新手怎麼品白酒

① 高端白酒怎麼操作，新人應該注意哪些

做高端酒主要看（特別是新酒）
1、廠家有沒有支持（是不是派業務員幫你做市場、開專點（高端餐飲）屬，開點費用是不是廠家出，還是承擔部分）；有無其他政策，有沒有現成的點，以前有沒有人做過，周邊市場的情況；
2、你自己有沒有一定客戶資源（是否能維持你的基本費用），如果廠家沒支持你自己是否有自己開點（比如高端餐飲進場費）的投入及周轉的資金。高端餐飲很壓錢！！
3、自己是否有操作市場的能力；除非你有批發資源，否則沒有一定的自己控制的終端（比如高端餐飲）你是做不起來的！除非你在鄉下，可能沒多少費用，也不用考慮做多大，業務員只要跑過快消就可以，主要看你的操作，你的思路。

② 白酒一般怎麼品啊忽然想了解一下

（一）視覺
在白酒品評中，我們利用視覺器官來判斷白酒的色澤和外觀狀況。
觀察其色澤是否清澈透明，有無懸浮、沉澱物等。
方法：先把酒樣放在品評桌的上，用眼睛正視和俯視，觀察酒樣有無色澤和色澤深淺，同時做好記錄。在觀察透明度、有無懸浮物和沉澱物時，要把酒杯拿起來，然後輕輕搖動，使酒液游動後進行觀察。

（二）嗅覺
用人的鼻聞出白酒的香氣，檢驗其是否具有該香型獨特悠美的香氣，有無其它的異雜氣味等。
在評酒時，如何避免嗅覺疲勞極為重要。傷風感冒、喝咖啡或嗅聞過濃的氣味，對嗅覺的干擾極大。在參加評酒時，首先要休息好，不許帶入化妝品之類的物質進入評酒室，以免污染評酒環境。
方法： a、鼻子和酒杯的距離要一致，一般在1－3cm。
b、吸氣量不要忽大忽小，吸氣不要過猛。
c、嗅聞時，只能對酒吸氣，不要呼氣。

（三）味覺
把酒含在人的口中，使舌頭的味蕾充分發揮作用，檢驗其味道是否綿甜濃郁，酒體是否豐滿醇厚，回味是否悠長等
按味學科來說，只承認甜、酸、咸、苦4種基本味覺。辣味不屬於味覺，因為辣味不是由味覺神經傳達的，它是由刺激而產生。澀味也不屬於味覺，它是由於甜、酸、苦味比例失調所造成。
口腔粘膜和舌面是主要的味覺感官系統。
口膜粘膜：分布在上齶、咽頭、頰肉和喉砂。
舌面：舌尖對甜味和鹹味敏感，舌面邊對酸味敏感，舌根部對苦味敏感。
方法： a、每次入口量以0.2-2.0ml為宜。
b、酒樣布滿舌面，仔細辨別其味道。
c、酒樣下咽後，立即張口吸氣，閉口呼氣，辨別酒的後味。
d、品嘗次數不宜過多，一般不超過3次。每次品嘗後茶水漱口，防止味覺疲勞。

③ 白酒品酒的五個步驟

觀其色、聞其香、嘗其味三個方面來詳解白酒品鑒知識。

（1）觀其色

觀察其色澤是否清澈透明，有無懸浮、沉澱物等。

方法：舉起酒杯，觀酒液的透明度，再逆時針轉動酒杯，觀酒液的掛杯度，優質白酒掛杯痕跡明顯、均勻，像絲綢一樣，杯中酒液清澈透明，沒有絲毫雜質。酒色，又名酒光，光分清濁明暗，先觀其光澤度，凡是光澤鮮明，協調是好的，反之，暗褐，失光是差的。其次，觀其透明度，清亮透明為好，渾濁、浮物為差，再次，觀其泡沫度，凡泡沫高、持久、細膩、潔白、掛杯者為上，沉底、暗褐、短暫不掛杯者為下。

(2)聞其香

用人的鼻聞出白酒的香氣，檢驗其是否具有該香型獨特悠美的香氣，有無其它的異雜氣味等。

方法： 將酒杯傾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸氣，手慢慢將酒杯在鼻前晃動，感受酒香撲鼻。致方堂純糧窖藏酒首席評酒師張老先生稱，優質白酒的氣味可以使人身心愉悅，香氣中帶有如糧食、果實、花朵等自然香味。酒有很多種香型，具有豐富經驗的品酒家，能把諸如濃香、淡香、暗香、幽香、清香、暴香、等幾十種香型的酒識別出來，1992年在中國第三界評酒會上，認定中國白酒的香型分為五大類：醬香型、濃香型、清香型、米香型、其他香型。

(3)嘗其味

酒入口時要慢而穩，將酒含在口中，用舌頭將酒液鋪滿整個口腔，慢慢品味，慢慢咽下。致方堂純糧窖藏酒首席評酒師張老先生認為，由於白酒的口味有圓潤、濃厚、綿軟、綿甜、單薄、辛辣、純凈和邪味之分，酒液下咽後又有綿甜、苦辣之別，因此在感官上以醇厚、圓潤、綿甜、細膩為上品，講究入口甜、落口綿、下咽順。品酒時，先飲一小口（一般為五六毫升即可）讓酒正好鋪滿舌面）舌尖首先品到甜味，舌邊品到酸味，舌根品到苦味，酒之收斂時品到澀味，酒精引起興奮時品到辣味然後把酒咽下喉嚨，迴旋一周之後分析嘴裡酒的各種味道變化情況，最初甜味，次後酸味和鹹味，再後是苦味、澀味。舌面要在口腔中移動，以領略澀味程度。酒液進口應柔和爽口，帶甜、酸，無異味，飲後要有餘香味，要注意餘味時間有多長。

④ 做為一個白酒類新手銷售員應該掌握或者注意些什麼

現在基本是看品牌你推銷的是什麼牌子 然後是什麼價位 如無名的小牌子價格便宜的或者 有名的 價格貴 的！

⑤ 怎麼練習喝白酒

喝酒是可以練出來的。一些人天生就特別能喝酒，是因為他身體內含有大量乙醛脫氫酶，當你喝酒的時候乙醛脫氫酶會出來分解，酶的分泌是大腦控制的。

經常練習喝酒之後你的大腦適應酒精帶來的影響時就可以分泌大量的酶去消化剛喝進肚子的酒導致你不會醉。因此可以通過長期喝酒練習有助於酶的增加，酒量就會大增。

練習喝白酒，最好喝好酒，同時也不要喝度數很高的酒。然後要慢慢地喝，不要空腹喝，不過喝過多的白酒。

(5)新手怎麼品白酒擴展閱讀：

練習喝白酒的小技巧有：

喝白酒前：

1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；

2、喝酒前，只吃七分飽，且不可大量飲水(為留下肚子好喝酒)。

3、喝酒前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水症。

喝酒時：

1、食飲結合。飲酒時，吃什麼東西最不易醉？以吃豬肝最好。

2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3、喝白酒，不可一飲而盡，應分成幾口喝。

4、喝酒的間隙可喝杯酸奶，酸+醇=水。

5、不要混飲，不要和其他酒類搭配起來一起喝。

喝酒後：

1、至於在飲酒之後，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

2、酒後不要用喝醋、喝茶的方式解酒，因醋和茶沒有解酒效果。

3、酒醉後最好不喝濃茶，可喝點淡茶。

4、飲酒後，盡量飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

5、甜點加水果。飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。柿子是比較好的選擇。

6、預防酒醉性胃炎和脫水症，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

7、酒後不要洗澡。酒後洗澡會導致體內血糖降低，阻礙肝臟正常功能，嚴重甚至導致死亡。

⑥ 入門白酒推薦

西鳳酒 45%vol 375ml
這款西鳳在陝西俗稱七兩半，在陝西低端酒市場口碑相當好。這酒口感非常有特內點，入口特別柔容順，幾乎沒什麼辣味，特別獨特的鳳香，只是滋味比高脖綠瓶西鳳寡淡了許多，適合喜歡喝綿柔型酒的酒友。

綿竹大麴 純糧經典 52%vol
外包裝採用牛皮紙盒，設計簡約經典耐看，酒瓶採用經典圓柱形瓶子。入口綿柔順滑甜香，幾乎沒有辣味，下喉都很順，回味醇厚、幽雅，層次豐富，很多酒友都拿它來當做日常的口糧酒。

金六福 二星
金六福 二星的香氣細致、柔和，口感純正濃厚、醇甜柔和、餘味凈爽，喝起來特別舒服，不上頭品質有保障，作為日常口糧酒絕對是一個很好的選擇！

古道江湖酒 1800 43%vol、52%vol
古道江湖系列光瓶酒是符合大眾的濃香型口感， 1800系列有43%vol和52%vol，目前價格都在50元以內，純糧釀造，性價比高。窖香濃郁，入口清爽干凈、尾凈余長。

玉蟬大麴 52%vol 光瓶
玉蟬大麴瓶頸用金色印花裝飾，典雅大氣；底部透明線條紋路，簡潔美觀。其口感細膩協調、甜靜清爽、濃香醇和，靠實力在當地贏得了相當不錯的口碑。價格不貴，五十元左右一瓶，作為川酒十朵小金花之一，實至名歸。

⑦ 新手代理白酒怎麼做，新手如何做白酒代理商

曾 經 有 位 富 豪 說 過 ， 當 今 世 界 最 好 賺 的 錢 就 是 白 酒 生 意 ， 做 白 酒 的 利 潤 高 到 你 可 怕 ， 去 年 在 廣 州 做 白 酒 ， 我 半 年 就 賺 了 5 0 0 0 多 萬 ， 其 實 我 覺 得 做 白 酒 生 意 也 難 ， 也 不 難 ， 關 鍵 是 你 要 掌 握 白 酒 銷 售 中 的 核 心 要 素 ， 你 要 有 好 的 銷 售 模 式 ， 還 要 有 銷 售 的 渠 道 ， 這 樣 你 的 白 酒 就 能 夠 更 快 的 賣 出 去 ， 一 開 始 的 時 候 我 也 很 困 難 ， 白 酒 銷 售 遇 到 了 很 大 問 題 ， 但 是 後 來 我 的 白 酒 很 快 的 就 賣 出 去 了 ， 因 為 一 次 相 遇 ， 改 變 了 我 的 命 運 ， 去 年 的 時 候 認 識 了 中 國 白 酒 策 劃 大 師 王 兆 鋒 老 師 ， 通 過 老 師 幫 助 我 策 劃 營 銷 方 案 ， 老 師 還 把 他 在 全 國 各 地 6 0 多 萬 家 白 酒 經 銷 商 的 聯 系 系 方 式 告 訴 了 我 ， 同 時 的 話 ， 還 幫 助 我 在 他 的 招 商 群 里 進 行 了 我 的 白 酒 的 推 廣 和 宣 傳 ， 結 果 可 想 而 知 ， 一 周 的 時 間 我 都 把 酒 銷 出 去 了 1 7 0 0 多 萬 的 庫 存 ， 銷 量 非 常 的 大 ， 其 實 如 果 說 你 的 白 酒 現 在 也 賣 不 出 去 ， 我 建 議 你 找 到 王 老 師 ， 讓 老 師 幫 助 你 ， 把 你 的 白 酒 在 他 的 群 里 進 行 一 個 推 廣 ， 他 還 可 以 在 全 國 各 地 的 白 酒 經 銷 商 群 把 你 的 產 品 讓 更 多 的 人 知 道 ， 這 樣 的 話 ， 你 的 酒 很 快 就 會 賣 出 去

⑧ 新手怎麼學喝白酒

新手的話最好不要學習喝白酒，因為會增加肝臟排毒的。負擔。

⑨ 新手怎樣做好白酒代理

現在的情形，白酒是不好做的了，基本大多數熱門的酒市場都有了，而且價格變得很透明了，選擇一種新的產品不是很好嗎。何必做一些棘手的產品。這幾年來看，白酒市場已經縮減了。

⑩ 怎麼品茅台酒呢有什麼步驟呢

茅台國酒，聞名天下。然而茅台酒何美之有?卻各人有各人的感受。一位「老飲」前輩，曾寫有品嘗茅台酒的「三字訣」。一曰「麻」。麻者，指酒入口後，不要急於咽下，在口腔內稍停，此時有如萬顆金針向口腔四周「輻射」，頓覺滿口酥麻。不喝酒的人很難體會這種快感，「老飲」則曰「過癮」。

二曰「嗒」。嗒者，指將酒咽下後，雙唇緊閉，然後突然猛力張口，於是響亮地發出「嗒」的一聲。此時，酥麻感退去，有清香回甜之感。三曰「哈」。哈者，指「嗒」過之後，口已大開，情不自禁地大大地哈出一口氣來。此時不僅飲者感到醇香撲鼻，且滿座芬芳，旁邊不飲酒的人也能分享一股香氣。

如果飲茅台酒無此三種感受，那不是贗品也是次品。