❶ 白酒什麼香型最好喝醬香型白酒品牌有哪些
這個嘛~~根據個人的口味而不異呀!!就象東北的氣候比較寒冷~~~大回家喜歡喝烈酒~答~~~而南方氣候溫暖~~~人們又喜歡喝清淡的酒。。。。總之~~~要問什麼酒好喝~~~只有看你的口感對什麼酒對味咯~~~~個人喜好喝醬香型的白酒,代表有茅台酒、貴州貴酒(貴州三春黔春酒1983)致品,紅星貴,金星貴,賜力,還有「小茅台」黔春酒。
❷ 什麼香型的酒最好喝
我喜歡醇香型,不知道親喜歡哪一種香型。祝你開心快樂!
❸ 白酒的香型有哪些
白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。
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(1993年國家權又頒布了「兼香型」和「鳳香型」)前四種香型比較成熟,趨於標准化和定型化。
除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同於已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風味。
進而恰如其分的表達其香型名稱,如董酒、西鳳酒、白雲邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個香型中去,只好暫時定為其它香型。
從這里也可以看出:白酒香型的劃分並沒有最後定論,隨著科學技術的進步、釀酒工業的發展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上,食品中,植物中的香味是多種多樣的,酒的香味也會不斷發展,不斷增加,出現百花齊放的局面。
❹ 中國八大白酒都是什麼香型的
1、茅台酒:醬香型
2、汾酒:清香型
3、瀘州老窖特曲 :濃香型
4、西鳳酒:鳳香型
5、五糧液:濃香型
6、古井貢酒:濃香型
7、劍南春:濃香型
8、董酒 :葯香型
中國八大名酒是茅台酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。
1、茅台酒
茅台酒是茅台鎮、仁懷市、遵義市、貴州省、中國等地的特產酒,是漢民族的特色白酒,是蘇格蘭威士忌和法國干邑白蘭地三種蒸餾酒之一。自1915年以來,貴州茅台酒已獲得15枚國際金獎,連續5次榮獲中國國家名酒稱號,貴州省僅有的兩大國家名酒遵義東酒是大麴茅台香型白酒的鼻祖,被譽為「國酒」,是中國最頂級的酒之一。
(4)白酒最好的是什麼香型擴展閱讀:
白酒香型的來源
酒的風格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們日常生活中談到酒的香型,均就白酒而言。
因為有色酒,如葡萄酒,西方有一套完整的法規,從原料到工藝都嚴加規定。並在商標上註明,消費者可以識別。因此,世界各國均採用或借鑒其辦法來進行管理。
白酒是我國的傳統而獨具的產品。釀造工藝豐富多彩,釀制的酒風格千姿百態。為了加強管理,提高質量,相互學習,做好評比,結合我國國情,於60年代中期,對我國白酒的香型進行了較系統的研究,通過對酒內香味成分的剖析,香氣成分與工藝關系的研究,並經釀酒界和專家認可。
於1979年的第三屆全國評酒會上實施按香型進行評比。自此。白酒的香型遂為國內廣大消費者接受。
❺ 白酒都是什麼香型呀哪種香型好喝
貴州茅台酒、貴州貴酒(貴州三春黔春酒1983)致品,紅星貴,金星貴,賜力都是較好的醬香白酒,你可以根據性價比來選擇。天貓有,你可以看看
❻ 什麼香型白酒好喝
現在市場主要分為醬香型、濃香型、清香型這3種白酒:
醬香型的品牌有茅台、郎酒、習酒這類。
是濃香型白酒光品牌就有五糧液、瀘州老窖、劍南春、貢酒、口子窖這些。
而清香型的的比較出名的是汾酒、紅星、牛欄山這些品牌。
我個人喜歡喝清香型白酒,尤其喜歡的喝小曲清香的猛點酒,不僅口感綿甜柔和、清香爽口,而且色澤是金黃剔透的琥珀色,每次看到它就忍不住想多嘗一口
❼ 白酒什麼香型最好喝
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。
醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅台酒為代表,屬大麴酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。
清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大麴酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。
濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大麴酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協調,尾凈余長。
米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。
西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表,具有「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長」的獨特風格。「不上頭、不幹燥、回味愉快」被世人稱為「三絕」。
還有五小香型,它們是,以白雲邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白乾(在山東,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在貴州)為代表的葯香型白酒;以玉冰燒為代表的豉香型白酒(在廣東,要用肥豬肉泡的);(以四特酒為代表的特型白酒。
白酒的香型主要取決於生產工藝、發酵、設備等條件。也就是說用什麼樣的生產工藝、發酵方法和什麼樣的設備,就能生產什麼樣香型的酒。如:醬香型白酒是採用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發酵;濃香型白酒是採用混蒸續渣工藝,陳年老窖或人工老窖發酵;清香型白酒是採用清蒸清渣工藝和地缸發酵;米香型白酒是採取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白乾等,其生產工藝也各有千秋。