① 如何選購白酒
查看外包裝：優質酒用的外包裝箱整齊，堅硬，箱內有防震、防撞的專間隔材料，箱屬體圖案印製精美，字跡清楚。
查看標簽：根據食品標簽標准要求，生產者應當在白酒標簽上標註：酒名、生產者名稱、地址、產品標准號與質量等級、配料表、酒精度、凈含量、香型、生產日期、規格、生產許可證編號等。
查看酒瓶：優質酒瓶，表面光潔度好，玻璃質地均勻。
查看酒體：倒置酒瓶對著陽光或燈光看是否有雜質，正常白酒應是無色、透明、無懸浮物和沉澱物。
聞酒香：將酒液倒入杯中，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點。
品酒味：喝少量酒並在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調而低檔劣質白酒一般是用質量差或發霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭。
② 如何正確選購白酒
如何正確來選擇？白源酒。首先大家一定要去正規的超市去購買正規品牌的白酒。這是首選。再有就是打開酒。倒到酒杯中觀察他的氣泡，且氣味兒跟掛壁情況。那種刺鼻的酒精味兒。建議大家盡量買50度以上的高度白酒，這樣最好。
③ 選購白酒，應該注意什麼
瓶裝白酒：
1.看酒色是否清澈透亮。白酒必須是無色透明的。可將同一牌子的兩瓶酒猛版地同時權倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質量好，氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香。
2.把酒瓶倒過來，朝著光亮處觀察，如果瓶內有沉澱物，酒的質量就有問題。
3.不少酒廠都用鋁皮螺旋形「防盜蓋」封口，這樣的瓶蓋比較保險。再查看酒瓶上的商標標識，一般真酒的商標標識，印製比較精美，顏色也十分鮮明，並有一定的光澤。
散裝白酒：
1.取一滴酒置於手心中，然後兩手心接觸摩擦半分鍾，酒生熱後發出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發甜，則為中等酒；若氣味苦，必為劣酒。
2.將酒倒置，看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，即為劣質酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優質酒。
3.取食用油一滴，置於酒中，若發現油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒；若發現油在酒中較規則擴散、均勻下沉，則為優質酒。