白酒20825是什麼意思

A. 白酒20825啥意思是不是釀造酒啊

GB/T20825是老白乾香型白酒國家標准。

B. gbt20825是不是純糧釀造

GB/T20825 老白乾香型白酒(衡水老白乾等)，是純糧釀造。

1、液態法白酒

以含澱粉、糖類物質為原料，採用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精)，可用香醅串香或用食品添加劑調味調香，勾調而成的白酒。GBT20821-2007是純酒精酒的執行標准。

2、固液法白酒

30%固態法白酒+70%液態法白酒。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現微微淺藍。GBT20822-2007是固液結合法白酒的執行標准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。

3、固態法白酒

以糧谷為原料，採用固態(或半固態)糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特徵的白酒。GBT26760-2011、GB10781-2006、GBT26761等都是通過固態法發酵而成的白酒，屬於真正的糧食酒。

(2)白酒20825是什麼意思擴展閱讀：

酒類各種香型的執行標准：

GB/T20821 液態法白酒

GB/T20822 固液法白酒

GB/T10781.1 濃香型固態發酵標准(五糧液，瀘州老窖，劍南春等)

GB/T10781.2 清香型固態發酵標准(寶豐酒，汾酒等)

GB/T10781.3 米香型固態發酵標准

GB/T14867 鳳香型白酒(西鳳酒等)

GB/T16289 豉香型白酒

GB/T20823 特香型白酒(四特酒等)

GB/T20824 芝麻香型白酒

GB/T20825 老白乾香型白酒(衡水老白乾等)

GB/T21820 地理標志產品捨得白酒

GB/T21822 地理標志產品沱牌白酒

GB/T22041 地理標志產品國窖1573白酒

GB/T23547 濃醬兼香型白酒(白雲邊等)

GB/T26760 醬香型白酒(茅台酒，郎酒等)

GB/T26761 小曲固態法白酒

C. gb/t20825是什麼酒釀造酒嗎

GB/T20825-2007老白復干香型白酒本標准規定了老制白乾香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。

生產工藝：衡水老白乾採用純小麥踩制的中溫大麴為糖化發酵劑，以精選的高粱為主料，續（米查）混燒才老五甑生產工藝。

地缸發酵，混蒸流酒，分段摘酒，分級貯存，精心勾兌而成，具有發酵期短，產酒率高貯存期短等特點。續（米查）混燒增加了澱粉的利用率，提高出酒率，蒸糧蒸酒同時進行，這樣增加了酒中的糧香。

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優質原輔料：

衡水老白乾以優質高粱為原料，高粱澱粉含量高達61%以上，粉碎度要求4~8辨，細粉不超過20%，蛋白質含量為8%以上。不同的原料通過微生物發酵產生不同的微量香味成份，賦予酒不同的風味。高粱中無機元素和維生素含量豐富。

能在發酵過程中供給微生物合成菌體細胞和輔酶，對有機酸和酯類的形成有很大的促進作用。再者，高粱皮中含有適量的單寧（0.3%左右），可轉化成丁香酸，香草醛等芳香物質，故有「高梁釀酒香」之美傳。

D. 白酒執行標准GBT23547是什麼意思

意思：濃醬兼香型白酒。

白酒的執行標准主要指產品執行標准，其主要是按香型分。

《濃醬兼香型白酒國家標准》 濃醬兼香型白酒由行業標准升級為國家標准。從1952年第一次全國評酒會評出了四大名酒後，白酒香型也隨之劃分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。多年來，濃醬兼香型白酒一直被劃為「其他香型」。

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，四大香型白酒已經不能滿足人們追求個性產品的需求，兼香型白酒適時而動，迎來了發展的契機。目前，濃香型白酒的市場份額雖然遙遙領先於其他香型白酒的市場份額，但是隨著消費者消費習慣的改變和升級，清香型、醬香型和兼香型白酒的市場份額在漸漸擴大。

(4)白酒20825是什麼意思擴展閱讀：

白酒執行標准：

GB/T10781.1-2006濃香型白酒；GB/T26760-2011醬香型白酒；GB/T10781.2-2006清香型白酒；GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒；GB/T 20823-2007特香型白酒。

GB/T 10781.3-2006米香型白酒；GB/T 16289-2007豉香型白酒；GB/T 14867-2007 鳳香型白酒；GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒；GB/T 20825-2007 老白乾香型白酒。

GB/T 26761-2011 小曲固態法白酒；DB50/T 15-2008 小曲白酒；DB34/T 1315-2010 柔和型白酒；DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒；DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒；SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規范。

E. 20825一級是糧食酒嗎

GB/T20825-2007老白乾香型白酒本標准規定了老白乾香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標准適用於老白乾香型白酒的生產、檢驗與銷售。

F. 純糧白酒標准號

是白酒標准號GB/T10781.1代表的是固態法濃香型白酒標准。其中，"GB" 是國家標準的首拼，"T" 是推薦專標准，屬"10781" 是標准號，".1"是文件號。

凈含量應與產品的名稱排在同一展示版面內。凈含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。這里強調的是單位應為「%vol」， 不是以前的「%(v/v)」。

凈含量和「C」標志，字元高度要求：50 mL 以下≥2 mm；50～200 mL≥3 mm；200～1000 mL≥4 mm；大於1 L≥6 mm；一般情況下用「L」不用「l」。

(6)白酒20825是什麼意思擴展閱讀：

中國的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白乾香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。

名酒早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內築衛城遺址（新石器時代）出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址（殷商時代）精美的青銅器。

主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅台酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大麴、洋河大麴、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等。

G. 白酒gb/t20825是純糧酒嗎

白酒gb/t20825是糧食酒，是以糧谷為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有乳酸乙酯、乙酸乙酯為主體復合香氣的老白乾香型白酒。

固態法白酒的執行標准根據香型進行了相應的分類：

GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

GB/T 10781.3-2006 米香型白灑

GB/T 26760-2011 醬香型白酒

GB/T 14867-2007 鳳香型白酒

GB/T 16289-2007 豉香型白酒

GB/T 20823-2007 特香型白酒

GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒

GB/T 20825-2007 老白乾香型白酒

QB/T 2524-2001 濃醬兼香型白酒

這些標准下的產品才是以純粹糧食為原料，用酒麴經過發酵然後蒸餾生產的白酒，也就是我們通常意義上認為的糧食酒。

(7)白酒20825是什麼意思擴展閱讀

白酒的執行標准主要指產品執行標准，執行標准代碼分為三部分，

以GB/T
26760-2011為例，GB/T代表國家推薦執行標准（GB則表示國家強制執行標准），26760是醬香型白酒的標准，-2011代表這個標准從2011年開始執行。

我國有關白酒質量、衛生標准有16個，相關標准5個，它們分屬於濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅台酒。其中濃香型、清香型、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標。另有4個行業標准，分別為《液態法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。近年來出現的新產品諸如營養型白酒等，還只有企業標准。