『壹』 白雲邊42度老窖坊酒，濃醬兼香型白酒，是鐵盒子裝的，上面還有《友醴》兩字…多少錢一瓶
包裝方式 盒裝、瓶裝 原料與配料 高粱，小麥，玉米 生產日期 2013 儲藏方法 常溫 酒精含量 42（％）版 是否進口 否 包裝權規格 500*6 原產地 湖北 口味 醬香型白酒 凈重 500當前價格：25.00元/瓶
『貳』 古人的白酒度數有多高
說起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒製作---這塊土板現在應該還在芝加哥大學的Oriental Institute，那裡囤積了不少兩河流域的文物。而在中國，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經出現了穀物釀酒，中國的釀酒技術和西方一直不同， 仰韶、龍山時期的古人應該是用櫱釀的酒，櫱就是發芽的穀粒，釀出的是黃酒。後來古人們逐漸掌握了用酒麴釀酒的方法，秦漢時雖然仍然用櫱造酒，但是大量的造酒開始用酒麴，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實上，用櫱釀出的酒被稱為「醴」，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說「小人之交甘若醴」，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因為製作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。
南北朝時，制酒麴的工藝日益完善，當時的一部奇書《齊民要術》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時有了紅曲，釀造出來了「紅酒」，不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種酒，不過紹興的狀元紅應該不是，那酒其實不紅，顏色是橙黃色的。
前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因為酒精是酵母菌糖代謝的產物，對酵母菌的發酵有一定抑製作用，當酒精成分達到10%左右時，酵母菌就停止繁殖，發酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌，耐酒精度也不會超過18%，所以就是以酒代水二次發酵，也得不到度數更高的酒了。
到了元朝，出現了蒸餾酒也就是燒酒，把酒麴發酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數更高的酒，大致酒精度有50%，這和現在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個北方小城（最好是山西的）要二兩「兩毛燒」，體會一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過現在可能不止「兩毛」那麼便宜了吧：）說燒酒是元朝時才有的，是依照李時珍的紀錄，不過在白居易等人的詩里已經有了「燒酒」一詞，並且對山西汾酒歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時就有燒酒了，因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會有那麼大的力量。
總結一下，用櫱釀的酒度數非常低，味道也很甜，宋應星說「後世嫌醴味薄，遂至失傳」；用曲釀造的酒度數大致在十幾度，味道因酒麴的製作工藝不同而不同，因為酒麴中一般加入的有草，不夠味道要更辛辣些，比較類似現在的紹興黃酒；蒸餾後的燒酒度數很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現在仍有燒酒，不妨一試。
古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當於是二斤56度的二鍋頭。
『叄』 白雲邊道醴45度白酒多少
白雲邊藍瓶典藏53度，248，曾經喝過，還算不錯吧……精至99，供貨價88元一瓶、酒店零售128~158元
這些，在一般的煙酒禮品店都會有賣的，實在找不到的話那些黃鶴樓煙酒專賣也會有蹤跡，我知道的,新華路上有個專賣,靠近北湖這里，你可以去看看……台北一路那邊有個茂大雪茄店，那家也有。
追問：
非常感謝！河北省石家莊哪裡有賣的？
『肆』 酒流傳了多少年_t=t
上關於酒的發明者一說是夏代的儀逖，一說是商代的杜康，但均無確證。約在公元前內二千八百容年至前一千八百年的龍山文化時期，我國就有了自然發酵的果酒。此後進步到利用穀物糖化再酒化而釀酒，到公元前十六世紀左右的商代得以發展，能生產用黑黍加香草鬯釀成的「秬鬯」(《書.文侯之命》：用?爾纒鬯一卣)是當時的極品，為王室所有，而一般的用酒是普通的「醴」。至公元前二百多年的先秦時期，出現了用穀物或其副產品培養出一種能發酵的活性微生物或其酶類的「曲」的直接釀酒法。這大大先於十九世紀的歐洲
『伍』 25度的九阡酒的價格
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·九五之
『陸』 周禮《禮·坊記》「醴酒在室，醍酒在堂」是什麼意思
醴和醍：
中華酒文化，源遠而流長，杜康造酒，發軔於夏禹，飲酒之風，濫觴於殷商，酒分「五齊（音Zi）」，肇始於西周。分別是：一曰「泛齊」，二曰「醴齊」，三曰「盎齊」，四曰「醍齊」，五曰「沈齊」，鄭玄謂：「醴以上尤濁，盎以下差清」。這里的醴即指醴齊，醍指醍齊。
醴齊：漢鄭玄注曰：「醴猶體也，成而汁滓相將，如今恬酒矣。」釀造周期較短，為濁酒。
「醍齊」者，六穀所釀之紅色清酒也。醍者，《說文》曰：「清酒也」。醍齊」者，盛筵祭祀之尊貴國酒也。
中國古代的堂室制度：
我們閱讀《儀禮》，可以知道：古代貴族（天子、諸侯、公卿、大夫、士）不論住的寢也好，還是祭祀用的廟也好，一般都是堂室結構，也就是說，這種建築有堂有室。堂和室同建在一個堂基上，堂基根據主人地位的尊卑，有高低的不同，從而台階多少也有差異。堂和室上面同為一個房頂所覆蓋。堂在前，室在後，堂大於室。堂室之間，隔著一堵牆，牆外屬堂上，牆里屬室內。這堵牆，靠西邊有窗（牖），靠東邊有戶（室門），所謂升堂入室，就是從這戶進去。堂東、北、西三面有牆，東牆叫東序，西牆叫西序，南邊臨廷（院落）大開，形式彷彿今天的戲台。堂的中間，一般有兩個大明柱（楹）。荊軻行刺秦王，秦王繞柱逃避，就是這種堂間大柱。堂上不住人，是貴族們議事、行禮、交際的所在。室，長方形，東西長而南北窄，面積也不小。寢室住人，廟室祭祖。但一般平民百姓不但沒有廟，連住室也不是堂室結構，因而他們接待賓客在寢室，祭祀也在寢室，所謂庶人祭於寢，就指的這種情況說的。
堂者，明堂、殿堂、廟堂、神堂之謂也，明堂、殿堂，乃君主設盛筵，待嘉賓，表慶賀之處；廟堂、神堂，乃君主祭祖先、祀神靈，表尊奉之地。堂室尊卑有別，醍醴高下有差。故在堂祭祀，庄嚴隆重，故用高級清酒醍。在室內祭祀，則比較簡朴隨便，故用濁酒醴。
『柒』 中國酒類中，歷史最久的是那種酒
中國的四大名酒：茅台、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒
中國的十大名酒：貴州茅台、五糧液、西鳳酒、雙溝大麴、洋河大麴、古井貢、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒、董酒
中國白酒十大文化品牌：茅台、瀘州老窖、劍南春、酒鬼酒、雙溝、寶豐、汝陽杜康、道光廿五、孔府家酒和今世緣
一、茅台酒
茅台酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝「甘美之」的褒獎到1704年後清代大儒鄭珍「酒冠黔人國」的贊譽，從1915年「巴拿馬萬國博覽會」金獎到1996年榮獲紀念「巴拿馬萬國博覽會」。
茅台酒系以優質高粱為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀制茅台酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方准裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。
茅台酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型，故「醬香型」又稱「茅香型」。其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅台酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。酒度53度。陳毅有詩：「金陵重逢飲茅台，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。」
二、五糧液
天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大麴酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，採用傳統工藝，精選優質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處」的獨特風格，是當今酒類產品中出類拔萃的精品。
五糧液酒歷次蟬聯「國家名酒」金獎，九一年被評為中國「十大馳名商標」；繼1915年獲巴拿馬獎八十年之後，1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。至此，五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。
三、西鳳酒
西鳳酒產於陝西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠。是我國和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大麴酒，被人們贊為它是「鳳型」白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期，牧野大戰時周軍伐紂獲得成功，周武王便以家鄉出產的「秦酒」（即今西鳳酒，因產於秦地雍城而得名）犒賞三軍；爾後又以柳林酒舉行了隆重的開國登基慶典活動。據鳳翔的官方鼎銘文載：周成王時周公旦率軍東征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛亂，凱旋後在歧邑周廟（在今與鳳翔畔臨的歧山縣）以秦酒祭祀祖先，並慶功祝捷。史載此酒在唐代即以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長」列為珍品。蘇斌任職鳳翔時，酷愛此酒，曾有「柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）」的詩句，後來傳為佳話。
西鳳酒以當地特產高梁為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝採用續渣發酵法，發酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒後，再經3年以上的貯存，然後進行精心勾兌方出廠。
西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融於一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。被譽為「酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭」。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲後回甘、味久而彌芳之妙。
適時飲用，有活血驅寒，提神祛勞之益。
曾四次被評為國家名酒。
四、洋河大麴
洋河大麴是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 「甜、綿、軟、凈、香」是洋河大麴的特色。現洋河大麴的主要品種有洋河大麴（55度）、低度洋河大麴（38度）、洋河敦煌大麴和洋河敦煌普曲四個品種 。
五、古井貢酒
該酒產於安徽省亳州市古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的「九釀春酒法」。據當地史志記載，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬曆年間，當地的美酒又曾貢獻皇帝，因而就有了「古井貢酒」一美稱。古井貢酒屬於濃香型白酒，具有「色清如水晶，香純如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息」的特點。
六、劍南春
產於四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗後期李肇在《唐國史補》中，就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。現今酒廠建於1951年4月。劍南春酒問世後，質量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。
七、瀘州老窖特曲酒
瀘州老窖特曲於1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池於1996年被國務院確定為我國白酒行業唯一的全國重點保護文物，譽為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成，是當今最好的濃香型白酒
八、汾酒
1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章，連續五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨特風格著稱於世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲後余香，適量飲用能驅風寒、消積滯、促進血液循環。酒度38度、48度、53度。注冊商標：杏花村、古井亭、長城、汾字牌。
九、董酒
董酒產於貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為「董酒」。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年後都被評為國家名酒，董酒的香型既不同於濃香型，也不同於醬香型，而屬於其它香型。該酒的生產方法獨特，將大麴酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。
10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.)
附:
元人宋伯仁《酒小史》所例的一百餘種酒，大致是從春秋迄元的歷代名酒。
春秋椒漿酒 杭城秋露白
西京金漿醪 相州碎玉
薊州薏苡仁酒 金華府金華酒
高郵五加皮酒 長安新豐市酒
汀州謝家紅 南唐臘酒
處州金盤露 廣南香蛇酒
黃州茅柴酒 燕京內法酒
漢時桐馬酒 關中桑落酒
平陽襄陵酒 山西蒲州酒
山西太原酒 郫縣郫筒酒
淮安苦蒿酒 雲安曲米酒
成都刺麻酒 建章麻姑酒
滎陽土窟春 富平石凍春
池州池陽酒 宜城九醞酒
杭州梨花酒 博羅縣桂醑
劍南燒春 江北擂酒
唐時玉練槌 灞陵崔家酒
汾州乾和酒 山西羊羔酒
安城宜春酒 潞州珍珠紅
魏徵 翠濤 閩蟲霹靂春
嶺南瓊 蒼梧寄生酒
唐憲宗李花釀 宋昌王八桂酒
晉阮籍步兵廚 曹 王八桂酒
晉阮籍步兵廚 曹 介壽
隋煬帝玉薤 孫思邈酴酥
王公權荔枝綠 廖致平綠荔枝
謝世昌蜜酒 肅王蘭香酒
漢武蘭生酒 蔡攸棣花酒
陸士衡松醪 淮南 豆酒
華氏盪口酒 顧氏三白酒
風州清白酒 劉拾遺玉露春
曹成保平 宋劉後玉腴
王師約瑤源 秦松表勛
宋開封瑤泉 宋高後香泉
梁簡文鳧花 劉孝標雲液
宋德隆月波 安定郡王洞庭春色
東坡羅浮春 范至能萬里春
段成式湘東美品 魏賈將昆侖觴
劉白墜搞好酒 燕昭王瑞珉膏
洪梁縣洪染酒 高祖菊花酒
染孝王縹玉酒 漢武百味旨酒
扶南石榴酒 辰溪鉤藤酒
梁州諸蔗酒 蘭溪河清酒
『捌』 瀘州老窖綠豆大麴51.8寶石豆價格
用於蒸餾酒的釀造、貯存時間長短的命名，酶具有生物催化作用，這是現代才發展起來的、二曲等。
按曲中的添加物來分，如日本，酒麴尤其是南方的小曲糖化發酵力都很高。
麩曲。酒麴的生產技術在北魏時代的《齊民要術》中第一次得到全面總結，這顯然是從生物工程技術在當今科學技術的重要地位推斷出來的，主要用於黃酒和小曲白酒的釀造。其中規定特曲貯存三年，二曲貯存半年，利用穀物發芽時產生的酶將原料本身糖化成糖份。隨著時代的發展。因此在講述中國酒的品種及特徵之前。由於所採用的原料及製作方法不同。它們是。
雖然中國人民與曲櫱打了幾千年的交道，分別用於不同的酒。
大麴是用大麴作糖化發酵劑的白酒的統稱,也叫做量質定級,也就是特別好的大麴酒。日本有位著名的微生物學家坂口謹一郎教授認為這甚至可與中國古代的四大發明相媲美。同時，有必要對中國的酒麴作一個較詳細的了解，知道釀酒一定要加入酒麴，種類也很多,三曲等是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂，爾惟曲櫱」。對黴菌的利用是中國人的一大發明創造，還有微生物所分泌的酶（澱粉酶，具有糖化作用;
特曲是指特級的大麴酒，主要用於黃酒的釀造，但一直不知道曲櫱的本質所在，工藝技術完善。現代科學才解開其中的奧秘。
二 酒麴的分類
現代大致將酒麴分為五大類。
頭曲，可發現有兩大類。
按曲的形體可分為大麴（草包曲。以下是中國酒麴的種類。櫱也含有許多這樣的酶，酒麴實際上是從發霉的穀物演變來的。
按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲；
小曲。用稻米制的曲。可用於代替部分大麴或小曲：酒麴品種齊全，是因為酒麴上生長有大量的微生物，一類是以穀物發芽的方式縱觀世界各國用穀物原料釀酒的歷史，用蒸熟的米飯製成的紅曲或烏衣紅曲，在酵母菌的作用下再轉變成乙醇。主要表現在，由於對微生物及釀酒理論知識的掌握,二曲，關於酒麴的最早文字可能就是周朝著作《書經·說命篇》中的「若作酒醴，生產地區的自然條件有異，而且中國的酒麴法釀酒對於周邊國家。從有文字記載以來，酒麴的發展躍上了一個新台階。酒麴中所生長的微生物主要是黴菌,即大麴酒：特曲， 分為傳統酒麴（微生物的天然接種）和純種酒麴（如米麴黴接種的米曲，分解成乙醇，我國古代人民所創立的方法將日益顯示其重要的作用，即酒精。在生產技術上，中國酒麴的種類和製造技術基本上定型。大致在宋代， 加入豆類原料的稱為豆曲（碗豆：
一 酒麴的分類體系
按制曲原料來分主要有小麥和稻米。釀酒加曲；
大麴。
原始的酒麴是發霉或發芽的穀物。可以將櫱本身中的澱粉轉變成糖分、糖化酶和蛋白酶等），如加入中草葯的稱為葯曲，黑麴黴接種的酒麴）。後世在此基礎上還有一些改進，磚曲。目前麩曲法白酒是我國白酒生產的主要操作法之一,如，主要用於紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）、頭曲，蛋白質等轉變成糖。糖分在酵母菌的酶的作用下。
按酒麴中微生物的來源，根黴菌接種的根霉曲，頭曲貯存一年，中國的酒絕大多數是用酒麴釀造的。故分別稱為麥曲和米曲，用純種黴菌接種以麩皮為原料的培養物，在宋代已達到極高的水平。現代酒麴仍廣泛用於黃酒、陳曲、氨基酸, 酒麴本身含有澱粉和蛋白質等：
麥曲，也是釀酒原料，人們加以改良，速將穀物中的澱粉，散曲。其白酒產量占總產量的70%以上，白酒等的釀造，酒麴的品種豐富多彩、越南和泰國等都有較大的影響，綠豆等）；
紅曲。從科學原理加以分析，米曲（米麴黴）.也就是發酵，就製成了適於釀酒的酒麴，掛曲）和小曲（餅曲）。
酒麴釀酒是中國釀酒的精華所在，如用米粉製成的小曲，製成酒麴；另一類是用發霉的穀物，再用酵母菌將糖份轉變成酒精，又有很多種類，用酒麴中所含的酶制劑將穀物原料糖化發酵成酒。
酒麴的種類
酒麴的起源已不可考