❶ 鄂爾多斯白酒市場情況，各個商家所佔市場份額是多少
.內蒙古自治區整個市場的情況大致相同，地產酒強勢、消費能力有限等特點限制了更多新品進入。外來品牌的成功、低檔市場消費量大等現狀反映出當地市場具備開發潛力。當地市場有眾多地產酒，河套系列堪稱這個市場的領軍品牌，它不但占據了全區大部分地區，而且涵蓋著高中低檔各個價位。一些區域品牌的勢頭也不弱，如呼和浩特的奧淳禮賓、呼白系列，臨河的蓯蓉王，包頭的金駱駝等，地產品牌雄踞是更多外來品牌進入的阻力。2.黑土地成功開啟呼和浩特市場，金六福、四特在赤峰市場銷量穩定，這些外來品牌的成功運作說明這個市場存在著機會。縱觀這些成功產品，都是定位在大眾消費的主流價位區間內，開發市場時，廣告、促銷等拓市活動很多，這說明當地消費者易受廣告、促銷活動的影響，新品進入應加大開發力度。3.受當地經濟發展水平的限制，中低檔價位白酒消費量大，高檔白酒銷量極小。由於當地氣候影響，白酒消費的旺季較長，銷量較大，這為更多中低檔產品進入提供了機會。4.要進入此市場，首先產品定價要低，物美價廉的產品更易被消費者接受。其次，產品在入市之初的大力拓市必不可少，廣告、促銷活動能幫助產品迅速打開市場。最後，新品進入需注意：當地消費者喜歡清香型白酒，濃香型白酒也有一定市場，白酒度數在40度以上。市場開發簡明參考表
項目/城市呼和浩特臨河包頭赤峰主流品牌河套系列、奧淳禮賓、呼白王河套系列、蓯蓉王金駱駝系列河套系列、金六福、四特主流價位大眾消費在20元左右，酒店消費在40～80元之間。大眾消費的價位10元左右，酒店的主流消費價位為20元左右。主流香型和度數以清香型為主，度數在40度以上。酒店概況
及費用大型超市多家，如上海聯華、維多利、百盛超市等，進店費較高，在4000元左右，單品條碼費在500～1000元之間，其他費用名目繁多。中小超市約有300家，進店費約500～1000元之間。大型超市如萬客樂、樂廣豐等，中小型連鎖超市、單體超市較多。進店費較低，在500元左右，一些活動費用如店慶費、開業費等一般為100～200元之間。大型超市有北京華聯、維多利、永盛坊等，進店費一般在2000～3000元之間。中小超市以個體私營單店為主，費用較少，一般在500元左右。大型超市有天客隆、西單物美、家家福等。進店費用較少，每個單品需要200元左右。中小超市較多，一般不需費用，節慶、店慶需要100～300元的贊助費。商超概況
及費用酒店數量較多，大型酒店如內蒙古飯店、女神大酒店、昭君酒店等，所需費用較高，每年需要3～5萬元；中小酒店數量較多，多為民族特色飯店，全部費用在10000元以下。大型酒店有貝西、鮮高樓等下設多家分店，每年的全部費用在2000元左右，酒店買斷現象較少。影響力較大的酒店有：天外天、樓外樓、小肥羊等，進店費在3000元左右。中小酒店較多，費用相對較少。酒店進店費用依經銷商的客情關系而定。大型酒店有赤峰賓館、松州飯店等，進店費在2000～3000元之間。中小酒店較多，全部費用1000元左右，酒店買斷情況較少。
市場潛力指數★★★★★★★★★★★★經銷商推薦內蒙古蒙糖商貿有限公司
（茅台、五糧液、劍南春）
內蒙古古祥名酒城
（河套系列）
內蒙古蓯蓉集團有限責任公司
（蓯蓉王）萬利祥酒業
（劍南國寶）內蒙古河套酒業包頭辦事處
（河套系列）蒙得利酒業有限公司
（北京二鍋頭系列）
❷ 從八千到四十個億的白酒企業
八千到一個億多點的企業很多，品酒企業都在幾十個億，二三線白酒品牌在一個多億的也不少，難以統計具體數字。
❸ 中國各品牌白酒的市場份額是多少
你的這個問題就不好回答了，看是用哪個數據來看。使用各品牌的酒的出廠產回值還是各品牌酒的出廠答後在終端的產值，當然終端銷售價值不好統計，因為價格執行的不一樣。同時，各品牌酒的終端銷售額度是出廠額度的2-5陪的樣子。 就今年來說，茅台、五糧液的出廠銷售額都在200多億，瀘州老窖第三 在130億左右，其他的上百億的百酒就比較少了，一般的二線白酒都在30-100扎堆。
❹ 白酒市場有多大
很大，幾乎人人都喝
❺ 2010年中國品牌白酒所佔市場比例
自2001年後，散酒在市場上的流通量大幅度減少，白酒行業的產量出現向規模企業集中的趨勢，這幾年的數字越來越接近白酒市場的真實情況。在2005年白酒產量恢復性增長的基礎上，2006年上半年白酒行業繼續保持良好的增長勢頭，產量達到193.1萬噸，同比增長22.41％。其中，清香型白酒呈現市場份額擴大趨勢，濃香型白酒繼續維持市場份額第一的位置。高端白酒銷售額逐年快速提升，占白酒銷售收入的比重逐年增加，在未來幾年仍能夠維持這種增長方式。
五糧液
上半年經過調整，中高檔白酒比重占整體達40％，毛利率也保持逐季增長態勢，其中高檔酒的毛利率從2005年1季度的60.38％穩步提高到2006年1季度的71.8％。
2006年7月28日，五糧液醞釀十餘年的「45度計劃」正式面世，在高檔五糧液的主品牌中只有39度、52度和68度產品，這次計劃將有效的完善五糧液的產品層次，與茅台的33度、38度、43度和53度產品進行全方位競爭，其營銷思路就是要藉此機會在高檔白酒領域「一統天下」。
最近，五糧液在68度這個高檔產品也在醞釀提價。在不考慮五糧液「45度計劃」、未來提價和整體上市的假設前提下，初步測算2006～2008年的每股收益為0.47元，0.68元，0.78元，給予「觀望」評級，嚴密關注五糧液集團的後續發展動態。
茅台
十一五期間，貴州茅台投資10億元將產能擴大1萬噸。從公司年報數據得知，2002年至2005年年生產量大約為7000萬噸、8000萬噸、11000萬噸和12000萬噸，基本上達到產能上限，需要及時擴大產能上限。
結合貴州茅台巨大的優質庫存酒量，以及茅台在這幾年銷售創新、國家政策的調整，茅台取得的成果有：新市場開拓成效明顯。在廣西、雲南等新開發市場銷售額出現明顯增長，特別值得一提的是，在濃香型白酒的大本營四川打開了市場；團購市場捷報頻傳。政府和軍隊是茅台團購的主要方向，現在茅台又把目標指向500強企業，成功開發出紅塔集團、中國移動等大型企業作為團購新客戶，並將團購作為企業未來幾年的重點方向，為茅台未來幾年的銷售的良好增長奠定堅實基礎；出口進一步擴大。茅台與法國干邑世家合作進入全球免稅店系統，未來銷量可能達到800噸的出口銷量，這些出口產品採用小批量勾兌、小批量釀造，在包裝和品質上符合國際標準的奢侈品特性，對茅台樹立國際性名酒品牌起著重要作用；2006年4月1日起，糧食類白酒和薯類白酒統一消費稅為20％，減少5％，這對未來茅台的毛利率提升、盈利能力增加起著積極作用，經過測算可以增加凈利潤4％以上。
按照未來5年貴州茅台主營收入20％－30％的增長率，將在2010年的時候貴州茅台達到年銷售額100億的里程碑，在這五年中，銷售利潤率和毛利率將逐漸小步提升。在2010年，茅台的銷售毛利率達到85.5％，銷售凈利潤率達到38％，按照現在茅台9.438億的總股本計算，達到每股4元的收益。考慮到，茅台銷售額達到100億後，可能會出現國際上白酒企業規模達到一個標志性階段時，會有一個長時間的徘徊期，預測茅台在達到百億後，銷售額會出現緩慢增長的情況。
長期來看，按照熊市15倍消費類股價值股PE定位，為60元，按照牛市25倍消費類股價值股PE定位，為100元。按照茅台不再提價、政策不再變化的保守測算，2006年～2008年茅台的每股收益為1.51元、1.89元、2.61元，目前股價在長期來看低於熊市的消費類價值股PE定位，給予「推薦」評級。
老窖
90年代之前，高端白酒市場就是茅台、汾酒、五糧液、瀘州老窖的天下，但是瀘州老窖採取了「讓名酒變名酒」的經營策略，錯過幾次提價來鞏固品牌形象的大好機會。2000年以來，公司調整策略推出「國窖1573」高端品牌取得明顯的市場效果，從2004年開始放量，2005年達到1000噸的銷售量，低於國窖目前4000噸的產能上限，未來產量提升有足夠的保證，這也為瀘州老窖在未來5年的成長奠定了良好的基礎。
濃香型白酒的釀造存在高中低檔同步增長的特點，發展高檔酒就會產生大量的低檔酒，國家消費稅的重要補充就要求從量稅按實際銷售量計算，不得按65度酒折算的銷售量計算，一定程度上沖淡了比例稅下調5％對瀘州老窖的正面影響。
在白酒市場上，品牌更替頻頻，每個稍有實力的酒廠都會推出不同的高端品牌進行經營，有這樣一個行業規律，一個非商標同名的品牌到達成熟期需要3年，完成成長期5－10年，之後就看經營的方針以及後續新品牌是否及時補上，否則就會經歷銷售的滯脹和衰退期。
「國窖1573」運作的十分成功，市場化運營方式卓有成效，現在是品牌成立的第五個年頭，也是品牌收獲期的開始，我們可以預計未來5年將是高速增長3年，然後逐步放慢增長速度。這個特性，將使得瀘州老窖的市場波動性凸現，不似貴州茅台和山西汾酒綿綿發力。
今年瀘州老窖擬以12.22元/股的價格定向增發不超過3000萬股，並擬授予激勵對象2400萬份股票期權，每份期權可購買1股股票，行權價為12.78元，而績效考核的時間為2006～2008年。分年度進行考核，其中2006年的績效考核指標為每股收益不低於0.2元，2007、2008年凈利潤需同比增長30％，凈資產收益率不低於10％。
2006-11-21 21:43 回復 茅五劍汾 0位粉絲 2樓
依據前面的分析，瀘州老窖不僅僅是完成這些目標，而是超額高效的完成這些目標。預測2006年～2008年瀘州老窖的每股收益為0.40元、0.55元、0.70元，暫時維持「推薦」評級，在未來3年內來看還是比較安全的。
汾酒
在2006年7月27日，山西汾酒公告將其利潤主要來源的老白汾系列平均提價15％，由於其主打產品銷售集中在山西及河南等地，屬於當地的強勢品牌，提價行為不會影響到銷量，提價之後汾酒的價格依然不貴仍然有提價空間。在未來幾年能夠繼續維持主營業務收入和主營業務利潤同比快速增長的態勢，汾酒的凈利潤同比增長幅度近幾年較前面兩項指標增長速度明顯快很多，是由於汾酒採取低投入、高增長的模式。
2005年公司30％收入來自低投入的工商聯和營銷模式，其中河南、河北市場的高增長就是靠上述模式帶動起來的。正因為此，公司近幾年收入高增長的同時，較低的費用投入使其EBIT率持續上升。
汾酒的存貨周轉時間雖然明顯少於貴州茅台，其銷售力度上能上個台階更好，這是因為在生產工藝方面：清香型白酒採取地缸發酵2次，歷時56天；醬香型白酒採取石料地窖發酵7次，歷時10個月；濃香型白酒採取黃泥老窖發酵1次，歷時45－60天。未來汾酒只要進一步加強營銷力度，就能夠使得在企業的成長速度上再上一個台階。在所有上市公司中，山西汾酒的毛利率僅次於貴州茅台，目前實際產能為1萬噸，綜合產能為2萬噸。主要生產汾酒系列和竹葉青配置酒，竹葉青作為保健酒中的精品是汾酒不同其他白酒廠商的競爭優勢，目前，竹葉青年銷量為2000噸，50％來自於山西市場。
近來，汾酒公司在廣州、浙江等沿海地區運作竹葉青成果顯著，這是因為這些地區對保健酒認同度高、消費能力強，預計在2007年就可以達到3000噸的年銷量，創收2億元。
汾酒系列方面，在2006年7月27日山西汾酒公告將其利潤主要來源的老白汾系列平均提價15％，由於其主打產品銷售集中在山西及河南等地，屬於當地的強勢品牌，提價行為不會影響到銷量。汾酒的傳統消費市場在華北、東北和中原地區，現在山西汾酒採取「堅決維護山西本土市場，有選擇地拓展省外市場，本著各個擊破地原則不急於全面鋪開地原則」穩扎穩打，有利於汾酒未來銷售量地穩步提升。
在所有白酒類上市公司中，山西汾酒地主營業務稅金占銷售收入比例最高為22.34％。因其實際稅率接近名義稅率，這次在2006年4月1日的糧食類白酒和薯類白酒統一20％消費稅（減少5％）的政策調整中受益最大，可以增加今年的每股收益約為0.08元。
按照未來5年山西汾酒保持20％的復合增長率來反映諸多的行業利好、經營策略、市場環境、提價潛力、銷量提升、公司治理，預計2006年～2008年山西汾酒的每股收益為0.61元、0.89元、1.21元，目前股價在短期內大幅度上漲之後，需要經過一段時間的市場調整蓄勢，之後必將再次走強，給予「推薦」評級。
水井坊
全興的著名品牌「水井坊」以考古發掘為品牌支撐點高姿態的進入2000年的白酒市場，成為當時最貴的白酒，並且銷售異常火爆，依據行業規律非商標同名的品牌到達成熟期需要3年，完成成長期5－10年。在2005年水井坊的銷售形勢已經達不到市場的預期效果，銷量在850噸左右，離產能上限2100噸還有很大的空間。
在水井坊出現銷售瓶頸之後，水井坊考慮到運作單一非商標品牌的出路十分有限，決定繼續對自身的商標品牌「全興」加大市場開拓力度，全興的成功與否將很大程度上左右未來水井坊的發展前景。
為了提升上市公司業績水平，水井坊還計劃通過運作自有土地與集團公司合作開發房地產項目。在高端白酒銷售遇阻、後繼品牌開拓有待觀察、地產項目尚需確認的情況下，對水井坊2006年～2008年的每股收益為0.28元、0.42元、0.43元，給予「觀望」評級，這是因其業績中有未來3年帶來的每股約0.3元的地產收益。
總之上半年我國白酒銷量呈現出以下特徵：小酒廠的市場份額進一步降低，行業資源、市場份額將會向優勢白酒企業不斷集中，使其具有更強的定價話語權。這是由於在經濟快速發展的今天，人們的品牌消費觀決定，在其進行白酒消費的時候首選是熟悉品牌或是知名品牌；高端白酒銷售額逐年快速提升，占白酒銷售收入的比重逐年增加。這是由於人們普遍接受「少喝酒、喝好酒」的觀念，對於白酒消費占收入比例降低的現實，人們更多的會去選擇中、高檔酒作為平時的宴請之用；酒類替代品雖然構成威脅，如紅酒、黃酒、洋酒等，總體上還是無法完全替代白酒。白酒的口味、感受是其他酒類替代品無法比擬的，在國際上，白酒產業集中度很高、消費很穩定，全球性大品牌集中在極少數集團手中。
這只是白酒的分析，紅酒太亂沒法給你統計{我估計應該是張裕干紅}。
謝謝採納。
❻ 中國白酒市場現狀
目前國內有18000多家酒企，有執照的大約7000多家，但是前100家酒企的內規模容占整個酒行業的90%，也就是說市場上存在的17000多家酒企均是小酒企。在市場這只無形之手的調整下，小酒企必將在這次大浪淘沙中掉隊，白酒行業顯然也要效仿啤酒行業走並購整合之路。
行業游戲規則是強者更強，在開放的市場環境下，具有優質的產品、品牌知名度高，營銷能力強的企業在行業調整期更具優勢，而在此輪白酒行業的洗牌過程中，行業整合向有品牌影響力的企業集中將成為趨勢。預計有1/3的酒企將退出歷史的舞台，而這也是本次行業調整業內給出的預判。隨著行業的深度調整，酒企的估值也會下滑，部分酒企甚至會以「跳樓價」出售。到那時，酒行業將迎來並購潮，而這個時間點業內預計在2015年-2016年。
❼ 2011年山東白酒總銷量是多少個億名酒佔多少地產佔多少外來品牌佔多少急求
2011年山東省白酒銷售量約77萬千升，銷售收入135億元。
茅五劍等一線名酒一般占總體容量內20%左右容，也就是27億左右，外來二三線品牌13個億左右，地產酒95個億。山東省地產酒沒有太強勢的酒，但是諸侯分立。
❽ 中國白酒的利潤有多大
從第十二屆全國市場銷量領先品牌信息發布會獲悉，五糧液獲得同類產品銷售額第一的殊榮，繼續在白酒行業處於領跑地位。據了解，全國市場銷量領先品牌信息每年發布一次，由國家統計局中國行業企業信息發布中心主辦，以品牌的市場銷售量為評選標准，主要反映消費品市場商品的供求變動，描述中國消費品市場特徵和預測未來趨勢變化，是我國經濟行業較具權威性的信息發布 ** 熱門點擊 ** 特別推薦 ** 我的手機我做主 新浪·城市發現之旅 企業郵箱好禮送 你的股票升了嗎？ 06年最新黃金通路 九招教您淘好房 ，也是直觀反映消費品各品牌市場份額的標准之一。據該信息數據顯示，2007年，傳統白酒行業面臨產品結構調整和消費升級的態勢，一些中小企業不能跟上市場的發展，面臨倒閉的邊緣。以五糧液為代表的大型白酒企業緊貼市場，適時調整產品結構和價格，帶動白酒行業繼續呈現收入和利潤均有增加的健康發展態勢。據介紹，2007年，五糧液集團在注重產品質量、加強技術實力的基礎上，調整了產品結構，加強了高端產品的支持力度與推廣力度，加大了中高價位系列產品的推廣。同時，五糧液先後兩次提升價格，提高了經銷商的利潤空間，刺激了終端的銷售。為了加強經銷商對企業文化和價值觀的認同，2007年8月，五糧液集團牽手旗下最為強勢的23家白酒經銷商，成立"五糧液品牌運營商顧問團"，結成五糧液品牌運營聯盟。該聯盟年銷售額逾200億元，占整個中國白酒市場的1 /10。業內人士分析，五糧液品牌運營聯盟的建立，使經銷商真正成為企業的戰略夥伴，大大提升了經銷商的積極性，成為五糧液品牌的維護者，五糧液的終端銷售得到進一步擴大。這也是五
❾ 高端白酒所佔大陸地區白酒市場的份額
白酒是指以富含澱粉質的糧谷如高粱、大米等為原料，以中國酒麴即大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，採用固態（個別酒種為半固態或液態）發酵，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、貯存和勾調而製成的蒸餾酒。如：茅台酒、五糧液、汾酒、西鳳酒、洋河大麴等。
2008年我國白酒製造業行業規模不斷擴大，發展速度較上年有所加快。2008年1-11月，中國白酒製造行業實現累計工業總產值146,337,958,000元，比上年同期增長了29.82%；實現累計產品銷售收入141,190,334,000元，比上年同期增長了29.94%；實現累計利潤總額18,643,047,000元，比上年同期增長了36.79%。2008年我國白酒產量保持了較為迅速的增長。2008年1-12月，我國累計生產白酒5,693,439.22噸，同比增長15.79%，增幅比上年同期下降了6.41個百分點，2009年也有所下降。
2009年以來，白酒行業在消費稅從嚴徵收、整治酒後駕車等負面因素的影響下，依然保持了良好的回升勢頭，尤其是進入2009年下半年行業回升態勢更為明確，企業效益進一步提升。
未來10年中國白酒行業整體將進入一個穩定發展期。預計未來10年，中國白酒業出口增長將達到5%至10%，利潤將達到20%。短期來看，預計2010-2012年中國白酒製造行業產值年均增長率約為25.0%，2012年產值將達到3,827.5億元；收入年均增長率約為23.2%，2012年收入將達到3,190.7億元；利潤年均增長率約為31.8%，2012年利潤將達到560.8億元。綜合以上指標可以看出，雖然未來幾年白酒發展速度會有所減緩，但行業的景氣度將繼續保持。
1、中國白酒市場份額： 據中國釀酒協會統計表明，中國白酒產量從1996年的801萬噸到2001年的420萬噸，再到2003年的331萬噸，2004年的323萬噸，2005年的349萬噸，2006年的300萬噸，2007年400萬噸，2008年的430萬噸左右，2009年420萬噸。白酒已基本達到了一穩定的狀態，並可能呈現減少的趨勢。 白酒產業全國市場出現萎縮主要原因在於：首先是葡萄酒、啤酒的市場份額增加，侵吞了部分市場；行業內部，從2005年以後，管理成本、市場推廣成本以及渠道開辟成本暴漲。另外，從2001年開始，白酒企業的OEM商增加很快，根據業內人士透露，平均每個白酒傳統品牌(類似於五糧液、茅台、劍南春等)，貼牌商已經超過其自有品牌200%以上。 白酒行業雖然整體形勢低迷，但是高端市場卻在增加，有足夠的利潤空間吸引海外資本。高端白酒市場仍然處在增長趨勢，因其資本方實力強大，經過高額資金的品牌推廣轟炸，打造成了高端奢侈品的概念。 2、白酒市場白酒種類和市場份額比例： 目前，市場上銷售的白酒主要包括兩種：純糧固態酒和勾兌酒。其中，前者是按照我國白酒業獨有的傳統工藝，以糧食為原料，經自然發酵和高溫蒸餾而成，後者則是以食用酒精為主要原料勾兌而成的新型白酒。 我國白酒產品以降度酒為主流，且包裝裝演水平相當精美。60度以上的高度白酒基本上已經看不見了，50－55度的白酒成為高度酒，40－49度的酒為降度酒，而39度以下的白酒為低度白酒，低度白酒的產量已經占我國白酒總產量的40％左右。目前市場上濃香型白酒佔70％左右，清香型白酒佔15％左右，兼香、醬香以及其他香型的白酒佔15％左右。3、白酒產品利潤分布情況； 在白酒產品中，高中低檔白酒的產量和利潤分別呈"金字塔"和"倒金字塔"形，高檔酒的比例較小，約為20％，但所創造的利潤卻最大，約佔50％多；中檔白酒的比例和利潤均約為35％；低檔酒的比例最大，但是利潤卻是最小，企業主要是靠低檔酒佔領市場，創造品牌影響。 4、白酒生產廠家現狀及行業發展趨勢： 從各項經濟指標來看，我國白酒生產集中度向著大型企業集中，前20位的骨幹企業的銷售收入基本上佔全行業的40％之多，利稅佔全行業的60％左右，產量約佔全行業的30％。據不完全統計，不包括完全是家庭作坊式的生產，我國現有白酒企業3．7萬余家，其中鄉以上獨立核算的白酒企業約4700家。年銷售收入500萬元以上的國有及非國有白酒企業1000多家中，大中型企業佔22％，銷售收人佔了78％，利潤總額佔了96％。大、中型白酒企業以明顯的優勢主導著我國的白酒市場。發展大、中型企業是白酒行業的必然趨勢。在1000多家企業中，虧損企業佔28．94％；295個大、中型企業中虧損企業有53個，占企業數的3．97％；國有控股企業870個，虧損企業299個，占總企業數的22．41％。從統計數據上看，全國白酒行業還近1/3的企業步履艱難，困難重重，且虧損企業大多數又在國有控股企業中。 對於中國白酒行業來說，兩極分化可能會加劇。一般酒類企業和貼牌商市場運作方式主要有兩種：一種是大手筆廣告推廣模式，前期投入巨資炒作品牌，然後通過知名度來吸引經銷商主動找上門來進行合作；另外一種是主打終端模式，即買斷餐飲終端來佔領市場。這兩種方式都需要投入大量的市場運作資金，對於資金不充足的品牌，就會逐漸失去自己的「領地」，而資本雄厚的企業就更加強勢，這就註定了白酒在未來兩極分化更加嚴重。 5、白酒工藝的發展趨勢： 傳統白酒將進一步得到繼承和發揚，採用傳統固態法工藝生產的具有獨特品格的傳統名優酒，是我國獨特的、流傳幾千年的文化遺產，因此，在今後的發展中，其精髓的文化內涵將繼續保持，並將得到繼承和發揚，同時其逐步實現生產方式與現代化技術的有機結合，也是歷史發展的必然。 目前，以食用酒精為酒基的液態法白酒取得了長足的發展，由於其出酒率高、生產效率高、經濟效益好等優點，白酒企業不斷發展與創新，使液態法白酒的產量在白酒中已佔到55％以上。液態法和固液結合生產的白酒將進一步規范生產，以食用酒精為酒基的液態法白酒和以固液結合生產的白酒，是五、六十年代順應國家節約糧食、降低成本而誕生的，隨著行業的發展，其在數量上的主體地位將得到鞏固和進一步發展，但有關液態法、固液結合白酒產品標準的修、制訂和嚴格管理，需要加以改進和完善，以進一步提高產品質量。 凈爽類白酒與世界烈性酒趨勢吻合，低酸、低酯、低甲醇、低雜醇油的凈爽類白酒和為適應農業產業化要求而利用蘋果、山植等水果做原料研究開發的新風格、口味的水果發酵、蒸餾白酒，作為新的白酒品種，是白酒行業發展的增長點，其適應廣大消費者文化、素質的提高和衛生、安全、健康的消費趨勢與世界上烈性酒的發展趨勢的吻合，必將具有一定的市場發展前景，必將得到白酒消費者的喜好。 6、白酒行業的資產情況： 白酒行業資產總計1000餘億元，負債總計550億元左右，應收帳款凈額100億元，流動資產平均余額480多億元，流動資金周轉天數1O7天。 7、白酒行業的質量情況： 白酒產品合格率達 90％以上，大中型白酒企業的產品合格率在97％以上。8、目前白酒市場競爭的主要策略： 在白酒市場競爭升級中，表現最為突出的兩個特徵就是「趕車"和「佔位"。 向高檔酒的集體邁進，是白酒業「趕車"最顯著的特點。為了提高白酒企業的利潤空間，伴隨新一輪高檔白酒市場消費需求增長趨勢，愈來愈多的白酒企業，紛紛投入新品牌開發，推出新的高檔酒，以積極調整市場戰略和提高牌形象，來達到激活老品牌的目的。其中效果最為明顯的有「全興集團"的「水井坊"、「瀘州老窖"的「國窖·1573"、「洋河集團"的「藍色經典"、「西鳳酒"的「陳年（包括10年、15年、30年等等）西鳳酒"、「汾酒"的「國藏汾酒"、「雙溝集團"的「蘇酒"-----等等。 OEM熱，導致名酒企業集中品牌開發，亦是「趕車"的典型表現。OEM仍然是愈來愈多業外資本進入白酒業，或者是擁有渠道、資本、人力資源優勢的強勢經銷商試圖以OEM實現戰略轉型的主要方式。從目前看，白酒OEM「趕車"現象有三個明顯特徵：第一，傳統優勢經銷商以OEM轉型愈來愈多；第二，OEM愈來愈趨向名酒廠；第三，大區域OEM經營模式的興起，緩解了原來盲目以全國市場為目標的OEM經營模式，給酒廠和OEM商帶來的競爭壓力。 而「佔位"則表現為白酒「游牧部落"的浮出水面。較「五糧液"、「茅台"等全國性品牌而言，受白酒市場廣泛而又缺乏根本性壟斷品牌的因素影響，以「游牧部落生存方式"為標志的「區域佔位"，則表現的愈來愈明顯。誰能以最大化資源優勢固守某一有著區位優勢的市場，成功的機率則很大。 就「佔位競爭策略表象"而言，主要表現為「區域品牌"與「全國品牌"、「區域品牌"與「區域品牌"之間的「佔位競爭"；亦可以是「全國品牌"與「全國品牌"之間的「核心區域佔位競爭"。比較明顯地是，「貴州茅台"在貴州市場可謂享有「霸位優勢"；「五糧液"在四川、江蘇等市場亦處於「霸位優勢"。但這並沒有影響這些品牌進入對方優勢「霸位區域"進行「蠶食競爭"。作為五糧液核心市場之一的四川、江蘇、上海、中原、華北、華南、東北等等區域。「茅台"可謂是一點都沒有鬆懈，以「健康"作為戰略出發點，站在培育消費群體和逐漸滲透市場競爭的角度，明顯地表現出較好的競爭優勢，盡管目前不敢說具備了讓競爭對手「挪位"的優勢，但競爭力明顯地表現出來。比如說在河南、廣西、山東、上海等市場，貴州茅台有很明顯的增長態勢。尤其是在政界、軍隊等高端渠道上，「茅台"已經表現出絕對的「佔位優勢"。 而「水井坊"的「佔位經驗"更是高明。它以「中國白酒第一坊"和「最貴的白酒"，以及時尚與文明的資源整合手段，搶先獲得了「高檔商務酒市場的佔位優勢"。「水井坊"是「高檔酒"的「顛覆者"，它打破了老百姓認識和接受中國高檔白酒的固有觀點，而「最貴的"區隔策略，獲得是「高貴的心理佔位優勢"。 9、如何走出當前白酒業「利潤率低的壕溝威脅"，幾種借鑒的模式： 第一、基於「佔位"基礎上的「保齡球道模式"。 所謂「保齡球道模式"，是選擇一個具有絕對優勢的細分市場並在其中獲得成功，然後再逐個佔領相關細分市場。表現在「戰術"上，每一個細分市場或者區域市場，好比一個「保齡球"，需要我們集中力量一個個擊倒而獲得勝利。 典型案例：「茅台酒"，以醬香技術優勢，在醬香白酒市場占據絕對領導競爭優勢，並以國酒文化為據點，搶占軍隊、政界等高檔消費渠道優勢；「口子窖"，以強勢掌控終端和區域佔位優勢，找到諸如西安、南京等最佳優勢的特定細分區域市場；「金六福"，以個性化文化屈隔為特徵，在特定的消費領域建立最佳競爭優勢；「國窖·1573"，以華北、四川市場為主要「保齡球道"，逐漸向相關細分市場推進，採取逐個擊倒的策略取得在高端消費領域的初步勝利。 第二，基於「掠奪"基礎上的「諾曼底登陸"。 諾曼底登陸，在未來白酒市場競爭還會愈演愈烈，並會保持相對持久的時間。其原因就在於白酒屬於快速消費者，對渠道和廣告的依賴特別倚重。尤其是近年來廣為人們追隨的「終端戰"，其實就是一場渠道持久爭奪戰，誰擁有終端，誰就擁有市場；誰掌控終端，誰就掌控市場，這已經是目前白酒市場墨守成規的事情。但受資本的影響力，掌控終端已經愈來愈成為規模酒廠和強勢資本的「唯一"。沒有資格進入強勢終端的酒廠怎麼辦？基於「諾曼底登陸模式"的成效顯著特點，渠道競爭的目標愈來愈細分和下沉，選擇適合於自己品牌和產品的優勢渠道，成為未來白酒市場「登陸諾曼底市場"的關鍵所在。 典型案例：「金劍南"、「金六福"、「五糧液"、「瀏陽河"等品牌，以大規模的營銷推廣和廣告引導，建立起規模轟動效應，從而在短期內建立起高品牌號召力，最終完成最大規模的贏利模式。 這種模式在整個白酒業看來，是最為普遍現象。由於白酒產品本身缺乏個性化的技術優勢，因此很多企業在選擇贏利模式時，大多選擇「規模化贏利"。從「秦池現象"到「山東酒現象"、從「安徽酒"到「四川酒"、從「金六福"到「金劍南"、從「自主品牌推廣"到「OEM經營"-----白酒業，始終是通過大規模和廣告傳播和擅長的營銷推廣，來實現短期規模增長的目的。這種模式要求具備強大的資本和渠道控制力。比如說，安徽酒的「口子窖"、「高爐家"等品牌，就是通過強勢掌控終端渠道來完成市場增長效應的目的； 第三，基於「價值"基礎上的「品牌競爭" 未來白酒品牌制勝的關鍵在於提高品牌價值，建立品牌個性化特徵。隨著高端消費群體不斷擴大和生活品質的不斷提升，低價位、低品牌價值的產品難以滿足消費者的需求了，人們需要一些能夠跟他們的生活方式、情感相協調一致的白酒品牌來裝點生活，溝通人與人之間的情感，建立並維護自身的身份、地位、品味感。這樣就要求企業通過品牌在心理上去建立這樣的價值與附加值。 就品牌的競爭力問題，它是一種資源佔位和壟斷競爭力，它比起產品、技術而言，具備有絕對的獨特價值和個性特徵。比如說，「茅台"是「國酒"，「國酒文化"和「國酒文化"賦予「貴州茅台"品牌尊貴、幽雅、稀罕的品牌特徵是絕無僅有的，這就構築成了貴州茅台獨特的品牌價值。 10、白酒兩大巨頭的業績反映： 2007年茅台實現酒類銷售收入72.37億元，超出五糧液酒類收入（72.22億元）1556萬，茅台成為中國最大白酒企業。但如果考慮到五糧液集團進出口公司截留的巨額銷售收入（估計07年在10個億以上），五糧液的酒類實際銷售規模仍然要大於茅台。 2008年茅台實現銷售收入113億元，五糧液實現銷售收入達300億元。 茅台的主營業務收入遠遠低於五糧液，但凈利潤卻高於五糧液！（參加2007年兩大巨頭的年度報表）作為中國白酒的兩大巨頭，居然產生這么大的差異，這是什麼原因？ 據統計，五糧液麾下的子品牌達100多個，各種不同規格的新產品達300多種，價格區間也從數元至數百元不等，良莠不齊，千差萬別。不僅有「五糧春」、「金六福」、「瀏陽河」、「京酒」等全國家喻戶曉的名牌，也有大量充斥市場、低水平運作的地方牌子，如「尖庄」、「火爆」、「干一杯」等低端白酒。然而為爭奪非常有限白酒這杯「羹」，這些五糧液旗下的各個子品牌紛紛進行殺價促銷，紛爭不斷，導致各品牌經銷商苦不堪言，而五糧液在世人心目中的高檔形象也漸漸模糊起來。除主導品牌「五糧液」是高檔白酒的代名詞,少數品牌(如「金六福」、「瀏陽河」)在全國知名外，其餘數十個品牌宛如一盤散沙，並無一個較系統的定位，品牌被各個切割，各行其是各自為政，表面人丁興旺，一種無形長期的損耗卻逐年漫延。
❿ 請問全國白酒，紅酒、啤酒的年銷售量和金額，各種酒的市場份額是多少
白酒行業：2013年1-12月，全國規模以上白酒企業累計產量.20萬千升，同比增長7.05%，增速比上年同期回落11.5個百分點；累計完成銷售收入5018.01億元，同比增長11.22%，增速比上年同期回落15.6個百分點；實現利潤804.87億元，同比下降1.92%，增速比上年同期下降50.44個百分點。
啤酒行業：全國規模以上啤酒企業2013年總產量為5061.54萬千升，同比增長4.59%，增速與上年同期相比提高1.53個百分點；累計完成銷售收入1814.08億元，同比增長9.27%；實現利潤125.81億元，同比增長21.48%。
葡萄酒行業：2013年1-12月葡萄酒累計產量117.83萬千升，同比下降14.59%，增速與上年同期相比下降31.49個百分點；完成銷售收入408.17億元，同比下降8.52%；累計實現利潤43.81億元，同比下降20.06%。全年進口瓶裝葡萄酒27.90萬千升，增速4.70%，增速與年初的38.27%相比回落超過33個百分點；進口散裝葡萄酒8.91萬千升，同比下降26.71%。
發酵酒精行業：1-12月規模以上企業累計產量911.55萬千升，同比增長7.40%；完成銷售收入830.35億元，同比增長7.55%；實現利潤41.62億元，同比增長0.98%。
黃酒行業：全國規模以上黃酒企業87家，1-12月完成銷售收入153.91億元，同比增長12.23%；實現利潤17.12億元，同比增長16.34%。
其他酒行業：1-12月累計完成銷售收入228.68億元，同比增長15.46%；實現利潤28.87億元，同比增長13.76%。來源:糖酒快訊