什麼白酒是純糧釀造的

Ⅰ 哪些廉價的白酒，卻是純糧釀造的

白酒在中國已經有了上千年的歷史，古代許多詩人飲酒後，留下不朽的名作造就了酒仙李白，酒顛杜甫和酒痴劉伶等古代名人。現在每逢過節朋友聚會，生日宴會，結婚喜宴這些重要的場合，俗話說得好“酒逢知己千杯少”，在我們國家有一些白酒雖然很廉價，但卻是純糧釀造的。接下來我們來了解一下有哪些既便宜，又是純糧釀造的白酒。

一，北京二鍋頭

北京二鍋頭是我們家喻戶曉的一種白酒，價格便宜對於老一半的人來說是一種回憶，也回味悠長，於是高度酒還是很烈的，許多喜歡喝白酒的估計都喜歡它的味道，而且是純糧食酒。

二，紅星二鍋頭

大家也許對這個名字也不會陌生，因為在小賣部哪裡都有紅星二鍋頭賣，北京人有句老話“一杯二鍋頭，嗆得淚直流”。北京人不管是大小聚會還是街邊擼串，最離不開的就是紅星二鍋頭，紅星二鍋頭相對來說是以清香型為主的，而且酒味也沒有那麼重，而且一瓶紅星二鍋頭也就十來塊錢，不僅便宜，而且是純糧釀造的白酒。上面的這幾種酒雖然都很便宜，但都是純糧食製造的，而且歷史悠久，是值得稱贊的美酒。

Ⅱ 什麼酒是純糧食酒 什麼是純糧釀造白酒

「純糧釀造」是指用糧食作為原料的純糧固態發酵白酒，是我國傳統的白酒版釀造工藝。權而「酒精勾兌」是指用食用酒精加上一定的水和調味酒勾調出來的白酒，這里的食用酒精其原料是玉米、紅薯等糧食，無毒無害。上世紀為了減少釀酒耗糧，研製出酒精勾兌酒的新工藝，酒精勾兌酒是國家允許銷售的合格白酒製品，它與甲醇類工業酒精勾兌成的假白酒完全不同。
不過，在很多消費者的心目中，白酒就是用糧食釀造的。純糧釀造不管在釀造周期、生產成本還是消費價格上，都明顯高於酒精勾兌酒，因此純糧釀造也被消費者認為是高檔酒的代名詞。其實傳統工藝白酒和新工藝白酒沒有好與不好之說，差別僅在香氣和口感上，在營養價值上沒有差別。消費者可根據自己的喜好選擇。

Ⅲ 什麼是純糧釀造白酒

國內來很多大酒廠的酒基自本上是糧食釀造的，但也有優劣之分，但是價格也很貴，特別是廣告做得越多，再通過一層層的經銷商利潤疊加，價格就上去了。蘇緣酒，金玉良緣系列，雙溝釀造，品質很好，無中間環節，無廣告宣傳，價格合理。

Ⅳ 哪些酒是純糧釀造

目前純糧食酒第一品牌應該是谷養康糧食酒，這個酒我也經常喝。口感好並且喝多了也不會頭疼，在京東就可以購買

Ⅳ 國內有哪些牌子的酒是屬於固態發酵，純糧釀造

茅台酒股份有限公抄司的茅台酒、茅襲台王子酒等。

五糧液股份有限公司的五糧液，

瀘州老窖股份公司的國窖1573、瀘州老窖特曲

劍南春的金劍南

洋河股份的藍色經典，古井貢，白雲邊，酒鬼，宋河糧液，四特，景芝白乾，西鳳。

拓展資料

審定規則

純糧固態發酵白酒是中華民族傳統食品產業的代表，為確保採用純粹的糧食為原料、用曲經固態糖化、固態發酵、固態蒸餾後貯存、勾兌生產出的中國優質白酒的特定品質，特製訂本細則。

1. 本《規則》規定了純糧固態發酵白酒產品的定義、分類、原料和生產工藝及衛生要求、產品標准、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、貯存、運輸等。

2. 本《規則》適用於純糧固態發酵白酒產品。

2.定義純糧固態發酵白酒產品：系指符合《規則》要求，並經專門機構認定，准許使用純糧固態發酵白酒產品標志的特定的傳統釀造優質白酒產品。

Ⅵ 哪些白酒是純糧釀造的

汾酒、郎酒、衡水老白乾、白雲邊、古井貢、紅星二鍋頭、劍南春、董酒等都是純糧酒。
純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。

糧食酒的主要風格特點取決於以下方面:一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。
主要原料:純糧固態發酵工藝，根據"高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖"等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求:顆粒飽滿、乾燥、雜質少、無霉變，並經過嚴格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。
2、輔助原料:稻殼。主要作用是調節酒醅的澱粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏鬆度，有利於酒醅的發酵。要求:新鮮乾燥，不帶霉味，呈金黃色。
3、釀酒用水:要求清澈透明，微甜爽口。
第一、純糧酒適應范圍廣，酒可入葯為百葯之長即可防病治病，亦可保健養生；
第二、純糧酒適合長期飲用，睡前一杯純糧酒，能夠使人深入睡眠；
第三、純糧酒飲用後身體吸收迅速，不口乾不上頭，適量的飲用可快速發揮保健治療效果；
第四、含有上千種微量成分，適量飲用有益身心健康；
第五、接受度高，我國飲酒文化博大精深，源遠流長，人們對純糧食酒原漿酒的概念接受度高；
第六、高度純糧酒比較容易保存，只需要放到倉庫即可，而且放得越久，酒越好。
清香型白酒十分適合泡葯酒，純糧酒的好處有哪些呢？

第一、 喝純糧酒能夠改善睡眠質量

好多人由於平時的生活壓力、工作壓力，經常失眠，長期如此，對生活質量有很大的影響，工作也會受到一定影響。而喝純糧酒可以改善人的睡眠質量，五穀中營養成分比較全，可以均衡膳食營養，純糧酒具有以調節人體激素分泌，均衡激素分泌，從而達到人體內環境健康的狀態，從而促進睡眠質量的提高。

第二、 喝純糧酒可以改善人的精神狀態。

對於由於生活壓力、工作壓力造成的亞健康狀態，比如像皮膚衰落、煩躁、易怒、注意力不集中等，這些並不是疾病，但是經常困擾著你，那麼喝純糧酒就可以有效改善這些狀態，對改善人體精神狀態有很好的幫助。

第三、 提高人體免疫能力、抗疲勞能力。

純糧酒是糧食的精華可有效提高人體抗疲勞能力。可有效增強人的免疫能力、抗病能力，適量飲用純糧酒可有效提高人體抗壓能力。

第四、喝純糧酒就等於是吃飯

吸收五穀的精華，天地的精粹，天人共釀出的一杯美酒，不僅有益身心更能活躍性情，喝純糧酒是一種由動到靜的運動，能夠開闊視野陶冶情操。

Ⅶ 純糧釀造的白酒有哪些呀

純糧食酒來與酒精勾兌酒，是由於釀源造工藝不同，所得到的產物。

目前白酒有三種發酵方式：固態發酵、液態發酵、固液態發酵！

固態發酵=純糧食酒；

液態發酵=食用酒精酒；

固液態發酵=純糧食酒+食用酒精酒；（規定固液態發酵純糧食酒比例不能低於30%，但是裡面具體有多少，那鬼才知道！）

所以，只有固態發酵的才是純糧食酒，液態發酵和固液態發酵都是酒精勾兌酒！

目前市場上，性價比，比較高的純糧食酒！

像汾酒的青花20年、青花30年，黃蓋、紅蓋玻汾，以及出口玻汾，這都是口碑非常不錯的性價比高的好酒！

Ⅷ 什麼牌子白酒是純糧食做的

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1、純糧酒就是好酒？
首先，幾乎所有的白酒都是是各種糧食品釀造的，所以純糧酒並不能代表是好酒。

2、原漿酒就是好酒？
原漿中的「漿」是指通過釀造而成沒有添加其他物質的液態酒,醇化較長時間方可。 原漿酒的特點是不易上頭。
3、陳年老酒才是好酒？
「酒是陳的香」，顯然對於就來說，時間越長越好，但是一般特指純糧原漿才有這個特徵。而添加了食用酒精的酒不管經過多少年的儲存，難免有先天不足的遺憾。
4、不上頭的就是好酒？
只能算說對了一半，優質的白酒除了要不上頭，還要具有不口乾，不易醉，不口臭等特點。而口感好是判斷白酒最重要的依據。
5、勾兌酒是不好的酒？
所有市場上的酒都要勾兌，不同的是以酒勾酒，以水勾酒和以食 用酒精和各種化學原料勾兌。所以勾兌（調）只是一種生產工藝。不能作為判定酒質量的好壞。
6、臉紅的人酒量小，或者臉紅的人酒量大？
這兩個論點都沒有專門人來證實它，容易臉紅的人因為體內有乙 醇脫氫酶而缺少乙醛脫氫酶，乙醇被代謝為乙醛後無法繼續代謝為乙酸導致的，兩種酶同時缺少的人飲酒超量後會臉色發白發黃，所以這兩 種人都不建議多飲酒，但是跟我們通常說的「酒量」沒有必然關系。
7、為什麼高粱酒喝起來更令人愉悅？
高粱是人類馴化的第一種糧食，距今已經超過一萬年，古稱「黍」 全球大部分地區都適合種植，人類食用高粱超過1.2萬年，從基因的角度看，高粱酒更適合人類飲用是有科學依據的。另外，除了性格的因素，有的酒令人愉悅，高談闊論，有的酒令人暴躁，情緒低迷，這和酒原料 本身不無關系，所以適量飲酒是飲者的最高境界。
8、什麼是食用酒精？食用酒精勾兌的是不是酒？
酒精是利用糧食、薯類、蜜糖類作物作為原料經過蒸煮、糖化、 發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，糧食酒精最優，蜜糖類最差

Ⅸ 什麼白酒才是純糧食酒

目前市面上很多白酒都是酒精兌的酒，很多明明是酒精兌酒，卻敢承諾自己是純糧回食酒，為什答么敢如此承諾？因為食用酒精也是糧食釀造的，食用酒精兌酒也可以說自己是純糧食酒，其實沒毛病，有添加就不是真正意義上的純糧食酒，但是沒有像谷養康糧食酒敢承諾自己是沒有添加的，在某貓上就可以找的。