400-800,良心價;15年左右,售價900-1800元,良心價。當然,如果品牌溢價高,也不能說人家黑心,至少酒質有保證,你情我願的買賣。

『陸』 茅台鎮醬香酒多少價格比較合理

如果你只是少量買而不是大批量買的話,純糧食釀的酒,最少最少應該是在內60塊錢一斤左右,容不加包裝。稍微好一點的100左右。真正的捆子酒,最少是在150以上,年份足而酒質也還可以的,基本上在200到300之間。而如果你是想喝到和飛天茅台口感品質差不多的醬香酒,那麼至少要花五六百塊錢才有可能買到,如果想買品質好價格又相對實惠的酒,建議去茅家酒廠看看。

『柒』 貴州醬香型白酒一般多少度一瓶多少錢

醬香型白酒,以這家位於茅台鎮的貴璽酒業的醬香型白酒為例,他們家的醬香型白酒的度數是53°,價格一般在一百,但是是需要根據包裝和容量而定的!

『捌』 醬香白酒一般都什麼價位蜀相老酒貴嗎

一般五十以上,你說的這個酒是酒精酒喝完頭疼,千萬不要購買假酒,抵制假酒人人有責。

『玖』 醬香型白酒大概多少錢能買到真的

我想跟你說,這種醬香型的白酒,這一般的超市裡面都可以買得到,又不要花多內少錢哦,一般容的超市,大型的超市裡面的白酒應該說都是真的哦,誰敢賣假酒啊?賣假酒不是砸了自己的牌子嗎?做一個長期經營的老闆,他是不敢賣假酒的,嗯,賣假酒,一不小心被揭穿,他就從此關門大吉,再沒有人相信他咯,所以名譽是最重要的嗯,但是有的小賣店的老闆,屈進貨的渠道比較雜,可能會有假的。小老闆,大多數也都是不敢賣假酒嗯,嗯,醬香型白酒呢?在我們這邊大超市嗯,就拿新開元超市來說吧,這個賣的醬香型白酒嗯,十多塊的也有,20多塊的,30多塊的都有啊,都是真的,哪裡有假的哦?至於價錢嘛,你想要什麼價都有什麼價?各種各樣的價錢都有的,一分錢一分貨,看你買哪個?

『拾』 白酒當中醬香型酒水的價格如何

茅台鎮有個打趣說法,就是茅台鎮的人有錢不存銀行只存酒。只要選擇醬香型白內酒加上合理條容件和方法儲藏,收藏醬香型白酒是一種投資工具。茅台鎮的紅年醬香型白酒,以特殊的醬酒產地和陳年時間長為著稱,收集珍藏高品質醬酒,置於專業嚴格的酒窖,進行陳年窖藏,造詣稀少陳釀臻品、珍貴價值。由於醬香型白酒越陳越香,越放價值越高,現在很多人都以陳年美酒拿出來待客顯尊榮。尤其是富豪、白領中產階層隊伍壯大,藏酒之風日盛。白酒投資在所有投資品種中算回報比較高的了。比如,30年前,茅台幾元1瓶,現在20多年以上的茅台酒已賣到幾千元1瓶,漲了近千倍。因此,現在很多人買上幾箱茅台收藏起來,已屢見不鮮。隨著市場需求不斷上升,醬香型白酒作為高檔消費品,便躍升為高檔品,並進而演進為投資品。以茅台酒為標桿醬香型白酒收藏市場必將為投資者看好,會有越來越多的人加入到藏酒隊伍中來,醬香型白酒的收藏前景越來越寬闊。

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