Ⅰ 什麼白酒不上頭
柔和雙溝,入口綿柔,酥香順喉。分為柔和金銀紅三個單品,都是棉柔42%的。喝著不錯不上頭不頭疼。
Ⅱ 白酒喝完不上頭的有哪些
衡水老白乾,我們公司招待和團建的專用白酒,好喝,而且頭天喝再多第二天也沒有渾身難受、頭疼等不良反應,確實不上頭。
Ⅲ 什麼樣的白酒喝了不上頭
純糧食製作的白酒不上頭唄,只有假酒才上頭,小燒酒一般不上頭的。
Ⅳ 喝完白酒為什麼不上頭
上頭的白酒抄不好給出就是普襲通的白酒,而是白酒處理不到位。特別是高級酯類、醇類含量高,除濁過濾不到位的白酒。
還有一種是勾兌白酒的師傅,在把握白酒中醇酸酯含量的協調性不夠好,白酒中香味物質不協調,也可以引起白酒上頭情況發生。
Ⅳ 什麼白酒喝了不上頭
知名品牌的高價酒或單瓶幾百塊的都沒事,買到假的就不行了
Ⅵ 白酒好喝不上頭的原因是什麼
上頭的感覺就是頭又暈又沉,像要炸裂一樣。好酒一般不上頭,上頭的一般都不是好酒。
白酒喝後上頭、口乾有多方面原因。主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質及酸酯比例不協調等因素引起的,例如雜醇油進入人體後分解很慢,所以雜醇油含量多的時候,人喝酒易上頭,國外稱雜醇油為惡醉之本,一般來說「好酒不上頭」,上頭的不是好酒。
1、白酒中的醛類
醛類有香味,低級醛還有強烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源,含量不宜過高,過量,則使白酒有強烈的刺激性和辛辣味,飲用這種酒後會引起頭暈。經常飲用含游離狀態的乙醛的酒,飲後嗓子發干,這是因為乙醛在體內的葯理作用比乙醛強幾百倍,它可在體內積蓄,迫使末梢血管擴張,引起臉部血液的漲涌,並使中樞血管收縮,從而加速心跳,血壓升高,使人頭暈、漲痛,這是白酒飲後上頭的重要原因之一。
丙烯醛俗稱甘油醛,不但辣得刺眼,並有持續性苦味為辣味之王,丙烯醛是催淚物質,對人體危害極大,必須突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒。
2、白酒中的雜醇油
雜醇油是異類高沸點的混合物,具有特殊的強烈刺激性臭味,在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統白酒的風格,如果酒基處理十分干凈,即根本沒有或十分缺少高級醇,白酒的味道則十分淡薄,使酒無醇厚感;過多則會導致辛辣苦澀,給酒帶來不良的影響,而且對人體有危害作用,它的在中毒和麻醉作用比乙醇強,能使神經系統充血,使人頭疼,其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢,停留時間長,這是引起白酒上頭、口乾的又一原因。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等其中以異戊醇、異丁醇毒性最大。如果乙醇對人體的危害 程度為1,那麼丙醇對人體的危害程度為3.5,異丁醇的危害為8,異戊醇的危害為19。
3、外加香料
我們知道凡有不對稱C原子都能形成同分異構體,如乳酸有同分異構體,是兩個不同物質。白酒有旋光性,不是消旋體,旋光有時為正,有時為負,有的異構體喝了舒服,有的異構體喝了不舒服,就上頭,是引起頭疼、口乾的原因之一。
4、食用酒精方面的原因
低檔白酒使用的酒基功能大多數是普通級食用酒精,國標是異戊醇<80mg/L,而世界上大多數國家標准異戊醇含量為0,俄羅斯為2~5mg/L,而我國大多數白酒中異戊醇為50~60mg/L。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此,低檔白酒中酒精質量不高也是引起口乾上頭的原因之一。
5、衛生指標超標
5.1 GB2757-81中要求鉛〈1mg/L,若超標易引起鉛中毒,主要是慢性中毒,出現頭痛、頭暈等症狀。
5.2 GB2757-81中要求錳〈2mg/L。錳雖然是人體正常代謝必需的微量元素。過量的錳進入人體內可引起中毒。錳的慢性中毒特點是中樞神經系統功能紊亂,表現為頭暈,有的略感頭痛,記憶力減退。
6、酸酯平衡方面
酸酯平衡是中國白酒的傳統特色,中國名優白酒大多數是遵循酯高酸也高的規律,因此人們飲用後對身體的副作用很小,醬香型白酒就是中國白酒的酯高酸也高的最典型代表。國外著名的蒸餾白酒酯低酸也低,更有甚者「俄得克」酒無酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中,我們可見酸酯關系之奧妙。如今市場中銷售的某些中低檔新型白酒中又加入大量外來酯類而忽視了酸味的調整,造成了這類新型白酒飲後不舒服、副作用大的嚴重缺陷,也是引起白酒口乾、上頭的因素之一。
綜上所述,引起白酒口乾、上頭的主要原因為酒中的乙醛含量高、雜醇油含量高、酸酯比例不協調、衛生指標超標、外加香料及酒精質量不過關。好酒一般都不上頭,上頭的一般都不是好酒。
Ⅶ 什麼白酒好喝不上頭
1、江小白
江小白是重慶江小白酒業有限公司旗下品牌,於2012年注冊商標。江小白,版是重慶江小白酒業有許可權公司旗下江記酒庄釀造生產的一種自然發酵並蒸餾的高粱酒品牌。江小白致力於傳統重慶高粱酒的老味新生,以「我是江小白,生活很簡單」為品牌理念,堅守「簡單包裝、精製佳釀」的反奢侈主義產品理念,堅持「簡單純粹,特立獨行」的品牌精神,以持續打造「我是江小白」品牌IP與用戶進行互動溝通,持續推動中國傳統美酒佳釀品牌的時尚化和國際化。
2、梅子酒
梅子酒是以梅子於蒸餾酒(通常是米類蒸餾酒)里長時間浸泡入味的一種浸泡酒。釀得好的梅子酒,同時兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈,兩樣風情交揉一體,遂格外令人沉醉。
3、中國勁酒
中國勁酒是黃石市大冶市地方特產之一。其生產企業勁牌有限公司創立於1953年,歷經六十餘年穩定發展,已成為一家專業化的健康食品企業。產品從單一的白酒發展到以保健酒為主,發展為擁有保健酒、白酒和中醫葯三大業務,以及「中國勁酒」"毛鋪苦蕎酒"兩大品牌。
Ⅷ 喝優質白酒為什麼一般「不上頭」
你所說的優質酒,就是價格高,為什麼價高?是廠家的純釀酒。加工工藝復雜且時間長,不可能低價賣。所以這才是真正的釀酒,所以喝後舒服沒有副作用。而市場上的大部分都是勾兌的酒。
Ⅸ 白酒喝多少為好,什麼酒喝的不上頭
飲酒復量:
A 啤酒
酒精濃度5%計制男士每天限:800毫升(每罐330毫升計約2.5罐)女士每天限:600毫升(每罐330毫升計約2罐)
B 紅酒或白酒
酒精濃度11%計男士每天限:360毫升(每杯160毫升計約2杯)女士每天限:270毫升(每杯160毫升計約1.5杯)
C 白蘭、威士忌、伏特加
酒精濃度40%計男士每天限:100毫升(每杯20毫升計約5杯)女士每天限:75毫升(每杯20毫升計約3.5杯)
純糧食白酒喝過之後是不會上頭的,比如:飛天茅台、茅台冬蟲夏草酒、茅台福滿四季酒、茅台藝術小酒等。