怎麼煉白酒

A. 怎樣在家自己做白酒

准備材料：酒糟：適量、木桶：一個、大碗：一個、鋁鍋：一口、毛巾：適量回、水：適量。答

1、首先准備一個干凈無水的木桶，然後倒入適量的酒糟壓平。

B. 怎麼練白酒的酒量

每晚睡來前都喝一瓶啤酒，（練源酒量且有助於睡眠）一周後變兩瓶，時間久了量也就出來了，這招我試過，很好使的！

還有最有效最簡單的方法，喝酒前吃一些解酒護肝的葯物，我喜歡吃「海王牌金尊片」（有一瓶的量吃完能喝三瓶，就這么神奇！）還有力克，日加滿等葯都行，葯店有售！
參考資料：網路

最初,酒量取決於肝臟中酶的含量,乙醛脫氫酶的含量越高自然酒量越大,
酶含量說明你消化酒精的能力,而這種酶的確只與遺傳因素有關,先天既定的!

但如果你大腦和血液耐受酒精的能力較強,身體強壯,沒有疾病,不對酒精過敏,則顯示出的酒量也較強.因此可以通過練習,提高身體的耐受能力,這就是酒量能練出來的原因,可見此種說法也非空穴來風.

最後,飲酒還受環境和心理因素的影響,如果逐步提高飲酒量而身體恰又能頂住,下次飲酒就有了心理暗示,經過幾次心理暗示逐步強化,也會"提高酒量".

綜上,酒量也可說是先天後天的綜合作用,是有個體差異的,不過如果想練酒量可以逐步提高,只要不是一次猛增,應該可以嘗試一下.

C. 如何做白酒

白酒主要經過糧食發酵、勾兌兩個過程完成。
釀造過程工藝不一樣，白酒口感就不同了。主要有十種香型工藝。
勾兌過程是把不同季節、不同流段的白酒進行摻和的過程，把口感提高，把白酒質量穩定的過程。

D. 如何自己在家做白酒

白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風味多樣。我國的名白酒，歷史悠久，在世界上獨樹一幟。白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大麴酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。原料配方 凡含有澱粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、澱粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。我國傳統的白酒釀造工藝為固態發酵法，在發酵時需添加一些輔料，以調整澱粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒麴、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒麴。以澱粉原料生產白酒時，澱粉需要經過多種澱粉酶的水解作用，生成可以進行發酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒麴、糖化曲）。曲是以含澱粉為主的原料做培養基，培養多種黴菌，積累大量澱粉酶，是一種粗製的酶制劑。目前常用的糖化曲有大麴（生產名酒、優質酒用），小曲（生產小曲酒用）和麩曲（生產麩曲白酒用）。生產中使用最廣的是麩曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉化為酒精等物質，即稱之為酒精發酵，這一過程所用的發酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質為培養基，將酵母菌經過相當純粹的擴大培養，所得的酵母菌增殖培養液。生產上多用大缸酒母。所用設備 1.原料處理及運送設備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等。2．拌料、蒸煮及冷卻設備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續蒸煮機（大廠使用）、甑桶（小廠使用）、晾渣機、通風晾渣設備。3．發酵設備。水泥發酵池（大廠用）、陶缸（小廠用）等。4．蒸酒設備。蒸酒機（大廠用）、甑桶（小廠用）等。我國的白酒生產有固態發酵和液態發酵兩種，固態發酵的大麴、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產中所佔比重較大，故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。製作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在於便於蒸煮，使澱粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者佔60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的澱粉量、氣溫、生產工藝及發酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現，要看入池的澱粉濃度、醅料的酸度和疏鬆程度是否適當，一般以澱粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使澱粉糊化。有利於澱粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鍾。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。將原料和發酵後的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為「混蒸混燒」，前期以蒸酒為主，甑內溫度要求85～90℃，蒸酒後，應保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為「清蒸清燒」。4．冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發雜味、吸收氧氣等作用。5．拌醅。固態發酵麩曲白酒，是採用邊糖化邊發酵的雙邊發酵工藝，揚渣之後，同時加入曲子和酒母。酒麴的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養酒母用）。為了利於酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。6．入窖發酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好後，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發酵過程主要是掌握品溫，並隨時分析醅料水分、酸度、酒量、澱粉殘留量的變化。發酵時間的長短，根據各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內品溫上升至36～37℃時，即可結束發酵。7．蒸酒。發酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，並利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質。

E. 怎麼練習喝白酒

喝酒是可以練出來的。一些人天生就特別能喝酒，是因為他身體內含有大量乙醛脫氫酶，當你喝酒的時候乙醛脫氫酶會出來分解，酶的分泌是大腦控制的。

經常練習喝酒之後你的大腦適應酒精帶來的影響時就可以分泌大量的酶去消化剛喝進肚子的酒導致你不會醉。因此可以通過長期喝酒練習有助於酶的增加，酒量就會大增。

練習喝白酒，最好喝好酒，同時也不要喝度數很高的酒。然後要慢慢地喝，不要空腹喝，不過喝過多的白酒。

(5)怎麼煉白酒擴展閱讀：

練習喝白酒的小技巧有：

喝白酒前：

1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；

2、喝酒前，只吃七分飽，且不可大量飲水(為留下肚子好喝酒)。

3、喝酒前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水症。

喝酒時：

1、食飲結合。飲酒時，吃什麼東西最不易醉？以吃豬肝最好。

2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3、喝白酒，不可一飲而盡，應分成幾口喝。

4、喝酒的間隙可喝杯酸奶，酸+醇=水。

5、不要混飲，不要和其他酒類搭配起來一起喝。

喝酒後：

1、至於在飲酒之後，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

2、酒後不要用喝醋、喝茶的方式解酒，因醋和茶沒有解酒效果。

3、酒醉後最好不喝濃茶，可喝點淡茶。

4、飲酒後，盡量飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

5、甜點加水果。飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。柿子是比較好的選擇。

6、預防酒醉性胃炎和脫水症，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

7、酒後不要洗澡。酒後洗澡會導致體內血糖降低，阻礙肝臟正常功能，嚴重甚至導致死亡。

F. 怎麼練白酒 會喝酒的進！！！

通過鍛煉確實可以有提高！
但不會大的提升！
可以試著練習喝白酒，揀度數高的，50度以上，找到自己的臨界點，逐步鍛煉

G. 白酒真的可以練出來嗎如果可以練出來，怎麼練呢

這東西，我覺得不用練，我16歲那年，心情不好，一口氣喝了一整瓶的56°的白酒。
其實心情不好喝酒就和喝水差不多，想點不開心的事，酒就練上去了