1斤白酒基酒兌多少白酒

⑴ 1斤白酒是多少兩白酒

一斤白酒等於10兩。
白酒
以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母專等為糖化發酵劑，經蒸煮屬、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟...

⑵ 1斤60度的白酒，兌多少水可降為52度

770ml

用已知的高度白酒的酒度除以理想的目標酒度減去1即可。

原酒60度，目標酒度52度；

60÷專52=1.154；

即100ml60度的酒降到屬52度需要加水154ml；

那麼1斤酒（500ml）需要加水770ml。

擴展資料：

降低白酒度數的不良影響：

首先，影響美觀。分析白酒的組分可知，白酒主體上是乙醇和水的混合溶液，二者所佔的比例能夠達到98%-99%,剩下的微量組分溶解在其中，主要包括酯、醛、酸等等，佔到1%-2%。

在這些微量組分中，有一部分組分（例如棕櫚酸乙酯、油酸乙酯和亞油酸乙酯等），其溶解度對於酒精含量的變化比較敏感，在白酒加水稀釋後，酒精含量降低，這種情況下，本來能夠溶解的組分。

由於溶解度降低，所以析出來形成沉澱，使得本來透明的白酒酒液渾濁、失光，影響美觀，另外，除了酒精度的變化因素之外，如果水質中以鈣鎂離子為主要成分的金屬離子含量過高，也會產生這樣的現象。

其次，影響口感。這一點很好理解，加水稀釋後，原本的味道和香氣都會變淡，影響飲用口感。

⑶ 1斤白酒里邊含多少酒精啊

啤酒比白酒更容易讓人醉，前提是同等酒精濃度。因為啤酒有碳酸，刺激胃和腸蠕動，加快人血液循環和吸收，而之所以啤酒的度數不是很高

⑷ 1斤38度白酒的最低成本是多少或者一噸酒精能勾兌出多少38度白酒

1. 具體數額算不出來。但是可以告訴你需要的費用，如物料成本、人工成本加和水電費。 多少價格需要老闆控制。還可以告訴你1噸酒精降低到38度的重量是2.5噸左右。

2. 38度酒含多少酒精？答案也就是你這瓶酒包裝上的容量（ML） 除以 100 乘以 38.。如果你的酒是500ml的容量，那這瓶酒裡面就有500/100*38=190ml的酒精。

3. 酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。

4. 啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低於12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。

5. 啤酒的度數和白酒度數的含義是兩碼事,白酒的度數是其酒精含量,而啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度。

6. 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少。

7. 啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。
   

⑸ 1噸純糧白酒基酒可以勾兌多少成品白酒

你這個問題不是很清楚，按我說隨你勾兌多少都可以，這要看你的基酒的酒度是多少，你要勾兌出的成品酒要求多少度，哪一種類型的，執行標準是什麼等，這個沒有具體的答案。

⑹ 1斤60度白酒可以兌出多少斤35度的白酒，具體怎麼算

折算=原酒重量%/標準度重量%
60度白酒的重量%52.0897
35度白酒的重量%28.9071
52.0897/28.9071=1.802
一斤60度白酒可以兌出1.802斤35度白酒。

⑺ 一斤基酒兌多少斤白酒

買多一斤30度的一樣的白酒，兌下去，就45度了！酒兌水，不行的``

⑻ 為什麼一斤白酒能調成幾頓

一、這指的是用陳年調味酒勾兌成品白酒；按照白酒產品的國家質量標准（如GB/T10781.1-2006），濃香型白酒中有「濃郁香氣、綿甜爽凈、、、」等具體的香味和口感的要求；新釀成的白酒一般味厚、柔綿性較強，但缺乏陳年老酒的濃郁香氣，為了使成品酒一方面要達到柔綿，另一方面又要達到老酒的陳香味，所以需要將陳年的調味酒和新酒加在一起按照質量的設計要求進行勾兌；至於一兩斤基酒去勾兌幾噸的白酒，這個稍微的有點誇張，不過這種言論經常在一些老技師中流傳，我想主要的意思是在表達這家酒廠的調味酒酒齡長、質量好！一斤能頂上好多斤使用這樣的一種意思。
二、按國家質量標准，濃香型白酒的濃郁香氣成分是指以已酸乙酯為主體的復合香氣，現在已酸乙酯早已實現人工合成，但是有一點白酒知識的人都知道，足夠添加已酸乙酯成份的白酒並不能產生出類似於陳年老酒那種特別的香味，而將陳年老酒少量地添加在新酒中卻可以很大程度地提升新酒的陳香味，這就是陳年調味酒的價值所在。但是根據目前的有關資料顯示，白酒產品中決定白酒質量水平的成份只佔到白酒產品總量的2%左右，而這2%中卻有著多達160多種以上的成份，究竟還有那些香味物質在決定著白酒的質量水平，目前還沒有公允的答案、、、、、、

⑼ 1斤高粱能釀多少白酒

1斤高粱來（澱粉含量以65%計）的能釀320g的白自酒。

一般情況下，高梁含水13—14％，含澱粉64—65％，含粗蛋白9.4——10.5％等。

理論界有個公認的數字，理論上每162.15公斤純澱粉，可產純酒精92.14公斤，則澱粉的理論產純酒精率為56.82％,65度白酒的重量百分比為57.16％(w％)，所以：
65度標准白酒理論出酒率(％)=56.82/57.16×100＝99.41％。

1斤高粱（澱粉含量以65%計）的出酒率（65%的標准酒）是：

1×65%×99.41％＝64.62%

拓展資料

關於出酒率：影響出酒率的因素有很多種，如果不知道問題出在哪裡就很難下手，大部分朋友都是做酒賣酒的，如果出酒很低會大大增加生產成本，造成利潤損失，甚至還會虧本，出酒不好酒質也會到影響，從而影響白酒的銷售，因為發酵異常會產生許多的邪雜物質影響酒質。

1、酒麴菌種活性。

2、發酵期間的氧氣量控制。

3、發酵期間的PH值和溫度。

4.抑制雜菌的生長繁殖。