A. 白酒到底配什麼菜才好
配菜原則
白酒配菜的原則是節奏。這邊還沒咽下去,那邊酒杯就端起來,實在不雅,版也容易亂了節奏。權所以花生米、豆腐塊、松花蛋這類體積小巧的下酒菜就比較好,夾幾筷子吃下去、聊上幾句、再夾幾筷子、咂一口酒——吃、喝、嘮都不耽誤。反之弄個四喜大丸子那種硬貨,剛下嘴咬一口,那邊舉杯了,還得放下丸子、擦擦手、趕緊咽下嘴裡的貨、拿起酒杯、再擦擦嘴……
為了避免口味過重,以及避免太好下咽,可選擇一些吃著費勁的東西,有助於掌握喝白酒的節奏。比如鳳爪、豬蹄、羊蹄、鴨頭、兔頭等等。
除了火鍋、燒烤以外,大多數熱菜都不能保溫又保味,沒幾回合就涼了,特別是葷菜,還會凝油或者是成凍,不適合。可以選擇涼素菜、涼葷菜為主,熱菜按批次兩三個為一組上,吃完再上,每次都是新出鍋的。
但需要指出的是,中國地大物博,各個地區的飲食習慣都有不同,飲食的搭配一定是和當地的地理環境、季節氣候、人文風俗、歷史背景等因素分不開的,忽略這些因素談白酒配菜是沒意義的。
B. 喝白酒配什麼菜
飲用白酒對菜餚來是有要求的,自總的原則是冬熱夏涼、葷素搭配。不同香型的酒,對配菜有不同的要求。如:清香型白酒清雅、爽凈,所以喝這種香型酒時,一般不宜吃太油膩、味道太重的菜餚,而以食用一些味道清淡的菜餚為宜,如涼拌菜等;濃香型酒則相反,其風格是暴烈,香氣大,入口就有一股濃香,所以在飲用此種香型的酒時,應食用一些味道重的菜餚;醬香型白酒的特色是協調、
C. 喝白酒搭配吃什麼菜才好
最佳時間:下午
每天下午兩點以後飲酒較安全。因為上午幾個專小時中,胃中分解酒精的酶屬———酒精脫氫酶濃度低,飲用等量的酒時,上午較下午更易吸收,使血液中的酒精濃度升高,對肝、腦等器官造成較大傷害。此外,空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒,尤其是白酒,以免心血管受損害。
最佳飲量:2至3杯
人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60公斤體重者應相應減少,最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康,但也不可飲用過量,以每天2至3杯為佳。
最佳佐菜:魚肉蛋菜
空腹飲酒有損健康,選擇理想的佐菜既可飽口福,又可減少酒精之害。從酒精的代謝規律看,最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意,切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒,因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發生反應,不僅傷肝,而且損害口腔與食道粘膜,甚至誘發癌症。
D. 白酒和什麼最配
有酒有肉 當然吃肉了!中國的白酒 不分紅肉白肉
E. 喝白酒配什麼菜最好呢
飲用白酒對菜餚是有要求的,總的原則是冬熱夏涼、葷素搭配。不同香版型的酒,對配菜有權不同的要求。如:清香型白酒清雅、爽凈,所以喝這種香型酒時,一般不宜吃太油膩、味道太重的菜餚,而以食用一些味道清淡的菜餚為宜,如涼拌菜等;濃香型酒則相反,其風格是暴烈,香氣大,入口就有一股濃香,所以在飲用此種香型的酒時,應食用一些味道重的菜餚;醬香型白酒的特色是協調.川菜+濃香型白酒 相得益彰,香味醇厚川菜作為中國八大菜系之一,取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味享譽中外。代表菜式有:酸菜魚、麻婆豆腐、粉蒸肉、夫妻肺片、毛血旺、燒雞公等。
F. 白酒配什麼飲料最好喝
白酒可以搭配冰紅茶,綠茶,小茗同學喝,可以稀釋酒精,緩解醉酒。
G. 白酒搭配什麼菜吃比較好
最佳時間:復下午 每天制下午兩點以後飲酒較安全。因為上午幾個小時中,胃中分解酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低,飲用等量的酒時,上午較下午更易吸收,使血液中的酒精濃度升高,對肝、腦等器官造成較大傷害。此外,空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒,尤其是白酒,以免心血管受損害。 最佳飲量:2至3杯 人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60公斤體重者應相應減少,最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康,但也不可飲用過量,以每天2至3杯為佳。 最佳佐菜:魚肉蛋菜 空腹飲酒有損健康,選擇理想的佐菜既可飽口福,又可減少酒精之害。從酒精的代謝規律看,最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意,切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒,因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發生反應,不僅傷肝,而且損害口腔與食道粘膜,甚至誘發癌症。
H. 白酒配什麼好喝
可以配雪碧來喝很不錯的,得調好了
白酒稍微暖一點。冬天喝也暖身子,少喝多身體不錯的o(∩_∩)o...