什麼白白酒

『壹』 白酒有哪些種類

白酒，又叫燒酒、白乾兒、火酒，有些地方直呼其為烈性酒或高度酒。白酒是用高版粱權、玉米、紅薯、稗子、米糠等糧食或其他果品發酵、蒸餾而成。因沒有顏色，所以叫白酒；因含酒精量較高，所以又稱為燒酒或高度酒。

白酒的種類繁多，除了因所用原料不同而不同外，還可以按酒精含量分為高度酒(含酒精在40%以上)、中度酒(含酒精量在20%～40%)；按香型分為清香型(也叫汾型)、濃香型(也叫瀘型)和醬香型(也叫茅型)；按酒精來源分為原汁酒和勾兌酒。清香型白酒以山西汾酒為代表，清香爽口，柔和純凈；濃香型白酒以四川瀘州大麴為代表，濃香馥郁，落口綿甜；醬香型白酒以貴州茅台酒為代表，酒度較低，香氣宜人。

『貳』 中國的白酒為什麼叫白酒

白酒作為中國文化的一個載體，傳承了上千年的歷史文化。雖然白酒在日常生活中十分常見，但是對於其起源，尤其是白酒名稱的由來，卻都是比較模糊的。

其實在新中國建立以前，還沒有統一的叫白酒。以前中國白酒亦被稱為燒酒、高粱酒、白乾酒等。稱白酒，是因為其酒無色似玉。新中國成立後，統一用白酒這一名稱代替了以前所使用的燒酒或者高粱酒等名稱。

那為什麼要用白字來命名白酒呢？因為這個「白」字，內藏乾坤！

中國文化博大精深，一個簡單的「白」字，也蘊含了豐富的內涵。正如我國國畫的一種創作手法——「白描」，指單用墨色線條勾描形象而不藻修飾與渲染烘托的畫法。雖然「白描」線條簡單、色彩單一，但通常展現出來的畫面極具精神和質感，同時也樸素、簡潔、流暢、生動。

水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒之骨，所以糧、曲、水構成了釀造文化的基礎。而這糧、曲、水就像「白描」中的每個筆畫一樣要用到恰到好處才能呈現有質感的畫面，由此才能釀造出窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正的無色透明酒體。

「白描」的創作方式分為單勾和復勾。以線一次勾成為單勾，有用一色墨，亦有根據不同對象用濃淡兩種墨勾成；復勾則光以淡墨勾成，再根據情況復勾部分或全部，其目的是為加重質感和濃淡變化，使物像更具神采。

值得一提的是，這與白酒的勾調技術如出一撤。通過神奇的勾調技術，把不同批次的王澤履醬香型白酒依照其固有的風格特點，按不同的比例組合進行酒體設計，再通過點滴之間的藝術，達到了畫龍點睛地作用，使酒得以升華，口感層次豐富飽滿。

「之所以稱之為白酒，是因為它有著無色透明的酒液；另外也與「白描」的名稱有異曲同工之妙：顏色單一、樸素簡潔、質感純正。」

白酒名稱的繁多，不僅代表了中國白酒的優秀品質和復雜的釀造工藝，更印證了中國白酒悠久的歷史。

『叄』 白酒就是白色的酒嗎

白酒： 白酒之所以叫「白酒」主要是因為白酒的酒質顏色為無色透明，因此，叫白專酒。 白酒屬屬於中國獨有的一種蒸餾酒。其它國家是沒有的。 白酒是由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。 比如， 貴州茅台酒， 北京二鍋頭都屬於白酒。

『肆』 最好喝的白酒是什麼啊

這要看你怎麼想了，如果你想喝濃香型的酒就喝五糧液、瀘州老窖；如果你想喝醬香型的酒就喝茅台、郎酒；如果你想喝清香型的酒就喝竹葉青等吧；如果你想喝經濟實惠的就喝地產酒；如果你想喝高度酒就喝衡水老白乾！

『伍』 為什麼有些東西是無色透明的偏偏要叫白什麼，比如白酒

比如白開水，同樣都是透明的，卻要加上一個白色。

『陸』 白乾是什麼酒

白乾是白酒，一般指老白乾。關於「老白乾」的由來，眾說紛紜。而有文字的依據專卻隨歲月屬的消逝難以尋覓，留下的只有人們的口頭傳頌。其中最廣的講法是出自明嘉靖年間，當時衡水縣城已有酒坊一十八家，這十八家酒坊歷經幾百年一直延續到解放前，其中以德源涌名聲最大。嘉靖32年，在流經西關的滏陽河上建造大橋，就是人們所稱「衡水老橋」。工匠們常到德源涌酒店聚飲，不斷稱贊該店白酒「真潔，好乾」。
後經長期傳頌，名聲鵲起，德源涌的白酒遂被取名為「老白乾」酒，「老」是指其生產歷史古老，「白」指酒無色體透明，「干」是指燃燒後不剩水分。衡水老白乾酒，「聞著清香，入口香甜，飲後余香」。德源涌以此牌子400年不倒。

『柒』 白乾的白酒

白乾兒（báigānr）
白酒，因無色、含水分少而得名（見第二義項）。
味辣。

『捌』 什麼牌子的白酒好

『玖』 什麼白白酒酒喝到嘴裡是香的不嗆

一樓說得對。比如，茅台酒。必須真的。

『拾』 一種白酒 酒瓶身是全白的 蓋子是紅色的 是什麼酒

一種白酒酒瓶上是全白的，蓋子是紅色的，這個應該是古井貢酒。