㈠ 什麼樣的白酒比較好
在感官鑒別酒類的真偽與優劣時，應主要著重於酒的色澤、氣味與滋味的測版定與評價。權
對瓶裝酒還應注意鑒別其外包裝和注冊商標。在目測酒類色澤時，應先對光觀察其透明度，並將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無雜質下沉，有無懸浮物等，然後再倒人燒杯內在白色背景下觀察其顏色。
㈡ 酒花什麼樣子的白酒是好酒
純糧食酒酒香而且不嗆人，有一點苦苦的味道，但是不會瑟，喝純糧食酒不會感到口乾頭疼，而且醉酒之後也可以快速蘇醒過來，並不會讓人感覺乏力難受。如果不是純糧食酒，比如用酒精勾兌的白酒在喝醉之後，要很久才可以醒酒，而且醒酒之後感覺全身都非常不舒服。
純糧食酒是一種性價比比較高的酒，而且對於人體的身體健康是有一定的好處的。但是隨著工藝的進步，市場上開始出現許多用酒精勾兌而成的白酒，用來冒充純糧食酒，並且難以分辨出來。白酒的類型種類有很多，就僅僅只是從香味上來分類就分為清香型、濃香型、醬香型、米香型等等。不同香型的白酒所採用的原料都是不同的，而且它的工藝、周期還有釀造的成本都是有區別的。但是如今市場上有很多參差不齊的白酒混雜在其中，甚至打著純糧食酒的名號來售賣。
釀造工藝有兩種，其中一種叫做液態發酵，另外一種叫做固態發酵。固態發酵的成本會比較高，但是這種工藝釀造出來的酒在品質和口感上都是最優質的。所以純糧食酒一般都是採用固態發酵釀造出來的。純糧食酒釀造的原料分別是小麥、谷殼以及高粱，三者缺一不可。
真正的純糧食酒口味非常獨特，有一股糧香，並且不會感到嗆。在入口純糧食酒的時候，感覺酒香味非常飽滿，回味非常不錯，並且存留的時間也會比那些劣質的白酒要長
㈢ 什麼樣白酒好
常州蘭陵酒
唐詩有「蘭陵美酒鬱金香，玉婉盛來瓊拍光」之句。余過常州，相國劉文定公飲以八年
陳酒，果有琉璃之光。然味太濃厚，不復有清遠之意矣。宜興有蜀山酒，亦復相似。至於無
錫酒，用天下第二泉所作，本是佳品，而被市井人苟且為之，遂至澆淳散朴，殊可惜也。據
雲有佳者，恰未曾飲過。大駭，來相勸止。而余猶頹然，未忍釋手。其色黑，其味甘鮮，口
不能言其妙。據雲保水風俗：生一女，必造酒一壇，以青精飯為之。俟嫁此女，才飲此酒。
以故極早亦須十五六年。打瓮時只剩半壇。
深陽鳥級酒
余素不飲。丙戌年，在深水葉比部家，飲烏飯酒至十六杯，傍人 能膠口，香聞室外。
蘇州陳三三白酒
乾隆三十年，余飲於蘇州周慕庵家。酒味鮮美，上口粘唇，在杯滿而不溢。飲至十四杯，
而不知是何酒，問之，主人口：「陳十餘年之三白酒也。」因余愛之，次日再送一壇來，則全
然不是矣。甚矣！世間尤物之難多得也。按鄭康成《周官》注盎齊雲：「盎者翁翁然。」如今
挪白，疑即此酒。
金華酒
金華酒，有紹興之清，無其澀；有女貞之甜，無其俗。亦以陳者為佳。蓋金華一路水清
之故也。
山西汾酒
既吃燒酒，以狠為佳。汾酒乃燒酒之至狠者。余謂燒酒者，人中之光棍，縣中之酷吏也。
打擂台，非光棍不可；除盜賊，非酷吏不可；驅風寒、消積滯，非燒酒不可。汾酒之下，山
東膏梁燒次之，能藏至十年，則酒色變綠，上口轉甜，亦猶光棍做久，便無火氣，殊可交。
㈣ 什麼樣的白酒算是好酒
純糧食釀造的醬香型白酒。就是好白酒。喝了不上頭。不上頭的意思就是不頭疼。不影響第二天工作。酒精在身體的的殘留時間短。 想了解 回復我。
㈤ 好的白酒喝起來是什麼樣子的
隨著喝白酒的人越來越多面對白酒的選擇人們也在選好酒，但是好的白酒如何選擇這需要一回定的方法。答不同的白酒辨別方法還不同，比如醬香型白酒，都知道茅台酒好但是也有真假如何判斷呢？判斷是否為優質的醬香白酒最簡單就是聞空杯，裝過酒的杯子，酒分子擴散到杯壁上，擴大了揮發面積，所以香味更加突出，明顯，很多香味能更清晰的識別出來，而且好的酒，空杯留香的時間很長。除了茅台酒還有七種武器酒、黔小驢小酒這樣的好酒，而這樣好的白酒應該具有喝時好喝、好吞、喝後不頭痛、不口乾的特點。
㈥ 什麼樣的白酒才是好酒濃香型的白酒覓道怎麼樣呢
都說是酒是陳的香，但是呢，不同品類的酒也適合不同的人群。口感是不一樣的。