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白酒的執行標准代表什麼

發布時間:2021-02-12 02:28:29

A. 白酒生產執行標準是什麼

2013年11月28日,國家食葯監局發出《關於進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》,規定:液態法白酒標簽必須標注食用酒精、水、香精,不得標注糧食;固液法白酒中必須有30%的固態法白酒,標簽只標注糧食是不行的,也要標注食用酒精、香精。白酒生產大省四川更進一步,從2015年10月1日起,四川省施行新的《酒類管理條例》,規定:瓶裝白酒標簽應標注是固態法白酒、液態法白酒還是固液法白酒;年份酒標簽應標注所含「陳釀酒」的比例和貯存年限,廠內應保存材料、資料以備追溯、查驗。

B. 白酒的國家標准都有哪些,代號是什麼,最好是所有白酒的標准

為了規范各種香型白酒的生產,國家等相關部門制定出了各種香型酒的生產執行標准,常見白酒不同的標准代碼如下:(只是常見酒部分標准)

GB/T 23546-2009小曲固態法白酒

GB/T 20821-2007液態法白酒

GB/T 20822-2007固液法白酒

GB/T 10781.1-2006濃香型白酒

GB/T 10781.2-2006清香型白酒

GB/T 10781.3-2006米香型白酒

GB/T 20823-2007特香型白酒

GB/T 20824-2007芝麻香型白酒

GB/T20825-2007老白乾香型白酒

GB/T 14867-2007鳳香型白酒

GB/T 16289-2007豉香型白酒

GB/T 23547-2009濃醬兼香型白酒

DB52/550 -2013董香型白酒(貴州省地方標准,因為董香酒還是小眾香型酒,主要是在貴州生產這酒,目前國家還沒有相關的標准參考,因此貴州董酒股份有限公司、貴州省產品質量檢驗檢測院起草制定本標准)

GB/T 26760-2011醬香型白酒(有人說這是茅台酒的標准,那就錯了,茅台酒不是執行這個標准,而是執行另外一個標准——地理標志產品標准,小六在文「為什麼貴州茅台酒不是執行GB/T26760-2011醬香型白酒標准?」詳細有講解了)

GB/T18356-2007——地理標志產品貴州茅台酒

其實還有很多知名特色產品都是使用通用的國家推薦標准,而是使用國家地理標志產品標准生產了;還有一些有高新技術產品的企業,也不一定使用國家標准,因為他們使用高於國家標準的企業標准,很多時候很多小企業是無法超越他們標準的,所以是我們不能覺得帶有國家標準的就是唯一的合法標准。

C. 白酒執行標准代表什麼 白酒的執行標準是什麼意思

白酒執行標准表示白酒香型、工藝,體現白酒質量達到什麼樣的一個質量情況。還有一些標准體現白酒地域方面的內容。

D. 醬香型白酒的執行標准標準是什麼

GB/T10781.1-2006

濃香型白抄酒(固態法)

GB/T10781.2-2006

清香型白酒(固態法)

GB/T10781.3-2006

米香型白酒(固態法)

GB/T 20821-2007 液態法白酒(液態法)

GB/T 20822-2007 固液法白酒 (固態不少於30%)

GB/T 20823-2017

特香型白酒(固態法)(2018-4-1實施)

GB/T 20824-2007

芝麻香型白酒(固態法)

GB/T 20825-2007

老白乾香型白酒(固態法)

GB/T 26760-2011

醬香型白酒(固態法)

GB/T 26761-2011 小曲固態法白酒(固態法)

懂酒行

E. 白酒的執行標准代表什麼GBT20824是什麼意思

白酒的執行標准,是此白酒產品在生產過程和最終產品品質須遵循的各項適應性回規定。

GB/T 20824即為答芝麻香型白酒所應遵循的執行標准。

GB/T 20824-2007《芝麻香型白酒》

本標准規定了芝麻香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。

本標准適用於芝麻香型白酒的生產、檢驗與銷售。

F. 現在白酒純糧酒國標執行標準是什麼

白酒

三、固液法白酒

30%固態法白酒+70%液態法白酒。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%,即便加夠,兌水也僅呈現微微淺藍。

為了遏制白酒標簽欺詐消費者,2013年11月28日,國家食葯監局發出《關於進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》,規定:液態法白酒標簽必須標注食用酒精、水、香精,不得標注糧食;固液法白酒中必須有30%的固態法白酒,標簽只標注糧食是不行的,也要標注食用酒精、香精。白酒生產大省四川更進一步,從2015年10月1日起,四川省施行新的《酒類管理條例》,規定:瓶裝白酒標簽應標注是固態法白酒、液態法白酒還是固液法白酒;年份酒標簽應標注所含「陳釀酒」的比例和貯存年限,廠內應保存材料、資料以備追溯、查驗。

G. 白酒執行標准20825代表什麼

GB/T20825規定老白乾香型白酒是無色或微黃、清亮透明、無懸浮物和沉澱,香氣清雅醇香,具有乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體的自然協調復合香氣,酒體醇厚甘冽、回味悠長。它和清香型白酒最大的區別可能就是口感了,醇厚甘冽、回味悠長不再是一清到底的風格。

GB/T20825分為優級和一級兩個等級,差異主要體現在理化指標上,這里不一一贅述了。我們主要來看看它的定義:以糧谷為原料、經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質,具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯為主體復合香的白酒。

(7)白酒的執行標准代表什麼擴展閱讀

1、GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒

2、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

3、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒

4、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒

5、GB/T 15109-2008 白酒工業術語

6、GB/T 16289-2007 豉香型白酒

7、GB/T 20821-2007 液態法白酒

8、GB/T 20822-2007 固液法白酒

9、GB/T 20823-2007 特香型白酒

10、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒

11、GB/T 20825-2007 老白乾香型白酒

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